Überblick über das Menü
Riva Del Fiume in Bangkok ist ein modernes italienisches Restaurant, das eine kulinarische Reise durch Italien bietet. Unter der Leitung von Executive Chef Andrea Accordi wird hier eine saisonal inspirierte Speisekarte angeboten, die klassische italienische Aromen mit einem Hauch thailändischer Einflüsse kombiniert. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten, die in kreativen Gerichten zur Geltung kommen.
Das Restaurant bietet eine einladende Atmosphäre mit einem atemberaubenden Blick auf den Chao Phraya Fluss, ideal für besondere Anlässe oder entspannte Abendessen.
Die Kombination aus traditioneller italienischer Küche und einem modernen Ambiente macht Riva Del Fiume zu einem einzigartigen Erlebnis in Bangkok.
Signature Gerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten:
- Pane, Pomodoro e Cappero: Eine köstliche Pappa al Pomodoro mit Stracciatella und Kapern aus Pantelleria.
- Arancini: Frittierte Safran-Risottobällchen gefüllt mit Buffalo Mozzarella.
- Ricci di Mare e Melanzane: Eine exquisite Kombination aus Seeigel und geräucherten Auberginen.
- Polpo alla Brace: Gegrillter Oktopus mit Lauch-Schaum und Calamansi.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte von Riva Del Fiume bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Genießen Sie einen erfrischenden italienischen Spritz oder einen edlen Chianti, der die Aromen der italienischen Küche unterstreicht.
Diätoptionen
Riva Del Fiume bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Informieren Sie sich über Allergene, um sicherzustellen, dass Ihr Essen Ihren Anforderungen entspricht.
Empfehlungen des Küchenchefs
Probieren Sie die saisonalen Highlights, die der Küchenchef empfiehlt, um die besten Aromen der Saison zu erleben. Diese Gerichte sind oft kreativ und spiegeln die besten Zutaten wider, die zu dieser Jahreszeit verfügbar sind.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Riva Del Fiume in Bangkok und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das italienische Traditionen mit einem modernen Twist verbindet. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
