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Meguro

Yakumo Uezu is a highly acclaimed restaurant in Meguro City, Tokyo, known for its seasonal kaiseki courses crafted with fresh, local ingredients. The chef, Mr. Uezu, a former head chef of Kikunoi Tokyo, brings his expertise to create dishes that blend traditional Kyoto kaiseki with innovative touches. The restaurant has been awarded one Michelin star, reflecting its high-quality cuisine. Diners appreciate the intimate atmosphere, with only nine counter seats, and the attentive service. Reservations are recommended due to the limited seating.

Yakumo Uezu in Meguro: Ein kulinarischer Geheimtipp in Tokio'}s Gourmet-Himmel 

Willkommen bei Yakumo Uezu, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Meguro, Tokio. Dieses kleine, aber feine Etablissement ist berühmt für seine saisonalen Kaiseki-Gerichte, die mit größter Sorgfalt aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Hier verschmelzen traditionelle Kyoto-Kunst und innovative Kochtechniken zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Das kulinarische Erlebnis bei Yakumo Uezu

Jeder Gang bei Yakumo Uezu ist eine kleine Kunstwerke, die die Essenz japanischer Kochtraditionen widerspiegeln. Der saisonale Kaiseki kostet 21.000 Yen, inklusive Steuern und Servicegebühren, und bietet eine sorgfältig abgestimmte Auswahl an delikaten Gerichten. Das Menü ist eine perfekte Symbiose aus Kyoto-Tradition und modernem Küchenhandwerk, was den hohen Anspruch des Küchenchefs, Herrn Uezu, widerspiegelt, der zuvor Küchenchef bei Kikunoi Tokyo war.

Öffnungszeiten: Nur abends, letzte Reservierung um 20:00 Uhr.

Akzeptiert Kreditkarten für eine bequeme Bezahlung.

Dresscode: Kein formeller Dresscode, aber smart-casual wird empfohlen.

Reservierungen: Direkt unter +81 3-5726-9359 anfragen.

Was kostet der saisonale Kaiseki bei Yakumo Uezu?

 Der Preis beträgt 21.000 Yen inklusive Steuern und Service.

Ist Yakumo Uezu auch für Mittagessen geöffnet?

 Nein, das Restaurant öffnet nur abends, mit der letzten Reservierung um 20:00 Uhr.

 Es gibt keinen formellen Dresscode, aber smart-casual wird empfohlen.

Wie kann ich eine Reservierung vornehmen?

 Reservierungen können direkt unter +81 3-5726-9359 getätigt werden.

Die Gemeinschaft um Yakumo Uezu ist äußerst positiv und lobt die hohe Qualität der Speisen sowie die intime Atmosphäre. Dieses Restaurant ist perfekt für Feinschmecker, die eine authentische japanische Kaiseki-Erfahrung abseits der Massen suchen. Mit nur neun Sitzplätzen an der Theke bietet es ein exklusives und persönliches Erlebnis, das jeden Besuch zu etwas Besonderem macht.

Asia

Japan

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche im Yakumo Uezu, einem Restaurant, das für seine authentischen Aromen und seine einladende Atmosphäre bekannt ist. Dieses versteckte Juwel in Meguro bietet eine kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem stilvollen Tisch sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt.

Yakumo Uezu: Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Meguro

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie die kulinarische Vielfalt Japans im Yakumo Uezu. Lassen Sie sich von den meisterhaften Gerichten verführen und genießen Sie eine unvergessliche Geschmacksexplosion. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNWFXNXpnRRAB&d=17924085&t=1

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Hands down, one of the finest meals I had in Japan. Head Chef Uezu and his disciplined team channeled their passion and attention to detail to every course in the Kaiseki dinner we had. The way familiar ingredients are elevated with the autumnal seasonal theme, with unique and enhanced flavour combinations brought the dining experience to another level.

My favourites included the sashimi dish, with each fish finished with its own unique ingredients, a clear soup that somehow captured the oomph of a straw-smoked aroma in every spoonful, and a melt-in-your-mouth wagyu beef course that left one pining for more. Chef’s professionalism and friendliness were felt during the dinner, and we left truly happy with our experience. Thank You! 🙏

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Great experience in the restaurant. Super friendly chefs who made the greatest food. It was surprising, lots of different dishes and especially a lot of food. For instance, not just one sashimi, but 6 different ones as one of the 7/8 rounds. As a result, we left with full stomachs!

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The food was okay. Not great (compared to other kaiseki places in the area), but still good enough. The reason I left a 5 star is that this place is like a lite version of other kaiseki places, and the price tag makes the experience more cost effective compared to other places who charged more than double but only marginally better.

Worth trying if it's one of your first kaiseki experiences.

