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Ixelles

Old Boy is celebrated for its fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity, offering a vibrant dining experience. The open kitchen and counter seating enhance the interactive atmosphere, allowing guests to witness the culinary process firsthand. The staff is praised for their attentiveness and knowledge, contributing to a welcoming environment. The restaurant's ambiance is lively, with a curated selection of natural wines and cocktails complementing the menu. While the space is cozy, the communal seating fosters a sense of community among diners.

Old Boy chez Marie ist ein angesagtes Restaurant im Herzen von Ixelles, Belgien, das für seine innovative Fusion aus belgischen Zutaten und asiatischen Gewürzen bekannt ist. Mit seiner lebendigen Atmosphäre und einem Fokus auf Qualität lädt es Foodies und Trendsetter gleichermaßen ein, ein inspirierendes kulinarisches Erlebnis zu genießen.

old boy chez marie in ixelles - ein kulinarisches abenteuer in belgien!

Das Restaurant bietet eine beeindruckende Auswahl an Gerichten, die die Geschmacksknospen reizen, darunter Fleisch-, Fisch- und vegetarische Optionen. Die offene Küche erlaubt Gästen, den kulinarischen Schaffensprozess live mitzuerleben, was das Erlebnis noch intensiver macht. Besonders hervorzuheben ist die kreative Verwendung von Thai-Gewürzen und chinesischen Aromen, die jedem Gericht eine einzigartige Note verleihen.

das kulinarische konzept von old boy bei marie

Old Boy bei Marie ist dienstags bis samstags für Mittagessen von 12:00 bis 14:30 Uhr geöffnet und bietet abends zwei Sitzzeiten: 18:30 und 21:15 Uhr. Eine Reservierung wird dringend empfohlen, besonders für das Abendessen, um Wartezeiten zu vermeiden. Das Restaurant ist zwar nicht barrierefrei, verfügt aber über bezahlbaren Straßenparkplatz in der Nähe. Außerdem bietet es Takeout- und Lieferservices an, ideal für alle, die das kulinarische Erlebnis auch zu Hause genießen möchten.

praktische informationen und community-stimmung

Die Community ist durchweg positiv eingestellt und lobt die freundliche Atmosphäre, das kreative Menü und die Aufmerksamkeit des Personals. Gäste schätzen die lebendige, gemeinschaftliche Stimmung, die das Restaurant bietet, sowie die Qualität der Speisen und Getränke, darunter eine sorgfältig kuratierte Auswahl an natürlichen Weinen und Cocktails.

Europe

Belgium

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Old Boy chez Marie, einem charmanten Restaurant im Herzen von Ixelles, Belgien. Dieses Lokal ist bekannt für seine kreative Küche, die traditionelle belgische Aromen mit modernen Einflüssen verbindet. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem gemütlichen Abend in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten Ihre Sinne verführt.

Old Boy chez Marie: Ein kulinarisches Erlebnis in Ixelles

Das Restaurant ist berühmt für seine innovativen Gerichte wie das zart gebratene Rindfleisch mit einer würzigen Pfeffersauce und die hausgemachten belgischen Waffeln, die mit frischen Beeren und cremigem Vanilleeis serviert werden. Jeder Bissen ist eine Explosion aus Geschmack und Textur, perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Was macht Old Boy chez Marie so besonders? Das Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus belgischer Tradition und moderner Küche, serviert in einem stilvollen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Warum sollten Sie Old Boy chez Marie besuchen? Es ist der perfekte Ort, um authentische belgische Küche mit einem modernen Twist zu erleben, in einem Ambiente, das sowohl entspannt als auch stilvoll ist.

Was ist in der Nähe? Das Restaurant liegt in Ixelles, einem lebendigen Viertel, das für seine vielfältigen Restaurants, trendigen Boutiquen und kulturellen Sehenswürdigkeiten bekannt ist. Perfekt für einen kulinarischen Spaziergang nach dem Essen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1QazRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr1YMwkjFw0cRRN4gQ_50bdg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NU1QazRBRRAB

Nous avons passé un super moment chez Old Boy (chez Marie). D'abord le cadre très bruxellois et l'accueil sincère, ensuite le personnel en salle qui est présent et réactif. Nous avions pris le premier service et tout a été fluide, sans se sentir poussé pour le deuxième service.

