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Sariyer

Balıkçı Kahraman, tandırda pişen kalkan balığı ve özel domates salatasıyla ünlüdür. Ancak, bazı müşteriler fiyatların yüksek olduğunu belirtmektedir. Restoranın konumu ve atmosferi hakkında da çeşitli yorumlar bulunmaktadır.

Willkommen bei Balıkçı Kahraman in Sariyer, Türkei.

Das "Balıkçı Kahraman" in Sariyer ist ein lebendiges Restaurant, das für seine herausragende Fischküche bekannt ist. Besonders die im Tandoorofen zubereitete Kalkan-Fischspezialität zieht lokale und internationale Gäste gleichermaßen an. Das Restaurant bietet eine authentische türkische Atmosphäre, die perfekt ist, um einen entspannten Tag am Wasser zu verbringen.

Was Sie im "Balıkçı Kahraman" erwartet.

Das Restaurant ist berühmt für seine Spezialität, den im Tandoorofen zubereiteten Kalkan-Fisch, der stets frisch und saftig serviert wird. Neben dem Fisch bietet die Speisekarte auch eine Auswahl an türkischen Salaten und Meze, perfekt zum Teilen.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum "Balıkçı Kahraman".

Was ist die Spezialität des Restaurants?

 Der im Tandoorofen gebackene Kalkan-Fisch.

Kann ich im "Balıkçı Kahraman" reservieren?

Was sind die Öffnungszeiten des "Balıkçı Kahraman"?

 Montag bis Samstag von 12:00 bis 23:30 Uhr, sonntags von 12:00 bis 23:00 Uhr.

Asia

Türkiye

Willkommen bei Balıkçı Kahraman, einem der beliebtesten Fischrestaurants in Sariyer, Türkei. Dieses charmante Lokal bietet eine authentische türkische Meeresfrüchte-Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Mit seinem rustikalen Ambiente, frischen Fischgerichten und einer atemberaubenden Lage in der Nähe des Bosporus ist es der perfekte Ort, um einen entspannten Tag mit kulinarischen Highlights zu verbringen.

Bei Balıkçı Kahraman können Gäste eine Vielzahl von frisch zubereiteten Fischgerichten genießen. Besonders hervorzuheben sind die gegrillten Sardinen, die mit einer knusprigen Zitronen-Kräuter-Marinade serviert werden, sowie der saftige Meeresfrüchte-Teller, der eine köstliche Mischung aus Garnelen, Muscheln und Tintenfisch bietet. Für diejenigen, die etwas Herzhaftes suchen, ist das gebratene Lachsfilet mit einer hausgemachten Zitronen-Dill-Sauce ein absolutes Muss.

Das Team bei Balıkçı Kahraman legt großen Wert auf Frische und Qualität. Viele der Fischgerichte werden täglich frisch geliefert, wobei die Köche ihre Spezialitäten mit viel Liebe und traditionellen Techniken zubereiten. Ein interessanter Fakt: Das Restaurant wurde von einer Familie gegründet, die seit Generationen im Fischfang und in der Gastronomie tätig ist, was sich in jedem Gericht widerspiegelt.

Was macht Balıkçı Kahraman besonders? Das Restaurant ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte, authentische türkische Küche und die gemütliche Atmosphäre direkt am Wasser.

Warum sollte man das Restaurant besuchen? Es bietet eine einzigartige Gelegenheit, authentische türkische Meeresfrüchte in einer entspannten, freundlichen Umgebung zu genießen, nur wenige Minuten vom Bosporus entfernt.

Balıkçı Kahraman in Sariyer: Ein kulinarisches Erlebnis am Bosporus

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQanQ3UlVnEAE&d=17924085&t=1

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Definitely the most delicious fisherman in Istanbul is Balıkçı Kahraman. You can't find the taste of Turbot Fish anywhere else. If you like seafood, definitely come here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfanQzVHlRRRAB&d=17924085&t=1

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I know when you see Michellin on the door you should have your expectations high, but this was absolutely incredible
Starting with the tomato and onion salad, it was the best I've ever had.
Then the cornbread? WOW.
And of course we come for the Balik
We come for the fish
And they had the FISH what a unique experience, it was so crunchy and tasty and fantastic - I loved it.
Grateful to have this experience and hope to be back soon!

