Überblick über die Speisekarte
Jidori Cuisine Ken, gelegen in einer charmanten japanischen Gasse in Bangkok, bietet authentische japanische Izakaya-Küche. Die Speisekarte konzentriert sich auf hochwertige Hühnergerichte, insbesondere Yakitori-Spieße, die mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten zubereitet werden. Die kulinarische Philosophie des Restaurants vereint japanische Tradition mit modernen Einflüssen, um ein unvergessliches Esserlebnis zu schaffen.
Signature-Gerichte
- Tsukune (Hühnchenfleischbällchen) - Zarte Hühnchenfleischbällchen mit Lotuswurzel und Teriyaki-Sauce.
- Tebasaki Pari Age (Frittierte Hühnchenflügel) - Knusprige, perfekt gewürzte Hühnchenflügel.
- Jidori Bo (Gegrillte Hähnchenschenkel) - Saftige Hähnchenschenkel, einfach gewürzt mit Salz.
- Agedashi Tofu (Knuspriger frittierter Tofu) - Tofu in Dashi-Sauce, serviert mit Aubergine.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Jidori Cuisine Ken bietet eine sorgfältige Auswahl an japanischen Bieren und Sake, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Kombination von Sake mit gegrilltem Huhn ist besonders empfehlenswert, um die Aromen zu verstärken.
Diätoptionen
Jidori Cuisine Ken bietet eine Vielzahl von Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die gegrillten Hähnchenflügel und das Wagyu-Rindfleisch, die beide für ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre Zartheit bekannt sind. Diese saisonalen Highlights sind ein Muss für jeden Gast.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Jidori Cuisine Ken in Bangkok und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Essenz der japanischen Küche einfängt.
