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Seoul

Soigné is celebrated for its innovative fusion of Korean and global cuisines, offering a dynamic dining experience that engages all senses. Guests frequently commend the restaurant's creative dishes, attentive service, and elegant ambiance. The interactive iPad menus and personalized wine pairings further enhance the experience, making it a top choice for both locals and visitors seeking a memorable meal in Seoul.

Erleben Sie eine kulinarische Reise, die koreanische Traditionen mit internationaler Küche verbindet

Genießen Sie kreative Gerichte, die alle Sinne ansprechen

Ein unvergessliches Erlebnis für Gourmets und Trendsetter

Das Restaurant Soigné in Seoul ist bekannt für seine innovative Fusion-Küche, die koreanische kulinarische Traditionen mit globalen Einflüssen verbindet. Die Gäste loben die kreativen Gerichte, den aufmerksamen Service und die elegante Atmosphäre. Besonders hervorzuheben sind die interaktiven iPad-Menüs und die personalisierten Weinbegleitungen, die das Erlebnis noch unvergesslicher machen.

Hier erfahren Sie mehr über das kulinarische Konzept von Soigné

Was ist die Parkmöglichkeit bei Soigné?

Kann Soigné spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen?

Entdecken Sie Soigné – Das Juwel der kulinarischen Innovation in Seoul

Asia

South Korea

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Soigné, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Seoul, das für seine innovative Küche und sein elegantes Ambiente bekannt ist. Dieses gastronomische Juwel verbindet koreanische Tradition mit modernen Einflüssen und bietet ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmXzREUlZREAE&d=17924085&t=1

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Only managed to get a lunch reservation but it was arguably one of the best 2star restaurants I’ve ever been to. First time trying contemporary Korean cuisine where the ingredients were distinctly local but cooked with very varied techniques that greatly elevated the taste, textures and harmony of the overall dishes. Very attentive service crew as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMDh1T1FBEAE&d=17924085&t=1

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It deserves the 2 Michelin star it has with amazing deconstruction of Korean cuisine. Every dish is super
unique and service was amazing. From the amus bouche to the abalone dumpling. The dishes really uplifted Korean cuisine. The atmosphere was a bit too clinical

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5M1B6Z0ZnEAE&d=17924085&t=1

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For a 2 Michelin star, service could be better. Our dinner reservation was for 7pm, arrived on time and were rushed to leave the restaurant because they are closing at 10pm. Firstly, they should note that fine dining ramges from 3-4hours, and never have we been rushed to finish our dishes in a 2-Michelin stars restaurant.

Dishes were amazing and very original.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWN29QTmV3EAE&d=17924085&t=1

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This is my 2nd visit since last year.  I was so impressed by the Maitre d' who brought up my dinning experience to the highest level. Not only he explained the whereabouts of ingredients and history, he also explained to me how to enjoy the plates

This year 2024, with a 2nd star attached,  I have high hopes that my date would feel the same.  The second we stepped in, about right on time; no one greeted us. They eyed each other?  No one offer to take my jacket.

Now, I am a strong advocate on mentorship. You need to demonstrate how to greet the patrons in front of the staff that shadowing you. You made her so tensed and uncomfortable.  I smiled trying to make her feel at ease.

Plates are really scratchy. Looks and tastes like it is a work in progress. It is a taste test without feedback needed.

It is a rainy day, very dim and the atmosphere inside is underwhelming 심삼해. The lightings is not adjusted accordingly. It is not romantic neither. Just not pristine. A few plates look like a blob you see when unclogging the sink.

Season fish is......lol....you wont believe it, not Black Cod, but something muddy....the lack of or missing in translation, to me, i was thinking... snapper or cheap herring? It has a slight crispness on the charred skin, but the fork won't cut through to pick the flesh under. It is smudged.

Below was my review in 2023.

Warm greetings upon arrival. Coats were checked right away and I could see the big show kitchen. The dinning room's ambience was understated, quite a sharp contrast to the dishes they brought out. Each table has a PDA which explains the dishes in different languages. The taste, the texture and the plating were so intriguing. Never a dull moment. Service was friendly and catering to your needs. The associate spent time explaining the background of the dishes in English. Definitely one of the highlights in my trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUcE1hbmxnRRAB&d=17924085&t=1

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The staff and the food were very good but the ambiance did not do it for me at all. Not only is the restaurant in an office tower, there are computer screens on every table. Additionally, the dining area is out of sight of the kitchen making it even more reminiscent of a corporate lunch room.

Soigné: Exquisites Fine Dining im Herzen von Seoul

Established in 2015 by Chef Jun Lee, Soigné has quickly risen to prominence in Seoul's culinary scene. Chef Lee, a graduate of the Culinary Institute of America and former chef at the Michelin-starred Per Se, brings a wealth of international experience to his contemporary Korean cuisine. The restaurant has been consistently recognized in the Michelin Guide, earning one star from 2017 through 2022, and two stars in 2023 and 2024.

