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Vorteile

Ho Chi Minh City

Olivia Dining is highly praised for its exceptional fine dining experience, blending European and Asian culinary techniques. Guests commend the meticulously crafted tasting menus, attentive service, and elegant ambiance. The restaurant's commitment to quality ingredients and innovative presentations has garnered it a loyal following.

Entdecken Sie die kulinarische Eleganz bei Olivia Dining, einem der führenden Restaurants in Ho Chi Minh City, Vietnam. Dieses elegante Lokal begeistert mit einer einzigartigen Fusion aus europäischen und asiatischen Aromen, meisterhaft zubereitet von Chefkoch David Green. Ob für ein romantisches Dinner oder ein Geschäftsessen, Olivia Dining bietet eine Atmosphäre, die Luxus und Innovation vereint.

Olivia Dining ist berühmt für seine exquisiten Degustationsmenüs, die eine einzigartige Mischung aus europäischen und asiatischen Küchen bieten. Chefkoch David Green kreiert jeden Teller mit größter Sorgfalt und Innovation.

Gibt es einen Dresscode bei Olivia Dining?

Ein strenger Dresscode ist nicht erforderlich, jedoch wird elegante Freizeitkleidung empfohlen, um das gehobene Ambiente zu unterstreichen.

Gibt es Parkmöglichkeiten bei Olivia Dining?

Ja, das Restaurant bietet kostenlose Parkplätze für seine Gäste, was den Besuch besonders bequem macht.

Asia

Vietnam

Stellen Sie sich vor, Sie tauchen in die lebendige Atmosphäre von Ho Chi Minh City ein, während Sie die kulinarische Vielfalt in einem der angesagtesten Restaurants der Stadt erleben. Olivia Dining bietet eine einzigartige Mischung aus vietnamesischer Tradition und moderner Küche, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Mit seinem stilvollen Ambiente und einer Speisekarte, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert, ist Olivia Dining der perfekte Ort, um die authentischen Aromen Vietnams zu entdecken.

Kulinarische Highlights bei Olivia Dining

Das Menü von Olivia Dining ist eine wahre Schatztruhe vietnamesischer Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die saftigen Pho-Bowl und die aromatische Bun Thit Nuong, die beide mit einer Vielzahl an frischen Kräutern und Gewürzen serviert werden. Für diejenigen, die gerne neue Geschmackserlebnisse suchen, bietet das Restaurant innovative Fusion-Gerichte, die traditionelle vietnamesische Aromen mit modernen Kochtechniken verbinden.

Authentische vietnamesische Aromen mit modernem Twist

Das Team von Olivia Dining arbeitet mit Leidenschaft daran, authentische vietnamesische Küche auf höchstem Niveau zu servieren. Ein interessanter Fakt ist, dass das Restaurant seine eigenen Kräuter und Gewürze anbaut, um die Frische und Qualität der Gerichte zu garantieren. Die Küchenchefs experimentieren ständig mit neuen Rezepten, um die vietnamesische Esskultur zu bewahren und gleichzeitig innovative Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Das Restaurant verbindet authentische vietnamesische Küche mit modernen kulinarischen Techniken und legt großen Wert auf frische, lokale Zutaten.

Weil es ein Ort ist, der vietnamesische Esskultur mit einem modernen Twist präsentiert und dabei ein stilvolles Ambiente bietet, das perfekt für jeden Anlass ist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQa3BLc2xRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcbDSlP0ndTERd1HePdiA24s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQa3BLc2xRRRAB

Went here on date night with my husband and everything was excellent, we had the tasting menu and each dish was beautifully presented and packed with flavor. The wine pairing selection complemented each dish as well and service was perfect. The interior design was simply stunning and elegant. At the price point of only 1.9mil for the 7 courses tasting menu, i would say this is top value as well. I honestly cannot find a single details that i dislike. Will definitely return. Thanks Chef and the team for a great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNnRDSi13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJcbDSlP0ndTERd1HePdiA24s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNnRDSi13RRAB

Definitely the Michelin selected, even 1 star!

We ordered Tasting menu for 7 course*1 and 5 course*1 plus a bottle of red wine.

1. Chef David Green’s creative European fusion Australian cuisine style makes us stunning.

2. Interior design let you feel like walking into a gallery, enjoying this lovely fine dining journey.

3. Sweet and detailed service not only makes you understanding the cuisine but also the Olivia dining’s core value.

You can spend reasonable price with surprising experience, no matter celebration or reunion are suitable here, really recommend you visiting Olivia dining!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eDUzdGpBRRAB&d=17924085&t=1

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Christmas Eve in a restaurant with a minimalist design and friendly staff.

