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Longqi District

Wang Jia Smoked Lamb is renowned for its signature smoked lamb, slow-cooked with rice wine and Chinese herbs for 24 hours, resulting in tender meat and a rich broth. The rustic, open-air setting offers expansive views of green rolling hills, enhancing the dining experience. Other popular dishes include stir-fried wild boar and wild greens. The restaurant is cash-only and has its own parking lot. Reservations are recommended on weekends due to high demand.

Willkommen bei Wang Jia Smoked Lamb, einem versteckten Schatz im malerischen Longqi Bezirk in Taiwan. Hier erwartet Sie ein authentisches kulinarisches Erlebnis, das die Sinne verführt und den Gaumen erfreut.

Wang Jia Smoked Lamb – Ein kulinarisches Juwel in Longqi

Das Herzstück des Restaurants ist das legendäre geräucherte Lamm, das 24 Stunden lang mit Reiswein und chinesischen Kräutern langsam gegart wird. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit einem reichen, aromatischen Fond, das jeden Bissen unvergesslich macht.

Das kulinarische Highlight – Das geräucherte Lamm

Genießen Sie auch andere Spezialitäten wie Wildschwein und wilde Grüns, die die authentische taiwanesische Küche perfekt ergänzen. Die rustikale, offene Atmosphäre des Restaurants bietet herrliche Aussichten auf grüne Hügel und macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 bis 17:30 Uhr, außer dienstags. Reservierungen sind besonders am Wochenende empfehlenswert, da das Restaurant sehr beliebt ist.

Parkplätze sind vorhanden, allerdings wird nur Bargeld akzeptiert. Planen Sie Ihren Besuch entsprechend, um das authentische Erlebnis ohne Stress zu genießen.

Vegetarische Optionen wie gebratenes Kohl und kalter Spargel mit Sesamsauce sind ebenfalls erhältlich.

Wie sind die Öffnungszeiten von Wang Jia Smoked Lamb?

Das Restaurant ist täglich von 11:00 bis 17:30 Uhr geöffnet, außer dienstags, an denen es geschlossen ist.

Parkplätze sind vorhanden, jedoch wird nur Bargeld akzeptiert. Es ist empfehlenswert, vorab zu reservieren, vor allem am Wochenende, um Wartezeiten zu vermeiden.

Asia

Taiwan

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der taiwanesischen Küche bei Wang Jia Smoked Lamb, einem Restaurant, das für seine einzigartigen Gerichte und authentische Atmosphäre bekannt ist. Dieses versteckte Juwel im Longqi District bietet eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht, von den verführerischen Aromen bis hin zu den lebendigen Geschmacksnoten.

Wang Jia Smoked Lamb: Ein kulinarisches Juwel in Longqi

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX3VET25nRRAB&d=17924085&t=1

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Highly acclaimed and very unique, this open-air restaurant nestled in a beautiful little valley has an unbeatable setting. But the food didn't suit my palette. It was expertly prepared, and there was depth and complexity to the flavours, but I was left a little disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOFBuSnRnRRAB&d=17924085&t=1

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Very unique place, worth a visit, some great lamb dishes

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2OFllVkx3EAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dmE3b2hRRRAB&d=17924085&t=1

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地點：南168鄉道上
環境：乾淨明亮，煙燻味稍重
價格：高價
停車場：有

今天北部氣溫低於10度，到了台南約18度左右，還有些下雨。
店門口旁就有人在現切羊肉，有好幾爐的稻穀燻羊肉。
店家旁邊就有停車場，店家下方也有一個較大的停車場，但有些距離，車位很多。

一進店內，店員就熱情詢問有無訂位，老闆娘說要先點餐付款，建議假日用餐時間建議訂位；店內有提供廁所，廁所很乾淨。

店家主打純酒加中藥不加一滴水現宰羊肉，稻殼燉燻1天1夜的羊肉爐，本人喜愛中藥湯底的羊肉爐，湯順口好喝，但太后和小孩不喜歡甜甜的味道。不知道是不是爐內沒加高麗菜的原因，導致羊肉吃多會膩。
點了炒芥蘭羊肉、酸菜羊肚絲，但是炒的有點太油了，有些可惜。

不知道是不是米其林加持的關係，招牌燻羊肉味道不錯，湯順口好喝，但價格太貴了打消我想再買一鍋外帶的念頭。

色色（美味）度：
😍😍😍😍😍

Location: On South 168 Township Road
Environment: Clean and bright, slightly smoky smell
Price: high price
Parking lot: Yes

Today the temperature in the north is below 10 degrees, and in Tainan it is about 18 degrees, with some rain.
There are people cutting mutton right next to the entrance of the store, and there are several ovens of rice-smoked mutton.
There is a parking lot next to the store, and there is also a larger parking lot below the store, but it is some distance away and there are many parking spaces.

