Dry-Aged in Bangkok: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse im Herzen Thailands.
Im pulsierenden Bangkok bietet das Restaurant Dry-Aged eine exquisite Speisekarte, die Liebhaber feinster Fleischspezialitäten begeistert. Hier trifft traditionelle thailändische Gastfreundschaft auf eine moderne Interpretation von Dry-Aged Fleisch, die jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis macht. Die Küche legt großen Wert auf Qualität und sorgfältige Reifung, um Ihnen unvergleichliche Aromen zu präsentieren.
Vorspeisen
Frische Aromen erwarten Sie bei den Vorspeisen, die perfekt den Appetit anregen und den Gaumen auf das folgende kulinarische Vergnügen einstimmen.
- Carpaccio vom Dry-Aged Rind – zart und aromatisch, mit einem Hauch von Zitrus und frisch gehobeltem Parmesan.
- Hausgemachte Rindfleisch-Bruschetta – knuspriges Brot mit saftigem, gewürztem Fleisch, verfeinert mit Kräutern aus der Region.
Hauptgerichte
Die Hauptgerichte bei Dry-Aged sind eine begeisternde Hommage an das Dry-Aging-Verfahren. Jedes Stück Fleisch wird mit größter Sorgfalt gereift, um Geschmack und Zartheit zu maximieren. Dazu werden raffinierte Beilagen serviert, die das Geschmackserlebnis abrunden.
- Dry-Aged Ribeye Steak – meisterhaft gereift, mit einer Kruste aus Kräutern und Gewürzen, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree.
- Gegrillte Entenbrust – zart und saftig, begleitet von einer fruchtigen Orangensauce und saisonalem Gemüse.
Desserts
Zum krönenden Abschluss verwöhnt Dry-Aged seine Gäste mit einer Auswahl an verführerischen Desserts, die den Gaumen mit süßen und zugleich raffinierten Aromen betören.
- Schokoladenfondant – warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis, die sanft auf der Zunge zergeht.
Getränke
Die Getränkekarte bietet eine ausgewogene Auswahl an erlesenen Weinen, klassischen Cocktails und alkoholfreien Erfrischungen, die ideal auf die intensiven Aromen der Speisen abgestimmt sind. Perfekt, um Ihr Dinner stilvoll abzurunden.
