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Hanoi

Bún Chả Chan is highly regarded for its unique take on the traditional Bún Chả, offering a flavorful and authentic Vietnamese dining experience. The restaurant's cozy atmosphere and attentive service further enhance its appeal.

Entdecke das authentische Vietnamese Geschmackserlebnis im Bún Chả Chan in Hanoi

Bún Chả Chan ist ein verstecktes Juwel im Herzen von Hanoi, das für seine authentische und innovative Interpretation des traditionellen vietnamesischen Gerichts bekannt ist. Hier können Besucher eine Geschmacksexplosion erleben, die die Essenz vietnamesischer Küche einfängt. Mit seinem gemütlichen Ambiente und dem freundlichen Service ist dieses Restaurant der ideale Ort, um vietnamesische Spezialitäten in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.

Einzigartige Geschmackskombinationen, die das traditionelle Bún Chả neu interpretieren

Gemütliches Ambiente, das die vietnamesische Gastfreundschaft widerspiegelt

Hoch gelobte Frische und Qualität der Zutaten

Das Bún Chả Chan ist täglich von 10:00 bis 16:00 Uhr geöffnet. Es ist eine beliebte Adresse für Einheimische und Touristen gleichermaßen, die die authentische vietnamesische Küche erleben möchten. Parkmöglichkeiten sind in der Nähe vorhanden, allerdings werden keine Reservierungen akzeptiert, da das Restaurant nach dem Prinzip 'first come, first served' arbeitet.

Was sind die Öffnungszeiten von Bún Chả Chan?

 Das Restaurant ist täglich von 10:00 bis 16:00 Uhr geöffnet.

 Ja, Parkplätze sind in der Nähe verfügbar.

Akzeptiert das Restaurant Reservierungen?

 Nein, Reservations sind nicht möglich; es gilt das Prinzip 'first come, first served'.

Asia

Vietnam

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene von Hanoi mit dem Quán Bún Chả chan, einem authentischen vietnamesischen Restaurant, das für seine köstliche Bún Chả Spezialität bekannt ist. Dieses charmante Lokal bietet eine authentische Geschmacksexplosion, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem sonnigen Nachmittag in Hanoi sitzen, während der Duft von gegrilltem Schweinefleisch und frischen Kräutern Ihren Gaumen verführt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeEpQTTlnRRAB&d=17924085&t=1

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Had my first Bun Cha Chan here that is tasty but too greasy to my taste. It’s a Michelin recommended restaurant, a typical Vietnamese lunch place with plastic tables and outside ‘kitchen’. Go for authentic food, not for the atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycnZyaFRBEAE&d=17924085&t=1

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portion is big. taste is ok. the place is a bit unkempt however.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR5aGNxNUF3EAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Nm9lX2tnRRAB&d=17924085&t=1

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QUÁN BÚN CHẢ CHAN Ở HÀ NỘI ĐƯỢC MICHELIN KHEN KHIẾN NHIỀU DU KHÁCH TÒ MÒ TÌM ĐỊA CHỈ 😋

Theo địa chỉ được Michelin Guide công bố, quán nằm ở phố Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng. Quán không có tên riêng, mà chỉ có tấm biển ghi "Bún chả chan" - món chính của quán.

Không gian quán khiêm tốn. Ngay cửa quán là chiếc lò "đỏ lửa" từ 10h tới khoảng 15h, mùi chả băm, chả xương sông tỏa ra thơm nức. Phía trong quán là một quầy bán hàng và 5 - 6 bộ bàn ghế inox khá sạch sẽ.

Khác với bún chả thông thường, bún chả chan kết hợp cùng nước ninh xương nóng hổi.

Mỗi bát sẽ có bún, chả miếng, chả băm, chả cuốn lá xương sông, rau cải, chan đẫm nước dùng. Phần nước dùng có vị ngọt thanh, thơm thơm của hành, mùi, kết hợp cùng vị ngăm ngăm của rau cải, đậm đà của miếng chả xém cạnh.

Chị Nguyễn Thị Hồng, chủ quán chia sẻ: "Món ăn này không xa lạ với người Hà Nam, Bắc Ninh, Bắc Giang nhưng với nhiều khách Hà Nội hay tỉnh, thành khác, khi thấy bún chả chan thì lạ lắm, không biết hương vị ra sao.

Khi ăn thử, họ thích thú, khen món ngon, vừa miệng, rồi truyền tai nhau"

#Vietnamnet #Dulịch #foodtour

BUN CHA CHAN STORE IN HANOI WAS PRAISED BY MICHELIN, MAKING MANY TOURISTS CURIOUS TO FIND THE ADDRESS 😋

According to the address published by Michelin Guide, the restaurant is located on Mai Hac De street, Hai Ba Trung district. The restaurant does not have its own name, but only has a sign saying "Bun cha chan" - the main dish of the restaurant.

