Überblick über die Speisekarte
Das Rachamankha Boutique Hotel in Chiang Mai bietet eine exquisite Speisekarte, die traditionelle thailändische, Shan- und burmesische Einflüsse vereint. Die Gerichte sind sorgfältig zubereitet und spiegeln die reiche kulinarische Kultur der Region wider. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten, um authentische Aromen zu schaffen, die sowohl Einheimische als auch Reisende ansprechen.
Signaturgerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Aromen Thailands perfekt zur Geltung bringen.
- Teeblatt-Salat: Ein erfrischender Salat aus fermentierten Teeblättern, Kohl, Tomaten, Erdnüssen und Knoblauch.
- Enten-Curry mit Ananas und Lychees: Ein herzhaftes Curry, das die Süße der Ananas und Lychees perfekt kombiniert.
- Mango-Klebreis: Ein klassisches thailändisches Dessert aus süßem Klebreis, frischen Mangos und Kokosmilch.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte umfasst eine Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, Cocktails und traditionellen thailändischen Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen und die Aromen Thailands zur Geltung bringen.
Erleben Sie das Menü im Rachamankha
Besuchen Sie das Rachamankha Boutique Hotel in Chiang Mai und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einer einzigartigen Atmosphäre.