As soon as we entered the store, the clerk enthusiastically asked if we could make a reservation. The lady boss said that we had to order and pay first, and it was recommended to make reservations during holiday dining times. There are toilets in the store and they are very clean.

The store specializes in freshly slaughtered mutton with pure wine and Chinese medicine without adding a drop of water. The mutton is simmered and smoked in rice husks for one day and one night. I like the mutton stove with Chinese medicine soup base. The soup is smooth and delicious, but the Queen Mother and her children don't like the sweet taste. . I don’t know if it was because there was no cabbage in the oven, which made the mutton feel greasy after eating too much.
I ordered stir-fried mutton with kale and shredded lamb tripe with pickled cabbage, but the stir-fry was a bit too oily, which was a pity.

I don’t know if it’s because of the Michelin blessing, but the signature smoked lamb tastes good and the soup is smooth and delicious, but the price is too expensive and puts me off the idea of ​​buying another pot for takeout.

Color (deliciousness):
😍😍😍😍😍

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王家勳羊肉一直以來都很有名，今天一吃還算滿意。羊肉鍋小鍋份量就很足，吃不多的人足夠3-4個人吃了。鹽酥雞（沒拍到）還不錯啦老闆娘強烈推薦，但可以不用點。羊油麵線一次吃了兩盤也沒拍到，沒有說特別好吃，但還滿過癮。酸菜羊雜和龍鬚菜中規中矩。

環境非常不錯，後面還有山路可以走走，到了餐廳就可以一直聞到煙燻的味道了，我朋友一直打噴嚏，建議穿回到家就會洗的衣服，全身都會味道很重。

補充一下，現場會看到很多羊和雞，如同我附上的影片，原本在去之前想好要問有沒有在賣羊腦，到了現場看到活生生的羊真的就不想吃了。不知道他們是不是自己的屠宰場，吃飯從頭到尾都在想這個問題。

整體是想給個4.4，屠宰場的問題稍微影響吃飯的情緒，現場是都沒看到，但看到被綁起來的羊就會想牠是不是就是下一位了。好吃但沒有到頂，想找個地方玩的話或許是個不錯的選擇。

Wang Jiaxun mutton has always been famous, and I was quite satisfied with it today. The small pot of mutton pot is very large, enough for 3-4 people if you don't eat much. The salted crispy chicken (not photographed) is pretty good. The lady boss highly recommends it, but you don’t have to order it. I didn't take any photos of the mutton noodles noodles after eating two plates at once. I didn't say it was particularly delicious, but it was quite enjoyable. The sauerkraut, haggis and asparagus were average.

The environment is very nice. There is a mountain road behind for walking. You can smell the smoke all the time when you get to the restaurant. My friend keeps sneezing. I suggest you wear clothes that you will wash when you get home. The smell will be strong all over your body.

To add, you will see a lot of sheep and chickens on site. Just like the video I attached, I originally thought about asking if they were selling sheep brains before going there, but when I saw the live sheep at the site, I really didn’t want to eat them. I wonder if they are their own slaughterhouse, I was thinking about this issue from beginning to end of the meal.

Overall, I want to give it a 4.4. The problem with the slaughterhouse slightly affected the mood of the meal. I didn’t even see it at the scene, but when I saw the tied sheep, I wondered if it was the next one. It’s delicious but not over the top, so it might be a good choice if you’re looking for a place to hang out.

Wang Jia Gepökeltes Lamm im Longqi District, Taiwan – Authentischer Geschmack

Wang Jia Smoked Lamb is a family-owned restaurant located in a remote mountainous area, offering a unique dining experience with sheep and chickens to observe. The signature Smoked Lamb dish, cooked with traditional Chinese medicine, is highly praised for its lack of gaminess and tender texture. The environment is described as special, with plans for development into a tourist park. Customers appreciate the authenticity of the food and the use of exclusive secret recipes. While some find the prices high, they acknowledge the quality ingredients used in the dishes.

https://guide.michelin.com/tw/de/article/dining-in-taiwan/what-makes-wang-jia-smoked-lamb-a-must-visit-in-taiwan

Das Wang Jia Smoked Lamb, ein familiengeführtes Restaurant in der abgelegenen Gebirgsregion Taiwans, bietet seit mehreren Jahren eine einzigartige kulinarische Erfahrung. Bekannt für sein spezielles Räucherlamm, das mit traditionellen chinesischen Heilkräutern zubereitet wird, hat sich das Restaurant einen festen Platz in der kulinarischen Szene des Landes erobert.

