Menüübersicht
Das Köşk 1981 Fisch- und Fleischrestaurant im Herzen von Fatih, İstanbul, vereint die Tradition der türkischen Küche mit einer modernen Note. Hier finden Sie eine exquisite Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Auge ansprechen. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung lokaler Zutaten und der Zubereitung klassischer Gerichte mit einem kreativen Twist.
Signaturgerichte
- Auberginen-Dip
- Gegrillter Seebarsch
- Adana Kebap
- Küçük Tencere
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte des Köşk 1981 bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und traditionellen türkischen Getränken. Besonders erwähnenswert ist der Hauswein, der perfekt zu den frisch zubereiteten Gerichten passt. Gäste haben auch die Möglichkeit, köstliche Cocktails zu genießen, die mit hochwertigen Spirituosen zubereitet werden. Zum Abschluss eines jeden Essens empfiehlt sich eine Tasse türkischer schwarzer Tee, der hervorragend zu den Desserts passt.
Ernährungsoptionen
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Allergikerfreundlich
Empfehlungen des Chefs
Besondere Highlights sind die Lammkoteletts und das köstliche Hühnchen-Kebab, die beide für ihren intensiven Geschmack und die perfekte Zubereitung bekannt sind. Das Küçük Tencere, ein traditionelles Gericht, wird in einem Tontopf serviert und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Gäste immer wieder zurückkommen lässt.
Erleben Sie das Menü
Das Köşk 1981 lädt alle ein, die authentische türkische Küche in einer einladenden Atmosphäre erleben möchten. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Essen mit Freunden, hier finden Sie die perfekte Umgebung, um unvergessliche kulinarische Erinnerungen zu schaffen.
