Überblick über das Menü
Das Hemlock Restaurant in Bangkok bietet authentische thailändische Küche, die durch eine Vielzahl traditioneller Gerichte und Desserts geprägt ist. Die kulinarische Philosophie des Hemlock basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten und traditionellen Rezepten, die die Vielfalt und den Reichtum der thailändischen Küche widerspiegeln. Hier wird Wert auf eine persönliche Note gelegt, die durch die herzliche Gastfreundschaft und den einladenden Service unterstrichen wird.
Signature Gerichte
- Miang Kam: Ein erfrischender Snack aus Betelblättern, gefüllt mit gerösteter Kokosnuss, getrockneten Garnelen und Erdnüssen. Nam Prik Pla Too: Ein würziger Dip aus fermentierter Garnelenpaste, serviert mit frittiertem Makrelenfilet und frischem Gemüse.
- Pad See Ew: Gebratene Reisnudeln mit Brokkoli und wahlweise Hähnchen oder Schwein in einer würzigen Sojasauce. Moo Sarong: Knuspriges Schweinefleisch, serviert mit Reisnudeln und einer würzigen Dip-Sauce.
- Tavoy Salad: Ein frischer Salat mit Auberginen, Hühnerfleisch und einer scharfen, sauren Dressing. Pad Thai: Ein klassisches Gericht mit Reisnudeln, Ei, Tofu und Erdnüssen.
