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Bangkok

Signature Bangkok offers a unique dining experience that blends modern French cuisine with floral elements, led by Michelin-starred Chef Thierry Drapeau. The restaurant's elegant Art Deco setting on the 11th floor of VIE Hotel Bangkok provides panoramic city views, enhancing the dining experience. Guests appreciate the seasonal tasting menus, which include options like the 5-course and 8-course Flower Bouquet, as well as a vegetarian bouquet. The wine pairing options, featuring biodynamic wines, are also highly recommended. The attentive service and the opportunity to interact with the chef add to the memorable experience.

Signature Bangkok – Ein kulinarisches Erlebnis mit Aussicht in Bangkok im Stil der Haute Cuisine

Im Herzen von Bangkok, im luxuriösen VIE Hotel, befindet sich das Signature Bangkok, ein Restaurant, das nicht nur mit seiner modernen französischen Küche begeistert, sondern auch mit einer atemberaubenden Aussicht über die pulsierende Stadt. Dieses elegante Lokal auf der 11. Etage ist ein Muss für Feinschmecker und Designliebhaber gleichermaßen.

Einzigartige kulinarische Kreationen und eine elegante Atmosphäre

Unter der Leitung des Michelin-Sterne-Kochs Thierry Drapeau bietet Signature Bangkok eine innovative Mischung aus moderner französischer Küche und floralen Elementen, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen. Die saisonalen Menüs variieren zwischen einem 5-Gänge- und einem 8-Gänge-Blumenstrauß-Menü, inklusive einer vegetarischen Variante. Das elegante Art Deco-Design schafft eine Atmosphäre, die sowohl stilvoll als auch einladend ist.

Wichtige Informationen für Ihren Besuch in Signature Bangkok

Der Dresscode ist schick und stylisch; Tanktops, Shorts und Sandalen sind nicht erlaubt.

Reservierungen sind stark empfohlen und können über die offizielle Website oder direkt im Restaurant vorgenommen werden.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Abendessen von 18:00 bis 22:00 Uhr.

Vegetarische Optionen, wie der 5-Gänge Vegetarierstrauß, sind verfügbar.

Community-Stimmung und FAQ zu Signature Bangkok

Die Community ist äußerst positiv und lobt die kreative Küche, das elegante Ambiente und den exzellenten Service. Gäste schätzen besonders die Möglichkeit, mit dem Küchenchef zu interagieren und das saisonale Menü in einem stilvollen Rahmen zu genießen.

Was ist der Dresscode bei Signature Bangkok?

Ja, es wird dringend empfohlen, im Voraus zu reservieren, um Ihren Platz zu sichern.

Ja, das Restaurant bietet eine vegetarische Bouquet-Option an.

Asia

Thailand

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das die pulsierende Energie Bangkoks mit einer exquisiten kulinarischen Reise verbindet. Signature Bangkok ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem Geschmack, Atmosphäre und Innovation aufeinandertreffen, um unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Dieses elegante Lokal im Herzen der thailändischen Hauptstadt bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller thailändischer Küche und modernen Einflüssen, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Signature Bangkok besticht durch seine kreative Interpretation der thailändischen Küche, die sowohl traditionelle Aromen als auch innovative Präsentationen bietet. Die Gerichte sind kunstvoll zubereitet, mit frischen, hochwertigen Zutaten, die jeden Bissen zu einem Fest für die Sinne machen. Besonders hervorzuheben sind die aromatische Tom Yum Suppe, die mit einer perfekten Balance aus Schärfe und Säure begeistert, sowie das zarte Massaman Curry, das mit einer reichen, cremigen Sauce serviert wird.