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全部美味しかった、、、！
ドリンクの種類は少なめに感じました。
でも普段飲まない銘柄飲めて楽しかったです。
刺身は醤油ではなくネタごとにソースを変えてるのがこだわりを感じました。
鰆がレアで本当に美味しかった。
余った土鍋ご飯は持ち帰って翌日に頂きました。1日経っても美味しかったです！

Everything was delicious!
The variety of drinks seemed to be small.
But it was fun to try a brand that I don't usually drink.
I was impressed by the fact that the sashimi was made with different sauces for each item, rather than using soy sauce.
The mackerel was rare and really delicious.
I took the leftover clay pot rice home and had it the next day. It was still delicious even after a day!

Yakumo Uezu Restaurant in Meguro, Japan – Authentische japanische Küche

Yakumo Uezu is a renowned Japanese restaurant in Meguro City, Tokyo, specializing in seasonal kaiseki cuisine. The chef, Mr. Uezu, previously served as the head chef at Kikunoi Tokyo for 16 years before opening Yakumo Uezu in February 2021. The restaurant has been awarded one Michelin star, reflecting its high-quality cuisine.

Yakumo Uezu: A Culinary Gem in Meguro City Tokyo's Kaiseki Scene.

Nestled in the vibrant heart of Meguro City, Tokyo, Yakumo Uezu has quickly established itself as a beacon of refined Japanese cuisine since opening its doors in February 2021. This restaurant specializes in seasonal kaiseki, a traditional multi-course Japanese dinner that celebrates the finest ingredients of each season.

The visionary behind Yakumo Uezu is Chef Uezu himself, who honed his mastery over 16 years as the head chef at the illustrious Kikunoi Tokyo. His passion and precision infuse every dish, elevating familiar Japanese ingredients with sophisticated autumnal themes and innovative flavor combinations. Diners consistently praise the chef’s discipline and the team’s meticulous attention to detail, which together craft an unforgettable dining experience.

 Yakumo Uezu launched in February 2021, introducing Tokyo to a fresh take on kaiseki dining with seasonal inspirations.

 The restaurant earned a prestigious Michelin star in 2023, acknowledging its exceptional quality and culinary artistry.

Guests revel in a thoughtfully curated journey of tastes — from sashimi crafted with distinct sauces for each fish, to clear soups infused with delicate straw-smoked aromas, and tender wagyu beef that melts on the tongue. The restaurant’s dedication to elevating well-known ingredients with a seasonal focus creates a memorable sensory experience cherished by food lovers and connoisseurs alike.

Ideal for special occasions and first-time kaiseki diners

Whether you’re celebrating a milestone or exploring kaiseki cuisine for the first time, Yakumo Uezu offers a balanced experience of authenticity and accessibility. Its pricing and portion sizes make it an approachable yet refined choice for those eager to indulge in authentic Japanese culinary traditions without the exclusivity of more expensive venues.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Children

Yakumo Uezu is a culinary oasis in the enchanting neighborhood of Yakumo, Meguro City, Tokyo, offering an exquisite dining experience with a focus on local flavors and seasonal ingredients. The restaurant invites guests to embark on a gastronomic journey, showcasing the rich narrative of Japanese cuisine in a vibrant atmosphere.

Yakumo Uezu

A seasonal kaiseki course featuring a variety of dishes made with fresh, seasonal ingredients.

Seasonal Kaiseki Course

Im Herzen von Meguro, Japan, erwartet Sie das Yakumo Uezu, ein Restaurant, das kulinarische Exzellenz mit authentischem japanischem Flair verbindet.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Yakumo Uezu in Meguro, Japan.

Hier entdecken Sie die vollständige Speisekarte und aktuelle Angebote.

Unsere Spezialitäten bieten eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die Sie nicht verpassen sollten.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie japanische Küche auf höchstem Niveau.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis erwartet Sie im Yakumo Uezu.

Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Küche mit unserem saisonalen Kaiseki Kurs.

Genießen Sie authentische japanische Küche in einer eleganten Atmosphäre.

Erkunden Sie die Kulinarik Japans im Yakumo Uezu.

Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie japanische Gastfreundschaft hautnah.

Ein kulinarisches Erlebnis in Japan, das die Sinne verführt.

Genussvolle kulinarische Highlights im Yakumo Uezu in Meguro.

Erleben Sie den saisonalen Kaiseki Kurs, der mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet wird, um eine authentische japanische Geschmacksexplosion zu garantieren.

Willkommen im Yakumo Uezu, einem Ort, der traditionelles japanisches Kochen mit moderner Eleganz verbindet. Unser Menü ist eine Reise durch die vielfältigen Geschmacksrichtungen Japans, perfekt für Feinschmecker und Entdecker gleichermaßen.

Entdecken Sie unsere vielfältigen Kategorien, die jeden Geschmack treffen.

Unsere kulinarischen Angebote im Überblick

Unter den Vorspeisen finden Sie frische Sushi-Variationen, zarte Tempura und aromatische Miso-Suppen.

Unser Menü bietet eine breite Palette an köstlichen Gerichten, die traditionelle und moderne japanische Küche vereinen.

