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Minato

Sushiya Shota, located in Azabu-Juban, Tokyo, offers a Michelin-starred omakase experience that emphasizes seasonal ingredients and traditional sushi craftsmanship. The restaurant is known for its intimate setting with only seven counter seats, providing a personalized dining experience. Reservations are essential due to high demand, and the omakase course is priced at ¥28,600, including service and tax.

Willkommen bei Sushiya Shota, einem Michelin-prämierten Sushi-Restaurant im Herzen von Minato, Tokyo. Dieses versteckte Juwel bietet eine intime Atmosphäre mit nur sieben Thekenplätzen, perfekt für Sushi-Liebhaber, die auf der Suche nach einem authentischen und persönlichen kulinarischen Erlebnis sind.

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Hier finden Sie alle Details zum Menü, den Preisen und Reservierungen.

Reservierungen sind unerlässlich, da das Restaurant sehr gefragt ist.

Besuchen Sie Sushiya Shota in Azabu-Juban, Minato-ku, Tokyo, für ein unvergessliches Sushi-Erlebnis. Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, Mittag 12:00-14:30, Abend 17:30-22:30. Geschlossen am Montag sowie am ersten und dritten Sonntag im Monat.

Das Restaurant ist bekannt für seine hochwertigen, saisonalen Zutaten und die sorgfältige Handwerkskunst des Sushi-Kochs, der traditionelle Techniken mit einer modernen Note verbindet.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Sushiya Shota.

Was kostet das Omakase-Menü bei Sushiya Shota?

 Das Omakase-Menü kostet 28.600 ¥ inklusive Service und Steuer.

Wie viele Sitzplätze gibt es im Sushiya Shota?

 Das Restaurant bietet sieben Thekenplätze für ein intimes Esserlebnis.

 Ja, Reservierungen sind notwendig aufgrund der hohen Nachfrage.

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 14:30 Uhr (letzte Bestellung um 14:00) und Abendessen von 17:30 bis 22:30 Uhr (letzte Bestellung um 22:00). Geschlossen am Montag sowie an den ersten und dritten Sonntagen im Monat.

Asia

Japan

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Sushi-Kunst bei Sushiya Shota, einem versteckten Juwel im Herzen von Minato. Dieses Restaurant bietet eine unvergleichliche Erfahrung für Sushi-Liebhaber und Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischer japanischer Küche sind. Mit einer Atmosphäre, die sowohl traditionell als auch modern ist, lädt Sushiya Shota dazu ein, die feinsten Aromen Japans in einem stilvollen Ambiente zu genießen.

Sushiya Shota: Ein kulinarisches Erlebnis in Minato, Japan

Das Herzstück des Restaurants sind die frisch zubereiteten Sushi-Variationen, die mit höchster Präzision und Leidenschaft gefertigt werden. Besonders hervorzuheben sind die "Omakase"-Menüs, bei denen der Sushi-Meister persönlich die Auswahl trifft und für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Ein weiteres Highlight ist die hausgemachte Wasabi, die perfekt auf die verschiedenen Sushi-Sorten abgestimmt ist und den Geschmack jedes Bissens auf ein neues Level hebt.

Kulinarische Highlights bei Sushiya Shota

Das Team von Sushiya Shota legt großen Wert auf die Herkunft der Zutaten und arbeitet eng mit lokalen Fischhändlern zusammen, um die frischesten Meeresfrüchte zu gewährleisten. Die Sushi-Meister haben jahrelange Erfahrung und perfektionieren ständig ihre Technik, um jedem Gericht eine künstlerische Note zu verleihen. Ein kleiner Geheimtipp: Die spezielle Reissorte, die nur in ausgewählten japanischen Märkten erhältlich ist, macht den Unterschied in der Textur und im Geschmack der Sushi.

