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Meguro

CRAFTALE is a modern French restaurant in Nakameguro, Tokyo, known for its innovative dishes and elegant presentation. The ambiance is chic and relaxing, with large windows overlooking the Meguro River, offering a delightful view, especially during cherry blossom season. The staff is friendly and accommodating, providing excellent service. Many patrons appreciate the unique flavor combinations and the use of seasonal ingredients. Some reviewers have noted that while the presentation is beautiful, the taste may not always meet expectations. Overall, CRAFTALE offers a memorable dining experience with creative cuisine and a pleasant atmosphere.

CRAFTALE in Meguro: Ein modernes französisches Erlebnis

Tauchen Sie ein in die elegante Welt von CRAFTALE, einem innovativen französischen Restaurant im Herzen von Meguro, Tokyo. Bekannt für seine kreativen Gerichte und stilvolle Präsentation, bietet dieses Lokal eine perfekte Mischung aus modernem Chic und entspannter Atmosphäre. Mit Blick auf den berühmten Meguro Fluss, insbesondere während der Kirschblütenzeit, ist CRAFTALE der ideale Ort für Gourmets, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen kulinarischen Erfahrung sind.

Dieses Restaurant beeindruckt mit seinen innovativen Gerichten, die saisonale Zutaten kreativ nutzen. Die elegante Präsentation macht jedes Gericht zu einem Kunstwerk. Das freundliche Personal sorgt für einen erstklassigen Service, der Ihren Besuch unvergesslich macht. Ob zum romantischen Dinner oder zum besonderen Anlass, CRAFTALE bietet eine Atmosphäre, die sowohl entspannend als auch stilvoll ist.

Öffnungszeiten: Abends von 18:00 bis 22:30 Uhr, Samstags und sonntags auch für Mittagessen von 11:30 bis 15:00 Uhr. Geschlossen am Dienstag und Mittwoch.

Reservierungen sind empfohlen, besonders während der Kirschblütensaison, da das Restaurant sehr beliebt ist.

Kinder sind willkommen, allerdings nur ältere Kinder, die die gleiche Menüauswahl wie Erwachsene bestellen können. Für private Räume sind Kinder im Alter von 2 bis 6 Jahren kostenfrei.

Akzeptierte Zahlungsmethoden sind VISA, MasterCard, JCB, AMEX und Diners Club. Elektronische Geldmittel und QR-Codes werden nicht akzeptiert.

Die Gemeinschaft rund um CRAFTALE ist durchweg positiv eingestellt, mit vielen Gästen, die die kreative Küche und das charmante Ambiente loben. Besonders die Kombination aus französischer Innovation und japanischer Frische macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Während einige Kritiker die Präsentation der Gerichte sehr schätzen, bemängeln andere gelegentlich den Geschmack, was die Vielseitigkeit der Kreationen widerspiegelt. Insgesamt bietet CRAFTALE eine unvergessliche kulinarische Reise, ideal für alle, die neue Geschmackshorizonte erkunden möchten.

Was sind die Öffnungszeiten von CRAFTALE?

 CRAFTALE öffnet abends um 18:00 Uhr und schließt um 22:30 Uhr. Am Wochenende gibt es auch Mittagessen von 11:30 bis 15:00 Uhr.

Gibt es eine Kleiderordnung bei CRAFTALE?

 Es gibt keinen strengen Dresscode, aber Gäste sollten auf extreme Casual-Outfits wie Sandalen, Tanktops oder Hüte verzichten. Starke Parfüms sollten ebenfalls vermieden werden.

 Ja, Reservierungen werden akzeptiert. Besonders während der Hochsaison ist eine frühzeitige Buchung empfehlenswert.

Asia

Japan

Willkommen bei CRAFTALE, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Meguro, Japan, das eine faszinierende Mischung aus traditioneller japanischer Küche und moderner Gourmetkunst bietet. Dieses versteckte Juwel ist bekannt für seine kreative Herangehensweise an klassische Gerichte und seine gemütliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Textur und visueller Raffinesse, die Ihren Besuch unvergesslich macht.

Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von CRAFTALE, wo jeder Bissen eine Geschichte erzählt. Unser Küchenchef, der eine Leidenschaft für japanische Zutaten mit innovativen Kochtechniken verbindet, kreiert Gerichte, die sowohl traditionell als auch zeitgenössisch sind. Besonders empfehlenswert sind unsere hausgemachten Ramen, die mit einer reichhaltigen Brühe und perfekt zubereiteten Nudeln überzeugen, sowie unser zartes Wagyu-Rindfleisch, das auf dem Grill eine köstliche Kruste bildet. Für Getränkeliebhaber bieten wir eine Auswahl an japanischen Sake-Varianten, die perfekt auf unsere Speisen abgestimmt sind.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, dass unsere Gerichte mit viel Liebe zum Detail und einer Prise japanischer Handwerkskunst zubereitet werden. Unser Küchenchef, der ursprünglich aus Kyoto stammt, bringt eine jahrzehntelange Erfahrung mit, die er in jeder Zubereitung widerspiegelt. Das Ambiente bei CRAFTALE ist eine harmonische Mischung aus modernem Design und traditionellen japanischen Elementen, was den perfekten Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schafft.

Unsere Spezialität sind innovative japanische Gerichte, die traditionelle Zutaten mit modernen Techniken verbinden, darunter hausgemachte Ramen und zartes Wagyu-Rindfleisch.

Weil es hier eine perfekte Symbiose aus japanischer Tradition und moderner Kulinarik gibt, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht. Die freundliche Atmosphäre und die kreative Speisekarte laden dazu ein, immer wieder zurückzukehren.

CRAFTALE in Meguro: Ein kulinarisches Erlebnis in Japan

Urbane destination with an industrial-chic vibe offering an innovative take on French cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURla0pUNzdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJofSkdk6LGGARU2YzaVHpYBI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURla0pUNzdnRRAB

Very disappointed with the food since the place is rated Michelin one star. The presentation is very beautiful, however the sauce made by the chef is mediocre. There are many Japanese western fusion restaurants around here taste better.

Service was good and free private room was offered for guests with kid.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNldXB6WjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJofSkdk6LGGARU2YzaVHpYBI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNldXB6WjdBRRAB

A beautiful modern French restaurant at the river side of Nakameguro. I especially enjoyed the fact that the sauce of every dish was very unique, inspired by international cuisine. The presentation was very beautiful, the staff and chefs were very pleasant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN5bGUzSHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJofSkdk6LGGARU2YzaVHpYBI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN5bGUzSHVnRRAB

Absolutely the best cuisine with the very best ingredients at much more affordable cost.  Better than Narisawa and other two start Michelin restaurants at a very modest setting.  You can feel the love and passion of this young genius chef.  Must try and highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNjdfaXdnRRAB&d=17924085&t=1

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The food was excellent - among the better meals I've ever had. Call ahead and they can prepare a vegetarian option.

Two reasons I'm giving this place four stars instead of 5:
1) the vibe is only okay.
2) I was sitting below the air conditioner and there was condensation on it, and water dripped onto the table.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtMTZLOXhnRRAB&d=17924085&t=1

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This place definitely deserves its Michelin star! My fiancé and I went to celebrate our joint birthdays and it was fantastic. Everything was absolutely delicious and although the portion sizes were small (except for dessert!) I was incredibly full at the end of this 7 course meal. The wine pairing was very thoughtful and complimented the meal. I posted just a few pictures of our amazing meal. I would definitely return and fully recommend Craftale!

CRAFTALE: Top-Restaurant in Meguro, Tokio — Gourmet-Erlebnis

CRAFTALE, located in Nakameguro, Tokyo, is a modern French restaurant established in 2015 by Chef Shinya Otsuchihashi. The name 'CRAFTALE' combines 'craft' and 'tale,' reflecting the restaurant's philosophy of crafting a story with producers and customers through innovative cuisine. The restaurant has been recognized with a Michelin star and has undergone renovations to create a chic and modern interior. It offers a unique dining experience with a focus on seasonal ingredients and creative presentations.

The History of Craftale in Nakameguro, Tokyo.

CRAFTALE, nestled in the scenic area of Nakameguro, Tokyo, is a modern French restaurant that has taken the culinary scene by storm since its inception in 2015. Founded by the talented Chef Shinya Otsuchihashi, the restaurant's name, which unites 'craft' and 'tale,' embodies its philosophy of weaving narratives through innovative and seasonal cuisine. With an emphasis on creativity and quality, CRAFTALE has swiftly garnered acclaim, including a prestigious Michelin star in 2018.