Au niveau du menu, nous avons tout aimé. Les goûts sont là, mais je pense que cela manque un peu d'intention. Le dessert n'est pas mis en avant et arrive un peu par surprise, le plat pourrait être plus travaillé. Les entrées sont tops (big up pour la brioche/champignons).

Chouette carte des vins!

On y reviendra, cela reste une belle expérience fusion bruxelles/thaï.

We had a great time at Old Boy (Marie's). Firstly the very Brussels setting and the sincere welcome, then the staff in the room who are present and responsive. We had the first course and everything was smooth, without feeling pushed for the second course.

In terms of the menu, we liked everything. The tastes are there, but I think it lacks a bit of intention. The dessert is not highlighted and arrives a little by surprise, the dish could be more elaborate. The starters are great (big up for the brioche/mushrooms).

Great wine list!

We'll come back to it, it remains a great Brussels/Thai fusion experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NTZYZENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr1YMwkjFw0cRRN4gQ_50bdg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NTZYZENREAE

OLD BOY chez Marie: Das trendige Restaurant in Ixelles, Brüsseler Küche

Old Boy, established in 2018 by John Prigogine and Xavier Chen, is renowned for its fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity. The restaurant has undergone renovations and expansions to enhance the dining experience, including a pop-up at Chez Marie in 2022 and a full renovation and expansion in late 2024.

Old Boy bei Marie, ein innovatives Restaurant in Ixelles, Belgien, hat seit seiner Gründung im Jahr 2018 eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen. Gegründet von John Prigogine und Xavier Chen, verbindet es moderne europäische Gastronomie mit den traditionellen Aromen Südostasiens. Die Gründer wollten einen Ort schaffen, der die Vielfalt und den Reichtum asiatischer Küchen mit belgischen Zutaten verbindet.

Die spannende Geschichte von Old Boy bei Marie

Im Jahr 2018 wurde Old Boy ins Leben gerufen, mit dem Ziel, eine moderne Interpretation südostasiatischer Küche in Belgien anzubieten. Das Restaurant war von Anfang an bestrebt, innovative Geschmackskombinationen zu präsentieren, die belgische Zutaten mit asiatischen Gewürzen verbinden.

Im Jahr 2022 erweiterte Old Boy seine Reichweite durch ein Pop-up bei Chez Marie. Diese temporäre Veranstaltung erlaubte es, die lebendige und kreative asiatische Küche einem noch breiteren Publikum in der Region vorzustellen und die kulinarische Vielfalt von Old Boy zu präsentieren.

Im späten Jahr 2024 wurde Old Boy einer umfassenden Renovierung und Erweiterung unterzogen. Ziel war es, die Atmosphäre und den Komfort zu verbessern, um den Gästen ein noch außergewöhnlicheres kulinarisches Erlebnis zu bieten. Dieser Schritt unterstreicht das Engagement des Restaurants, stets innovativ zu bleiben und seine Gäste mit Frische und Qualität zu begeistern.

Restroom

In the vibrant heart of Ixelles, a charming district of Brussels, OLD BOY chez Marie offers a delightful dining experience with contemporary Belgian cuisine. The cozy interior and welcoming staff create an inviting atmosphere, perfect for enjoying seasonal dishes and a fine selection of wines.

OLD BOY chez Marie

A selection of dishes showcasing the fusion of Belgian ingredients with Thai spices and Chinese intensity.

Slow-Cooked Radish with Peanuts and Shallots over Blood Orange

Fried Tofu Bao with Kimchi Mayo

Bite-Sized Balls of Cos Lettuce Stuffed with Pollack, Garlic, and Herbs

Razor Clam Curry with Fried Thai Basil

Sautéed Vegetables with Miso and Gomae

Enoki Mushroom Tempura and Pickled Turnip

Vietnamese Coffee Ice Cream and Coconut Mousse

Sample Menu

Kulinarische Highlights bei OLD BOY chez Marie

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Vielzahl an verführerischen Vorspeisen. Probieren Sie das "Slow-Cooked Radish mit Erdnüssen und Schalotten über Blutorangen", ein Gericht, das durch seine kreative Mischung aus süßen und herzhaften Aromen begeistert. Für einen asiatisch inspirierten Start empfiehlt sich die "Fried Tofu Bao mit Kimchi Mayo", ein knuspriges Tofu-Delikatesse, das mit würzigem Kimchi und cremiger Mayo serviert wird. Die "Bite-Sized Balls of Cos Lettuce", gefüllt mit Pollack, Knoblauch und Kräutern, bieten einen erfrischenden Einstieg in die vielfältige Speisekarte.