The restaurant space is modest. Right at the door of the shop is a "red fire" oven from 10:00 to about 3:00 p.m., the smell of minced pork and river bone pork radiates. Inside the shop is a sales counter and 5-6 sets of quite clean stainless steel tables and chairs.

Different from regular bun cha, bun cha is combined with hot bone broth.

Each bowl will have vermicelli noodles, pork rolls, minced pork rolls, spring rolls rolled in river bones leaves, vegetables, drenched in broth. The broth has a sweet, fragrant taste of onions and coriander, combined with the dark taste of vegetables and the richness of the grilled pork patties.

Ms. Nguyen Thi Hong, owner of the restaurant, shared: "This dish is not strange to people in Ha Nam, Bac Ninh, and Bac Giang, but for many customers from Hanoi or other provinces and cities, when they see bun cha chan, it is very strange, they don't know. How does it taste?

When they try it, they enjoy it, praise it for its deliciousness and taste, and then spread the word about it."

#Vietnamnet #Travel #foodtour

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidll6M0d3EAE&d=17924085&t=1

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Tôi tìm đến vì tò mò xem hương vị bún chả chan original thế nào, nhưng tôi đã khá là thất vọng.
Nước chan không khác gì nước luộc rau cải rồi thả bún vào, thịt và chả vào. Hương vị các thành phần cảm thấy rời rạc, không được liên kết với nhau.
Quán nhỏ, ít chỗ ngồi. Chị chủ quán hay cau có, cảm giác không welcome khách lắm.

I came here because I was curious about the taste of Bun Cha original, but I was quite disappointed.
The broth is no different from boiling water with vegetables and then adding vermicelli, meat and spring rolls. The flavors of the ingredients feel disjointed, not linked together.
Small restaurant, few seats. The shop owner often frowns and feels like she doesn't welcome customers very much.

Authentisches Bún Chả in Hanoi – Das beste vietnamesische Restaurant

Established over a decade ago, Bún Chả Chan has been serving loyal customers with its unique version of Bún Chả, earning recognition from the Michelin Guide for its quality and value.

Die Geschichte des Quán Bún Chả Chan in Hanoi: Ein Blick auf eine kulinarische Legende

die historische entwicklung des quán bún chả chan in hanoi 

Das Restaurant wurde im Jahr 2014 gegründet und hat seitdem kontinuierlich an Ruf und Qualität gewonnen.

Das Quán Bún Chả Chan, gelegen im Herzen von Hanoi, Vietnam, ist ein faszinierendes Beispiel für die lebendige kulinarische Geschichte der Stadt. Seit seiner Gründung im Jahr 2014 hat es sich einen festen Platz in der lokalen Gastronomieszene und bei Feinschmeckern weltweit erobert. Das Restaurant ist berühmt für seine einzigartige Interpretation des traditionellen vietnamesischen Gerichts Bún Chả, das seit über einem Jahrzehnt die Geschmacksknospen begeistert.

Im Jahr 2014 wurde das Quán Bún Chả Chan gegründet, was den Beginn einer bemerkenswerten Erfolgsgeschichte markiert.

Eine bedeutende Auszeichnung kam im Jahr 2024, als das Quán Bún Chả Chan von der renommierten Michelin Guide mit einem Bib Gourmand Award gewürdigt wurde. Dieser Preis bestätigt die exzellente Qualität und das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis des Restaurants und unterstreicht seine Stellung als essenzieller Bestandteil der vietnamesischen Gastronomieszene.

Dieses Jahr steht für die Anerkennung der kulinarischen Exzellenz und die kontinuierliche Hingabe des Teams, authentisches vietnamesisches Essen auf höchstem Niveau zu servieren.

Seit seiner Gründung hat das Restaurant die lokale Gemeinschaft sowie internationale Gäste durch seine authentischen und geschmackvollen Gerichte begeistert. Das Jahr 2024 markiert einen Meilenstein in seiner Geschichte, als es von der Michelin Guide mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde – eine Anerkennung, die die Qualität der Speisen und das Preis-Leistungs-Verhältnis würdigt.

Die Bedeutung des Bib Gourmand Awards im Jahr 2024

die bedeutung der auszeichnung durch die michelin-guide 

Die Auszeichnung 2024 hebt die Bedeutung des Restaurants im gastronomischen Landschaft von Hanoi hervor und verstärkt seine Position als Ort, an dem traditionelles vietnamesisches Essen auf höchstem Niveau serviert wird.

