Überblick über die Speisekarte
Akira Back in Bakırköy, Istanbul, vereint japanische und koreanische Aromen in einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Die Philosophie des Restaurants basiert auf frischen Zutaten und kreativen Kombinationen, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse widerspiegeln. Die Speisekarte bietet eine aufregende Mischung aus Sushi, Grillgerichten und innovativen Desserts, die die Sinne ansprechen und ein unvergessliches Esserlebnis bieten.
Signature Gerichte
- AB Tuna Pizza: Eine köstliche Kombination aus frischem Thunfisch, Aioli, Tomaten und Trüffelöl.
- Miso Black Cod: Zartes Schwarzcodfilet mit Yuzu-Schaum und eingelegtem Blumenkohl.
- Crunch Tiger Roll: Eine Kombination aus Ebi, Tempura-Garnelen und Trüffel-Aioli.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte von Akira Back bietet eine exquisite Auswahl an Cocktails, Weinen und alkoholfreien Getränken. Besonders hervorzuheben sind die kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen und die Aromen der Speisen ergänzen. Die Mixologen des Hauses verwenden frische Zutaten und innovative Techniken, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Diätetische Optionen
Akira Back bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, einschließlich vegetarischer und veganer Gerichte. Die Speisekarte ist klar gekennzeichnet, sodass Gäste mit Allergien oder speziellen Ernährungsbedürfnissen problemlos geeignete Speisen finden können.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie die AB Tuna Pizza und das Miso Black Cod, die beide die frischen Aromen und die kreative Küche von Akira Back verkörpern. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch visuell ansprechend.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Akira Back in Bakırköy, um die aufregenden Aromen und die kreative Küche zu erleben. Lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre und dem hervorragenden Service verwöhnen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
