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Nantun District

Diners frequently commend JL Studio for its creative reinterpretation of Singaporean cuisine, highlighting the use of local Taiwanese ingredients and the artistic presentation of dishes. The service is noted for being attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Willkommen im JL Studio, einem Juwel in Nantun, Taiwan, das für seine kreative Interpretation der asiatischen Küche bekannt ist. Dieses elegante Restaurant kombiniert innovative Gerichte mit einer beeindruckenden Präsentation, die jeden Besuch zu einem Erlebnis macht.

Asia

Taiwan

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein lebendiges kulinarisches Refugium im Herzen von Nantun, Taiwan, das mit seinem modernen Design und einer kreativen Speisekarte begeistert. Das JL STUDIO ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem Geschmack, Atmosphäre und Innovation aufeinandertreffen, um unvergessliche gastronomische Erlebnisse zu schaffen. Dieses trendige Lokal zieht sowohl Einheimische als auch Reisende an, die auf der Suche nach authentischer taiwanesischer Küche mit einem modernen Twist sind.

Entdecken Sie das JL STUDIO in Nantun, Taiwan

Upscale restaurant presenting innovative Singaporean cuisine amid understated surroundings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQLXJXcUhnEAE&d=17924085&t=1

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Had a great time as a Singaporean! The flavours are very authentic and pays a stellar tribute to the dishes I grew up enjoying. 🙌🏼 Definitely worth a visit!

Special shout out to Roy who made an amazing service recovery for one of the dish and even gave us some local recommendations. Roy is very friendly and personable, making the entire dinner very pleasant. ⭐️⭐️⭐️ 3 stars well-deserved for the restaurant and Roy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOVlpLWVREAE&d=17924085&t=1

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Had to try this restaurant for several reasons, first it has become a Michelin 3 stars restaurant and also wanting to try Singaporean cuisine overseas and supporting a Singaporean chef.
Visited the restaurant and it's in a building with another restaurant. Enter the building entrance and the staff will guide you to walk past the other restaurant dining area to get to a lift to the 2nd floor.
Once seated, was shown the menu and asked for allergies before dinner commenced. The staff spoke English but I replied them back in Chinese which made them more friendly and at ease.
Basically the meal was very good, nothing much to fault about. The way the chef planned for Singaporean cuisine to be defined in such a creative way is remarkable.  You won't be able to believe the dish when you see it and have to taste it to get back the flavours of the dish.
Few thoughts on the dishes throughout the meal:
1. The black hor fun was good. It's like the hor fun was presented in an Italian way.
2. Using fish as chicken rice was certainly creative, but something was just amiss without the rice.
3. Nasi lemak using squid was super creative. I really liked the idea and the nasi lemak has transformed to another level.
4. The curry ice cream was really quite unbelievable and exceptionally good. How I wished I could ask for more.
5. The rojak palette cleanser was also quite mind blowing. So few elements on the plate but could bring out the flavours of the entire dish.
6. Was surprised by the taste of the Chinese mugwort Ambon. Sounded scary wondering if it would taste herbal but was so well executed.
Great experience dining here and definitely on the 'must try' list in Taichung. Definitely worth the stars accolade.

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We had a great time, it’s very interesting mix with Singapore cuisine and local Taiwanese ingredients.

The environment is young and vibrant, a bit different what we are used in Europe style.

Some dishes are quite spicy for me, even they are very tasty.

Overall it’s a modern Singapore style cuisine with creativity.

Next time come back to Taiwan would love to try again❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MHYyc3d3RRAB&d=17924085&t=1

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Had a good time

Had to walk past an Italian restaurant in order to take the elevator to reach the only 3 stars in Taichung.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMjltbmt3RRAB&d=17924085&t=1

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While the restaurant has an IKEA like aesthetic and is noisy, the creative, high end reinterpretation of Singaporean/SE Asian classics is daring, interesting and yup, delicious.  Enthusiastic staff and parking on site.

JL STUDIO Restaurant in Nantun-Distrikt, Taiwan entdecken

Founded in 2017 by Singaporean chef Jimmy Lim Tyan Yaw, JL Studio has rapidly gained acclaim for its innovative approach to Singaporean cuisine, earning three Michelin stars in 2023.

die bewegte geschichte des jl studio in nantun district, taiwan.

