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Vienna

DiningRuhm offers a unique fusion of Japanese and Peruvian cuisines, creating a delightful dining experience. The ambiance is cozy and authentic, with attentive and friendly service. The restaurant is family-friendly and accommodates pets, making it suitable for various occasions.

Nestled in the heart of Vienna's vibrant Wieden district, DiningRuhm stands out as a polished gem for food enthusiasts craving an extraordinary culinary adventure. This exceptional restaurant masterfully blends Japanese and Peruvian flavors, creating an alluring Nikkei cuisine experience that captivates the senses with every bite. Whether you are a local foodie or a savvy traveler exploring Vienna’s culinary scene, DiningRuhm promises a sophisticated dining journey that beautifully balances tradition with innovation.

DiningRuhm’s menu is a true celebration of Nikkei cuisine, featuring standout dishes such as oyster passionfruit ceviche and the iconic black cod yuzu miso. Each plate is thoughtfully crafted with original flavor combinations and meticulous presentation, ensuring a feast for both the eyes and palate. Guests rave about the gourmet tasting menus that offer a perfect portion size to savor the diverse flavors without overwhelming fullness. The fusion of fresh raw fish, seafood, and Peruvian influences elevates the dining experience to an art form.

Step inside to discover a cozy, refined interior complemented by an attractive terrace for al fresco dining. The atmosphere strikes the perfect balance between intimate and lively, making it ideal for romantic dinners or special gatherings. The staff are known for their attentive, kind, and efficient service that enhances the overall enjoyment of your meal. Although the restaurant can get busy, the team works diligently to maintain a welcoming and comfortable environment.

Recommended due to the restaurant’s popularity.

Available for guests seeking a fresh-air dining option.

Yes, thoughtfully included to cater to diverse tastes.

Yes, ensuring inclusivity for all diners.

What type of cuisine does DiningRuhm serve? 

DiningRuhm offers a fusion of Japanese and Peruvian cuisines, known as Nikkei cuisine.

Yes, DiningRuhm provides outdoor seating for guests.

It is recommended to make reservations in advance due to the restaurant's popularity.

Does DiningRuhm offer vegetarian options? 

Yes, the restaurant offers vegetarian-friendly dishes.

Is the restaurant wheelchair accessible? 

Yes, DiningRuhm is wheelchair accessible.

DiningRuhm enjoys a positive reputation among its patrons, who highlight its inviting atmosphere, authentic yet inventive dishes, and polished service. While most diners cherish the creative fusion flavors and exquisite presentation, some note that a few dishes can lean towards sweetness or spice. Despite occasional remarks about pricing, the overall consensus praises the restaurant as a distinctive culinary destination in Vienna worth revisiting.

Europe

Austria

Willkommen bei DiningRuhm, einem kulinarischen Juwel im Herzen Wiens, das mit seinem einzigartigen Ambiente und exquisiten Gerichten begeistert. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, umgeben von der lebendigen Atmosphäre Wiens, während Sie die feinsten österreichischen Spezialitäten genießen. DiningRuhm ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights

Was macht DiningRuhm so besonders? Das Restaurant besticht durch seine kreative österreichische Küche, die traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen verbindet. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die innovative Zubereitung sorgen für ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

Ein Highlight auf der Speisekarte ist das zarte Wiener Schnitzel, das knusprig gebacken und perfekt saftig serviert wird. Für ein vegetarisches Erlebnis empfehlen wir die hausgemachten Kürbisgnocchi, die mit einer aromatischen Salbeibutter veredelt sind. Dazu passt ein Glas österreichischer Wein, der die Geschmacksknospen auf eine Reise durch die Alpenregion schickt.

Hinter den Kulissen: Das Team von DiningRuhm legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele Zutaten stammen direkt von lokalen Bauern, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Unterstützung der heimischen Wirtschaft fördert. Die Küchenchefs sind leidenschaftliche Köche, die ihre Liebe zum Detail in jedem Gericht widerspiegeln.

Was ist die Spezialität von DiningRuhm? Das Restaurant ist bekannt für seine innovative österreichische Küche, die traditionelle Rezepte mit modernen Techniken verbindet.

Warum sollte man DiningRuhm besuchen? Es bietet eine perfekte Kombination aus kulinarischer Exzellenz, gemütlicher Atmosphäre und nachhaltigem Engagement, ideal für Feinschmecker und Kulturreisende.

Was gibt es in der Nähe? DiningRuhm befindet sich in Wien, in der Nähe vieler kultureller Sehenswürdigkeiten, Museen und Shoppingmöglichkeiten, perfekt für einen Tag voller Entdeckungen.

