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Uccle

Le Chalet de la Forêt is renowned for its exceptional culinary offerings, impeccable service, and picturesque setting. Guests frequently commend the restaurant's innovative French cuisine, attentive staff, and the serene ambiance provided by its location adjacent to the Sonian Forest. The terrace overlooking the chef's cottage garden adds to the dining experience, making it a favored destination for both special occasions and casual dining.

Entdecken Sie das Le Chalet de la Forêt in Uccle

Das Le Chalet de la Forêt ist ein kulinarisches Juwel im Herzen von Uccle, Belgien, und bietet eine perfekte Mischung aus exquisiter französischer Küche, einem malerischen Ambiente und erstklassigem Service. Eingebettet in die ruhige Natur neben dem Sonian Forest, ist dieses Restaurant ein beliebtes Ziel für Genießer, die auf der Suche nach einer unvergesslichen dining-Erfahrung sind.

Das Le Chalet de la Forêt beeindruckt mit seiner eleganten Atmosphäre, die perfekt für romantische Abende, Familienfeiern oder geschäftliche Treffen geeignet ist. Die Terrasse mit Blick auf den Garten des Küchenchefs bietet eine idyllische Kulisse, während die innovative französische Küche für ein kulinarisches Highlight sorgt. Gäste loben regelmäßig die kreative Speisekarte und den aufmerksamen Service, was den Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, Mittag 12:00-14:30 Uhr, Abendessen 19:00-21:00 Uhr. Geschlossen am Wochenende.

Parkmöglichkeiten sind vorhanden, inklusive privatem Parkplatz.

Reservierungen werden empfohlen, um einen Platz bei diesem beliebten Restaurant zu sichern.

Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich und bietet spezielle Einrichtungen für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen.

Haben Sie Fragen zum Le Chalet de la Forêt

Was sind die Öffnungszeiten des Le Chalet de la Forêt

: Montags bis freitags, Mittagessen von 12:00 bis 14:30 Uhr, Abendessen von 19:00 bis 21:00 Uhr. Das Restaurant ist am Wochenende geschlossen.

: Ja, es stehen private Parkplätze zur Verfügung.

Europe

Belgium

Das Le Chalet de la Forêt in Uccle, Belgien, ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und Naturliebhaber gleichermaßen. Eingebettet in eine malerische Waldlandschaft, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus eleganter Atmosphäre und kulinarischer Raffinesse. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer Terrasse sitzen, umgeben von üppigem Grün, während Sie exquisite Gerichte genießen, die sowohl die lokale als auch die internationale Küche widerspiegeln.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Das Restaurant ist berühmt für seine innovativen Gerichte, die lokale belgische Zutaten mit internationalen Kochtechniken verbinden. Besonders hervorzuheben sind die zart gebratene Entenbrust, die mit einer würzigen Kirschsauce serviert wird, sowie das vegetarische Risotto, das mit saisonalem Gemüse und aromatischem Parmesan verfeinert ist. Für Getränke-Liebhaber bietet die Weinkarte eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an belgischen und internationalen Weinen, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.

Kulinarische Highlights im Le Chalet de la Forêt

Das Team hinter Le Chalet de la Forêt legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele Zutaten werden direkt aus der Region bezogen, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in den 1960er Jahren eröffnet und hat sich seitdem zu einem Treffpunkt für Feinschmecker entwickelt, die das Besondere suchen.

Ob für ein romantisches Abendessen, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die exquisite belgische Küche in einer einzigartigen Umgebung zu genießen – Le Chalet de la Forêt in Uccle ist der perfekte Ort. Reservieren Sie Ihren Tisch im Voraus, um dieses kulinarische Erlebnis nicht zu verpassen, und teilen Sie Ihre Eindrücke mit Freunden und Familie. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Elegant French restaurant with a garden terrace & chef Pascal Devalkeneer's creative, seasonal fare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNHZ2UGZREAE&d=17924085&t=1

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Dining at Le Chalet de la Forêt was an unforgettable gastronomic journey. From the moment we arrived, the impeccable service and warm ambiance set the stage for an extraordinary meal.

