Überblick über die Speisekarte
Das Restaurant Era Vila in Tirana, Albanien, bietet eine exquisite Auswahl an traditionellen albanischen und italienischen Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Kombination von authentischen Rezepten und modernen Kochtechniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Speisekarte spiegelt die Vielfalt der albanischen Küche wider und lädt die Gäste ein, in die reichhaltige Kultur und Tradition des Landes einzutauchen.
Signaturgerichte
- Fërgesa e vërres: Ein köstlicher Vorspeise mit Gemüse, Tofu und Feta-Käse.
- Patëllxhan I Mbushur: Gefüllte Auberginen mit zartem Rindfleisch.
- Ravioli: Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Käse und Fleisch.
- Tirana's Traditional Casserole: Ein herzhaftes Gericht mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen.
- Risotto mit Pilzen und Trüffel: Cremiges Risotto verfeinert mit Trüffelöl.
- Tiramisu: Ein klassisches Dessert mit Löffelbiskuits, Kaffee und Mascarpone.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Era Vila bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, darunter lokale albanische Sorten, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert ist der Hauswein, ein geschmackvoller Merlot, der die Aromen der Speisen wunderbar ergänzt. Für Cocktailliebhaber gibt es kreative Mixgetränke, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Diätetische Optionen
Era Vila bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Speisekarte ist klar gekennzeichnet, sodass Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen leicht geeignete Gerichte finden können. Das Restaurant legt großen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und vermeidet Allergene, wo immer möglich.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt besonders die saisonalen Spezialitäten, die je nach Verfügbarkeit frischer Zutaten variieren. Probieren Sie die Pistazien-Rissole oder die traditionellen albanischen Eintöpfe, die mit viel Liebe und Hingabe zubereitet werden. Diese Gerichte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein Stück albanischer Kultur auf dem Teller.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Era Vila in Tirana und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Aromen Albaniens in einem einladenden Ambiente vereint. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Gerichte und der herzlichen Gastfreundschaft des Teams begeistern.
