VOGUE Lounge Menü
Ein exquisiter Genuss voller kulinarischer Highlights und Signature Cocktails, kreiert von anerkannten Chefs und Mixologen.
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen:
- Poached Bio Eggs – Zart pochierte Bio-Eier
- Gingered Tuna Tartar – Thunfisch Tartar mit Ingwer
- Lobster Ravioli – Hummer Ravioli
- Buckwheat Soba Noodles – Buchweizen Soba-Nudeln
- Duck Foie Gras Terrine – Entenleber Terrine
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere meisterhaft zubereiteten Hauptgerichte:
- Japanese Wagyu Sirloin mit Black Truffle Potato und Bone Marrow Butter – Japanisches Wagyu Rumpsteak mit schwarzem Trüffel Kartoffel und Knochenmarkbutter
- Onsen Egg Yolk mit Sea Urchin Espuma und Pork Knuckle Stew – Onsen Ei mit Seeigel Espuma und Schweinshaxe
Desserts
Zum süßen Abschluss empfehlen wir:
- Apple Tarte Tatin mit Vanilleeis – Apfel Tarte Tatin mit Vanilleeis