Genießen Sie unser saisonales Kaiseki, das mit frischen Zutaten und kunstvoller Präsentation begeistert.

Jede Mahlzeit ist eine sorgfältig zubereitete Erfahrung, die den Gaumen verwöhnt.

Unsere Hauptgerichte sind sorgfältig zusammengestellt, um die Essenz der japanischen Kochkunst widerzuspiegeln, inklusive köstlicher Sushi-Variationen, zartem Wagyu-Rindfleisch und traditionellen Tempura.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verführerischen Desserts.

Jeder Bissen ist eine süße Reise in die japanische Süßwarenkunst.

Unsere Dessertkarte bietet köstliche japanische Spezialitäten wie Mochi, Matcha-Eis und Anko-Reis, perfekt zum Abschluss eines jeden Essens.

Unsere Auswahl an Getränken ergänzt perfekt Ihr kulinarisches Erlebnis.

Probieren Sie auch unsere handgemachten Cocktails für ein besonderes Genuss-Erlebnis.

Von erlesenen japanischen Sake-Auslesen bis hin zu erfrischenden alkoholfreien Getränken, unsere Getränkekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige.

Entdecken Sie unsere exklusiven kulinarischen Angebote.

Erleben Sie eine kulinarische Reise, die sowohl Auge als auch Gaumen verwöhnt.

Unser saisonaler Kaiseki Kurs ist das Highlight, das frische, saisonale Zutaten in einer kunstvollen Präsentation vereint. Perfekt für besondere Anlässe oder um die japanische Kochkunst in ihrer ganzen Pracht zu erleben.

Entdecken Sie Yakumo Uezu in Meguro, Japans exquisites Restaurant für authentische Köstlichkeiten und japanische Spezialitäten. Genuss pur – reservieren Sie jetzt!

Yakumo Uezu: Feinschmecker-Genuss in Meguro, Tokio

Meguro City Municipality

Discover Yakumo Uezu in Meguro Tokyo Japan Dining Experience 

Nestled in the vibrant heart of Meguro City, Tokyo, Yakumo Uezu offers an unforgettable culinary journey into the art of Kaiseki, a traditional multi-course Japanese dinner. This restaurant is a must-visit for foodies and travelers seeking an authentic and refined dining experience that celebrates the rich flavors of seasonal ingredients.

At the core of Yakumo Uezu's offerings is the Seasonal Kaiseki Course priced at 21,000 JPY. This thoughtfully curated menu features a variety of dishes crafted with fresh, seasonal ingredients that highlight Japan's culinary heritage. Each course is designed to provide a harmonious balance of taste, texture, and presentation, elevating familiar flavors to new heights.

Guests consistently praise the exquisite craftsmanship of Head Chef Uezu and his dedicated team. Signature dishes include a sashimi platter where each fish is paired with its own unique sauce, a clear soup infused with a delicate straw-smoked aroma, and a wagyu beef course that melts in your mouth. The restaurant's ambiance welcomes diners with professional yet warm hospitality, making every meal a joyful and memorable event.

 - Situated in a quiet neighborhood of Yakumo, Meguro City, the restaurant offers a serene setting perfect for savoring traditional Japanese cuisine.

 - Reservations are recommended to enjoy the full Kaiseki dinner experience prepared with care and precision by a friendly and professional staff.

 - The menu impresses with multiple courses including up to six types of sashimi in a single meal, ensuring a feast for the senses.

 - While the drink list is concise, it features unique brands and pairs well with the delicate flavors of the Kaiseki courses.

Yakumo Uezu is often described as a 'lite version' of more expensive Kaiseki establishments, but it delivers exceptional value by maintaining high standards at a more accessible price. It's an ideal spot for first-timers eager to explore Kaiseki cuisine without compromising on quality or experiencing overwhelming portions.

Experience the exquisite flavors and meticulous craftsmanship of Yakumo Uezu, where every meal is a celebration of Japanese culinary artistry.

Tokyo

Erleben Sie die exquisite saisonale Kaiseki-Küche im Michelin-prämierten Restaurant Yakumo Uezu in Meguro, Tokyo. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Dinner!

Yakumo Uezu in Meguro: Michelin-Star Japanese Kaiseki

Entdecken Sie die feinen, saisonalen Gerichte im Yakumo Uezu in Meguro, Tokyo. Hochwertige Zutaten, japanische Tradition, reservieren Sie noch heute!

Genießen Sie authentische japanische Küche bei Yakumo Uezu, Meguro

Öffnungszeiten für Yakumo Uezu, Meguro. Finden Sie Öffnungszeiten für Yakumo Uezu, Meguro, Tokyo auf der Adresse. Buchen Sie Ihren Besuch jetzt!

Yakumo Uezu Restaurant in Meguro, Japan – Authentische japanische Küche

French Restaurant D'êtraison

Tonkatsuya Sato

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