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Vorteile

Macao

The UTM Educational Restaurant in Macau is highly regarded for its quality food, attentive service, and unique educational setting. Patrons appreciate the blend of traditional Macanese, Portuguese, and Western dishes with a modern twist, as well as the opportunity to support students in their hospitality training.

Entdecken Sie das UTM Educational Restaurant in Macau

Das UTM Educational Restaurant in Macau bietet nicht nur eine exquisite Auswahl an Gerichten, sondern auch eine einzigartige Gelegenheit, die nächste Generation von Hotellerie- und Gastronomie-Profis zu unterstützen. Dieses Restaurant, das sich auf dem Gelände der Macau University of Tourism befindet, begeistert mit einer Mischung aus traditioneller Macanese, portugiesischer und westlicher Küche, modern interpretiert.

Das Restaurant ist von Montag bis Samstag für Mittag- und Abendessen geöffnet, sonntags sowie an macau-öffentlichen Feiertagen geschlossen. Die Mittagssitzungen finden von 12:00 bis 15:00 Uhr statt, die letzte Bestellung ist um 14:00 Uhr, während das Abendessen von 18:30 bis 22:00 Uhr serviert wird, mit der letzten Bestellung um 21:00 Uhr.

Die Gemeinschaft in Macau schätzt das UTM Educational Restaurant besonders für seine qualitativ hochwertige Küche, den freundlichen Service und die einzigartige Lernumgebung. Die Gäste sind begeistert von der Vielfalt an Gerichten, die traditionelle Macanese, portugiesische und westliche Aromen modern interpretieren.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um das UTM Educational Restaurant.

Asia

Macao SAR, China

Das UTM Educational Restaurant in Macao ist ein faszinierender Ort, der kulinarische Innovation mit Bildung verbindet. Dieses einzigartige Restaurant bietet nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch eine Plattform für Lernende und Gäste, um gemeinsam die Welt der Gastronomie zu entdecken. Stellen Sie sich vor, in einem Ambiente zu speisen, das sowohl modern als auch inspirierend ist, während Sie die kreativen Gerichte genießen, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.

Das Restaurant ist berühmt für seine innovativen Gerichte, die sowohl visuell als auch geschmacklich begeistern. Besonders hervorzuheben sind die handgemachten Dim Sum, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie die kreative Fusion-Küche, die traditionelle chinesische Aromen mit modernen Techniken verbindet. Das Ambiente ist perfekt, um in entspannter Atmosphäre eine kulinarische Reise zu erleben, die alle Sinne anspricht.

Das UTM Educational Restaurant wurde ursprünglich als Teil eines Bildungsprogramms gegründet, um junge Köche in der Praxis zu fördern. Ein interessanter Fun Fact ist, dass viele der Gerichte, die heute auf der Speisekarte stehen, in Workshops mit angehenden Küchenchefs entwickelt wurden. Dieses Engagement für Bildung macht das Restaurant zu einem besonderen Ort, an dem Lernen und Genuss Hand in Hand gehen.

Was macht das UTM Educational Restaurant einzigartig?

Es verbindet kulinarische Innovation mit Bildungsangeboten, was es zu einem besonderen Erlebnis für Feinschmecker und Lernende macht.

Warum sollte man das Restaurant besuchen?

Es bietet eine einzigartige Gelegenheit, innovative Gerichte in einem inspirierenden Umfeld zu erleben, das Lernen und Genuss verbindet.

Tauchen Sie ein in die innovative Welt des UTM Educational Restaurant in Macao. Erleben Sie eine kulinarische Reise, die nicht nur Ihren Gaumen erfreut, sondern auch Ihren Geist inspiriert. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und werden Sie Teil dieses einzigartigen gastronomischen Lernabenteuers. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der kreativen Atmosphäre begeistern.

IFT University restaurant serving regional specialties & cocktails prepared by chefs-in-training.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqLXJPN19BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz5aCdB97ATQRVP_j3-JHE-E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqLXJPN19BRRAB

Visited for dinner on a saturday night. They only had a buffet option at the time, which turned out great as it allowed us to try a wider variety of food than we would've been able to if we had to order full-sized portions of each dish. Both the food and service were very good, and there was also live music of older songs. It would have been nice if some of their fried food and cakes could've been warmer, but overall the quality was great! :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycExUYmpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz5aCdB97ATQRVP_j3-JHE-E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycExUYmpBRRAB

