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Mueang Chiang Mai

Aeeen Japanese Vegan is highly praised for its authentic Japanese vegan cuisine, focusing on homemade tofu and fermented drinks. The cozy atmosphere and friendly staff enhance the dining experience. Many visitors appreciate the educational workshops offered, such as tofu and miso making. The limited opening hours and cash-only policy are noted, but the quality of food and cultural experience make it worthwhile.

Tauche ein in eine authentische japanische vegane Kulinarik, die lokal und nachhaltig begeistert. Im Herzen von Mueang Chiang Mai bietet Aeeen Japanese Vegan eine einzigartige Verbindung von traditionellem Geschmack und moderner pflanzenbasierter Küche.

Entdecke Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai

Aeeen Japanese Vegan ist der Hotspot für alle, die auf der Suche nach leckeren, veganen japanischen Gerichten in Chiang Mai sind. Die geführten Workshops zum Thema Tofu- und Miso-Herstellung sind besonders bei Foodies und Kulturinteressierten beliebt.

Hier findest du alle wichtigen Infos zu Öffnungszeiten, Reservierungen, Parkmöglichkeiten, Zahlungsmethoden und Workshops, um dein Erlebnis bei Aeeen perfekt zu planen.

Die Community rund um Aeeen Japanese Vegan ist äußerst positiv gestimmt. Besucher loben die authentische Küche, das gemütliche Ambiente und die lehrreichen Workshops, die das kulinarische Erlebnis bereichern.

Aeeen verbindet authentische japanische vegane Gerichte mit einer entspannten Atmosphäre und einem Fokus auf Bildung durch Workshops, was es zu einem besonderen Ort in Chiang Mai macht.

Asia

Thailand

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein modernes, minimalistisches Restaurant im Herzen von Mueang Chiang Mai, das eine faszinierende Fusion aus japanischer Küche und veganen Spezialitäten bietet. Aeeen Japanese Vegan ist ein Ort, der nicht nur durch seine innovative Speisekarte, sondern auch durch seine entspannte Atmosphäre begeistert. Hier verschmelzen gesunde Ernährung und kulinarische Kreativität zu einem unvergesslichen Erlebnis, das sowohl Veganer als auch neugierige Feinschmecker anzieht.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Besuchen Sie uns und erleben Sie die perfekte Symbiose aus japanischer Küche und veganer Innovation in Chiang Mai. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Aeeen Japanese Vegan: Ein kulinarisches Erlebnis in Chiang Mai

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTRxUnR3RRAB&d=17924085&t=1

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This is my most favorite vegan restaurant in Chiang Mai. Every time I come here, I have to go to this restaurant. The chef made the food with their soul. The taste of food is so natural. No need to add more preservative. Chef also made the tofu by themself and also the seasoning. I really love this restaurant. For the Vegan, please come to try. 😍😍😍

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To be honest, I wish we had a better experience here. We came especially before leaving Chiang Mai, because we heard it was a special place. When we arrived there was no tofu left, which was very disappointing. The dishes we ordered were good in flavor, it didn't feel like something very special, but quite small and pricey, so after an entire dish, and another one I shared with my husband, I didn't feel full at all (and I'm a slow eater with a small stomach). The dessert we took was a cup dessert and it was so tiny that after two bites it was gone. Overall it was a disappointing experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWE2S213RRAB&d=17924085&t=1

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I think I found my favorite vegan restaurant in town ❤️
Everything is organic and homemade. Very delicious!
I can't even explain how I felt because for whatever reason it made me emotional. I'm not sure if it's the music they play or the food.
It's just the most incredible vegan food I have ever tried.
I think I'll keep coming back for sure!
Thank you so much for your beautiful food and make me feel so touched!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOFlQakh3EAE&d=17924085&t=1

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Such a quaint place with an organic feel about everything 💚 It’s such a shame that it’s only open on weekends! My family back in Japan was all getting together today so it was the perfect meal to feel like I was home with them 🇯🇵 (and even better because of how healthy everything is!)

I had the tempeh burger with shoyu, natto and mango enzyme juice.

Loved every single meal and such a heartfelt place- I will definitely come back the next time I’m in Chiang Mai, thank you 🙏☺️

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So good. Went here twice and got the set meal and fermentation bowl both times, and they were completely different. Could just keep going here... So much depth of flavour in the dishes, a joy.

Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai – Veganes Sushi & Japanischer Genuss

Aeeen Japanese Vegan, also known as Neo Shokudo, is a family-owned restaurant in Chiang Mai, Thailand, specializing in authentic Japanese vegan cuisine. The owners, Keiko and Yuki Makino, focus on using seasonal and organic ingredients, emphasizing homemade tofu and fermented products. The restaurant operates on limited hours and does not accept reservations, offering a unique and intimate dining experience.

Die faszinierende Geschichte des Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai

Das Aeeen Japanese Vegan, auch bekannt als Neo Shokudo, ist ein familiengeführtes Restaurant in Chiang Mai, Thailand, das sich auf authentische japanische vegane Küche spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 2018, hat das Restaurant schnell die Herzen der Einheimischen und Besucher gleichermaßen erobert, indem es eine einzigartige Verbindung aus traditioneller japanischer Kochkunst und nachhaltiger, organischer Ernährung bietet.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2018 hat das Restaurant eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen. Zwei Jahre nach der Gründung, im Jahr 2020, wurde Aeeen Japanese Vegan in den renommierten MICHELIN Guide aufgenommen, was seine Bedeutung und Anerkennung in der kulinarischen Szene Thailands unterstreicht.

