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Vorteile

Bangkok

Saawaan is highly praised for its exceptional food quality, innovative presentation, and attentive service. Reviewers commend the restaurant for its creative reinterpretations of traditional Thai dishes, the use of local ingredients, and the intimate dining experience. Some reviewers have noted areas for improvement in service, such as providing clearer instructions during the waiting period and offering more personalized interactions.

Tauche ein in die Welt der exklusiven thailändischen Küche in Saawaan, einem versteckten Juwel im Herzen Bangkoks. Dieses intime Restaurant, mit nur 24 Sitzplätzen, bietet ein unvergessliches Fine Dining Erlebnis, das traditionelle Aromen mit innovativer Präsentation verbindet.

ist ein kulinarisches Highlight, das für 2.790 THB erhältlich ist und lokale Zutaten in kreativen Interpretationen präsentiert.

ist optional und kann für zusätzliche 1.990 THB hinzugebucht werden, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

ist das Restaurant von 17:30 bis 23:30 Uhr geöffnet, Montag bis Sonntag. Eine Reservierung wird empfohlen, da die Plätze begrenzt sind.

sind durchweg positiv. Gäste loben die außergewöhnliche Qualität der Speisen, die kreative Präsentation und den aufmerksamen Service. Das Restaurant wird für seine innovative Interpretation traditioneller Thai-Gerichte und die Verwendung lokaler Zutaten hoch gelobt.

Was ist der Preis für das Verkostungsmenü bei Saawaan?

Das saisonale 11-Gänge-Menü kostet 2.790 THB.

Ja, eine optionale Weinbegleitung ist für zusätzlichen 1.990 THB erhältlich.

Ist Saawaan auch zum Mittagessen geöffnet?

Nein, Saawaan ist nur zum Abendessen geöffnet, von 17:30 bis 23:30 Uhr, und empfiehlt eine Reservierung wegen der begrenzten Plätze.

Asia

Thailand

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Saawaan, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Bangkok, das für seine innovative thailändische Küche bekannt ist. Dieses elegante Lokal bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und moderner Präsentation, ideal für Feinschmecker und Kulturenthusiasten, die authentische thailändische Spezialitäten in stilvollem Ambiente erleben möchten.

Besucher schwärmen von den kunstvoll zubereiteten Gerichten, die die Vielfalt und Tiefe der thailändischen Küche widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die "Khao Soi" – eine cremige, würzige Kokos-Curry-Nudelsuppe, die mit knusprigem Hähnchen serviert wird, sowie das "Pad Thai" mit einer modernen Note, das durch seine perfekte Balance von Süße, Säure und Umami begeistert. Die Gerichte werden mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet, die jedem Bissen ein authentisches Geschmackserlebnis verleihen.

Das Team von Saawaan legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung nachhaltiger Zutaten. Ein interessanter Funfact ist, dass das Restaurant seine eigenen Gewürzgärten pflegt, um die Frische und Qualität der Kräuter und Gewürze zu garantieren. Die Küchenchefs experimentieren ständig mit neuen Techniken, um die traditionellen Rezepte zu modernisieren und gleichzeitig die Authentizität zu bewahren.

Das Restaurant verbindet traditionelle thailändische Kochkunst mit zeitgenössischem Design und nachhaltigen Praktiken, was es zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis macht.

Es bietet eine authentische, moderne Interpretation der thailändischen Küche in einem stilvollen Ambiente, perfekt für besondere Anlässe oder einen kulinarischen Ausflug in Bangkok.

