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Bangkok

Chim by Siam Wisdom offers a unique dining experience that blends traditional Thai flavors with contemporary culinary techniques. The restaurant's ambiance, set in a vintage wooden house with abundant greenery, provides a serene and inviting atmosphere. Guests often highlight the attentive and personalized service, with staff members going above and beyond to ensure a memorable meal. The menu features a variety of dishes that showcase the diversity of Thai cuisine, with options for various dietary preferences, including vegan and gluten-free choices. Overall, the restaurant is highly regarded for its commitment to quality, authenticity, and hospitality.

Willkommen bei Chim by Siam Wisdom, dem Juwel der thailändischen Küche in Bangkok. Dieses charmante Restaurant vereint traditionelle Thai-Aromen mit modernen Kochtechniken und bietet eine Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen verzaubert.

Chim by Siam Wisdom: Ein kulinarisches Erlebnis in Bangkok

Das Restaurant befindet sich in einer vintage Holzhaus, umgeben von üppigem Grün, was eine ruhige und einladende Atmosphäre schafft. Die Speisekarte ist eine kreative Neuinterpretation klassischer Thai-Gerichte, perfekt für Feinschmecker, die das Authentische suchen, aber auch offen für innovative Geschmackserlebnisse sind.

Einzigartige kulinarische Highlights und Atmosphäre

Chim by Siam Wisdom ist täglich geöffnet, mit Mittagessen von 11:30 bis 14:30 Uhr und Abendessen ab 17:30 Uhr, letzter Bestellzeitpunkt ist um 21:30 Uhr. Um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bekommen, empfiehlt sich eine Reservierung im Voraus. Das Restaurant bietet Parkplätze für Gäste und auch Takeout-Services, jedoch keine Lieferung.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Täglich geöffnet mit flexiblem Menü für Mittag- und Abendessen.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Chim by Siam Wisdom

Was sind die Öffnungszeiten von Chim by Siam Wisdom?

 Das Restaurant ist täglich geöffnet. Mittagessen ist von 11:30 bis 14:30 Uhr, Abendessen ab 17:30 Uhr. Die letzte Bestellaufnahme erfolgt um 21:30 Uhr. 

 Aufgrund der begrenzten Sitzplätze wird eine Reservierung dringend empfohlen. 

Bietet das Restaurant vegane oder vegetarische Gerichte an?

 Ja, das Menü umfasst auch vegane und vegetarische Optionen. Es ist ratsam, spezielle Ernährungswünsche bei der Reservierung mitzuteilen.

Chim by Siam Wisdom ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Mit seiner einzigartigen Kombination aus traditioneller Thai-Küche, innovativen Kreationen und einer malerischen, ruhigen Umgebung bietet es den perfekten Ort, um Freunde, Familie oder Geschäftspartner zu beeindrucken. Planen Sie Ihren Besuch rechtzeitig, um die kulinarische Reise voll auskosten zu können.

Asia

Thailand

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der thailändischen Küche bei Chim by Siam Wisdom, einem exquisiten Restaurant im pulsierenden Bangkok. Dieses Lokal verbindet authentische Aromen mit einem modernen Ambiente und bietet eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Die lebendige Atmosphäre, kombiniert mit einer sorgfältig kuratierten Speisekarte, macht Chim zu einem Muss für Feinschmecker, die das wahre Thailand entdecken möchten.

Chim by Siam Wisdom: Ein kulinarisches Juwel im Herzen Bangkoks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M19hM2Z3EAE&d=17924085&t=1

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On the last day of our trip to Thailand, we had an astonishing dining experience, with every dish full of surprises. It was the most memorable dining experience of our visit to Thailand. The non-alcoholic pairing featured a distinct Thai touch. Not only was the food delicious, but the service and dining atmosphere were also exceptional. Even after returning home, my daughter still deeply misses the staff who took such great care of her. The restaurant also prepared a small surprise to celebrate our wedding anniversary, which made my wife very happy.

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Located inside a colonial house you will find the best service I ever experienced in Bangkok special mention to our personal waiter mook. Her professionalism, dedication, kindness and attention to detail made our experience amazing.We were seated in a private room to enjoy this culinary journey through Thailand. Unique interpretation of Thai cuisine, great Thom Kha Gai soup and generous portions. The Chef himself came 4 times to check on us never had that before in any michelin starred restaurant.They had a hot stone to keep the roties warm and the wagyu broth was just perfect. They adjusted the menu for the spice level of one of the guests.Two minor points to consider no fake flowers and probably need to reconsider the mignardises selection but because of the best service in town this barely matters.

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The most amazing dinning experience I ever have had in Bangkok Thailand with my family and friends.
Gordon Li the Michelin Star head chef and his team are wonderful and making everyone of us felt so welcomed and the food and their customer service are just impeccable and world-class standard.
Gordon is a very talented young chef and we enjoyed every moment there and love their secret garden too.
I highly recommended for anyone who want to try Michelin Star restaurant in Bangkok, this is the place to be.
Thankyou so much!