Welcome Fresh Juice, Handmade Bread, Butter, Environment and Kitchen.
Notes: The bread was warm and crunchy plus the butter was so cutely decorated. In addition, I like the idea I could see the chef and helpers working in the kitchen while dining.

Salmon, Cream and Sauce

Green Aspargus, Crisped Crumbed Poached Egg, Procuitto and Parmesan.
NOTE: a plus for technique used to make the egg crispy. It was, thus, not only a poached egg, which was great.

Scallop, Crispy Pork Belly and Smoked Carrot.
NOTE: For me, the bottom part of the pork was dried and tasteless. On the other hand, the sauce and the carrots were great prepared, which made a good compensation.

Roast Turkey Breast, Leg Pie and Sweet Potato
NOTE: This main course was DELICIOUS. The turkey 🦃 breast itself was so tender and juicy. The pie was a good match as same as the sweet potato. Plus, the chicken gravy added much more flavour.

Steamed Xmas Pudding and Anglaise
NOTE: I was positively surprised with this dessert. The pudding was more a muffin/cake than a pudding, which is good. The filling was dry mango and dry grape. So yummy. Anglaise gave a pinch of sweetness.

Cappuccino + Extra Dessert.
NOTE: They made a so beautiful presentation setting fire in the dessert, but I took a picture instead of making a video 😅

First Restaurant Gift: Ginger Breads and Strawberry Preserve made by the staff. So cute.

Second Restaurant Gift: A picture taken with Restaurant Camera

All the staff were great, kind and with good English skills.

ROOM FOR IMPROVEMENT: Replace some utensils, like plates and glasses in order to make the dishes decoration prettier

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcU9iemlRRRAB&d=17924085&t=1

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My husband surprised me with a birthday dinner at Olivia. We enjoyed the 7 course menu. The dishes were very delicate and flavorful. They were a treat to my tastebuds. Chef David is great at his craft and his team is wonderful.

Also realized that the restaurant is a great place to host events. Will definitely keep this on my list of places to host business events or personal events.

Thank you Chef David for being so accomodating and creating a delicious gluten free and dairy free birthday cake for me. Much appreciated.

*side note: i have a gluten and dairy intolerance and would from time to time make special excemptions of eating food with dairy and gluten. This restaurant was one of them. I had to taste the food the way chef David had intended for it to taste like. And it was worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbEtmWlRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcbDSlP0ndTERd1HePdiA24s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbEtmWlRREAE

An exquisite fine dining experience with wine pairings at a seemingly understated restaurant in Thao Dien, recommended by the Michelin Guide. The delicately prepared food and the staff’s dedication and storytelling skills elevated the entire experience. Opting for the 7-course fixed menu, each dish was meticulously crafted with care and attention to detail. The handmade brioche served as the starter was a delightful indulgence, satisfying my cravings with its moist, buttery texture, especially when paired with the handmade soft butter.
The flavors throughout the meal were clean and balanced, offering freshness rather than overwhelming richness. I particularly savored the confit in Kombu paired with caviar.

I found the combination of quail eggs and crab to be underwhelming. The lamb was not to my liking, although the sauce was great. The desserts were consistent, and the beautifully presented pearl was a standout.

Olivia Dining in Ho Chi Minh City: Das Beste Vietnams

Olivia Dining, named after Chef David Green's daughter, opened in the Thao Dien ward of Ho Chi Minh City. The restaurant quickly gained recognition for its innovative fusion of European and Asian culinary techniques, earning a spot in the Michelin Guide.

Die faszinierende Geschichte von Olivia Dining in Ho Chi Minh City.

Im Jahr 2023 wurde Olivia Dining in den exklusiven Michelin Guide aufgenommen, eine Anerkennung für seine außergewöhnlichen kulinarischen Angebote. Dies markierte einen bedeutenden Meilenstein in der Entwicklung des Restaurants und unterstreicht seine Bedeutung für die kulinarische Szene in Ho Chi Minh City.

Olivia Dining, benannt nach der Tochter des Küchenchefs David Green, wurde im Jahr 2023 im lebendigen Stadtteil Thao Dien in Ho Chi Minh City eröffnet. Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht, dank seiner innovativen Verschmelzung europäischer und asiatischer Kochkunst.“}]} ,{

Dine In

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Olivia Dining is a fine dining restaurant located in the vibrant heart of Thảo Điền, Ho Chi Minh City, offering a unique blend of traditional Vietnamese flavors and global culinary influences in a charming and elegant atmosphere.