Das jl studio in nantun district, taiwan, ist ein bemerkenswertes kulinarisches establishment, das eine beeindruckende reise hinter sich hat. gegründet im jahr 2017 von dem singaporeanischen chef jimmy lim tyan yaw, hat sich das restaurant schnell einen namen gemacht für seine innovative herangehensweise an die singaporeanische küche.

Das jl studio in nantun district, taiwan, ist ein bemerkenswertes kulinarisches establishment, das eine beeindruckende Reise hinter sich hat. Gegründet im Jahr 2017 von dem singaporeanischen chef jimmy lim tyan yaw, hat sich das restaurant schnell einen namen gemacht für seine innovative herangehensweise an die singaporeanische küche.

Im Laufe der jahre hat sich das jl studio durch bedeutende bedeutende auszeichnungen weiter hervorgetan. 2019 erhielt es den 'One To Watch Award' von 'Asia's 50 Best Restaurants', was seine aufstrebende position in der asiatischen gastronomie unterstreicht. Zwei jahre später, im jahr 2021, erreichte das restaurant den 26. platz in 'Asia's 50 Best Restaurants', was seine kontinuierliche entwicklung und wachstum dokumentiert.

Der bislang bedeutendste erfolg kam jedoch im jahr 2023, als das j l studio die begehrte drei-michelin sterne erhielt. Dieser meilenstein machte das restaurant zum ersten singapurischen gastronomiebetrieb weltweit, der diese ehre für sich beanspruchen konnte. Es markiert einen bedeutenden beitrag zur internationalen anerkennung der singaporeanischen küche und unterstreicht die außergewöhnliche qualität und innovation, die das jl studio seit seiner gründung auszeichnen.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Curbside Pickup

JL STUDIO

A modern reinterpretation of Singaporean cuisine using fresh Taiwanese ingredients.

Satay

Shroom Kut Teh

Hainanese Chicken Rice

Crispy Pie

Fermented Pineapple

Ikan Assam Pedas

Pangang

Pulut Hitam

JL Studio Menu

Mit Erdnusssauce, Foie Gras, Zwiebeln, Gurken und frittiertem Hühnerhaut.

Mit Pilzen, Pfefferkörnern, Knoblauch, Abalone und Gelee.

Mit Seidenhühnchen, Ingwer-Sauce, Soja, Chili, schwarzer Sesam, Hühnerbrühe, Gurken, eingelegtem Kürbis, Frühlingsrollenteig und schwarzen Datteln.

Mit Hühnerinnereien und Phyllo-Teigblättern.

Mit Ananas, grüner Chili und gegrilltem Ingwer.

Mit schwarzem Reis, purple Süßkartoffeln und Kokosnuss.

Vielfalt an erfrischenden Getränken und kreativen Cocktails, perfekt um das Menü abzurunden.

Entdecken Sie JL STUDIO im Nantun District, Taiwan – ein kulinarisches Highlight mit einzigartiger Atmosphäre. Jetzt reservieren und unvergessliche Geschmackserlebnisse genießen!

JL STUDIO in Nantun District: Ein kulinarisches Erlebnis in Taiwan

Nantun District Municipality

A selection of five beverages designed to complement the tasting menu.

Non-Alcoholic Pairing

A selection of three wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Entdecke das kulinarische Erlebnis im JL STUDIO in Nantun, Taiwan.

Hier erwarten dich exklusive Verkostungen, die deine Geschmacksknospen verzaubern.

Einzigartige kulinarische Angebote im JL STUDIO.

Hier kannst du zwischen zwei exquisiten Weinen und alkoholfreien Getränken wählen, um dein Essen perfekt zu begleiten.

Das JL STUDIO in Nantun, Taiwan, ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein wahres Paradies für Feinschmecker, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen sind.

Erlebe unsere sorgfältig ausgewählten Getränke, die dein Geschmackserlebnis auf die nächste Stufe heben.

Non-Alcoholic Pairing für 1500 TWD, eine Auswahl von fünf Getränken, die perfekt auf das Menü abgestimmt sind.

Wine Pairing für 1700 TWD, bestehend aus drei Weinen, die das Geschmackserlebnis ergänzen.

Taichung City

Entdecken Sie JL Studio in Nantun, Taiwan – ein Michelin-gekröntes Restaurant mit innovativer Singaporean Cuisine, Lokalinspirationen und einzigartigem kulinarischem Erlebnis. Reservieren Sie jetzt!

JL Studio Taiwan: Innovatives Singaporeisches Erlebnis in Nantun

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Restaurant JL Studio: Modernes Singaporean Dining in Nantun, Taiwan

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