Was macht Sushiya Shota so besonders? Das Restaurant bietet authentisches japanisches Sushi, das mit frischen Zutaten und meisterlicher Technik zubereitet wird. Warum sollten Sie es besuchen? Für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das traditionelle japanische Küche mit modernem Flair verbindet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudXNtaHBRRRAB&d=17924085&t=1

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I can not stress how amazing this place was in every aspect! The Chief is extremely personal with all guests and I felt right at home even though I don't speak much if any japanese and was visiting by myself, he was even able to converse with me in some english explaining all the courses. The sushi in the best terms, simple done perfectly! The cost was also great for the value especially when comparing how much other restaurants charge with the same accolades. A restaurant that is well deserving of it's Michelin star! I left full, satisfied, and with a smile on my face.I recommend it and will be visiting again next time I'm in Japan! (Sake recommendation 5⭐️)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMlpXSzJBRRAB&d=17924085&t=1

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My pictures do not well explaining what the sushi here tastes like. The sushi has very very knit and clean taste but you can experience every ingredient from all the materials the chef uses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdEplczN3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic Sushi I have ever had. Reasonable price with various kinds of sushi and nice combination with Japanese traditional alcohol

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They have got first Michelin star in 2021.
The chef is from South Korea and very friendly. I’d definitely come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCemVEWEdREAE&d=17924085&t=1

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We met Chef Shota tonight as we came in about 30 minutes prior to the restaurant’s opening as we were under the impression that we originally booked this restaurant. Unfortunately, there was a mix up on another end. Chef Shota was absolutely helpful, compassionate, patient, and helpful. I was counting the days to experience Chef Shota’s cuisine as I promised my wife (her first time in Japan) a 5-star sushi experience. Although my promise fell through on this trip, I hope to come back with the correct reservation. Thank you Chef Shota for displaying such nice manners.

Sushiya Shota: Authentisches Sushi-Restaurant im Minato-Viertel, Tokio

Sushiya Shota, a Michelin-starred sushi restaurant in Azabu-Juban, Tokyo, is renowned for its dedication to traditional sushi techniques and high-quality ingredients.

Sushiya Shota: A Michelin-Starred Gem in Azabujūban Tokyo 

Nestled in the vibrant neighborhood of Azabujūban within Minato City, Tokyo, Sushiya Shota has quickly established itself as a distinguished destination for sushi lovers and culinary enthusiasts alike. Since its inception in 2019, this restaurant has become synonymous with impeccable sushi craftsmanship and an intimate atmosphere that invites guests into a truly personal dining experience.

Sushiya Shota opened its doors in 2019, bringing a fresh perspective to Tokyo’s sushi scene with a focus on simplicity, precision, and the finest ingredients. The restaurant's dedication to quality and hospitality was swiftly recognized, culminating in the prestigious achievement of its first Michelin star in 2021.

is celebrated not only for its Michelin star but also for the exceptional personal touch provided by its chef. Visitors often highlight the warm, engaging interaction and the chef’s ability to explain each course, even accommodating guests who may not speak Japanese. The sushi here is described as 

, allowing the natural flavors of each ingredient to shine through with clarity and finesse.

Recognized with its first Michelin star in 2021, Sushiya Shota has gained acclaim for providing an exceptional sushi experience at a reasonable price point compared to other Michelin-starred establishments in Tokyo. This accolade highlights the restaurant’s commitment to quality and innovation in traditional Japanese cuisine.

The restaurant offers an intimate setting on the first floor of the Lanibiru II building in Azabujūban. Guests can enjoy meticulously prepared sushi courses paired with a fine selection of Japanese sake and wines. The chef’s approachable nature and personal engagement create a welcoming environment that makes diners feel at home, whether they are seasoned sushi aficionados or first-time visitors to Tokyo’s culinary scene.

 — Establishing a new sushi destination in Tokyo’s Azabujūban district.

 — Recognition of culinary excellence and refined sushi craftsmanship.

Sushiya Shota is an extraordinary sushi restaurant located in the charming neighborhood of Azabujūban, Tokyo. It offers a delightful dining experience with meticulously crafted sushi made from the freshest seasonal ingredients, embodying the essence of Japanese culinary artistry.

Sushiya Shota

An exquisite omakase experience featuring a selection of appetizers, nigiri, soup, rolls, and eggs, showcasing the finest seasonal ingredients.