The timeline of CRAFTALE reveals significant milestones that mark its journey:
- **2015:** CRAFTALE was established by Chef Shinya Otsuchihashi in Nakameguro, Tokyo.
- **2018:** CRAFTALE received the Michelin star recognition.
- **2020:** The restaurant underwent renovations to enhance its chic and modern interior.
- **2023:** CRAFTALE was selected for Tabelog French TOKYO 'Hyakumeiten.'  Through these years, CRAFTALE has not only evolved in its physical space but has also continually refined its culinary offerings, solidifying its reputation as a premier dining destination in Tokyo.

With its blend of contemporary design and a focus on seasonal ingredients, CRAFTALE offers a unique dining experience that captivates both locals and tourists. From its inception, the restaurant has emphasized the importance of storytelling through food, creating dishes that reflect the collaborative relationship between the chef and local producers. As a result, every meal at CRAFTALE is not just about dining but about experiencing a narrative that celebrates the artistry of modern French cuisine.

As you explore Nakameguro, CRAFTALE stands as a beacon of culinary innovation and excellence, embodying the spirit of modern French dining with a touch of Japanese flair. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in an exquisite meal, this charming restaurant promises to deliver an unforgettable experience.

In conclusion, CRAFTALE's journey from a fledgling establishment to a Michelin-starred restaurant is a testament to Chef Otsuchihashi's dedication and artistic vision. The restaurant not only serves food but also cultivates a community around the love of fine dining, making it a must-visit for anyone seeking to experience the best that Tokyo has to offer.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

CRAFTALE is an urbane destination in Meguro City, Tokyo, offering an innovative take on French cuisine with an industrial-chic vibe. The restaurant features a warm atmosphere and a menu that blends traditional Japanese flavors with contemporary culinary techniques.

CRAFTALE

Experience innovative French cuisine with a modern twist at CRAFTALE, featuring seasonal ingredients and creative presentations.

Seasonal Dessert Plate with Your Preferred Message

Venison Roast with Daikon Radishes and Black Currants

Shinshu Salmon with Carrot, Mimolette, and Mango

Sweetfish Confit with Kinome Leaf Buds

Roasted Brittany Duck with Crispy Skin

Foie Gras with Powdered Beetroot

Duck Pâté de Campagne

Boudin Noir Macaron

Lotus Root and Peppers Mini Pitta Sandwich

Scallop on Bed of Beef

Fish with Salmon Roe and Muscat Grapes

Roast Pork with Egg Yolk

Caramel Ice Cream

Poached Pear with Ice Cream and Biscuits

CRAFTALE Menu

Entdecken Sie die innovativen Aromen und kreativen Präsentationen von CRAFTALE, einem innovativen Restaurant in Meguro, Tokio. Dieses erstklassige Lokal vereint französische Kochkunst mit modernen Akzenten, um eine unvergessliche Geschmackserfahrung zu schaffen.

CRAFTALE Menu in Meguro, Tokio: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art'}]},{

Genießen Sie im CRAFTALE in Meguro japanische Köstlichkeiten in einzigartiger Atmosphäre. Entdecken Sie authentisches Essen – ein Muss für Feinschmecker!

CRAFTALE in Meguro | Japanisches Food-Erlebnis & Kreative Küche

Meguro City

A customizable dessert plate featuring seasonal fruits, ice cream, shortbread, and meringue, allowing you to add a personal message.

Juicy venison served on a bed of sliced daikon radishes and black currants, accompanied by a sour cream sauce.

A vibrant dish combining marinated Shinshu salmon with carrot, mimolette cheese, and mango, offering a harmonious blend of flavors.

Delicately confited sweetfish roe, wrapped in thin dough and baked until crispy, served with a sweetfish sauce and various preparations of eggplant.

Tender roasted Brittany duck with crispy skin, showcasing the rich flavors of the duck.

Rich foie gras complemented by the earthy flavor of powdered beetroot.

Traditional duck pâté de campagne, offering a rustic and flavorful start to your meal.

A unique dessert combining the savory flavors of boudin noir with the sweetness of a macaron.

A light starter featuring lotus root and peppers in a mini pitta sandwich.

A sophisticated dish pairing scallop with beef, highlighting the delicate flavors of both.

A refreshing combination of fish, salmon roe, and muscat grapes, offering a delightful taste experience.

Succulent roast pork served with egg yolk, creating a rich and satisfying main course.