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We were here for a birthday meal and the food and service far surpassed any expectations that we had. 10 courses of food brought us through on a culinary journey through Thailand - and all we can say is that the food deserves all the accolades it has been given so far, and more! Our favourites were the quail egg and mushroom amuse bouche, duck breast with duck jus and even the rice at the end of the “monsoon” course was heavenly.

The service was also unlike any we’ve had so far - unfortunately we overestimated our ability to take spice and they were very apologetic about it even serving complimentary drinks and apologising when they didn’t need to. Since it was a birthday meal I had also earlier requested a cake, however this was missed after dessert, which wasn’t a big issue since we were really full and contented - however the service staff (whom we unfortunately didn’t get the names of) actually came down to our hotel near the restaurant to pass the birthday cake, complete with candle!!

We would highly recommend this place in a quieter part of Bangkok but well worth the the travel! Thank you Chef Noom and team.

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It was a great adventure through the country.  The story with the menu landed extremely well. Nevertheless I have captured highlights, I won’t be forgetting easily: The filo pastry which could make anything taste delicious; the soup with the lost recipe that triggered the spices of the country and my non Asian childhood; the interactive and extremely kind and funny team; and finally the wines including a white Rioja and the excellent red Tossals. Thank you for the great evening.

Chim by Siam Wisdom: Bestes thailändisches Restaurant im Herzen Bangkoks

Established in 2017 by Chef Thaninthorn 'Noom' Chantharawan, Chim by Siam Wisdom quickly earned its first Michelin star in the same year. The restaurant has maintained this prestigious recognition annually, reflecting its consistent excellence in Thai cuisine.

Seit seiner Gründung im Jahr 2017 hat sich das Chim by Siam Wisdom in Bangkok, Thailand, zu einem leuchtenden Beispiel für kulinarische Exzellenz und Innovation entwickelt. Das Restaurant wurde von Küchenchef Thaninthorn 'Noom' Chantharawan ins Leben gerufen, der mit seiner visionären Herangehensweise an die thailändische Küche schnell Anerkennung fand.

Im Jahr 2017, nur ein Jahr nach seiner Eröffnung, erhielt das Chim by Siam Wisdom seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung, ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität und Kreativität, die es bietet. Dieser Erfolg wurde 2018 bestätigt, als das Restaurant seinen Michelin-Status verteidigte und damit seine aufstrebende Stellung in der Szene festigte.

Chef Noom, bekannt für seinen innovativen Kochstil, gewann im Laufe der Jahre immer mehr internationales Ansehen. Trotz der Herausforderungen durch die Pandemie im Jahr 2020 zeigte das Chim by Siam Wisdom bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit, um die höchsten Standards an Sicherheit und Qualität beizubehalten.

2021 markierte das fünfte aufeinanderfolgende Jahr, in dem das Restaurant den Michelin-Stern erhielt, was seine Position als Spitzenrestaurant in Bangkok weiter festigte. Im Jahr 2022 führte das Küchenchef-Team aufregende neue Gerichte und kulinarische Erlebnisse ein, die das einzigartige Konzept des Hauses unterstrichen.

Bis 2023 blieb Chef Noom mit seiner Philosophie des innovativen Kochens führend in der thailändischen Gourmet-Szene. Das Jahr 2024 brachte die Auszeichnung mit dem siebten aufeinanderfolgenden Michelin-Stern, eine außergewöhnliche Leistung, die die konsequente Exzellenz des Restaurants unterstreicht.

Heute ist das Chim by Siam Wisdom eine der führenden Destinationen für Liebhaber der thailändischen Küche weltweit. Mit seiner reichen Geschichte, den kontinuierlichen Innovationen und der unermüdlichen Hingabe an kulinarische Qualität bleibt es ein Symbol für die kulturelle und gastronomische Vielfalt Thailands.

Die faszinierende Geschichte des Chim by Siam Wisdom

Chim by Siam Wisdom offers a culinary experience that tantalizes the senses amid the vibrant hustle and bustle of Bangkok. Positioned in the heart of Khet Dusit, this restaurant welcomes diners with a contemporary atmosphere that beautifully merges Thai traditional elements and modern design. Its inviting ambiance serves as the perfect backdrop for an extraordinary gastronomic adventure. Renowned for its innovative interpretation of classic Thai dishes, the menu is a celebration of flavors that showcases the rich culinary heritage of the nation while incorporating local ingredients. With each dish, diners are taken on a journey through the diverse palate of Thailand, from the aromatic spices of curry to the refreshing zest of fresh herbs. The attentive and knowledgeable staff enhance the experience, guiding guests through the intricacies of each course. The tranquil setting along Soi Ongkharak 13 encourages a relaxed dining experience, whether you're savoring a quiet meal or enjoying an evening out with friends. Venture further from your meal, and you'll find yourself close to some of Bangkok's cultural highlights, such as the majestic Grand Palace and the sacred Wat Phra Kaew, adding the perfect touch of exploration to your visit. After indulging in exquisite flavors, set out to witness the dazzling sights of the city. Chim by Siam Wisdom isn't merely a restaurant; it’s a destination for those seeking to immerse themselves in the vibrant tapestry of Thai cuisine while embracing the welcoming spirit of Bangkok. Uncovering this culinary gem promises not only to satiate your hunger but to delight your very soul.