Olivia Dining

A curated selection of starters, mains, and desserts showcasing a fusion of European and Asian culinary techniques.

Handmade Brioche with Soft Butter

Confit in Kombu with Caviar

Quail Eggs with Crab

Lamb with Herb Sauce

King Fish with Seasonal Vegetables

Roast Turkey Breast with Leg Pie and Sweet Potato

Steamed Christmas Pudding with Anglaise

Cappuccino with Extra Dessert

Olivia Dining Menu

Willkommen bei Olivia Dining, einem kulinarischen Juwel in Ho Chi Minh City, das eine einzigartige Fusion aus europäischen und asiatischen Kochtechniken bietet. Unser Menü ist eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an exquisiten Gerichten, die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch das Auge erfreuen.

Geröstete Putenbrust mit Beins Pie und Süßkartoffeln

Gedämpfter Weihnachts-Pudding mit Anglaise

Entdecken Sie Olivia Dining in Ho Chi Minh City – ein kulinarisches Juwel mit exquisiter vietnamesischer Küche. Erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente und reservieren Sie jetzt!

Olivia Dining in Ho Chi Minh City – Authentische vietnamesische Küche

Ho Chi Minh Municipality

A selection of five meticulously crafted courses highlighting the fusion of European and Asian flavors.

Five-Course Tasting Menu

An extended tasting menu featuring seven courses that showcase the restaurant's culinary artistry.

Seven-Course Tasting Menu

Entdecken Sie Olivia Dining in Ho Chi Minh City

Im Herzen von Ho Chi Minh City vereint Olivia Dining kulinarische Meisterschaft und eine einzigartige Atmosphäre, die Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen begeistert. Dieses elegante Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, die die Grenzen zwischen europäischen und asiatischen Geschmackswelten verschmelzen lassen.

Kulinarische Höhepunkte bei Olivia Dining

Genießen Sie das berühmte Fünf-Gänge-Verkostungsmenü, das eine sorgfältige Auswahl an fünf kunstvoll zubereiteten Gängen bietet. Es hebt die harmonische Verbindung von europäischen und asiatischen Aromen hervor und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Für die echten Feinschmecker bietet das siebengängige Tasting-Menü eine erweiterte kulinarische Reise. Hier werden sieben sorgfältig kreierte Gerichte präsentiert, die die kulinarische Kunst des Restaurants widerspiegeln und einen Einblick in die kreative Vielfalt der Küchenchefs geben.

Erleben Sie kulinarische Kunst auf höchstem Niveau

Ob Sie ein Gourmet auf der Suche nach innovativen Geschmackskombinationen sind oder einfach nur die Vielfalt der asiatisch-europäischen Küche erleben möchten, Olivia Dining ist der perfekte Ort. Tauchen Sie ein in eine Welt voller kulinarischer Überraschungen und genießen Sie eine Atmosphäre, die sowohl elegant als auch einladend ist.

Olivia Dining in Ho Chi Minh City: Ein Blick auf Vor- und Nachteile in Vietnam.

Olivia Dining in Ho Chi Minh City bietet ein außergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis, das die kreative Fusion europäischer und asiatischer Küchen meisterhaft verbindet. Mit sorgfältig zusammengestellten Tasting Menüs und einem aufmerksamen, fachkundigen Service ist das Restaurant eine perfekte Wahl für Feinschmecker, die etwas Besonderes suchen. Das elegante und intime Ambiente trägt dazu bei, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

District 2

Entdecken Sie Olivia Dining in Ho Chi Minh City, bekannt für seine innovative europäisch-asiatische Küche, elegante Atmosphäre und erstklassigen Service. Reservieren Sie jetzt!

Olivia Dining Ho Chi Minh City: Exquisite Fusion Cuisine Experience

Genießen Sie ein preisgekröntes Gourmet-Erlebnis in Olivia Dining, Thao Dien, Ho Chi Minh City. Innovativen Geschmack, exzellenten Service und unvergessliche Momente erwarten Sie.

Olivia Dining Ho Chi Minh: Preisgekröntes Gourmet-Erlebnis in Thao Dien

Erleben Sie elegantes Fine Dining bei Olivia Dining in Ho Chi Minh City. Hochwertige Menüs, stilvolle Atmosphäre und hochwertigen Service. Buchen Sie Ihren Tisch!

TRE Dining

Madame Lam - Vietnamese Contemporary Cuisine

La Villa French Restaurant