Überblick über das Menü
Im Hotel Josefine in Wien erwartet Sie eine harmonische Mischung aus traditionellen österreichischen Aromen und modernen kulinarischen Akzenten. Unser Menü bietet eine Vielzahl von Frühstücksoptionen, herzhafte Hauptgerichte und köstliche Desserts, die alle aus frischen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden. Die Philosophie unserer Küche basiert auf der Wertschätzung für regionale Produkte und der Leidenschaft für innovative Zubereitungstechniken.
Signaturgerichte
- Wiener Schnitzel: Panierte Kalbsschnitzel, serviert mit Zitronenscheibe und Kartoffelsalat.
- Josefine Burger: Saftiger Rindfleischburger mit frischem Gemüse und hausgemachter Sauce, serviert mit Pommes.
- Sachertorte: Schokoladenkuchen mit Aprikosenmarmelade und Schlagsahne.
Getränke und Kombinationen
Unsere Getränkekarte umfasst eine Auswahl an erlesenen Weinen aus der Region, Craft-Bieren und kreativen Cocktails. Perfekte Kombinationen zu unseren Gerichten werden von unserem erfahrenen Mixologen empfohlen, um das Geschmackserlebnis zu maximieren. Genießen Sie beispielsweise ein Glas Grüner Veltliner zu unserem Wiener Schnitzel oder einen spritzigen Aperol Spritz als erfrischenden Begleiter zu unseren Desserts.
Diätoptionen
Wir bieten eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Unsere Küche ist bestrebt, Allergene klar zu kennzeichnen, um sicherzustellen, dass jeder Gast eine sichere und köstliche Mahlzeit genießen kann. Fragen Sie unser Personal nach speziellen Anforderungen oder Wünschen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Zu den saisonalen Highlights gehören frische Spargelgerichte im Frühling und herzhafte Kürbisrezepte im Herbst. Der Küchenchef empfiehlt auch die Verwendung von lokalen Zutaten, um die Frische und den Geschmack zu maximieren. Lassen Sie sich von unseren wechselnden Tagesgerichten überraschen, die die besten Produkte der Saison präsentieren.
Erleben Sie das Menü im Hotel Josefine
Besuchen Sie uns im Hotel Josefine in Wien und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Unser engagiertes Team freut sich darauf, Sie zu bewirten und Ihnen die besten Gerichte der österreichischen Küche zu präsentieren. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
