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Setagaya

Chūkasoba Kotetsu is highly praised for its authentic ramen, rich flavors, and cozy atmosphere. The restaurant's commitment to quality ingredients and traditional preparation methods has garnered it a loyal following. Many patrons appreciate the attentive service and the opportunity to observe the cooking process up close due to the limited seating.

Entdecke das authentische ramen-restaurant in Setagaya

Das Chūkasoba Kotetsu ist ein wahres Juwel in Setagaya, Japan, das für seine authentischen und reichhaltigen Ramen bekannt ist. Dieses gemütliche Restaurant zieht sowohl Einheimische als auch Besucher an, die auf der Suche nach einem echten Geschmackserlebnis sind. Mit seinem traditionellen Kochstil und hochwertigen Zutaten bietet es ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das jeden Ramen-Liebhaber begeistert.

Öffnungszeiten und Tipps für den Besuch

Chūkasoba Kotetsu ist montags geschlossen. An den restlichen Tagen öffnet es um 11:30 Uhr und schließt um 15:00 Uhr. Von Mittwoch bis Sonntag ist es auch abends geöffnet, von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr. Aufgrund der Beliebtheit und begrenzten Sitzplätze kann es zu Wartezeiten kommen, insbesondere während der Stoßzeiten. Es ist ratsam, frühzeitig zu kommen oder außerhalb der Hauptzeiten zu speisen, um Wartezeiten zu vermeiden.

Nur Barzahlung, Kreditkarten werden nicht akzeptiert.

Kein Parkplatz vorhanden, Fahrräder nur vor Ort erlaubt.

Die Preise liegen zwischen 900 und 1200 Yen, was es zu einer erschwinglichen Wahl für hochwertiges Ramen macht.

Was ist die Atmosphäre bei Chūkasoba Kotetsu?

Die Atmosphäre ist warm und einladend, perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder ein entspanntes Abendessen. Die begrenzten Sitzplätze sorgen für ein gemütliches Erlebnis, bei dem man das Küchenchaos hautnah miterleben kann.

Hier findest du Antworten auf die wichtigsten Fragen zu Öffnungszeiten, Wartezeiten, Zahlungsmethoden und Parkmöglichkeiten.

Asia

Japan

Stellen Sie sich vor, wie der Duft von frisch gebratenen Ramen durch die Straßen von Setagaya zieht, während Sie sich auf eine authentische japanische Geschmacksexplosion freuen. Chūkasoba Kotetsu ist ein verstecktes Juwel, das Liebhaber der japanischen Küche mit seinem einzigartigen Ambiente und unvergleichlichen Geschmackserlebnissen begeistert. Dieses Restaurant ist bekannt für seine köstlichen Nudeln, die mit einer perfekten Balance aus Würze und Tiefe zubereitet werden, sowie für seine herzlichen Gastgeber, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.

Chūkasoba Kotetsu: Ein kulinarisches Juwel in Setagaya

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcmZXRXlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8Y7wsRTzGGARbJYXVCftK9w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcmZXRXlBRRAB

Delicious ramen! The broth is full of flavour in a subtle way and the thin ramen was perfectly cooked. The pork slices and wontons were a delight.

We got there early and lined up. Their service is pretty quick so I don’t imagine the wait to be that long. The staff were also very friendly.

I can see why this restaurant became part of Michelin's Bib Gourmand Guide - highly recommend a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5eXF2V2V3EAE&d=17924085&t=1

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Classic Shoyu with a slight oily richness yet still retains that classic taste.  Hits all the right notes.  Super tender chashu and flavorful Wontons.  The thin noodles are slurp-worthy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKLU9hQWNREAE&d=17924085&t=1

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Affordable, clean tasting ramen. Recommended on the Michelin’s Bib Gourmand guide, this is well worth the stop. You might miss the exterior signage during the day so be sure to look for the white barred door. There was a line when I went but it goes by fast. The two main type of broths are shoyu and shio. I ordered the shoyu or chukasoba because it is the most recommended type to get order.

What’s noteworthy about this broth is that it’s made from pork and chicken bones and dried fish. The fish adds another layer of depth to the clean tasting broth. When I left, I didn’t feel too full and felt refreshed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkbUt2MWRBEAE&d=17924085&t=1

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Awesome Michelin recommended ramen at Kotetsu at Shimokitazawa. Just a small restaurant which only sit 8 pax at a time. Just go for the special ramen, you won’t regret the wait…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dHJQYVBBEAE&d=17924085&t=1

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Truly deserved the Michelin reputation.