Polished restaurant offering Japanese-Peruvian dishes & tasting menus for lunch & dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdTl5YTZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr7ZLhiqobUcR85HCZorHsO4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdTl5YTZ3RRAB

Excellent experience. Ambience was very good from the moment we walked in and the service was fast, efficient and kind throughout the dinner. We had the Gourmet Menu and we found the portions to be perfect. We found a few too many of the dishes to be on the sweet side, but all were good and we loved the desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOEw3ei1nRRAB&d=17924085&t=1

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The dinner here was amazing, we all really enjoyed the entire evening and all the dishes were great.
My wife and I dined with another couple and took the multi-course tasting menu - "DiningRuhm Gourmet Menü".
The dishes were interesting, with original flavors and very delicious. The presentation was great and appealing.
The atmosphere and ambiance were very good, although the restaurant was full.
The online reservation was simple, and the service was perfect.
We arrived rather late in the evening, so the service was a bit hasty, which was fine for us, due to the flight schedule. If you plan to take the tasting menu and want a more relaxed experience, it's better to arrive earlier in the day.

I totally recommend this restaurant for people who like Japanese cuisine with raw fish and seafood.
We will definitely dine here again on some future visit to Vienna.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MnRqZ013EAE&d=17924085&t=1

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We found this restaurant in the Michelin guide, just to clarify; star was given in the past but not last year. Our experience was a bit disappointing as some dishes were spicy and nobody mentioned it. We ordered tacos of salmon; very small and spicy, sushi thorhof special; good choice; tuna tataki; spicy and nothing special, avoid it. The mains recommended were the most expensive and we followed their guidance; black cod was delicious but 45€ and sides had average taste. Rib eye steak; we were not asked about how much cooked we wanted the meat. Taste was fine but nothing crazy to justify 33€. The truffle fries were good but again nothing special. The final bill was around 163€ for two people and drinks. To be honest other places can feed you better and more than this place. Service was kind with us and they explained the dishes. For me its too expensive for what you get. Back in the hotel we were a bit hungry..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNGZuZ2lnRRAB&d=17924085&t=1

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We had great food. We took the family tasting menu. Great variety. Wonderful slow food. Only downside. I was so happy that I decided to go there again with 2 adults and 3 children. Unfortunately the restaurant is not flexible enough to take an order of a family tasting dinner for 2 and get the children the a la carte. We had to either switch all to the tasting - which we didn’t because I am not willing to pay for young adults or teenagers 85€ for the fine dining which they will not be able to finish.
I won’t return very soon. I miss the flexibility which I would get in other places.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazl1RklREAE&d=17924085&t=1

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This restaurant has a gorgeous interior and also has attractive terrace seating.

The cuisine is fusion with Asian influences.

However, the food is prepared in an original way that you won't find in other restaurants.

The dishes were very original and delicious, including ones made with powdered eggs and a sauce made with jalapenos.

The desserts are also delicious.

DiningRuhm: Das Top-Restaurant im Herzen Wiens

DiningRuhm is a fusion restaurant in Vienna, Austria, combining Japanese and Peruvian cuisines. It has been recognized by the MICHELIN Guide for its innovative approach to fusion cuisine.

Die faszinierende Geschichte des DiningRuhm in Wien - Ein Fusion-Restaurant der Extraklasse.

DiningRuhm, gelegen im Herzen Wiens, ist ein innovatives Fusion-Restaurant, das die kulinarische Landschaft der österreichischen Hauptstadt maßgeblich bereichert. Seit seiner Gründung vereint es gekonnt japanische und peruanische Kochkunst, um eine einzigartige Geschmackserfahrung zu schaffen.

Ein Blick in die Vergangenheit: Die Entstehung und Entwicklung von DiningRuhm.

Im Jahr 2024 erreichte DiningRuhm einen bedeutenden Meilenstein, indem es im renommierten MICHELIN Guide vorgestellt wurde. Diese Anerkennung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und Innovation, die das Restaurant in der internationalen Gastronomieszene auszeichnen.

Meilenstein 2024: Die Anerkennung durch den MICHELIN Guide.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

DiningRuhm is a polished restaurant in Vienna's Wieden district, offering a unique blend of Japanese-Peruvian dishes and tasting menus for lunch and dinner. The ambiance is sophisticated, with contemporary art and a warm atmosphere, making it a perfect spot for food lovers.

DiningRuhm

A fusion of Japanese and Peruvian cuisine featuring fresh, high-quality ingredients.

Oyster Passionfruit Ceviche

Foie Gras & Crispy Rice Teriyaki

Mini Tacos - Yellowtail

Lobster Nigiri with Creamy Spicy Sauce

Black Cod Yuzu Miso

Marinated and Flambéed Venison

Cappuccino Parfait

DiningRuhm Menu

Entdecken Sie die kulinarische Welt im DiningRuhm in Wien, wo hochwertige Zutaten auf kreative Weise kombiniert werden, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

DiningRuhm Menü in Wien: Eine Fusion aus japanischer und peruanischer Küche'}]}, {

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen wie dem Oyster Passionfruit Ceviche, das frische Austern mit exotischer Passionsfrucht vereint, oder dem Foie Gras & Crispy Rice Teriyaki, das eine perfekte Balance aus Reichhaltigkeit und Knusprigkeit bietet. Für Liebhaber asiatischer Aromen empfehlen wir die Mini Tacos mit Yellowtail - ein leichter, aber geschmacksintensiver Vorgeschmack.