Im Jahr 2019 wurde Wang Jia Smoked Lamb erstmals in einem Michelin Guide vorgestellt, was die Einzigartigkeit seiner Kochkunst und die malerische Lage unterstreicht. Dieser Meilenstein markierte den Beginn einer breiteren Anerkennung in der kulinarischen Welt.

Bereits im Jahr 2024 wurde das Restaurant in die Auswahl des Michelin Taiwan aufgenommen, was seine kulinarische Exzellenz erneut bestätigt und seine Position als Ziel für Feinschmecker festigt.

Wang Jia Smoked Lamb vereint jahrzehntelange Tradition mit moderner kulinarischer Innovation. Sein Ruf als kulinarisches Juwel in Taiwan wächst stetig, dank seines einzigartigen Geschmacksprofils und der authentischen Zubereitungsmethoden. Für alle, die das echte taiwanesische Geschmackserlebnis suchen, ist dieses Restaurant ein unvergessliches Ziel.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Wang Jia Smoked Lamb is a culinary gem in Longci District, Tainan City, known for its tantalizing smoked lamb dishes that blend traditional Taiwanese flavors with innovative techniques. The warm ambiance makes it perfect for intimate dinners or lively gatherings, and the surrounding area offers a glimpse into Taiwanese culture with local markets and historical sites.

Wang Jia Smoked Lamb

Experience authentic Taiwanese cuisine with our signature smoked lamb and a variety of traditional dishes.

Signature Smoked Lamb

Stir-Fried Wild Boar

Stir-Fried Kale with Lamb

Stir-Fried Cabbage

Cold Asparagus with Sesame Sauce

Stir-Fried Pork Intestines with Pickled Cabbage

Stir-Fried Wild Boar Meat

Salted Crispy Chicken

Wang Jia Smoked Lamb Menu

Entdecken Sie authentische taiwanesische Küche mit unserem Spezialitätenangebot, das von geräuchertem Lamm bis hin zu traditionellen Wok-Gerichten reicht.

Bei Wang Jia Smoked Lamb beginnt das Erlebnis mit köstlichen Vorspeisen, die Ihren Gaumen auf die kommenden Geschmacksexplosionen vorbereiten.

Unser Menü bietet eine Vielfalt an Hauptgerichten, die die reiche Kultur Taiwans widerspiegeln, darunter das berühmte Signature Smoked Lamb, würziges Stir-Fried Wild Boar und frisch zubereitetes Stir-Fried Kale mit Lamm.

Zum Abschluss können Sie bei Wang Jia Smoked Lamb erfrischende Desserts genießen, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.

Genießen Sie unsere erfrischenden Getränke und spezielle taiwanesische Getränke, die das Essen perfekt ergänzen. Von traditionellen asiatischen Getränken bis hin zu modernen Cocktails – bei Wang Jia Smoked Lamb ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Genießen Sie das unvergessliche Wang Jia Smoked Lamb in Longqi District, Taiwan! Saftiges, rauchiges Lamm, das Ihren Geschmackssinn verzaubert – jetzt entdecken!

Wang Jia Smoked Lamb in Longqi District – Kulinarisches Highlight in Taiwan

Tainan City Municipality

Signature dish slow-cooked with rice wine and Chinese herbs for 24 hours.

Smoked Lamb

Tender wild boar meat stir-fried with fresh vegetables.

Kale and lamb stir-fried with sand tea seasoning.

Crispy cabbage stir-fried with chili for added flavor.

Fresh asparagus served cold with a savory sesame sauce.

Pork intestines stir-fried with tangy pickled cabbage.

Wild boar meat stir-fried with a blend of spices.

Crispy fried chicken seasoned with salt for a savory taste.

Wang Jia Smoked Lamb in Longqi District, Taiwan: Ein kulinarisches Highlight für Fleischliebhaber!

District

Erleben Sie authentische taiwanesische Küche mit unserem Signature Smoked Lamb und weiteren traditionellen Gerichten in Longqi District. Jetzt reservieren!

Wang Jia Smoked Lamb – Authentisches Restaurant in Longqi District

Besuchen Sie Wang Jia Smoked Lamb in Longqi District und genießen Sie unsere einzigartigen Gerichte wie geräuchertes Lamm, Wildschwein und mehr. Entdecken Sie den Geschmack Taiwans!

Wang Jia Smoked Lamb – Besonders in Longqi District, Taiwan

Öffnungszeiten für Wang Jia Smoked Lamb, Longqi District. Finden Sie die Öffnungszeiten für Wang Jia Smoked Lamb in Longqi District auf der Adresse.