Das Restaurant Soigné in Seoul wurde im Jahr 2015 von Küchenchef Jun Lee gegründet, einem Absolventen des Culinary Institute of America und ehemaligen Chefkoch im renommierten Michelin-Sterne-Restaurant Per Se. Mit seinem internationalen Erfahrungsschatz bringt Chef Lee eine frische, zeitgenössische koreanische Küche in die lebendige kulinarische Szene Seouls.

Seit seiner Eröffnung in Sinsa-dong, Seoul, hat Soigné einen beeindruckenden Aufstieg erlebt. Im Jahr 2017 wurde dem Restaurant erstmals eine Michelin-Stern-Auszeichnung verliehen, was seine herausragende Qualität und Innovation in der koreanischen Gastronomie unter Beweis stellt.

2023 markierte einen bedeutenden Meilenstein, als Soigné mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Diese Anerkennung spiegelt die konsequente Hingabe des Teams und die außergewöhnliche Qualität ihrer modernen koreanischen Küche wider.

Heute ist Soigné ein Synonym für innovative koreanische Kulinarik in Seoul, das Gourmets und Feinschmecker aus aller Welt anzieht. Mit einer starken Verbindung zwischen Tradition und Moderne setzt das Restaurant weiterhin Maßstäbe in der koreanischen Gastronomie.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Seoul's vibrant Gangnam District lies a culinary gem that captures the essence of modern sophistication and traditional flavors—Soigné. This enchanting restaurant, perched on the second floor of Sinsa Square in Sinsa-dong, beckons food lovers with its stylish decor and innovative dishes. Stepping inside, one is greeted by an elegant ambiance where minimalist design meets warm lighting, creating an atmosphere that is as inviting for a casual dinner as it is for a special occasion. Soigné's menu is a delightful journey through contemporary Korean cuisine, masterfully crafted with locally sourced ingredients, marrying traditional techniques with a modern twist. Each dish tells a story, transporting diners through an exploration of flavors that are uniquely Korean yet universally appealing. Notably, the seasonal tasting menus allow visitors to experience the creativity of the chefs firsthand, as they fuse gourmet tastes with artistic presentation—each plate a work of art. As the sun sets, the energy of Gangnam comes alive, making Soigné not just a meal, but a culinary experience that encapsulates the pulse of modern Seoul.

Soigné

A curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

Seorae Escargot

Burdock and Potato Pasta

Hanwoo Beef

Black Chestnut

Cheese & Cherry

Seasonal Tasting Menu

Genießen Sie eine exquisite Auswahl an saisonalen Gerichten, die sowohl traditionelle koreanische Aromen als auch moderne kulinarische Techniken vereinen. Das Menü ist eine sorgfältig kuratierte Reise durch innovative Geschmackskreationen, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter in Seoul.

Hier finden Sie das vollständige saisonale Tasting Menü mit einer Vielzahl an kreativen Gerichten.

Entdecken Sie das vollständige Menü hier

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt bei Soigné in Seoul, einer Adresse für Feinschmecker, die saisonale Zutaten und kreative Präsentationen schätzen.

Besuchen Sie uns und erleben Sie eine kulinarische Entdeckungsreise, die Ihre Sinne begeistern wird.

Entdecken Sie Soigné in Seoul – ein gastronomisches Erlebnis voller innovativer Gerichte und stilvollem Ambiente. Gönnen Sie sich unvergessliche Geschmacksmomente!

Soigné Seoul: Modernes Restaurant mit koreanischer Spezialität

Gangnam District Municipality

A selection of wines thoughtfully paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

An exclusive space for intimate gatherings, offering a personalized dining experience.

Private Dining Room

Willkommen bei soigné, dem exklusiven Restaurant im Herzen von Seoul, das für seine innovativen kulinarischen Konzepte und seine entspannte, dennoch elegante Atmosphäre bekannt ist.

soigné in seoul: ein kulinarisches erlebnis der besonderen art.

Besuchen Sie die Website für mehr Informationen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights bei soigné.

Erleben Sie exquisite Weinpaarungen und private Speiseräume.

Genießen Sie das exklusive private Dining bei soigné.

Besuchen Sie die offizielle Webseite für mehr Details.

Erleben Sie kulinarische Raffinesse bei soigné in Seoul.

District

Erleben Sie kulinarische Exzellenz im Michelin-prämierten Restaurant Soigné in Seoul. Exquisite Fusion-Küche, private Räume, Weinpaarungen & mehr entdecken!

Seoul Top-Restaurant Soigné: Michelin-geprüft & Innovativ

Genießen Sie einzigartiges Dining im Soigné, Seoul. Gourmet-Menüs, private Dining, Wein & mehr. Buchen Sie Ihren Tisch für ein unvergessliches Erlebnis!

Soigné Seoul: Elegantes Gourmet-Erlebnis im Herzen der Stadt

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Soigné: Exquisites Fine Dining im Herzen von Seoul

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