Der Bib Gourmand Award, verliehen durch die Michelin Guide, ist eine prestigeträchtige Auszeichnung, die Restaurants würdigt, die hervorragende Küche zu einem günstigen Preis bieten. Für das Quán Bún Chả Chan bedeutet diese Anerkennung eine Bestätigung seiner erstklassigen kulinarischen Angebote und seines Engagements für Qualität und Kundenzufriedenheit.

Besucher können hier nicht nur die köstlichen Aromen Vietnams genießen, sondern auch die Geschichte und das Engagement hinter einem der bekanntesten Restaurants Hanoi's entdecken.

Das Quán Bún Chả Chan bleibt ein faszinierendes Beispiel für die reiche kulinarische Geschichte Hanoi's und eine Empfehlung für alle, die authentische vietnamesische Küche in einem lebendigen und einladenden Ambiente erleben möchten.

Dine In

Takeout

Delivery

In the bustling heart of Hanoi, at 114 Phố Mai Hắc Đế, a culinary gem awaits: Quán Bún Chả chan. This charming eatery is a delightful shrine to the city’s beloved specialty, Bún Chả, a dish that tantalizes the senses with its fragrant herbs and smoky grilled pork, nestled among a medley of rice noodles. The inviting ambiance and enticing aromas create an experience that transcends mere dining, making it a must-visit for those seeking authentic Vietnamese cuisine.

Quán Bún Chả chan

Authentic Vietnamese dishes with a unique twist, including the signature Bún Chả Chan and crispy Chả Giò.

Bún Chả Chan

Chả Giò

Menu at Bún Chả Chan

Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt Vietnams mit unserem sorgfältig zusammengestellten Menü, das traditionelle Gerichte mit einem modernen Touch bietet.

Entdecken Sie die authentische vietnamesische Küche bei Bún Chả Chan in Hanoi

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren knusprigen Chả Giò, gefüllt mit Schweinehack, Reisnudeln, Pilzen, Karotten, Zwiebeln und eingewickelt in zartes Reispapier. Dieses Gericht bietet eine perfekte Balance zwischen Texturen und Aromen.

Das Highlight unseres Menüs ist das Bún Chả Chan, ein vietnamesischer Klassiker mit einer einzigartigen Note. Frischer Reisvermicelli wird begleitet von perfekt gegrillten Schweinehack-Patties, Schweinebauch, in Betelblatt gewickeltes Rindfleisch und frischen Kräutern, die in einer säuerlich-süßen Brühe serviert werden. Dieses Gericht ist eine wahre Geschmacksexplosion und ein Muss für jeden, der die vietnamesische Küche authentisch erleben möchte.

Derzeit sind keine spezifischen Desserts auf der Speisekarte gelistet, aber unsere Küche freut sich, Sie mit frischen, saisonalen Spezialitäten zu überraschen.

Genießen Sie eine Auswahl an frisch zubereiteten Getränken, um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden. Ob traditionelle vietnamesische Getränke oder moderne Erfrischungen, unser Angebot sorgt für die perfekte Begleitung zu jedem Gericht.

Unser Restaurant ist bekannt für das berühmte Bún Chả Chan, das authentische Geschmackserlebnis Vietnams. Lassen Sie sich von unserem kulinarischen Angebot begeistern und entdecken Sie neue Geschmackswelten, die Ihren Besuch unvergesslich machen.

Entdecken Sie Hanoi's Quán Bún Chả chan – ein Muss für authentisches vietnamesisches Essen! Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und eine lebendige Atmosphäre. Jetzt entdecken!

Authentisches vietnamesisches Bún Chả in Hanoi

Hai Bà Trưng Municipality

A unique version of the traditional Bún Chả, featuring rice vermicelli topped with grilled pork patties, minced pork rolls, grilled pork belly, minced beef in betel leaf, fresh herbs, and served with a tangy, sweet broth.

Deep-fried spring rolls filled with a savory mixture of ground pork, vermicelli noodles, mushrooms, carrots, and onions, wrapped in rice paper.

Erlebe eine authentische vietnamesische Spezialität bei Quán Bún Chả chan in Hanoi. Das Restaurant bietet eine einzigartige Variante des traditionellen Bún Chả, verfeinert mit köstlichen Zutaten und einer besonderen Zubereitungsart.

Entdecke das kulinarische Highlight in Hanoi: Quán Bún Chả chan!

Hier kannst du authentische vietnamesische Gerichte in einer gemütlichen Atmosphäre genießen.

Hà Nội Region

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Authentisches Bún Chả in Hanoi | Michelin-geprüftes Restaurant

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Traditionelles vietnamesisches Essen in Hanoi | Bún Chả Chan

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Authentisches Bún Chả in Hanoi – Das beste vietnamesische Restaurant

Hotel du Parc HaNoi