Planen Sie Ihren Besuch bei Saawaan und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubert. Reservieren Sie im Voraus, um Ihren Platz in diesem beliebten Restaurant zu sichern, und teilen Sie Ihre Erfahrungen, um anderen Reisenden die Möglichkeit zu geben, dieses kulinarische Juwel zu entdecken.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYazdQNUhnEAE&d=17924085&t=1

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This restaurant far exceed my expectations on every level, I amazed it doesn’t have more stars.
The service was seamless, attentive without being intrusive, the staff exude genuine passion for the food and the restaurant’s ethos. Every course was presented with care and thorough explanations.
The presentation was stunning. Each dish meticulously crafted, not only beautiful but also an absolute explosion of flavours. This restaurant is an absolute must-visit for anyone seeking a meal that is truly unforgettable. I will remember it for a long time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOWJHTnpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOWJHTnpnRRAB

Phenomenal.
Super friendly servers
lots of theatrical and beautiful dish introductions.
Exquisite plating,
tons of flavor and ingredients that are novel to western palates.
They also have a Tokyo location.
Loved it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZzVQeURREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZzVQeURREAE

Absolutely wonderful and splendid dining experience. Every course of the tasting menu was masterly prepared and artfully presented. Taste was delicious. This restaurant is grossly underrated by the Michelin Guide as it should deserve at least one star in my opinion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODhuMlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODhuMlV3EAE

Thai fusion fine dining with one Michelin starred. Not difficult to reserve a table.

Staffs treated us well. All the dishes served with storytelling. Interesting test for Thai food. Well-fed with a small-but-various courses

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Z00yQlJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfxz-xTGf4jARfd4CCZaQsMc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Z00yQlJBEAE

We had the wine pairigg and food was excellent. The whole time I just thought “how did these guys not get a Michelin star?”

Everything was delicious until the penultimate dish, the curry chicken. Ahhh… that’s why. The breast was overcooked! Everything was sublime until the dry breast chicken meat. You absolutely cannot overcook chicken, especially for a Michelin star restaurant, if they’re so deathly afraid of food poisoning then they should sous vide the meat. Their chicken dish marred an otherwise amazing taste and presentation.

Nevertheless, the food was fantastic. Fix their chicken and I’d say this is deserving of one if not two stars.

Saawaan Restaurant in Bangkok: Authentische thailändische Küche

Saawaan, meaning 'heaven' in Thai, is a fine dining Thai restaurant located in Bangkok. It offers a seasonal 11-course tasting menu that showcases traditional Thai cooking techniques and local ingredients. The restaurant has been recognized for its innovative approach to Thai cuisine and has received positive reviews from diners.

Ein Blick auf die Entwicklung eines preisgekrönten Restaurants in der thailändischen Hauptstadt.

Die faszinierende Geschichte des Saawaan in Bangkok — Ein kulinarisches Juwel in Thailand'}]}},{

Im Herzen Bangkoks, inmitten der pulsierenden thailändischen Hauptstadt, liegt das Saawaan, ein Restaurant, das den Namen "Himmel" trägt und die reiche kulinarische Tradition Thailands auf innovative Weise neu interpretiert. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2018 hat es sich als ein Mekka für Feinschmecker etabliert, die die authentische thai Küche in einem eleganten Ambiente erleben möchten.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

A hidden gem amidst the bustling streets of Bangkok, Saawaan offers an exquisite culinary experience that transcends the ordinary. Tucked away on Soi Suanplu in the vibrant Khet Sathon district, this restaurant envelops guests in a warm, inviting atmosphere where modern Thai cuisine takes center stage. Each dish is a work of art, meticulously prepared with locally sourced ingredients that showcase the essence of Thailand.

Saawaan

A seasonal 11-course tasting menu featuring traditional Thai cooking techniques such as fermenting, steaming, boiling, and grilling over charcoal, highlighting both imported and local ingredients.

Amuse-Bouche

Raw Dish

Curry Soup with Chicken

Dessert

Petit Four

Seasonal 11-Course Tasting Menu

Entdecken Sie die faszinierende Küche Thailands in der exklusiven Atmosphäre des Saawaan. Das Restaurant präsentiert ein saisonales 11-Gänge-Probiermenü, das traditionelle Kochtechniken wie Fermentieren, Dämpfen, Kochen und Grillen über Kohle kunstvoll verbindet. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, die sowohl lokale als auch importierte Zutaten in den Mittelpunkt stellt.