Chim by Siam Wisdom

A curated selection of dishes inspired by the early Rattanakosin era, blending refreshing flavors and Thai culinary wisdom.

Srang Wa

Khanom Bueang Duo

Plong Pla

Lutti and Kai Kraeng

Crap Meat with Pineapple Spicy Salad

The Lost Recipe

Torch Ginger Flower Sorbet

Bake Ayutthaya

Summer Tasting Set Menu

Im Herzen von Bangkok präsentiert das Chim by Siam Wisdom eine kulinarische Reise durch die thailändische Küche, die Tradition und Innovation verbindet. Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, die die Sinne anregen und Appetit machen.

Unsere Vorspeisen bieten eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen, von Meeresfrüchten bis hin zu herzhaften Spezialitäten. Probieren Sie das "Srang Wa" mit saftigen Garnelen in cremiger Kokosmilch, oder die knusprigen "Khanom Bueang Duo" mit einer Mischung aus Reis, Kokoscreme, Garnelen und Ei.

Für den Hauptgang stehen Gerichte wie "Lutti and Kai Kraeng" – saftiges Hühnchen in Curry, serviert mit Reis, oder das würzige "Crab Meat with Pineapple Spicy Salad", das die perfekte Balance zwischen Süße und Schärfe bietet. Das "The Lost Recipe" ist ein Muss für Liebhaber authentischer Fischgerichte, gewürzt mit einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen.

Den Abschluss bildet unser verführerisches Dessertangebot, darunter das erfrischende "Torch Ginger Flower Sorbet" mit Ingwerblüten, Zucker und Wasser, sowie das traditionelle "Bake Ayutthaya" – ein süßer Kokos-Reiskuchen mit Palmzucker, der perfekt für Naschkatzen ist.

Genießen Sie unser speziell zusammengestelltes "Summer Tasting Set Menu", das eine Auswahl an Gerichten bietet, inspiriert von der frühen Rattanakosin-Ära, die erfrischende Aromen und die Weisheit der thailändischen Kochkunst vereint.

Entdecken Sie die vielfältige Speisekarte im Chim by Siam Wisdom in Bangkok

Entdecke das Chim by Siam Wisdom in Bangkok – ein einzigartiges Restaurant mit authentischer thailändischer Küche. Genieße kulinarische Highlights in faszinierendem Ambiente. Jetzt reservieren!

Chim by Siam Wisdom in Bangkok – Authentische Thai-Küche erleben

Khet Dusit Municipality

A three-course meal featuring a selection of starters, mains, and desserts.

Lunch Set

An extended tasting menu with additional courses and specialties.

Full Set

Entdecken Sie kulinarische Höhepunkte im Herzen Bangkoks

Erleben Sie authentische thailändische Küche in einem stilvollen Ambiente

Genießen Sie unsere vielfältigen Menüangebote, die jeden Geschmack treffen

: Ein dreigängiges Menü mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts für 3250 THB.

: Ein erweitertes Degustationsmenü mit zusätzlichen Spezialitäten für 4250 THB.

Kulinarische Vielfalt in einem stilvollen Rahmen in Bangkok.

Das Restaurant Chim by Siam Wisdom in Bangkok bietet eine beeindruckende Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, ideal für Feinschmecker, die authentische thailändische Küche in modernem Ambiente genießen möchten.

Ob Sie sich für das klassische "Lunch Set" entscheiden, das eine köstliche Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts für nur 3250 THB bietet, oder das umfangreiche "Full Set" mit zusätzlichen Spezialitäten für 4250 THB, jedes Menü verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Authentische thailändische Küche mit modernen Akzenten.

Stilvolles, modernes Ambiente, perfekt für besondere Anlässe oder entspannte Abende.

Vielfältige Angebote, die jeden Geschmack treffen.

Chim by Siam Wisdom in Bangkok: Eine faszinierende Mischung aus Innovation und Tradition im Thai-Restaurant

Das Chim by Siam Wisdom bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung in Bangkoks lebendiger Gastronomieszene. Dieses preisgekrönte Restaurant, das seit 2017 einen Michelin-Stern trägt, vereint traditionelle thailändische Aromen mit modernen Kochtechniken. Die charmante Atmosphäre in einem historischen Holzhaus, umgeben von üppigem Grün, schafft eine einladende Kulisse für ein unvergessliches Dinner.

Innovative thai cuisine, die traditionelle und zeitgenössische Geschmacksrichtungen vereint

Ausgezeichneter Service mit persönlicher Betreuung

Charmantes Ambiente in einem Vintage-Holzhaus mit üppigem Grün

Mögliche Nachteile des Chim by Siam Wisdom

Höherer Preis im Vergleich zu typischen thailändischen Restaurants

Begrenzte Sitzplätze, daher ist eine Reservierung empfehlenswert

Einige Gerichte könnten für empfindliche Gaumen zu scharf sein

Krung Thep Maha Nakhon

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Chim by Siam Wisdom Bangkok – Michelin-Star Thai Cuisine

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Chim by Siam Wisdom Bangkok – Tradition & Innovation

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