Innovative Workshops und nachhaltige Küche

Im Jahr 2021 begann das Team von Aeeen, Workshops zum Thema Tofu- und Miso-Herstellung anzubieten, wodurch die Gäste tiefer in die japanische vegane Küche eintauchen können. Das Restaurant legt besonderen Wert auf die Verwendung saisonaler und biologischer Zutaten, hausgemachten Tofu und fermentierte Produkte, was seinen Ruf als Vorreiter für nachhaltiges Essen in der Region festigt.

Parking Options

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Aeeen Japanese Vegan is a charming eatery in Chiang Mai, Thailand, offering a delightful array of plant-based Japanese cuisine. Set in a serene atmosphere, it features beautifully presented dishes that embrace traditional flavors with a vegan twist, making it a perfect spot for health-conscious diners.

Aeeen Japanese Vegan

Authentic Japanese vegan cuisine focusing on seasonal ingredients and homemade specialties.

Tofu Gozen

Tempe Katsu Curry

Ume Musubi

Tofu Salad

Hiya Yakko

Mango with Ginger and Honey Drink

Aeeen Japanese Vegan Menu

Aeeen Japanese Vegan bietet authentische japanische vegane Spezialitäten, die saisonale Zutaten und hausgemachte Köstlichkeiten in den Mittelpunkt stellen. Entdecken Sie eine köstliche Vielfalt an Gerichten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch nachhaltigen Genuss versprechen.

Genussvoller veganer japanscher Küche im Herzen von Chiang Mai

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit frischen Vorspeisen wie dem Ume Musubi, einem kleinen Reisbällchen mit eingelegter Pflaume, umhüllt von Nori, oder dem Tofu Salat, der mit saisonalem Gemüse und einer besonderen Sauce begeistert. Für eine leichte, erfrischende Option ist Hiya Yakko, kalter Tofu mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Sojasauce, ideal.

Genießen Sie das Tofu Gozen, ein Menü mit hausgemachtem Tofu, saisonalem Gemüse, Reis und Miso-Suppe, oder das Tempe Katsu Curry, knuspriges Tempeh in einer würzigen Currysauce, serviert mit Reis. Diese Hauptgerichte bieten eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Gesundheit.

Der Mango mit Ingwer und Honig Drink ist eine perfekte Wahl für eine erfrischende und natürliche Getränkeoption, die mit exotischem Geschmack und einer angenehmen Süße begeistert.

Tauchen Sie ein in die authentische japanische vegane Küche, die saisonale Zutaten und hausgemachte Spezialitäten in den Vordergrund stellt. Ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Sinne anspricht.

Tofu Gozen – ein festliches Gericht mit hausgemachtem Tofu, saisonalen Gemüse, Reis und Miso-Suppe.

Tempe Katsu Curry – knuspriges Tempeh in würziger Currysoße, perfekt zu Reis.

Ume Musubi – Reisbällchen mit eingelegter Pflaume, umhüllt von Nori.

Tofu Salat – Frischer Tofu mit saisonalem Gemüse und spezieller Dressing.

Hiya Yakko – kalter Tofu mit Ingwer, Frühlingszwiebeln und Sojasauce.

Mango mit Ingwer und Honig – exotischer Fruchtcocktail, der durch seine Balance aus Süße und Schärfe besticht.

Entdecken Sie Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai – ein einzigartiges Restaurant mit köstlichen, pflanzlichen japanischen Spezialitäten. Köstliche Geschmackserlebnisse erwarten Sie!

Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai – Veganes Sushi & Japanisches Essen

Mueang Chiang Mai District

Freshly made tofu using Chiang Mai-grown soybeans.

Homemade tofu

House-made fermented beverages with various flavors.

Fermented drinks

Willkommen bei Aeeen Japanese Vegan, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Chiang Mai, das vegane japanische Spezialitäten auf höchstem Niveau bietet. Dieses innovative Lokal vereint authentische japanische Küche mit einer nachhaltigen veganen Philosophie, was es zu einem Muss für Trendsetter und Feinschmecker macht, die eine bewusste Ernährung schätzen.

Entdecken Sie Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai

Im Herzen von Chiang Mai bietet das Aeeen Japanese Vegan eine authentische japanische vegane Küche, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Das Restaurant überzeugt durch hausgemachten Tofu, fermentierte Getränke und eine gemütliche, traditionelle Atmosphäre, die den Charme Japans nach Thailand bringt.

Chiang Mai Province

Erleben Sie vegane japanische Spezialitäten bei Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai. Frische Tofu, fermentierte Getränke und mehr. Reservieren Sie jetzt!

Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai: Authentic Vegan Japanese Cuisine

Genießen Sie authentische vegane japanische Gerichte bei Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai. Workshops, saisonale Zutaten und traditionelle Atmosphäre. Besuchen Sie uns!

Entdecken Sie Aeeen Japanese Vegan in Mueang Chiang Mai – Vegane Japans Spezialitäten

Besuchen Sie Aeeen Japanese Vegan für eine einzigartige vegane japanische kulinarische Erfahrung in Chiang Mai. Frischer Tofu, Bio-Zutaten, Workshops & mehr!

Aeeen Japanese Vegan in Chiang Mai – Veganes Sushi & Japanischer Genuss

No.39 Cafe