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Bangkok

Diners frequently praise Gaggan for its innovative dishes, engaging atmosphere, and exceptional service. The 22-course tasting menu is highlighted as a memorable culinary journey that challenges traditional dining norms.

Entdecken Sie Gaggan, ein innovatives Restaurant im Herzen von Bangkok, das für seine avantgardistische Küche und sein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bekannt ist. Dieses Restaurant ist ein Hotspot für Feinschmecker und Trendsetter, die auf der Suche nach einer einzigartigen Gastronomie-Reise sind.

Asia

Thailand

Gaggan, ein innovatives Restaurant in Bangkok, hat sich einen Namen für seine kreative indische Küche gemacht. Gegründet von dem renommierten Koch Gaggan Anand, bietet es nicht nur außergewöhnliche Gerichte, sondern auch ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, mit einem Hauch von Theatralik, die das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Die Gäste werden in eine Welt voller Geschmack und Geschichten entführt, die durch die Präsentation der Speisen und die Interaktion mit dem Personal verstärkt wird.

Die Speisekarte von Gaggan ist ein Meisterwerk der indischen Küche, das traditionelle Aromen mit modernen Techniken kombiniert. Zu den Highlights gehören:

Das berühmte 'Lassi' mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, das die Gäste begeistert.

Die 'Butter Chicken' Tacos, die eine köstliche Fusion aus Tradition und Moderne bieten.

Das 'Chocolate Samosa', ein süßes Finale, das die Gäste immer wieder zurückkommen lässt.

Die exquisite Weinbegleitung, die das gesamte Erlebnis abrundet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdTgzT01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi_nHcf-f4jARAI6VOXH0wII/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdTgzT01REAE

It was a lovely experience. The food was excellent and the staff was very kind.

This dining experience is not only about the food it's about the time you spend there. It's different from other fine dining concepts that's for sure.

The staff was super helpful at all times. Although Gagaan was not there as a host, Fabio did a really good job in doing all the narratives. Actually I don't think Gaggan could have done it better.

I want to point out that the wine pairing was the best I had so far and I had been at 10+ fine dining restaurants. Sadly I forgot the name of the sommelier.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMDVhQUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi_nHcf-f4jARAI6VOXH0wII/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMDVhQUVnEAE

Love the way the food is presented and very well crafted. It’s a different Gaggan than what it used to be. Maybe better or more engaging and very theatrical. At times intimidating, but you’re here for a unique experience. There are lighting drama, food presentation exhibition and lots of singing at the end. If you don’t like having a nice meal in a club-like ambience, then this is not your place because the music can get very loud. It’s good to experience for once. I would come back here if a different theme or experience is offered. I’d say worth the price, although it’s something that you will only do (to spend a hefty price) once in your life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2em9YVU9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi_nHcf-f4jARAI6VOXH0wII/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2em9YVU9REAE

I’m sorry. The fact that this restaurant is number 9 on the list is quite laughable. The innovative concept and storytelling? Sure. It does offer theatrical elements and quite lengthy speeches from the employees. But there is no single dish that is outstanding in terms of flavor or techniques. I wouldn’t have been able to enjoy the night at all without wine pairing. There is no real ‘new interpretation’ of the traditional indian dishes. The pacing of the serving and the execution left a lot to be desired.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLWV5U2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi_nHcf-f4jARAI6VOXH0wII/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLWV5U2hBRRAB

Electric atmosphere not meant for those looking for pinky up fine dining. They want you to have fun and enjoy delicious food. You will taste, sip, sing, dance, and laugh. Every dish has a story and the entire staff is engaged and passionate. Dessert is sprinkled throughout the tasting menu which is great. Wine pairing is included in the seat price and they have a non alcoholic option if you don’t want the wine. Everyone is seated in an L shape and served at the same time. One of the courses has participates making the food with help from the chefs. They not only adjust for any dietary restrictions but also foods that you don’t particularly love - in my case mushrooms (I know-sad).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfalliaVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi_nHcf-f4jARAI6VOXH0wII/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfalliaVdREAE

Best degustation experience we have had in a while. Incredible food paired with delicious wine, great music, and an immersive experience making for a damn good time. 5 stars all the way.

Gaggan Restaurant in Bangkok: Innovatives Fine Dining im Herzen Thailands

Gaggan, established in 2010 by Chef Gaggan Anand, gained international acclaim for its progressive Indian cuisine. It was ranked No.1 in Asia's 50 Best Restaurants from 2015 to 2018 and No.4 in The World's 50 Best Restaurants in 2019. The restaurant closed in August 2019 and reopened as Gaggan Anand in November 2019.

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Eine Reise durch die Geschichte des legendären Gaggan-Restaurants in Bangkok, Thailand.