The food is really really good. The broth has a strong taste but feels light and not heavy at all, you will not feel overwhelmed by it. The chashu is tasty and the wonton is really tender with a strong flavor.

It is also reasonably priced, you can get a portion for less than ¥1000.
The staff are friendly and attentive, and warm up to both locals and foreigners.

Mind that the shop is quite small with limited seats, so it is possible you have to wait for an open seat. Dining in with many people would be difficult.

For my personal opinion and experience, this is one of the best ramen I have ever tasted.

Chūkasoba Kotetsu in Setagaya: Authentisches Ramen-Erlebnis in Tokio

Chūkasoba Kotetsu, located in Setagaya, Tokyo, is renowned for its authentic ramen and has been featured in the Michelin Bib Gourmand guide for its quality and value. The restaurant's owner, trained in Yokohama-style ramen, opened the establishment in 2016, aiming to offer traditional Chinese-style ramen to the local community.

Das Chūkasoba Kotetsu in Setagaya, Tokyo, ist eine kulinarische Institution, die für ihre authentische Ramen-Küche weithin bekannt ist. Seit seiner Gründung im Jahr 2016 hat sich das Restaurant einen festen Platz in der Gastronomieszene der Stadt erobert.

Das Restaurant wurde 2016 in Setagaya eröffnet

Der Besitzer, der in Yokohama-Stil ramen ausgebildet wurde, eröffnete das Lokal mit dem Ziel, traditionelle chinesische Ramen nach Tokyoer Art anzubieten. Das Restaurant hat sich durch seine Qualität und den guten Preis-Leistungs-Verhältnis schnell eine treue Kundschaft aufgebaut.

Auszeichnung in der Michelin Bib Gourmand Guide 2020

Seit 2020 erhält das Restaurant weiterhin Anerkennung für seine authentischen Ramen-Spezialitäten und ist ein beliebter Anlaufpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Geschichte des Chūkasoba Kotetsu in Setagaya, Tokyo

Restroom

Serves Beer

In the vibrant heart of Setagaya City, Chūkasoba Kotetsu beckons with the warm, aromatic embrace of authentic Japanese cuisine. This quaint eatery captures the essence of Tokyo’s culinary craftsmanship, offering a delightful bowl of chūkasoba that transcends mere sustenance to become an aromatic experience. The inviting scent of simmering broth envelops you, reflecting a warmth that mirrors the passion of the chefs diligently perfecting each dish.

Chūkasoba Kotetsu

Authentic ramen offerings including Chuka Soba, Special Chinese Soba, Salt Ramen, Tsukemen, and sides like Wontons and Tamago Kake Gohan.

Special Chinese Soba (Tokusei Chuka Soba)

Chuka Soba

Salt Ramen (Shio Chuka Soba)

Tsukemen

Wontons

Tamago Kake Gohan

Chūkasoba Kotetsu Menu

Willkommen bei Chūkasoba Kotetsu, einem authentischen japanischen Ramen-Paradies in Setagaya, das mit seinen vielfältigen Menüoptionen jeden Liebhaber asiatischer Küche begeistert.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Chūkasoba Kotetsu in Setagaya, Japan.

Genießen Sie die köstlichen Wonton-Röllchen mit zartem Schweinefleisch oder starten Sie mit einem simplen, aber geschmackvollen Tamago Kake Gohan, das rohe Ei auf frisch gedämpftem Reis.

Starten Sie mit traditionellen Vorspeisen.

Das Highlight ist zweifellos die Special Chinese Soba, eine reichhaltige Nudelsuppe mit zartem Chashu-Schweinefleisch, perfekt gewürztem Ei, Wontons, Bambussprossen und Daikon-Sprossen. Alternativ können Sie die klassische Chuka Soba probieren oder den leichten Salt Ramen genießen, jeweils mit frischen Zutaten zubereitet und auf den japanischen Geschmack abgestimmt.

Hauptgerichte, die den Geschmack Japans widerspiegeln.

