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Datong District

Set. is praised for its innovative fusion of Western and Asian cuisines, sustainable practices, and welcoming atmosphere. The creative dishes, such as the mushroom chilli paste with pumpkin skin, showcase the chef's commitment to sustainability and flavor. The natural wine selection complements the menu, enhancing the dining experience. The friendly and laid-back vibe makes it a favorite among both locals and visitors.

Set. ist ein faszinierendes Restaurant im Herzen von Datsung, Taiwan, das für seine innovative Fusion aus westlicher und asiatischer Küche bekannt ist.

Entdecken Sie Set. in Datong District, Taiwan

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit Mittagszeit von 12:00 bis 15:00 und Abendessen von 18:00 bis 22:00. Montags und Dienstags bleibt Set. geschlossen.

Reservierungen sind über die offizielle Website nicht möglich. Es wird empfohlen, direkt im Restaurant anzurufen, um einen Tisch zu reservieren.

Ja, Set. bietet vegetarische Gerichte an, darunter saisonale Gemüsesalate und verschiedene pflanzenbasierte Beilagen.

Die Gemeinschaft ist äußerst positiv eingestellt. Das Restaurant wird für seine kreative Mischung aus westlicher und asiatischer Küche, nachhaltigen Praktiken und seine einladende Atmosphäre gelobt.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Set.:

Wie ist die Gemeinschaftsstimmung bei Set.?

Asia

Taiwan

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Set., einem angesagten Restaurant im dynamischen Stadtteil Datong in Taiwans Hauptstadt Taipei. Dieses Lokal ist bekannt für seine innovative Küche, die traditionelle taiwanesische Aromen mit modernen Techniken verbindet. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei einem Glas frisch gepresstem Jasmintee und einem Teller mit perfekt zubereitetem Meeresfrüchte-Ceviche die pulsierende Energie der Stadt spüren.

Set. – Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Datong

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt von Set.

Besuchen Sie Set. und erleben Sie eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt von Taiwans Hauptstadt im Set.

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places/ChIJVzPF9C2pQjQRmNIB7czxino/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOE95eG5nRRAB

I had a great experience at Set. and gathered many new taste memories. The chef and his wife are influenced by Nordic cuisine, incorporating many fermentation techniques, and using skilled cooking methods to combine Taiwanese ingredients to create new modern dishes.

P.S. Wine pairing is a must!

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Lovely restaurant with an intimate setting, fermentations and natural wines are showcased with conviction, great dishes and service.

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I went to Set for my Christmas Eve Dinner and I do not regret any second of it. This was my first year celebrating Christmas away from close friends and family, and just enjoying a new culture, and Set made me feel at home for this special night. Staff were super friendly and attentive, the food was incredible, all the plates were delicious and meticulously planned detail by detail, the chef came personally to explain each plate and to make sure we were enjoying our experience.

Personally I am lactose intolerant, which I didn’t informed previously to the restaurant (my bad), the chef was super attentive and willing to change one of the plates last minute to make sure I was fine. He and the staff went above and beyond to warrantee an unforgettable night, and they surely made it.

I definitely loved it and Set will be, from now on, my must to visit in Taipei.

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Two humble and passionate chefs share their love for cooking at SET. They continue to create new and delicious dishes meanwhile maintaining to their mission of maximizing the use of local ingredients and sustainable cooking techniques. Their homemade kombucha is absolutely delicious. Would highly recommend their banana kombucha!

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Chill environment, great concept, amazing food, good service by the owner 💖 Must try when you’re in the area!

Pro tip: Ask for secret menu item, PLUM PIE!!! So so good! ✨

Set. Restaurant in Datong District, Taiwan – Kulinarisches Erlebnis

Set. is a fine dining restaurant in Taipei's Datong District, known for its creative fusion of Western techniques and Asian flavors. The chef couple emphasizes sustainability by repurposing kitchen scraps into house-made condiments, such as mushroom chilli paste with pumpkin skin. The wine list features natural choices, aligning with their commitment to eco-friendly practices.

Set. ist ein feines Restaurant im Herzen von Taipehs lebendigen Datong-Viertel, das sich durch seine kreative Verschmelzung westlicher Techniken mit asiatischen Geschmacksrichtungen auszeichnet.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2020 hat sich Set. schnell einen Namen für seine innovative Küche und sein nachhaltiges Konzept gemacht. Das Restaurant wurde 2021 vom MICHELIN Guide anerkannt, was seine Bedeutung in der kulinarischen Szene Taipehs unterstreicht.