Each dish was a masterpiece, both in presentation and flavor. The tartlet with creamy filling and puffed grains offered a delightful start, followed by crispy discs nestled on a bed of pistachios—a playful yet refined bite. The delicately prepared eggs served on a nest of hay were as visually stunning as they were delicious.

The seared protein wrapped in translucent onion layers and adorned with fresh herbs showcased the chef’s artistry and precision. The artisanal bread selection, served with rich butter and fresh honeycomb, highlighted the restaurant’s attention to detail, even in the simplest offerings.

Dessert was equally captivating, with delicate pastry tubes filled with cream, garnished with citrus slices and edible petals—a perfect finale to an extraordinary meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMV9PWVhBEAE&d=17924085&t=1

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Exceptional from start to finish! We went for my partner's birthday and both had an incredible time. The courgette flower dish, the peach dessert with wafer-thin marzipan, the girolles, the pickles - everything was the best we have ever had. Such a clever and creative use of textures and flavours, excellently-paired wine from the super kind sommelier, and all-round great service. As a vegetarian, I particularly appreciated that the veggie dishes were just as excellent as the meat/fish ones, and the portions generous, which isn't always the case at places like this. Thank you for such a wonderful evening!

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A 2 star Michelin restaurant hidden in the middle of forests. Once you step into it you are immediately invited to the tranquility of woods. You can choose where to enjoy your aperitif: by the fire or on table. The dishes join both tradition and creativity: fresh ingredients, creative combinations. I especially enjoyed the lobster and lambs. The fat of the lamb is grilled to an extraordinary tasty and crunchy state which is strikingly delicious. For desserts the honey combined with grilled rosemary is quite creative yet brings out a nostalgia of happiness, and the raspberry tart is very tasty. The whole ambiance is minimalism with white as the main theme. The staff are friendly and attentive. It has been a quite romantic memory.

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My recent lunch at this two-star Michelin restaurant in Brussels was an absolute pleasure, and it’s safe to say I’ll be returning. Right from the start, the tranquil ambiance set the perfect backdrop, making the entire experience deeply relaxing. The staff was impeccable: efficient, welcoming, and attentive to every detail. Service of this calibre, I must say, is a rare gem.

As for the cuisine, I ordered à la carte, beginning with homard breton, a beautifully prepared lobster dish that was simply flawless. For my main, I chose the filet de chevreuil (venison) — a superbly executed, tender cut, showcasing classic culinary expertise. The food leans towards the traditional, which I greatly appreciated; there were no molecular flourishes, foams, or bubbles here. Instead, it was an honest and exceptional presentation, rich in flavour and quality.

One added touch that truly enhanced the experience was the voiturier service. Having my car meticulously taken care of on arrival was a stress-free bonus.

All in all, this was a memorable lunch from start to finish. This was my first visit, but I already know it’s going to be one of my favourite Michelin-starred spots in Brussels.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcXJqUlZBEAE&d=17924085&t=1

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The best words go to the dessert. Stunning and well-served! Other dishes are not 100% amazing but worth try. The sommelier has good knowledge about wines and food.

Le Chalet de la Forêt: Luxus-Restaurant in Uccle, Belgien

Le Chalet de la Forêt, established in December 1999, is a two-star Michelin restaurant located in Uccle, Belgium. Under the guidance of Chef Pascal Devalkeneer, the restaurant has garnered acclaim for its innovative French cuisine and elegant setting adjacent to the Sonian Forest.

The History of Le Chalet de la Forêt in Uccle, Belgium.

Nestled in the heart of Uccle, Belgium, **Le Chalet de la Forêt** offers a unique blend of culinary excellence and serene nature. Established in December 1999, this two-star Michelin restaurant has become a hallmark of innovative French cuisine, led by the talented Chef Pascal Devalkeneer. Its striking location adjacent to the majestic Sonian Forest not only provides a beautiful backdrop but also enhances the dining experience with a touch of tranquility and elegance.

Key Historical Timeline of Le Chalet de la Forêt.

1999: Le Chalet de la Forêt was established in Uccle, Belgium.

2008: The restaurant was awarded its first Michelin star.

2012: Le Chalet de la Forêt received its second Michelin star.