Signature Bangkok ist bekannt für seine stilvolle Atmosphäre, die perfekt für romantische Abende, Geschäftsessen oder gesellige Treffen geeignet ist. Das elegante Interieur kombiniert moderne Design-Elemente mit traditionellen thailändischen Akzenten, was eine warme und einladende Umgebung schafft. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Signature Bangkok: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen Bangkoks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZzVXcGhRRRAB&d=17924085&t=1

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This is me and my dad first time experiencing a fine dining restaurant, and it truly opened my eyes to a new world of culinary delight. The concept is wonderful, and the staff are lovely and very knowledgeable. They explained everything in great detail, making the experience even more enjoyable. The presentation of the dishes is beautiful, and the food is amazing. ✨✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdGV5TEh3EAE&d=17924085&t=1

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Had my lunch here, and it was a bit of a mixed bag. The medium-rare beef was amazing—perfectly cooked, tender, full of flavor and buttery juicy!!!

But the pork neck missed the mark for me; it was too dry and lacked the juiciness I was hoping for.
but the dipping sauce was amazing.

The service was great, and the vibe of the place was nice, but the uneven quality of the dishes was a little disappointing. I’d definitely come back for the beef, though, and maybe try something else next time instead of the pork.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbHRtLW9RRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing  dinner at Signature Bangkok , which has been awarded a 1-Michelin Star by the Michelin Guide @michelinguide . It is led by former 2-Michelin star Chef Thierry Drapeau @drapeauthierry , and Signature Bangkok presents innovative modern French and “floral cuisine.” The art-deco dining room has floor-to-ceiling windows and velvet curtains that open to reveal the open kitchen, which serves as the stage. At Signature Bangkok, Chef Drapeau achieves classic French flavors using imported herbs and edible flowers that evoke their terroir.

Signature Bangkok is currently offering 5- course and 8-course options. I had tried the 5 course menu with an Amuse Bouche, Le Petit Bouquet, Signature Course, Le Bar (Duck), Le Fromage and Le Dessert. Amazing food and beautiful presentation. Highly recommended 🔥

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I went here with my husband to celebrate my birthday dinner at signature Bangkok. This is my first time here. The atmosphere very luxury.All staff really friendly and professional. At the beginning, they will serve us at surprise canapé and cold towel , then bring us to the table. Every dishes that they serve very beautiful and delightful.I could feel the care and attention from Chef and Team. Thank you so much for make my birthday be more memorable. I highly recommended this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc3ByMmFREAE&d=17924085&t=1

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Wonderful tasting experience with exceptional wine pairing, staffs are so heartwarming and thoughtful, what an unforgettable experience for fine dining.

Signature Bangkok: Exquisites Restaurant im Herzen Bangkoks

Signature Bangkok, led by Chef Thierry Drapeau, opened in 2020 and earned its first Michelin star in 2023, retaining it in 2024 and 2025.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte des renommierten Restaurants Signature Bangkok in Thailand.

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 bietet seit seiner Eröffnung im Jahr 2020 eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung und hat sich schnell einen Namen in der Feinschmeckerwelt gemacht.

verläuft parallel zu einer beeindruckenden Erfolgsstory, die im Jahr 2020 begann.

markierte den Beginn einer neuen Ära in der thailändischen Gastronomie.

verlieh Signature Bangkok die begehrte erste Michelin-Stern-Auszeichnung, ein Meilenstein, der die kulinarische Exzellenz unter Beweis stellt.

sichert Signature Bangkok seinen Ruf als eine der Top-Adressen für Gourmets in der Region.

Erleben Sie die Entwicklung eines kulinarischen Juwels in Bangkok, das mit Leidenschaft und Präzision geführt wird.

Tauchen Sie ein in die reiche Geschichte und die kulinarische Innovation dieses preisgekrönten Restaurants, das sich durch seine kontinuierliche Exzellenz auszeichnet.

Dine In

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Dessert

Parking Options

Perched high above the bustling streets of Bangkok, on the 11th floor of the elegant Vie Hotel, lies Signature Bangkok, a culinary gem that artfully combines stunning city views with exquisite dining. The restaurant showcases a delectable array of dishes inspired by local Thai traditions and international cuisine, crafted with fresh, high-quality ingredients. Whether you are a local or a traveler, Signature Bangkok offers a delightful journey for the senses.