Kulinarische Reise durch Thailand im Saawaan

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit delikaten Amuse-Bouche-Variationen wie Chili Meringue, Som Tum, Shallot Mousse, Fish Sauce Cake und Torch Ginger Tart. Für einen frischen Start empfehlen wir das rohe Gericht mit Ranong Blue Swimmer Crab, Mango, Mango Gelee und Cashew Nüssen aus Phang Nga.

Genießen Sie das Curry-Suppen-Gericht mit Huhn, das mit französischer Poularde, Bananenstängel, Speck, Kokosmilch und Reis in Bananenblatt eingewickelt zubereitet wird. Dieses Gericht vereint klassische thailändische Kochkunst mit modernen Einflüssen.

Süßen Sie Ihren Abend mit hausgemachter Erdnusscreme, Thai-Schokoladenganache, Kaffeebom, Schokoladen-Malt-Crystal-Gel und hausgemachter Vanilleeiscreme. Für kleine süße Genüsse empfehlen wir Petit Fours mit Pandan Tart, Pink Guava Pâte de Fruit, Lychee Choux und Thai Tea Ganache.

Erleben Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken und Spezialitäten, die perfekt zu Ihrem kulinarischen Erlebnis passen. Von exotischen Säften bis hin zu thailändischen Klassikern – die Getränkeauswahl im Saawaan ergänzt jedes Menü perfekt.

Nutzen Sie die Gelegenheit, das saisonale 11-Gänge-Verkostungsmenü zu genießen, das eine einzigartige Verbindung von thailändischer Kochkunst und modernen Techniken bietet. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Entdecken Sie Saawaan in Bangkok – ein kulinarisches Juwel mit authentischer thailändischer Küche. Tauchen Sie ein in lokale Aromen und erleben Sie unvergessliche Genussmomente. Jetzt reservieren!

Saawaan Bangkok: Exquisites Restaurant mit Thai-Küche

Khet Sathon Municipality

An optional wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Erlebe die kulinarische Vielfalt in Bangkok im Saawaan!

Ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit saisonalem 11-Gänge-Menu

Tauche ein in die authentische thailändische Küche im 

Tauche ein in die authentische thailändische Küche im "Saawaan" in Bangkok, Thailand. Dieses elegante Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die nach traditionellen Techniken zubereitet werden, darunter Fermentieren, Dampfgaren, Kochen und Grillen über Kohle. Das saisonale 11-Gänge-Verkostungsmenü ist ein Highlight und zeigt die vielfältigen Aromen und Techniken der thailändischen Kochkunst, wobei sowohl importierte als auch lokale Zutaten verwendet werden.

Für Weinliebhaber bietet "Saawaan" eine elegante Weinbegleitung, die perfekt auf das Geschmackserlebnis abgestimmt ist. Für 1990 THB kannst du dein kulinarisches Abenteuer mit einer sorgfältig ausgewählten Weinpaarung ergänzen, die die Aromen der Gerichte wunderbar unterstreicht.

Krung Thep Maha Nakhon

Entdecken Sie Saawaan in Bangkok, ein preisgekröntes Thai-Restaurant mit saisonalem 11-Gänge-Menü, innovativer Küche und luxuriösem Ambiente in der Nähe des Flusses.

Saawaan Bangkok – Exquisites Thai Fine Dining Erlebnis

Besuchen Sie Saawaan in Bangkok für eine kulinarische Reise mit kreativem Thai Essen, samt Weinpairing und exklusivem Ambiente im Herzen der Stadt.

Beste Restaurants in Bangkok – Saawaan, Michelin-gekrönt

Genießen Sie in Saawaan in Bangkok moderne Interpretationen traditioneller thailändischer Gerichte, mit einzigartigen Zutaten und erstklassigem Service.

Kulinarische Reise durch Thailand im Saawaan

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Getränke & Spezialitäten

Besondere Angebote

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Sushi Saryu