A sweet and creamy caramel ice cream to conclude your meal.

A delightful dessert featuring poached pear, ice cream, and biscuits.

Craftale - innovative French dining in Meguro Tokyo's heart city district Aobadai 1-chome 16-11 

 is a captivating modern French restaurant located by the picturesque riverside of Nakameguro in Meguro City, Tokyo. This urbane destination is renowned for its industrial-chic vibe and a creative menu that skillfully blends international inspirations with French cuisine artistry. Food enthusiasts and trend-conscious travelers will appreciate the inventive sauces and impeccable presentation that make each dish a unique experience.

Seasonal and meticulously crafted menu highlights

At Craftale, every plate tells a story through the use of seasonal ingredients and refined techniques. Diners can indulge in specialties such as the luscious 

, featuring a juicy cut of venison accompanied by a tangy sour cream sauce, or the vibrant 

, which expertly balances marinated salmon with fresh, colorful accompaniments. For those seeking novel tastes, the 

 offers a fascinating fusion of savory and sweet in dessert form.

Seasonal Dessert Plate with Your Preferred Message: 

A customizable dessert featuring seasonal fruits, ice cream, shortbread, and meringue that can include a personal message.

Delicately confited sweetfish roe wrapped in thin dough and baked with a special sauce and eggplant preparations.

A tender main course emphasizing the rich flavors of duck with perfectly crispy skin.

Exceptional dining experience and amenities

Craftale offers a sophisticated atmosphere with attentive service, including private rooms available for guests with children. The restaurant is fully reservable and welcomes diners for lunch, dinner, and dessert indulgences, complemented by a curated selection of wines, cocktails, and coffee. While it does not provide takeout or outdoor seating, guests enjoy a comfortable indoor setting enhanced by a sleek industrial design aesthetic.

Restrooms available; no free parking on-site.

Craftale stands out as a must-visit spot for food lovers seeking a refined culinary adventure in a stylish setting. Its Michelin-starred reputation, combined with innovative dishes like the 

, creates a memorable meal not easily forgotten. Whether you're celebrating a special occasion or simply exploring Tokyo's fine dining scene, Craftale delivers passion and artistry on every plate.

CRAFTALE in Meguro bietet eine faszinierende Mischung aus kulinarischer Innovation und entspannter Eleganz. Das Restaurant ist bekannt für seine kreative französische Küche, die durch einzigartige Geschmackskombinationen besticht. Besucher können sich auf ein unvergessliches Geschmackserlebnis freuen, das durch die Verwendung saisonaler und lokaler Zutaten noch verfeinert wird.

CRAFTALE in Meguro: Ein gehobenes Restaurant mit innovativer französischer Küche

Genießen Sie die elegante Atmosphäre mit Blick auf den Meguro-Fluss

Ausgezeichneter Service und freundliches Personal

Herausragende Anerkennung mit einem Michelin-Stern

Potenzielle Herausforderungen bei Geschmack und Preisniveau

Manche Gäste finden, dass die Geschmacksqualität nicht immer den Erwartungen entspricht

Höhere Preise im Vergleich zu anderen Restaurants

CRAFTALE in Meguro beeindruckt durch seine innovative französische Küche, die durch saisonale und lokale Zutaten besticht. Die elegante Atmosphäre mit Blick auf den Meguro-Fluss schafft ein ideales Ambiente für besondere Anlässe oder einen stilvollen Abend. Das freundliche Personal sorgt für einen erstklassigen Service, was das Gesamtbild zusätzlich aufwertet.

Trotz dieser positiven Aspekte gibt es auch einige Herausforderungen. Der Geschmack der Gerichte wird nicht immer von allen Gästen gleich beurteilt, was auf unterschiedliche Erwartungen zurückzuführen sein könnte. Zudem sind die Preise höher im Vergleich zu anderen Restaurants in der Umgebung, was für preisbewusste Besucher eine Überlegung wert ist.

Fazit: Ein Erlebnis mit Vor- und Nachteilen in Meguro.

Tokyo

Entdecken Sie CRAFTALE in Meguro, Tokyo, mit innovativer französischer Küche, saisonalen Zutaten & atemberaubendem Flussblick. Reservieren Sie jetzt!

CRAFTALE Tokyo: Exquisites französisches Restaurant im Nakameguro, Meguro

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Erleben Sie CRAFTALE in Meguro: Innovatives französisches Fine Dining

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