Set. is a culinary gem located in the heart of Taipei's Datong District, offering a delightful blend of traditional Taiwanese cuisine and modern interpretations. The restaurant features a warm ambiance with rustic charm, where diners can enjoy meticulously crafted dishes that celebrate local flavors. Signature offerings include steamed dumplings and braised pork belly, making it a must-visit for food lovers exploring Taipei.

Set.

A fusion of Western techniques and Asian flavors, inspired by personal experiences, nature, and the seasons.

Mushroom Chilli Paste with Pumpkin Skin

Seasonal Vegetable Salad

Grilled Salmon with Herb Butter

Braised Pork Belly

Mango Sorbet

Chocolate Lava Cake

Set. Menu

Das Set. Menü bietet eine faszinierende Fusion aus westlicher Kochkunst und asiatischen Aromen, inspiriert von persönlichen Erfahrungen, der Natur und den Jahreszeiten. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation vereint.

Mushroom Chilli Paste with Pumpkin Skin — eine würzige Vorspeise mit Pilzen, Chilis und Kürbiskernhaut.

Saisonaler Gemüsesalat — frisch und knackig, perfekt für einen leichten Einstieg.

Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter — zartes Lachsfilet, perfekt gewürzt und serviert mit frischen Kräutern und Gemüse.

Geschmorte Schweinebauch — saftig, zart und in einer würzigen Soße geschmort, ein echtes Highlight.

Mango Sorbet — erfrischend süßer Eisgenuss aus frischer Mango.

Schokoladenlava-Kuchen — ein schokoladiges Finale mit flüssigem Kern.

Frische Fruchtsäfte und erlesene Tees, perfekt für jede Gelegenheit.

Entdecken Sie das einzigartige Restaurant Set in Datong District, Taiwan! Genießen Sie authentische Küche in stilvoller Atmosphäre. Jetzt Reservieren und Geschmackserlebnis sichern!

Set. in Datong: Authentische taiwanesische Küche erleben

Taipei Municipality

House-made condiments like mushroom chilli paste with pumpkin skin, utilizing kitchen scraps to promote sustainability.

Zero Waste Condiments

A curated list of natural wines to complement the creative dishes.

Natural Wine Selection

Das Set in Taiwans lebendigem Stadtteil Datong ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort der Nachhaltigkeit und Kreativität.

Entdecken Sie das innovative Restaurant Set in Datong, Taiwan

Das Restaurant Set. im lebhaften Stadtteil Datong in Taiwan bietet eine faszinierende Mischung aus westlicher und asiatischer Küche, die durch innovative Fusion-Gerichte begeistert. Die einladende, entspannte Atmosphäre macht es zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Zu den wichtigsten Vorteilen des Restaurants zählen seine nachhaltigen Praktiken mit Zero-Waste-Initiativen, die den Umweltgedanken unterstreichen. Außerdem beeindruckt die natürliche Weinauswahl, die das gastronomische Angebot perfekt ergänzt. Das Restaurant wurde zudem vom MICHELIN Guide anerkannt, was seine Qualität unterstreicht. Besonders die freundliche und lockere Atmosphäre macht den Besuch zu einem angenehmen Erlebnis.

Ein möglicher Nachteil ist, dass Reservierungen nicht über die MICHELIN Guide Webseite möglich sind, was die Planung im Voraus erschweren kann. Zudem sind die Öffnungszeiten des Restaurants begrenzt, was die Flexibilität bei der Besuchsplanung einschränken könnte.

District

Entdecken Sie Set. in Taipeh, bekannt für nachhaltige Fusionküche, natürlichen Wein und stilvolles Ambiente im Herzen des Datong Districts. Jetzt reservieren!

Set. Taipei - Innovatives Fine Dining in Datong District

Genießen Sie kreative Fusion-Gastronomie im Set. Taipeh, bekannt für vegane Optionen, Zero Waste Konzept und Michelin Anerkennung. Perfekt für besondere Anlässe!

Set. Taipei - Exquisites Restaurant in Datong mit einzigartiger Fusion

Besuchen Sie Set. in Taipeh für eine nachhaltige Gourmet-Erfahrung mit saisonalen Menüs, kosher Küche und einem entspannten, freundlichen Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Set. Restaurant in Datong District, Taiwan – Kulinarisches Erlebnis

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Tsuki Yo Iwa

Toh-Ka-Lin Chinese Cuisine