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Finally, I was able to come back here again! Before the meal, we were served an onion and tomato salad, fried calamari, grilled calamari, lakerda, fried hamsi, and cornbread. The onion and tomato salad, rich in vinegar and olive oil, was unquestionably exquisite. The grilled calamari had a nice smoky aroma, and the cornbread was uniquely thin, hot, and tasty. For the main course, we obviously chose the turbot tandoori. As always, it was cooked to perfection with an amazing smoky scent. For dessert, we had quince dessert with cream (a bit tart), pumpkin dessert, and chocolate soufflé. The pumpkin dessert was especially good. And of course, we ended with thyme tea.

This place is probably the best fish restaurant in Istanbul. It might be a bit pricey, but everything served is delicious and offers flavors that are hard to find elsewhere. The service quality is as friendly as a local diner but also very professional. I definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3BUYkh3EAE&d=17924085&t=1

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If you want to taste probably the best turbot fish in Türkiye you have to come to this restaurant. Here it is possible to enjoy a wonderful fish, professional and reliable service and and cozy environment. Just one remark: from last year the price increased too much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWb3Rmd3VBRRAB&d=17924085&t=1

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This michelin listed fish restaurant is located in a fisherman’s village at the northern end of the Bosphorus. They don’t serve too many appetizers, a beatifully balanced juicy tomato salad followed by fresh fish, mainly turbot grilled to perfection. Other type of fish is served on a seasonal basis. The service is good, the atmosphere is authentic and prices are on the high side. I am coming back🧿

Sarıyer's Best Seafood: Balıkçı Kahraman Restaurant

Balıkçı Kahraman, 1996 yılında Sarıyer Rumeli Kavak'ta açılmıştır. Geleneksel Karadeniz mutfağının lezzetlerini, kendine has pişirme teknikleriyle sunmaktadır. Restoranın sahibi Kahraman Altun, atadan beri balıkçılık yapan bir ailenin ferdidir.

die historische bedeutung des restaurants balıkçı kahraman in sarıyer

Seit seiner Gründung hat Balıkçı Kahraman seine Gäste mit einzigartigen Fischgerichten begeistert, die nach traditioneller Karadeniz-Art zubereitet werden. Das Restaurant besticht durch seine seit Jahrzehnten bewährten Kochtechniken, die den Geschmack des Frischfischs in den Vordergrund stellen. Die Atmosphäre ist geprägt von einer herzlichen Gastfreundschaft und einer authentischen türkischen Küche, die die Geschichte und Kultur der Region widerspiegelt.

Ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte von Balıkçı Kahraman war die Aufnahme in den renommierten Michelin Guide im Jahr 2022. Diese Auszeichnung bestätigt die herausragende Qualität und das authentische kulinarische Erlebnis, das hier geboten wird. Es ist eine Anerkennung für die kontinuierliche Hingabe, die das Team um Kahraman Altun in den letzten Jahrzehnten in die Pflege der traditionellen karadenischen Kochkunst gesteckt hat.

Das Restaurant Balıkçı Kahraman in Sarıyer, Türkei, ist ein wahres Juwel der regionalen Gastronomie. Gegründet im Jahr 1996 im malerischen Rumeli Kavak, hat es sich als eine feste Institution für Liebhaber traditioneller Karadeniz-Küche etabliert. Besitzer Kahraman Altun, selbst aus einer Familie von Fischern, bringt eine tiefe Verbundenheit zur See und eine Leidenschaft für authentische Zubereitungsarten in jeden Teller.

Dine In

Delivery

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Good for Children

At the crossroads of land and sea lies a culinary gem known as Balıkçı Kahraman, nestled in the picturesque neighborhood of Rumeli Kavağı in Sarıyer, İstanbul. This charming restaurant is not just a place to eat; it is an experience that tantalizes the senses. Serving an array of traditional Turkish seafood dishes, each offering is a testament to the chef's dedication to quality and authenticity. Pair your meal with a glass of local rakı and let the flavors transport you to a world where food is woven into the fabric of community and culture.

Balıkçı Kahraman

Geleneksel Karadeniz mutfağının lezzetlerini sunan Balıkçı Kahraman, tandır ateşinde pişen kalkan balığı, özel soslarla hazırlanan domates salatası ve zengin meze çeşitleriyle öne çıkmaktadır.