This is where you can try fine dining. The dishes are prepared by the master chef. The service is provide by the trainers and students of Tourism University.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWMjU2QzVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz5aCdB97ATQRVP_j3-JHE-E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWMjU2QzVnRRAB

Buffet for Saturday. Reasonable wine price, and no service charge, tax, and tip. Perfect place for birthday. Michelin restaurant from 2019.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpcEllYTl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz5aCdB97ATQRVP_j3-JHE-E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpcEllYTl3RRAB

Price:$$

Pro: top of the hill, relatively quiet, spacious, traditional fine dining food

Con: limited parking, relatively hard to book

This student restaurant is situated at the top of the hill and next to the educational catering school. The décor were modern and each table are well spaced out. My first postive impression was the freshly baked bread that come with the table. It is rare in Macau to find this traditional and delicious western style bread. My gf and I ordered the lunch time set menu (as it is shown in the picture). All courses are nicely decorated and appeasing to the eyes. However, I find the mushroom tart a bit dull and required a bit of acidity to brighten it up. The main course were excellent, however the monkfish is at the boarder of overcooked. Finally, the mille Fleur dessert was heaven in the mouth, but it took quite a bit of battle and a mess to break up the pastry (it is too hard and the cream squeeze out everywhere). My gf enjoyed lemon dessert. The acidity of the lemon is really sharp (overpowering) and the sweetness of the cream comes after the initial acidic bomb. But still, I think those who like sour will enjoy this dessert a lot more than I did.

The service was good, but there are lots of thing students yet to learn... (The service was pleasant but clumsy)

Overall, definitely will go there again and recommend anyone who wants an inexpensive fine dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZcktXaXNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJz5aCdB97ATQRVP_j3-JHE-E/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZcktXaXNnRRAB

The restaurant is on the top of the hill. It also provide car part for the guest. All the waiter are training students. You can see some tutor guiding them to service the guest. The food are good, and the service is very good!

UTM Bildungsrestaurant in Macao: Innovatives Essenerlebnis

Established in 1995, the UTM Educational Restaurant serves as a training unit for students in the hospitality industry, offering a practical educational setting where professional staff guide and supervise undergraduate students. It has received awards such as the Bib Gourmand (2013-2024) and the Green Michelin Star (2021-2024).

die geschichte und bedeutung des utm educational restaurant in makao

die historische entwicklung des utm educational restaurant in makao, china.

Das utm educational restaurant in makao, chinesisch macau, wurde im jahr 1995 gegründet und hat sich seitdem als eine bedeutende plattform für die ausbildung in der gastgewerbebranche etabliert. Es dient als praktischer lernort für studenten, die eine berufsausbildung in der gastronomie und hotellerie absolvieren. Das restaurant wird von professionellem personal geführt, das die studenten während ihrer praktischen erfahrung anleitet und überwacht.

Über die jahre hinweg hat sich das restaurant einen renommierten namen erarbeitet, was durch mehrere auszeichnungen bestätigt wurde. Im jahr 2013 wurde es mit dem bib gourmand ausgezeichnet, einem anerkannten preis, der für exzellentes preis-leistungs-verhältnis in der gastronomie vergeben wird. Dieser preis unterstreicht die qualität und das engagement des restaurants, das den lernenden eine hervorragende erfahrung bietet.

Im jahr 2021 wurde das utm educational restaurant mit einer weiteren bedeutenden auszeichnung bedacht – dem green michelin star. Dieser preis würdigt nachhaltige und umweltbewusste küchenpraktiken, was die konsequente ausrichtung des restaurants auf qualität, nachhaltigkeit und gesellschaftliche verantwortung unterstreicht. Die auszeichnung gilt bis 2024 und hebt die herausragende rolle des restaurants als führendes beispiel für umweltfreundliche gastronomie in makao hervor.

A diverse selection of traditional Macanese, Portuguese, and Western dishes, each with a modern flair not found anywhere else.

Selection of Macanese specialities

Stuffed bitter melon with 'Impossible' meat

Baked crab shells

Stir-fried prawns with turmeric and chilli

Turmeric pork kidneys

Plant-based 'minchi' with cloud ear mushrooms, potatoes and fried egg

Crab with papaya flowers and shrimp paste

Chicken stew with green olives

Tamarind pork with Macanese shrimp paste served with rice

Beef rolls with potatoes

Pineapple cake

Coconut & milk pudding

Glutinous rice cake

Coconut tart

Coffee agar agar jelly

'Cha cha' sweet soup

Macanese Cuisine À la Carte

Discover the exquisite flavors of UTM Educational Restaurant

Perched atop the scenic 望廈山 hill in Macao, the UTM Educational Restaurant offers a refined dining experience where culinary artistry meets passionate training. This Michelin-starred venue is renowned for its expertly crafted regional specialties prepared by master chefs and aspiring culinary students, delivering a unique blend of traditional Macanese, Portuguese, and Western flavors with a contemporary twist.

