Überblick über die Speisekarte
Dining on the Rocks in Koh Samui bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das moderne thailändische Küche mit lokalen Zutaten und innovativen Techniken kombiniert. Die Atmosphäre ist romantisch und intim, mit atemberaubendem Blick auf den Golf von Thailand, der das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Die Speisen sind kunstvoll präsentiert und zeichnen sich durch frische, lebendige Aromen aus, die perfekt aufeinander abgestimmt sind.
Signaturgerichte
- Charcoal-Grilled Octopus 'n' Chorizo: Gegrillter Oktopus mit Chorizo, serviert mit Tintenfisch-Tinte und Olivenperlen.
- Tuna Sashimi and Seaweed: Frisches Thunfisch-Sashimi mit Algen und Teriyaki-Kaviar.
- Rock Lobster with Pomegranate: Hummer mit Granatapfel und rotem Curry.
- Tiger Prawn with Pink Pomelo: Riesengarnele mit rosa Pomelo und Tamarind-Gewürz.
- Lamb Massaman with Young Durian: Lamm mit jungem Durian und Erdnüssen.
- 72% Chumphon Chocolate Lava Pudding: Schokoladenkuchen mit gesalzenem Karamelleis.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte umfasst eine erlesene Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Sommeliers stehen bereit, um Empfehlungen auszusprechen, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für Vegetarier, Veganer und glutenfreie Gäste. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen ein sicheres und angenehmes Erlebnis zu gewährleisten.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Kreativität und das Engagement für Nachhaltigkeit widerspiegeln. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Fest für die Sinne.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Dining on the Rocks in Koh Samui für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
