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Vorteile

Community Involvement at Tempura Shimomura  

The History of Tempura Shimomura in Tokyo's Taito City.

**Tempura Shimomura**, located in the heart of Taito City, Tokyo, is not just a restaurant; it’s a culinary landmark that narrates the tale of exceptional tempura craftsmanship. Founded in September **2017**, this Michelin-starred establishment has quickly become renowned for its authentic dishes, showcasing an unwavering commitment to using seasonal ingredients.

In **September 2017**, Tempura Shimomura opened its doors, bringing a fresh and innovative approach to tempura dining. From the outset, it captured the attention of food enthusiasts and critics alike, thanks to its dedication to quality and authenticity. Each dish is prepared with meticulous attention to detail, ensuring that every bite reflects the essence of traditional Japanese cooking while using the finest seasonal ingredients.

Fast forward to **2019**, just two years after its inception, Tempura Shimomura was awarded a coveted **Michelin star**. This recognition not only elevated the restaurant’s status but also solidified its reputation as a must-visit destination for tempura lovers in Tokyo. The Michelin star is a reflection of the restaurant's dedication to culinary excellence, underscoring its ability to deliver consistently high-quality dishes that celebrate the delicate art of tempura.

At Tempura Shimomura, guests are treated to an authentic omakase experience where seasonal vegetables and fresh seafood are expertly fried to perfection, each piece delicately light and crispy. The ambiance complements the culinary journey, providing a serene and intimate dining atmosphere that enhances every meal.

Tempura shimomura in taito tokyo overview and dining experience.

Nestled in the vibrant heart of Taito City, Tokyo, Tempura Shimomura offers an 

 that food lovers and travelers alike cherish. This intimate restaurant combines a relaxing atmosphere with a skilled chef boasting over 20 years of expertise in tempura craftsmanship. Guests appreciate the high-quality, fresh ingredients meticulously prepared to highlight subtle flavors and textures. The menu features a variety of tempura selections served with reasonable pricing that reflects the exceptional quality and care.

At Tempura Shimomura, diners enjoy a sophisticated omakase style experience where each dish is carefully fried to perfection, ensuring light crispiness without an oily aftertaste. The chef’s dedication is evident in the balance of flavors, including delicate vegetable tempuras and premium seafood like shrimp and seasonal fish. Attentive service further elevates the visit, with staff ready to replenish drinks and guide guests through the courses.

While the restaurant offers a memorable dining experience, there are a few practical points to keep in mind. Seating capacity is limited, making reservations essential to secure a spot. Additionally, Tempura Shimomura is closed on Wednesdays, Sundays, and public holidays, so planning ahead is recommended. Some guests have noted occasional inconsistencies such as slight oiliness in certain tempura pieces and smaller portion sizes compared to others, which may affect expectations given the premium pricing.

 highlighting fresh, high-quality ingredients.

Skilled chef with over 20 years of experience

 ensuring expert preparation and presentation.

 offering good value among Tokyo tempura options.

Closed on Wednesdays, Sundays, and public holidays

Some inconsistency in tempura drainage and portion size

Tempura shimomura tokyo exquisite tempura experience in taito city japan.

Nestled in the heart of Taito City, Tokyo, Tempura Shimomura offers an authentic journey into the delicate art of tempura. This renowned Japanese restaurant is a sanctuary for foodies and travelers seeking a refined dining experience that blends tradition with seasonal freshness. At 1-chome Misuji, this gem is a destination for those craving impeccably fried delights in a serene setting.

seasonal omakase and signature tempura specialties

Tempura Shimomura is celebrated for its expertly crafted 

, a chef's curated multi-course selection showcasing the best seasonal tempura ingredients. Each bite is a delicate balance of light batter and fresh flavors, highlighting specialties like the 

 featuring succulent conger eel tempura atop steaming rice, and the famously crispy 

, made from sweet potato with a perfect crunchy exterior and tender interior.

Inside Tempura Shimomura, guests are greeted by attentive service and a tranquil ambiance reminiscent of traditional Japanese hospitality. The intimate dine-in setting is designed for savoring the artistry behind every tempura piece, with no outdoor seating or takeout options to ensure a focused culinary experience. The staff’s careful attention ensures drinks and accompaniments flow smoothly throughout your meal.

 - Conveniently located at Japan, 〒111-0055 Tokyo, Taito City, Misuji, 1-chōme−11−13 1F.

 - Recommended to reserve in advance to secure a spot in this popular tempura hotspot.

 - Accepts major credit cards, making transactions smooth and convenient for international visitors.

 - Offers lunch and dinner with signature tempura dishes and seasonal specialties, perfect for discerning palates.

 - Serves beer and wine, ideal companions to the crispy tempura offerings.

 - Not suitable for children or families looking for a kid-friendly menu.