Das Gaggan-Restaurant wurde im Jahr 2010 von dem renommierten Chefkoch Gaggan Anand in Bangkok, Thailand, eröffnet. Schnell wurde es zu einem Hotspot für Feinschmecker, die auf der Suche nach innovativer indischer Küche sind.

Von 2015 bis 2018 wurde Gaggan mehrfach als das beste Restaurant Asiens ausgezeichnet, was seine Stellung als führendes Restaurant in der internationalen Gastronomieszene festigte.

Im Jahr 2019 erlebte das Restaurant eine bedeutende Wendung. Im August schloss Gaggan vorübergehend seine Türen, doch nur wenige Monate später, im November, wurde es unter dem neuen Namen Gaggan Anand wiedereröffnet. Diese Neugründung markierte einen neuen Meilenstein in der Geschichte des Hauses.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Gaggan is an innovative restaurant in Bangkok, Thailand, known for its exceptional flavors and creative dishes that blend traditional Thai ingredients with avant-garde culinary techniques. The dining experience is enhanced by a meticulously curated tasting menu, offering a journey through culinary artistry.

Gaggan

A 22-course tasting menu that showcases Chef Gaggan Anand's innovative approach to progressive Indian cuisine, blending traditional flavors with modern techniques.

Yogurt Explosion

Lick It Up

Carrot Halwa

Gaggan's Signature Tasting Menu

Gaggan's Signature Tasting Menu in Bangkok: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art:

Einführung in Gaggan's innovative Küche

Im Herzen Bangkoks bietet das Restaurant Gaggan eine einzigartige kulinarische Reise, die traditionelle indische Aromen mit modernen Techniken verbindet. Das Signature Tasting Menu besteht aus 22 Gängen, die den innovativen Ansatz von Chef Gaggan Anand widerspiegeln.

Ein erfrischender Start mit cremigem Joghurt, verfeinert mit Gewürzen und frischen Kräutern.

Ein abwechslungsreicher Curry-Traum, serviert mit frischem Brot, das perfekt die Geschmacksvielfalt ergänzt.

Ein süßer Abschluss mit Karotten, Milch und Zucker, der den Gaumen verführt.

Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt auf die indischen Aromen abgestimmt sind, sowie exklusive Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis abrunden.

Entdecken Sie Gaggan in Bangkok, Thailands angesagtes Restaurant für innovative Küche. Erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente – reservieren Sie jetzt!

Gaggan Bangkok– Innovatives Thai-Restaurant im Herzen

Watthana Municipality

An immersive dining experience featuring a selection of Chef Gaggan Anand's signature dishes, including 'Yogurt Explosion' and 'Lick It Up'.

22-Course Tasting Menu

A curated selection of natural and biodynamic wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Entdecken Sie das kulinarische Juwel Bangkoks, Gaggan, das für seine innovativen indischen Gerichte und einzigartige Atmosphäre bekannt ist. Dieses preisgekrönte Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Gaggan in Bangkok: Ein innovatives kulinarisches Erlebnis mit einigen Herausforderungen.

Gaggan in Bangkok ist bekannt für seine innovative und kreative Küche, die ein unvergessliches und immersives Esserlebnis bietet. Das Restaurant beeindruckt mit einem einzigartigen Ambiente und einem außergewöhnlichen Service, der jeden Besuch zu etwas Besonderem macht. Es ist eine Adresse, die besonders für Foodies und Trendsetter, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind, einen Besuch wert ist.

Allerdings gibt es einige Aspekte, die potenzielle Gäste beachten sollten. Das Preisniveau ist hoch, was das Restaurant eher für besondere Anlässe oder Gourmets mit einem Budget macht. Zudem sind die Sitzplätze begrenzt, weshalb eine frühzeitige Reservierung unerlässlich ist. Das Dresscode kann strenger sein, was für manche Besucher eine Herausforderung darstellen könnte.

Insgesamt bietet Gaggan in Bangkok ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das Innovation, exzellenten Service und eine einzigartige Atmosphäre verbindet. Trotz einiger Einschränkungen bei Preis, Sitzplatzkapazität und Dresscode ist der Besuch eine lohnende Erfahrung für alle, die neue Geschmackswelten entdecken möchten.

Krung Thep Maha Nakhon

Erleben Sie Gaggan in Bangkok, ein preisgekröntes indisches Restaurant mit modernem Flair, innovativen Gerichten und einzigartigem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Gaggan Bangkok - Innovatives indisches Gourmetrestaurant in Thailands Hauptstadt

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Gaggan Bangkok - Das Top-Restaurant für innovative Küche in der City

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JHOL Coastal Indian Cuisine

Medinii Restaurant Sukhumvit (35th floor)

V Street