Kinu by Takagi 10-Gänge Kaiseki-Menü
Erleben Sie eine exquisite kulinarische Reise mit dem 10-Gänge Kaiseki-Menü in Kinu by Takagi, einem exklusiven Restaurant in Bangkok. Chef Takagi Kazuo kreiert eine fein abgestimmte Kyoto-inspirierte Küche, die die Jahreszeiten und die reiche Kultur Japans mit thailändischen Einflüssen verbindet. Dieses Menü bietet eine perfekt ausgewogene Kombination aus Tradition und Innovation, ideal für Feinschmecker und Trendsetter.
Vorspeisen (Starters) in Kinu by Takagi
Beginnen Sie Ihre kulinarische Entdeckungsreise mit einer Auswahl exquisiter Vorspeisen, die die Vielfalt japanischer und thailändischer Aromen widerspiegeln.
Sakizuke - Hokkaido-Seegurke, Spargel, Maitake-Pilze, Kartoffelpüree, schwarzer Trüffelsauce
Ein zarter Einstieg, der die Frische des Hokkaido-Seegurke mit der erdigen Note der Maitake-Pilze verbindet, abgerundet durch die Raffinesse schwarzer Trüffelsauce.
Hauptgerichte (Mains) in Kinu by Takagi
Genießen Sie die meisterhafte Zubereitung japanischer Spezialitäten, die sowohl die Tradition bewahren als auch innovative Akzente setzen.
Gohan - Gegrillter Miyazaki-Aal, Bio-Reis, Nagoya Rote Miso Suppe
Ein herzhaftes Gericht, das die zarte Textur des Miyazaki-Aals mit der reichen Umami-Note der Miso-Suppe vereint. Perfekt für Liebhaber authentischer japanischer Küche.
Desserts in Kinu by Takagi
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Süßigkeiten, die sowohl japanische als auch thailändische Geschmacksnoten widerspiegeln.
Grapefruit Sorbet, Pfirsichkompott, Shine Muscat Trauben, Matcha Tee und Petit Fours
Ein erfrischender Abschluss, der die Sinne mit einer Auswahl an leichten Desserts und traditionellen japanischen Petit Fours verwöhnt.
Getränke & Spezialitäten
Erleben Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Getränken, die das kulinarische Erlebnis perfekt ergänzen.
Japanische Sake, Grüner Tee, Matcha und mehr
Wählen Sie aus einer vielfältigen Palette an traditionellen japanischen Getränken, um Ihre Mahlzeit abzurunden.