Für einen besonderen Genuss empfehlen wir Tsukemen, bei dem die Nudeln separat in eine aromatische Dip-Sauce getaucht werden. Perfekt, um die Aromen zu intensivieren und den Geschmack zu variieren.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem cremigen Matcha-Kuchen oder einer erfrischenden kalten Grüntee-Option. Für Getränke empfehlen wir ein authentisches japanisches Bier oder eine Tasse grünen Tee, die perfekt zu Ihrem Essen passen.

Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten, die mit frischen und lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie exklusive Angebote, die Ihren Besuch unvergesslich machen.

Besondere Angebote und saisonale Spezialitäten.

Entdecken Sie Chūkasoba Kotetsu in Setagaya, Japans kulinarisches Highlight für köstliche Ramen. Gönnen Sie sich authentischen Geschmack – jetzt erleben! 

Chūkasoba Kotetsu in Setagaya: Authentisches Ramen-Erlebnis

Setagaya City Municipality

Traditional Chinese-style ramen with soy-based broth, firm noodles, and toppings like chashu pork and bamboo shoots.

Ramen

Enhanced ramen with additional toppings including wontons and seasoned egg.

Special Chinese Soba

Light soy-based broth ramen with a refreshing taste.

Salt Ramen

Dipping noodles served with a separate rich broth.

Rice topped with a raw egg, a traditional Japanese comfort food.

Entdecke authentisches Ramen im Chūkasoba Kotetsu in Setagaya, Japan

Im Herzen von Setagaya bietet das Chūkasoba Kotetsu eine kulinarische Reise durch traditionelle japanische Ramen mit einem einzigartigen chinesischen Twist. Das Restaurant ist bekannt für seine vielfältigen Ramen-Varianten, die alle mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet werden.

Traditional Chinese-style Ramen mit Sojasauce-Basis, mit festen Nudeln, Chashu-Schweinefleisch und Bambussprossen

Besonderes chinesisches Soba mit zusätzlichen Toppings wie Wonton und saisonalem Ei

Leichter Salz-Ramen mit einer erfrischenden Brühe, perfekt für heiße Tage

Tsukemen - Nudeln zum Eintauchen, serviert mit einer reichhaltigen Brühe

Wontons gefüllt mit zartem Schweinefleisch, ideal als Vorspeise

Traditionelles Tamago Kake Gohan - Reis mit rohem Ei, ein japanischer Komfortklassiker

Chūkasoba Kotetsu ist der perfekte Ort für alle, die authentische japanische Küche in einer entspannten Atmosphäre erleben möchten. Neben den klassischen Ramen-Gerichten bietet das Restaurant auch spezielle Toppings und Variationen, um jeden Geschmack zu treffen. Ob du nun ein Fan von würzigen Brühen, klaren Suppen oder aromatischen Wonton-Dumplings bist – hier findest du garantiert dein neues Lieblingsgericht.

Warum du das Chūkasoba Kotetsu besuchen solltest

Dieses Restaurant verbindet traditionelle japanische Kochkunst mit einem modernen Touch, perfekt für Foodies und Kulturinteressierte. Die vielfältige Speisekarte, die frische Zutaten und authentische Rezepte bietet, macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Für alle, die nach einem Ort suchen, um echte japanische Ramen zu genießen, ist das Chūkasoba Kotetsu in Setagaya die erste Wahl.

Tokyo

Entdecken Sie Chūkasoba Kotetsu in Setagaya, Tokyo, bekannt für authentische chinesische Ramen, Michelin Bib Gourmand-Auszeichnung und gemütliche Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Authentisches Ramen in Setagaya - Chūkasoba Kotetsu Tokyo

Genießen Sie preiswerte, authentische chinesische Ramen bei Chūkasoba Kotetsu in Setagaya, Tokyo. Michelin empfohlen, mit leckeren Toppings und traditionellem Geschmack.

Best Chinese-Style Ramen in Tokyo - Chūkasoba Kotetsu

Besuchen Sie Chūkasoba Kotetsu, das Michelin Bib Gourmand Restaurant in Setagaya, Tokyo, für köstliche Ramen und eine gemütliche Atmosphäre nur wenige Schritte von bekannten Sehenswürdigkeiten.

Chūkasoba Kotetsu in Setagaya: Authentisches Ramen-Erlebnis in Tokio

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