Omakase Course

Willkommen im Sushiya Shota, einem mekka für Sushi-Liebhaber im Herzen von Minato, Japan. Dieses exklusive Restaurant verbindet japanische Tradition mit moderner Eleganz, um eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu bieten. Betreten Sie eine Welt voller frischer Meeresfrüchte, kunstvoll zubereiteter Nigiri und innovativer Sushi-Kreationen, die jeden Feinschmecker begeistern.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Minato: Sushiya Shota

Beginnen Sie Ihr Sushi-Erlebnis mit delikaten Vorspeisen, die die Geschmacksnerven anregen. Frische Thunfisch-Tatar, cremige Miso-Suppe und knusprige Tempura sind nur einige Highlights, die den perfekten Einstieg in eine kulinarische Reise bieten.

Das Herzstück des Menüs ist der exklusive Omakase Course, der sorgfältig zusammengestellt wird, um die besten saisonalen Zutaten Japans zu präsentieren. Dieser umfasst eine Auswahl von 14 Nigiri, frische Rolls, zarte Eiergerichte, sowie eine köstliche Suppe und drei vorzügliche Vorspeisen, die jeden Geschmack treffen.

Zum Abschluss Ihrer Sushi-Experience bietet das Sushiya Shota eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt auf die feinen Aromen abgestimmt sind. Genießen Sie hausgemachte Sake-Variationen, japanisches Bier oder kreativen alkoholfreien Getränke, die den Geschmack Ihrer Mahlzeit unterstreichen.

Das Sushiya Shota bietet regelmäßig spezielle Menüs und Aktionen, die das Sushi-Erlebnis noch unvergesslicher machen. Entdecken Sie saisonale Highlights und kreative Interpretationen der japanischen Küche, die nur in diesem exklusiven Restaurant erhältlich sind.

Entdecken Sie Sushiya Shota in Minato, Japan – ein Sushi-Paradies mit frischen, exquisiten Kreationen! Tauchen Sie ein in authentischen Geschmack und reservieren Sie jetzt!

Sushiya Shota in Minato: Authentisches Sushi im Herzen Tokyos

Minato City

A meticulously curated omakase course including appetizers, nigiri, soup, rolls, and eggs, highlighting seasonal flavors.

Erleben Sie die kulinarische Raffinesse im Sushiya Shota in Minato, Japan

Besuchen Sie das Sushiya Shota in Minato, Japan, und genießen Sie authentisches Sushi in einer eleganten Atmosphäre. Unser Highlight ist der exklusive Omakase Kurs, der für 28.600 JPY angeboten wird. Dieser sorgfältig zusammengestellte Kurs umfasst eine Auswahl an Vorspeisen, Nigiri, Suppe, Rollen und Eiern, die die saisonalen Aromen Japans perfekt zur Geltung bringen.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Sushiya Shota

Der Omakase Kurs im Sushiya Shota ist eine kulinarische Reise durch die saisonale japanische Küche, ideal für Sushi-Liebhaber und Feinschmecker, die das Beste aus frischen Zutaten genießen möchten.

Genießen Sie ein exklusives Sushi-Erlebnis

Tokyo

Entdecken Sie Sushiya Shota in Minato, Tokyo, eine Michelin-prämierte Sushi-Bar, bekannt für ihr exklusives Omakase-Erlebnis mit saisonalen Zutaten. Reservieren Sie jetzt!

Sushiya Shota in Minato, Tokyo – Michelin-Sterne Sushi erleben

Besuchen Sie Sushiya Shota in Minato, Tokyo, für ein einzigartiges Sushi-Erlebnis im exklusiven Ambiente mit hochwertigen Zutaten und traditionellem Sushi-Handwerk.

Genießen Sie authentisches Sushi im Sushiya Shota, Minato, Tokyo

Erleben Sie die Spitzenklasse von Sushi bei Sushiya Shota in Minato, Tokyo, mit exklusivem Omakase-Service, freundlichem Personal und einer intimen Atmosphäre.

Sushiya Shota: Authentisches Sushi-Restaurant im Minato-Viertel, Tokio

Kulinarische Highlights bei Sushiya Shota

Hinter den Kulissen

FAQ zu Sushiya Shota

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