Begin your culinary journey with the Assorted Macanese Starters, a vibrant selection of local appetizers that capture the rich gastronomic heritage of Macao. Each bite introduces traditional flavors, expertly balanced to excite the senses and prepare you for the courses ahead.

The main dishes at UTM Educational Restaurant offer an impressive array of flavors and textures, spotlighting signature Macanese and Portuguese influences. The Galinha à Portuguesa is a standout, featuring tender chicken gently braised with potatoes, onions, tomatoes, olives, and fragrant herbs to create a hearty yet delicate entrée. For those seeking variety, the Macanese Semi-Buffet presents a curated selection of traditional dishes that highlight the region’s culinary diversity, ideal for sharing and discovering new favorites.

Sweet endings at UTM are an indulgence in traditional textures and tropical flavors. The Coconut Cake offers a moist, fragrant finish with natural sweetness derived from fresh coconut, flour, sugar, and eggs, while the Pineapple Cake balances tangy pineapple with a tender crumb, providing a refreshing conclusion to your meal.

Complement your dining experience with a selection of carefully prepared cocktails, wines, and beers. The bar highlights creative concoctions crafted to enhance the vibrant flavors of the menu, making UTM Educational Restaurant not only a destination for exceptional food but also a hub for cocktail enthusiasts and wine lovers alike.

 on selected evenings allows guests to explore a wide variety of dishes in one visit.

 with service provided by talented students under expert guidance offers a warm and attentive atmosphere.

 with spacious seating and free parking enhances the relaxed dining experience.

Entdecken Sie das UTM Educational Restaurant in Macao – eine spannende kulinarische Erfahrung mit einzigartiger Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Essen!

UTM Educational Restaurant in Macao – Kulinarisches Erlebnis

Macao Municipality

UTM Educational Restaurant

Offered on Saturdays for lunch and dinner, featuring a variety of Macanese dishes.

Macanese Buffet

Entdecken Sie das UTM Educational Restaurant in Macao mit einem einzigartigen Macanese Buffet.

Ein kulinarisches Highlight jeden Samstag

Der UTM Educational Restaurant in Macao bietet eine einzigartige Kombination aus hochwertiger Küche, einem vielfältigen Menü und einer nachhaltigen Philosophie. Dieses Restaurant ist nicht nur ein Ort, an dem man exzellentes Essen genießen kann, sondern auch ein Bildungszentrum, das angehende Gastgeberinnen und Gastgeber in einer realen Umgebung schult.

UTM Educational Restaurant in Macao: Ein ausgewogenes Erlebnis zwischen Qualität und Herausforderungen.

Das Restaurant besticht durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine breite Auswahl an Gerichten, die traditionelle macanesische, portugiesische sowie westliche Küche abdecken. Zudem legt es großen Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken, was es zu einer umweltbewussten Wahl macht.

Vorteile des UTM Educational Restaurant in Macao.

Obwohl das Restaurant viele positive Aspekte bietet, gibt es einige Herausforderungen: Die Öffnungszeiten sind eingeschränkt, da es sonntags und an Feiertagen geschlossen ist. Aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen, und die Lage des Restaurants kann für manche Besucher etwas schwer zu finden sein.

Herausforderungen und Dinge, die man beachten sollte.

Macao Special Administrative Region

Entdecken Sie das UTM Educational Restaurant in Macau, eine einzigartige Mischung aus traditioneller Macanese, portugiesischer und westlicher Küche in einer Lernumgebung.

UTM Educational Restaurant in Macau | Hervorragende Macanese Küche

Besuchen Sie das UTM Educational Restaurant in Macau für hochwertige Gerichte, begleitet von einer lebendigen Lernatmosphäre und nachhaltigen Praktiken.

Genießen Sie authentische Macau-Gastronomie im UTM Restaurant

Erfahren Sie mehr über das UTM Educational Restaurant in Macau, eine preisgekrönte gastronomische Einrichtung mit Fokus auf Ausbildung und exzellentem Essen.

Lok Kei Noodle

Lou Kei (Fai Chi Kei)

Ngao Kei Ka Lei Chon