2020: The restaurant's terrace was recognized as the 'Most Beautiful Terrace of the Year' by Gault & Millau.

Throughout its history, Le Chalet de la Forêt has consistently pushed the boundaries of culinary innovation while staying rooted in the rich traditions of French cuisine. Its remarkable journey from a newly established restaurant to a celebrated dining destination demonstrates the passion and dedication of its team. Not only do diners enjoy exquisite dishes, but they are also enveloped in a serene atmosphere that mirrors the beauty of the adjoining forest.

At Le Chalet de la Forêt, every dish is crafted with meticulous attention to detail, reflecting Chef Pascal Devalkeneer’s commitment to using fresh, seasonal ingredients. The restaurant’s menu is a celebration of flavors, where creativity meets tradition, ensuring an unforgettable dining experience that keeps guests returning for more. Whether you’re enjoying a comfortable meal at the elegant terrace or seated in the cozy indoor area, the charming ambiance adds another layer to the dining experience.

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Vegetarian Food

Le Chalet de la Forêt is an elegant French restaurant located in Uccle, Belgium, offering a garden terrace and creative, seasonal fare by chef Pascal Devalkeneer.

Le Chalet de la Forêt

Experience a culinary journey with our meticulously crafted menus, featuring seasonal ingredients and innovative French cuisine.

Menu Forêt 4 services

Menu Forêt 5 services

Lunch Menu

Aveyron lamb fillet with first green asparagus from Provence and lamb jus

Le Chalet de la Forêt Menu

Entdecken Sie eine exquisite Auswahl an Menüs und Spezialitäten im Le Chalet de la Forêt, einem Juwel in Uccle, Belgien. Tauchen Sie ein in eine Welt kulinarischer Meisterwerke, die saisonale Zutaten und kreative französische Kochkunst vereinen.

Kulinarische Höhepunkte im Le Chalet de la Forêt

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die den Gaumen auf die kommenden Genüsse vorbereiten.

Unsere Hauptgerichte bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, darunter das beeindruckende Aveyron Lammfilet mit frischem grünen Spargel aus der Provence und aromatischer Lammjus, ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit verführerischen Desserts und erlesenen Getränken, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Das Menü im Le Chalet de la Forêt ist eine Einladung, die französische Küche in ihrer schönsten Form zu erleben. Von delikaten Vorspeisen über exquisite Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts – jedes Gericht ist ein Meisterwerk, das die Sinne anspricht. Besonders hervorzuheben ist das Aveyron Lammfilet mit frischem grünen Spargel und aromatischer Lammjus, ein Highlight für Feinschmecker. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an erlesenen Getränken, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden. Lassen Sie sich von der Atmosphäre und der kulinarischen Vielfalt dieses einzigartigen Restaurants in Uccle verzaubern.

Entdecken Sie Le Chalet de la Forêt in Uccle, Belgiens gourmandischer Zufluchtsort mit exquisiter Küche in malerischer Natur. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis! 

Le Chalet de la Forêt in Uccle – Gourmet essen in der Natur

Uccle Municipality

A delightful three-course lunch available from Monday to Friday.

A four-course dinner menu showcasing the best of French cuisine.

An extended five-course dinner menu for a more comprehensive experience.

Entdecken Sie das Le Chalet de la Forêt in Uccle, Belgien.

Brussels Region

Entdecken Sie exquisite französische Küche im Le Chalet de la Forêt, Uccle. Genießen Sie Saisonmenüs, elegante Atmosphäre & malerische Gartenblicke.

Le Chalet de la Forêt in Uccle - Michelin 2-Star French Cuisine

Erleben Sie Feinschmecker-Menüs im Le Chalet de la Forêt, Uccle. Perfekter Ort für romantische Abende, Geschäftsessen & besondere Anlässe.

Le Chalet de la Forêt Essen & Trinken, Uccle - Romantisch & Elegant

Öffnungszeiten für Le Chalet de la Forêt, Uccle. Finden Sie die Öffnungszeiten für Le Chalet de la Forêt in Uccle auf der Adresse.

Le Chalet de la Forêt: Luxus-Restaurant in Uccle, Belgien

COLONEL FORT JACO

Di Fort Jaco