Izgara Kalkan Balığı

Balık Kokoreç

Fener Kavurma

İskorpit Şiş

Dilimli Balkan Balığı

Hamsili Mısır Ekmeği

Özel Domates Salatası

Kabak Tatlısı

Balıkçı Kahraman Menüsü

Nestled in the charming fishing village of Rumeli Kavağı in Istanbul, Balıkçı Kahraman offers a refined culinary experience centered around the freshest, locally sourced seafood. This celebrated restaurant is renowned especially for its grilled turbot, a specialty that has become synonymous with its name. The menu showcases a thoughtful selection of traditional Turkish seafood dishes, expertly prepared to highlight authentic flavors and textures.

Begin your meal with a variety of exquisite starters that set the tone for a seafood feast. The Lakerda, a salt-cured bonito dressed with olive oil, offers a savory and slightly briny taste that awakens the palate. The dried mackerel, simply salted, presents a deep, rich flavor perfect for fish lovers. For something with a smoky and tender profile, the grilled calamari, enhanced with olive oil, lemon, and fresh herbs, is a must-try. Alternatively, enjoy the crispy fried hamsi, anchovies coated in delicate flour and fried to golden perfection. Complementing these is the warm cornbread, baked with a mix of corn and wheat flour, eggs, milk, and butter, delivering a comforting, slightly sweet touch. To balance the flavors, the tomato and onion salad bursts with freshness, combining ripe tomatoes, sharp onions, olive oil, vinegar, and aromatic herbs.

 is the centerpiece of the menu, prepared with olive oil, fresh lemon, and herbs to enhance its natural delicate flavor and tender texture. For a unique twist, the Fish Kokoreç features spiced fish offal served alongside fresh bread, offering a bold and authentic taste of Turkish seafood tradition.

Conclude your dining experience with delightful desserts that perfectly balance sweetness and texture. The rich chocolate soufflé melts in your mouth with its dark chocolate and buttery richness. The quince dessert with cream offers a slightly tart yet creamy finish, while the pumpkin dessert, accented with sugar, butter, and nuts, provides a comforting and subtly nutty flavor to round out your meal.

Balıkçı Kahraman offers a welcoming atmosphere with outdoor seating that captures the authentic essence of the Bosphorus fishing village. Alongside expertly crafted seafood dishes, guests can enjoy a curated selection of wines and beer that complement the flavors of every course. Whether you are dining with family, friends, or on a special occasion, the professional yet warm service ensures a memorable culinary journey.

 - signature dish with vibrant herbs and smoky lemon glaze

 such as lakerda and grilled calamari that reflect regional seafood heritage

 including pumpkin dessert and chocolate soufflé to finish your meal on a sweet note

 overlooking the northern Bosphorus with an inviting local atmosphere

Erleben Sie frischen Fisch und Meeresfrüchte im Balıkçı Kahraman in Sariyer, Türkei. Genießen Sie authentisches Ambiente und lokale Köstlichkeiten – jetzt entdecken!

Balıkçı Kahraman: Seafood by the Bosphorus, Sarıyer

Sarıyer Municipality

Restoranın spesiyali olan tandır ateşinde pişen kalkan balığı, mükemmel lezzetiyle öne çıkmaktadır.

Tandırda Pişen Kalkan Balığı

Özel soslarla hazırlanan domates salatası, restoranın imza lezzetlerinden biridir.

Farklı ve lezzetli meze seçenekleriyle sofralarınızı zenginleştirir.

Zengin Meze Çeşitleri

Tauchen Sie ein in die authentische türkische Küche bei Balıkçı Kahraman, einem beliebten Restaurant im malerischen Sariyer. Hier erwartet Sie eine Vielzahl an frischen Meeresfrüchten und traditionellen Spezialitäten, die jeden Gaumen begeistern.

Entdecken Sie das kulinarische Paradies bei Balıkçı Kahraman in Sariyer

Besuchen Sie unsere Website für mehr Informationen.

Genießen Sie unsere hausgemachten Spezialitäten.

Erleben Sie unsere kulinarischen Highlights.

Istanbul Region

Experience the best turbot fish at Balıkçı Kahraman in Rumeli Kavağı. Savor authentic Turkish seafood dishes with scenic views. Book your table now!

Taste Fresh Seafood at Balıkçı Kahraman, Istanbul

Explore Balıkçı Kahraman in Rumeli Kavağı for delicious seafood. Discover menu highlights, nearby attractions, and tips for an unforgettable dining experience.

Your Guide to Balıkçı Kahraman, Istanbul

Established in 1996, Balıkçı Kahraman offers fresh seafood and a cozy ambiance in Istanbul. Discover its history and why it's a must-visit.