Das Herzstück des Menüs bildet das "Razor Clam Curry mit frittiertem Thai-Basilikum", eine exotische Kreation voller intensiver Gewürze und aromatischer Frische. Für ein pflanzliches Erlebnis sorgen die "Sautéed Vegetables mit Miso und Gomae", die eine perfekte Balance zwischen Umami und Frische bieten. Auch die "Enoki Mushroom Tempura mit eingelegtem Rettich" überzeugt durch knusprige Textur und harmonische Geschmackskombinationen.

Zum Abschluss verwöhnen wir Sie mit dem "Vietnamese Coffee Ice Cream mit Kokosmousse", eine verlockende Kombination aus aromatischem Kaffee und cremiger Kokosmousse, die ein perfektes Ende für Ihr kulinarisches Abenteuer bildet.

Entdecken Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken und kulinarischen Spezialitäten, die Ihr Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen und kreativer Kreationen.

Entdecken Sie das charmante Old Boy bei Marie in Ixelles, Belgiens kulinarisches Highlight. Erleben Sie köstliche Speisen in einzigartiger Atmosphäre – jetzt reservieren!

Old Boy Chez Marie in Ixelles – Gemütliches Restaurant in Belgien

Ixelles Municipality

A five-course set menu available Tuesday to Saturday from 12:00 PM to 2:30 PM.

Lunch Menu

A five-course set menu available Tuesday to Saturday with two seating times: 6:30 PM and 9:15 PM.

Dinner Menu

Entdecken Sie OLD BOY chez Marie in Ixelles, Belgien.

Im Herzen von Ixelles begrüßt Sie das "OLD BOY chez Marie" mit seinem exquisiten kulinarischen Angebot. Dieses charmante Restaurant ist bekannt für seine sorgfältig zusammengestellten Menüs, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern.

Ob zum Lunch oder Dinner, "OLD BOY chez Marie" bietet zwei beeindruckende Menüs, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Das fünfgängige Lunch-Menü, erhältlich von Dienstag bis Samstag zwischen 12:00 und 14:30 Uhr, ist eine kulinarische Reise, die perfekt für eine Mittagspause ist.

Das abendliche Dinner-Menü steht ebenfalls mit einem fünfgängigen Menü zur Verfügung, das an zwei Sitzzeiten, um 18:30 und 21:15 Uhr, serviert wird. Dieses bietet eine exklusive Gelegenheit, die kreative Küche des Hauses in einer eleganten Atmosphäre zu genießen.

Fünfgängiges Lunch- und Dinner-Menü zu 50 EUR.

Ein Ort voller kulinarischer Überraschungen mit Vor- und Nachteilen

Entdecken Sie OLD BOY chez Marie in Ixelles

Das Restaurant OLD BOY chez Marie in Ixelles bietet eine einzigartige Fusion kulinarischer Stile, die belgische Zutaten mit thailändischen Gewürzen und chinesischer Intensität verbindet. Gäste können ein interaktives Esserlebnis genießen, bei dem die offene Küche und die Thekenplätze für eine lebendige Atmosphäre sorgen. Das aufmerksame und sachkundige Personal trägt dazu bei, dass sich die Besucher willkommen fühlen, und die sorgfältig ausgewählte Auswahl an Naturweinen und Cocktails macht den Aufenthalt besonders angenehm.

Trotz der angenehmen Atmosphäre gibt es einige Herausforderungen, die potenzielle Gäste beachten sollten. Das gemütliche Raumkonzept mit engen Sitzanordnungen kann manchmal etwas beengend wirken, besonders während Stoßzeiten. Das Restaurant ist nicht barrierefrei, was für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen ein Nachteil sein könnte. Zudem ist das Menü aufgrund des Set-Menu-Formats recht begrenzt, was nicht jeden Geschmack trifft. Für eine Reservierung ist eine Kreditkarte notwendig, was für spontane Besucher weniger flexibel ist.

Brussels Region

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