 - Equipped with restrooms for a comfortable visit, but no outdoor seating or parking facilities available.

why tempura shimomura should be on your tokyo itinerary

If you're eager to dive into an authentic Tokyo tempura experience, Tempura Shimomura stands out with its dedication to fresh, seasonal ingredients and masterful frying techniques. Its reputation for light, crisp tempura and thoughtful presentation makes it a must-visit for travelers who appreciate traditional Japanese cuisine served with impeccable service. Whether you choose the omakase course or signature tempura rice bowls, each dish delivers a memorable taste of Japan's culinary heritage.

Taito

Tempura Shimomura is highly regarded for its delicate and expertly prepared tempura dishes, with many patrons praising the freshness and quality of the ingredients. The intimate setting and attentive service further enhance the dining experience, making it a favorite among both locals and visitors.

Tempura Shimomura in Taito, Japan: Ein Tempura-Paradies mit Charme und Qualität.

Tempura Shimomura: Ein kulinarisches Highlight in Taito, Japan.

Einblick in die Tempura-Kunst bei Tempura Shimomura.

Das Restaurant Tempura Shimomura in Taito ist bekannt für seine zarten, meisterhaft zubereiteten Tempura-Gerichte, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen äußerst beliebt sind.

Was macht Tempura Shimomura so besonders?

Die Frische und Qualität der Zutaten sowie die liebevolle Zubereitung zeichnen dieses Restaurant aus. Gäste schätzen die intime Atmosphäre und den aufmerksamen Service, der das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Für alle Tempura-Liebhaber ist Tempura Shimomura ein Muss. Hier trifft traditionelle Handwerkskunst auf eine moderne, freundliche Atmosphäre, die das Essen zu einem besonderen Erlebnis macht.

Asia

Japan

Tempura Shimomura ist ein bemerkenswertes Restaurant in Taito City, Tokyo, das sich auf die Kunst der Tempura spezialisiert hat. Mit einem modernen, minimalistischen Ambiente und einer offenen Küche, in der die Köche ihre Fähigkeiten zur Schau stellen, bietet das Restaurant eine authentische japanische Erfahrung. Seit seiner Gründung hat sich Tempura Shimomura einen Namen für seine frischen Zutaten und die meisterhafte Zubereitung gemacht. Die Gäste können sich auf ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis freuen, das sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht.

Das Menü von Tempura Shimomura bietet eine Vielzahl von Tempura-Gerichten, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste können sich auf eine exquisite Auswahl freuen, die sowohl traditionelle als auch kreative Variationen umfasst. Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten:

Chi Ayu Tempura – Ein zartes Fischgericht, das leicht frittiert wird.

Amadai Tempura – Ein beliebter Fisch mit einer knusprigen Textur.

Gemüse Tempura – Eine Auswahl an saisonalem Gemüse, perfekt frittiert.

Tempura Shimomura bietet eine reservierbare Omakase-Erfahrung, bei der die Gäste eine Auswahl an Tempura-Gerichten genießen können, die vom Chefkoch sorgfältig zusammengestellt werden. Diese Erfahrung ist ideal für Feinschmecker, die die Vielfalt und die Aromen der japanischen Küche entdecken möchten. Das Restaurant hat auch eine umfassende Weinkarte, die perfekt zu den Gerichten passt.

Das Restaurant befindet sich in Taito City, einem lebhaften Stadtteil in Tokio, der für seine kulturellen Attraktionen bekannt ist. In der Nähe finden Sie den Ueno Park, das Tokyo National Museum und zahlreiche traditionelle Tempel. Diese Umgebung macht Tempura Shimomura zu einem idealen Ziel für einen kulinarischen Ausflug nach einem Tag voller Erkundungen.

Q: Ist eine Reservierung erforderlich? A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Q: Gibt es vegetarische Optionen? A: Leider bietet das Restaurant keine vegetarischen Gerichte an.

Q: Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert? A: Kreditkarten werden akzeptiert.

Erleben Sie die exquisite Tempura-Küche im Tempura Shimomura in Taito City. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibW9LcmZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8q-9LqOGGARC_RnUt8cMkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibW9LcmZBEAE

Amazing tempura. The vegetables were not bitter at all. We went there for the weekday lunch set.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMkxQNlhBEAE&d=17924085&t=1

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Didn’t really understand the hype behind this place. Our tempura wasn’t well drained, or rather, they were inconsistently drained. Half the pieces had a quantity of oil left that detracted from the ingredients being fried (you can see a glistening layer in some of the photos), and one piece of prawn had batter that was soggy. Even the celebrated sweet potato was a tad dry for me, although the brandy that we were supposed to douse it in helped the dish greatly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcE5XLVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq8q-9LqOGGARC_RnUt8cMkI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcE5XLVJBEAE

Best Tempura I’ve had in my life!
Very impressive services and brilliant quality!
High recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcjd6NXV3RRAB&d=17924085&t=1

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The lady server was very attentive making site our drinks and accompaniments were topped up.

We went for the omakase, which was quite a few courses. Highlights were the uni and aubergine.

Something we did notice was that we were consistently getting the smallest pieces compared to the couple next to us.

Considering it was 18000yen pp this didn't quite live up to expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbGF5b1Z3EAE&d=17924085&t=1

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Dinner, dine-in, solo traveler. Items can differ according to the time (lunch/dinner) and the season.