Vorspeisen: Der Auftakt zu einem außergewöhnlichen Dinner'}]}, {

Genießen Sie die Meeresfrüchte-Highlights wie das Lobster Nigiri mit cremiger scharfer Sauce, das die Frische des Hummers perfekt zur Geltung bringt. Das Black Cod Yuzu Miso besticht durch seine zarte Textur und den einzigartigen Geschmack der Yuzu-Miso-Sauce. Für Fleischliebhaber ist das marinierte und flambierte Reh eine außergewöhnliche Wahl, die durch intense Aromen begeistert.

Hauptgerichte: Frische Meeresfrüchte und zartes Fleisch'}]}, {

Beenden Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit dem Cappuccino Parfait, das die perfekte Balance zwischen Kaffee und Süße bietet. Ein idealer Abschluss für ein außergewöhnliches Menü, das die Sinne verführt.

Ob erfrischende Cocktails, edle Weine oder kreative alkoholfreie Getränke - das DiningRuhm bietet eine breite Auswahl, um Ihr Essen perfekt zu ergänzen. Lassen Sie sich von den internationalen Aromen inspirieren und genießen Sie Ihre Mahlzeit in einer stilvollen Atmosphäre.

Entdecken Sie DiningRuhm in Wien – ein einzigartiges Restaurant, das kulinarische Highlights und authentisches Flair bietet. Jetzt Geschmackserlebnisse sichern!

DiningRuhm in Wien – Erstklassiges Restaurant & kulinarisches Erlebnis

Vienna Municipality

An in-house sushi bar offering a variety of sushi options.

Sushi Bar

A fusion dish combining sushi ingredients in a burrito format.

Sushi Burrito

Changing weekly specials to keep the menu exciting.

Weekly Specials

A menu option catering to vegetarian preferences.

Vegetarian Menu

A special brunch event available on selected dates.

Sushi Brunch

Kulinarischer Höhepunkt in Wien: DiningRuhm.

Entdecke das kulinarische Juwel in Wien: DiningRuhm.

Im Herzen Wiens erwartet dich im DiningRuhm ein faszinierendes Sushi-Erlebnis. Hier kannst du eine vielfältige Auswahl an frisch zubereitetem Sushi genießen, perfekt für Sushi-Fans und Neugierige gleichermaßen.

Ein kulinarisches Paradies für Sushi-Liebhaber und Feinschmecker.

Neben klassischen Sushi-Variationen bietet das DiningRuhm auch kreative Spezialitäten wie den Sushi Burrito, eine Fusion aus Sushi und Burrito, der auf der Zunge zergeht. Außerdem locken wöchentlich wechselnde Spezialangebote, die den Besuch jedes Mal zu einem neuen Erlebnis machen.

Innovative Spezialitäten und saisonale Highlights.

Vegetarier finden hier eine breite Palette an köstlichen, pflanzenbasierten Sushi-Optionen. Für besondere Anlässe bietet das DiningRuhm auch einen exklusiven Sushi Brunch, der an ausgewählten Terminen stattfindet und mit 110 € pro Person einen kulinarischen Höhepunkt darstellt.

Tauche ein in eine gastronomische Welt, die Tradition und Innovation perfekt verbindet. Das DiningRuhm in Wien ist der ideale Ort für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Sushi-Erlebnis sind. Ob für einen entspannten Abend, einen besonderen Anlass oder einfach nur um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken – hier wirst du garantiert fündig.

Vienna District

Erleben Sie in Wien diningRuhm, ein preisgekröntes Fusion-Restaurant mit amerikanischer, japanischer & peruanischer Küche, Cozyness & Top-Service.

DiningRuhm Wien - Japánisch-Peruanisches Fusion Restaurant

Besuchen Sie diningRuhm in Wien für vegane & glutenfreie Gerichte, Sushi & mehr. Erleben Sie authentische Küche in gemütlichem Ambiente & mit top Service.

Exquisites veganes & glutenfreies Essen in Wien - DiningRuhm

Entdecken Sie DiningRuhm in Wien für köstliche Meeresfrüchte, Sushi, Brunch & mehr. Perfekt für Sushi-Liebhaber, elegante & familienfreundliche Atmosphäre.

DiningRuhm: Das Top-Restaurant im Herzen Wiens

phil

HOTEL KAISERHOF WIEN

Hotel Caroline