Signature Bangkok

Experience a fusion of modern French cuisine with floral elements, crafted by Michelin-starred Chef Thierry Drapeau.

Le Grand Bouquet: Discovery & Heritage

Blue Lobster from Brittany

Grilled Normandy Scallops

Calamansi Citrus with Almonds and Marigold

5-Course Flower Bouquet

8-Course Flower Bouquet

5-Course Vegetarian Bouquet

Signature Bangkok Menu

Entdecken Sie das Signature Bangkok Menü

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die französische Eleganz mit floralen Akzenten verbindet, kreiert vom renommierten Michelin-Sternekoch Thierry Drapeau. Das Signature Bangkok Menü bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch die Sinne ansprechen.

Verführerischer Avocado-Salat mit essbaren Blumen

Frischer Thunfisch mit Zitronen-Calamansi und Kräutern

Le Grand Bouquet: Entdeckung & Erbe mit Entenbrust, cremigem Kakao, Kürbis und Kapuzinerkresse

Gegrillte Normandy-Muscheln mit Fenchel, Kapern und Anis

Vegetarische Bouquet mit saisonalem Gemüse, essbaren Blumen und Kräutern

Calamansi-Zitronen-Dessert mit Mandeln und Ringelblumen

Ausgewählte Weine und kreative Cocktails, perfekt zum Begleitessen

Entdecken Sie Signature Bangkok – ein exklusives Restaurant in Thailand, das mit exquisiter Küche, stilvollem Ambiente und einzigartigem Genuss begeistert. Jetzt reservieren!

Signature Bangkok – Exquisites Restaurant in der thailändischen Hauptstadt

Khet Ratchathewi Municipality

Five extravagant biodynamic wines that will elevate Signature Bangkok’s Le Grand Bouquet 5-course dinner menu.

Wine Pairing (5 Course)

Hand-selected wines to enhance the flavors of each course in the 8-course menu.

Wine Pairing (8 Course)

Entdecken Sie eine exquisite kulinarische Reise im Signature Bangkok, einem der führenden Restaurants in Bangkok, Thailand. Dieses elegante Etablissement bietet nicht nur eine beeindruckende Atmosphäre, sondern auch außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die Ihren Besuch unvergesslich machen.

Signature Bangkok: Ein kulinarisches Erlebnis in der thailändischen Hauptstadt

Genießen Sie unsere speziell zusammengestellten Weinbegleitungen, die perfekt auf unsere 5- und 8-Gänge-Menüs abgestimmt sind. Tauchen Sie ein in eine Welt der erlesenen biodynamischen Weine, die jeden Biss unterstreichen und das Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau heben.

Ob für das 5-Gänge- oder das 8-Gänge-Menü, unsere Weinbegleitungen bieten eine perfekte Harmonie zwischen Wein und Speise. Lassen Sie sich von unserem Expertenteam beraten und erleben Sie eine kulinarische Symphonie für die Sinne.

Entdecken Sie unsere Weinpaarungsangebote

Krung Thep Maha Nakhon

Erleben Sie moderne französische Cuisine mit floralem Touch im Signature Bangkok, einem Michelin-Stern Restaurant mit Panoramablick in Bangkok. Jetzt reservieren!

Signature Bangkok: Michelin-Stern Restaurant im VIE Hotel

Entdecken Sie exklusive Menüs und biodynamische Weine im Signature Bangkok, einem eleganten Art Deco Restaurant auf der 11. Etage im VIE Hotel. Buchen Sie Ihren Tisch!

Gourmet Erlebnis in Bangkok: Signature Restaurant mit Panoramablick

Genießen Sie saisonale Menüs, vegetarische Optionen und Weinpaarungen im Signature Bangkok, einem preisgekrönten Restaurant mit erstklassigem Service und stilvoller Atmosphäre.

Signature Bangkok: Exquisites Restaurant im Herzen Bangkoks

Tang Sui Heng Restaurant

Red Sky

Siam Kempinski Hotel Bangkok