Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Das Glückskind in Wien
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem exquisiten Ceviche vom Wolfsbarsch, das mit gelbem Rettich, Gurke und Sepia Tempura verfeinert ist. Für eine elegante Überraschung auf dem Teller sorgt die Winter Burrata, die mit Trüffelhonig, roter Rübe und frischen Himbeeren serviert wird. Diese Vorspeisen sind perfekt, um den Gaumen auf die kommenden Genussmomente einzustimmen.
Hauptgerichte
- Dry Aged Rib Eye am Knochen – für Fleischliebhaber ein Hochgenuss Geschmorte Ochsenbacke mit aromatischem Ofengemüse – zart und voller Geschmack Kürbis Ravioli mit Portwein Gelee und Maroni Beurre Blanc – eine vegetarische Raffinesse Tagliolini al Tartufo mit Wintertrüffel – für Trüffelliebhaber ein Muss
Süßes Finale
- Valrhona Tarte mit Passionsfrucht – ein schokoladiges Erlebnis Creme Cheesecake mit roter Shiso, Sake, Yuzu & Mandel – ein exotischer Genuss