Throughly enjoyed this Tokyo tempura omakase experience. Went for the Chi Ayu tempura (which I've yet to find in tempura omakases in my country), but was highly pleased by the amadai and kisu as well. Veggie tempuras are interspersed between 'main' items to keep things from becoming too heavy - but all items are skillfully lightly fried in the first place, so no need to worry about ending up with an oily palate!

Didn't see an English menu here (might have missed it), but the chef tries his best to explain the items. Clientele was mostly local with only one other foreigner, but the chef did mention that he's seeing an increase in foreign travelers.

Tempura Shimomura in Taito, Japan – Authentische Tempura-Erfahrung

Tempura Shimomura, established in September 2017, is helmed by Chef Mitsuhiko Shimomura, who honed his skills over 20 years at the renowned Tempura and Japanese Cuisine Yamanoue. The restaurant has been recognized with a Michelin star since 2019 and has been selected for Tabelog's Tempura 'Hyakumeiten' (100 Best Tempura Restaurants) consecutively from 2022 to 2025.

tempura shimomura: eine meisterwerk der japanischen küche in tokyo'}]}, {

Ein Blick auf die Geschichte eines kulinarischen Juwels in Taito, Tokyo.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Tempura Shimomura is a culinary gem in Tokyo's Taito City, offering an exquisite dining experience with meticulously crafted tempura dishes. The restaurant combines tradition and artistry, inviting diners to savor the delicate flavors of expertly fried seafood and vegetables in an intimate setting.

Tempura Shimomura

A meticulously crafted course featuring a selection of seasonal tempura dishes, including shrimp, fish, and vegetables, culminating in a delightful dessert.

Omakase Course

Tempura Shimomura: Ein kulinarisches Erlebnis in Taito

Entdecken Sie die authentische japanische Tempura-Kunst in Tempura Shimomura, gelegen im Herzen von Taito. Dieses exquisite Restaurant bietet eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die traditionelle Tempura-Gerichte mit modernem Flair verbindet. Für Feinschmecker, die das Besondere suchen, ist hier ein kulinarisches Highlight, das den Gaumen verzaubert.

Genießen Sie eine Auswahl an frischen und knusprigen Tempura-Vorspeisen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Diese Vorspeisen bieten eine ideale Einstimmung auf das Hauptgericht und sind ein Muss für jeden Tempura-Liebhaber.

Das Omakase Course ist eine Meisterleistung japanischer Kochkunst, die saisonale Tempura-Gerichte wie Garnelen, Fisch und Gemüse umfasst. Dieses sorgfältig zusammengestellte Menü endet mit einem köstlichen Dessert, das den perfekten Abschluss bildet.

Genießen Sie authentische Tempura-Delikatessen in Taito, Japan! Tauchen Sie ein in kulinarische Genüsse und erleben Sie japanische Küche pur. Jetzt entdecken! 

Tempura Shimomura in Taito – Authentisches Tempura in Tokyo

Taito City Municipality

A chef's selection of seasonal tempura dishes, including shrimp, fish, and vegetables, served with rice and dessert.

Entdecke das authentische japanische Tempura im Tempura Shimomura, einem versteckten Juwel im lebhaften Stadtteil Taito. Dieser Ort bietet ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Das Ambiente ist gemütlich und authentisch, perfekt für eine genussvolle Auszeit.

Das Highlight im Tempura Shimomura ist das Omakase Course, eine exklusive Auswahl saisonaler Tempura-Gerichte, die vom Küchenchef persönlich zusammengestellt wird. Für 15.000 JPY erhält man eine köstliche Vielfalt an Garnelen, Fisch und Gemüse, perfekt serviert mit Reis und Dessert. Dieses Erlebnis ist ideal für Feinschmecker, die authentische japanische Tempura auf höchstem Niveau genießen möchten.

Dieses Restaurant bietet nicht nur außergewöhnliches Tempura, sondern auch eine authentische japanische Atmosphäre, freundlichen Service und ein kulinarisches Erlebnis, das jeden Besuch zu etwas Besonderem macht. Es ist ein Muss für alle, die Japan von seiner besten Seite erleben wollen.

Erleben Sie erstklassige Tempura in Tokyo

Tempura Shimomura: Ein kulinarisches Juwel in Taito

Tokyo

Entdecken Sie Tempura Shimomura in Taito, Tokio, mit Michelin-Stern ausgezeichnet, für exquisite Tempura-Kreationen in intimer Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Tempura Shimomura in Taito, Tokio - Edle Tempura Erlebnisse

Genießen Sie preisgekrönte Tempura im Herzen von Taito, Tokio. Frische Zutaten, erstklassiger Service und exklusive Atmosphäre erwarten Sie hier.

Luxus Tempora bei Tempura Shimomura in Taito, Tokio

Besuchen Sie Tempura Shimomura in Taito, Tokio, für handwerklich perfekte Tempura-Gerichte, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern. Erlebnis für Feinschmecker.

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