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Bruges

De Jonkman, located in Sint-Kruis near Bruges, is a two Michelin-starred restaurant helmed by Chef Filip Claeys. The establishment is celebrated for its inventive approach to Belgian cuisine, emphasizing fresh, local seafood and seasonal produce. The dining experience is enhanced by a knowledgeable sommelier and a welcoming atmosphere.

Entdecken Sie das exquisite Restaurant De J"onkman in der malerischen Stadt Brügge, Belgien, das für seine innovative belgische Küche und seinen nachhaltigen Ansatz bekannt ist.

de jonkman in brügge: ein kulinarisches highlight in belgien}]},

De J"onkman wird von Chefkoch Filip Claeys geleitet, der für seine kreative Herangehensweise an belgische Spezialitäten bekannt ist. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Gerichten, die mit frischen, saisonalen und lokalen Zutaten zubereitet werden, und ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.

einzigartige kulinarische erfahrungen in de jonkman}]},

Neben der erstklassigen Küche zeichnet sich De J"onkman durch exzellenten Service, eine freundliche Atmosphäre und ein Engagement für Nachhaltigkeit aus. Gäste loben die kreative Präsentation der Gerichte und die Verwendung regionaler Zutaten, die den Geschmack und die Frische maximieren.

De J"onkman ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, mit Mittagsservice von 12:00 bis 13:30 und Abendessen von 19:00 bis 20:30. Das Restaurant ist sonntags und montags geschlossen. Für Gäste steht private Parkplätze zur Verfügung, was den Besuch besonders bequem macht. Zudem bietet das Restaurant vegetarische Gerichte an, sodass auch Vegetarier voll auf ihre Kosten kommen.

Öffnungszeiten und Annehmlichkeiten bei de jonkman:

Europe

Belgium

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein elegantes Restaurant, das die reiche kulinarische Tradition Belgiens mit modernem Flair verbindet. De Jonkman in Brügge bietet eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht. Mit seiner stilvollen Atmosphäre und einem Fokus auf innovative Gerichte ist dieses Restaurant ein Muss für Feinschmecker und Genießer, die das Beste der belgischen Küche erleben möchten.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von De Jonkman

Reservieren Sie Ihren Tisch bei De Jonkman

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcGFxTzdRRRAB&d=17924085&t=1

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wanted to rate this place higher since the food was truly excellent but i left with a sour taste. after concluding lunch, i waited over 30 minutes and did not receive my bill. additionally, no other diner was asked whether they wanted to add a service gratuity except me. finally, i was charged 10e for a simple bottle of water. at least the food was good I guess.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5aWQtUU1BEAE&d=17924085&t=1

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One of the best lunches I have had the privilege to enjoy! Amazing "amusez bouche"! I had the crab soup followed by the pidgeon! Wonderful service! I was a lone diner on Saturday lunchtime! I felt so privileged!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWbDdpalh3EAE&d=17924085&t=1

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A rare dining experience. Tastes, textures, smells and flavors that amaze and stimulate the senses. A special food experience.  Love this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTLWJtU2NnEAE&d=17924085&t=1

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Top 3 of places in Belgium where I've been.  Great food and taste combinations, personal service,  nice atmosphere.  Everything a 2* restaurant needs.  Will definitely go back with some special chocolates for the chef to taste as agreed. Thanks a lot for the great evening with best friends.
Meanwhile went a 2nd time and was even better. Filip also took the time after lunch for tasting wholefruit chocolate and a great chat. Amazing afternoon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTN2ZEQ3B3RRAB&d=17924085&t=1

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Definitely Not a Two MICHELIN Stars restaurant: Good innovative cooking, not exceptional. The worst was the wine pairing and the snobbish not experienced sommelier. Wine with cork(twice) and also not good pairing choices.

De Jonkman Restaurant in Bruges: Kulinarischer Hochgenuss in Belgien

De Jonkman, established in 2006 by Chef Filip Claeys, has earned two Michelin stars for its exceptional cuisine. The restaurant is known for its commitment to sustainability and the use of local, seasonal ingredients.

De Jonkman in Bruges: Ein Blick in die kulinarische Vergangenheit und Gegenwart.

Das Restaurant De Jonkman in der historischen Stadt Bruges, Belgien, ist ein leuchtendes Beispiel für kulinarische Exzellenz und nachhaltige Gastronomie. Gegründet im Jahr 2006, hat es sich seither einen festen Platz in der Gastronomieszene erobert, vor allem durch seine innovative Küche und sein Engagement für lokale und saisonale Zutaten.

Im Jahr 2006 übernahm Chef Filip Claeys die Leitung des Restaurants, was einen bedeutenden Wendepunkt in der Geschichte von De Jonkman markierte. Seine Vision und sein kulinarisches Können trugen dazu bei, das Restaurant zu einer kulinarischen Adresse von Rang zu entwickeln.

2011 wurde De Jonkman mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, was die Qualität und den hohen Standard der Küche unter Beweis stellte. Fünf Jahre später, im Jahr 2015, erhielt Chef Filip Claeys die Auszeichnung "Chef des Jahres" vom bekannten Gourmetführer Gault&Millau, was seine Position als einer der führenden Köche Belgiens festigte.

Im Jahr 2020 wurde De Jonkman mit dem begehrten Titel "Bier Menü des Jahres" ausgezeichnet, was die kreative Verbindung von Bier und Gourmetküche unterstreicht. Das Restaurant bleibt weiterhin eine führende Adresse für Feinschmecker und kulinarische Entdecker in Belgien.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

De Jonkman is a culinary gem located in Sint-Kruis, near Brugge, Belgium, offering a unique blend of traditional Belgian cuisine and modern gastronomic creativity in a cozy yet refined atmosphere.

De Jonkman

A selection of dishes showcasing the innovative Belgian cuisine at De Jonkman.

Amuse Bouche

Crab Soup

Pigeon

Crepe Normande

Garden Strawberries

Sample Menu at De Jonkman

Bei De Jonkman in Brügge erleben Sie eine exquisite Auswahl an belgischer Gourmetküche, die durch kreative Kombinationen und saisonale Zutaten besticht. Das elegante Ambiente und die innovative Speisekarte laden Feinschmecker aus aller Welt ein, um außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu genießen.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis bei De Jonkman in Brügge

Mehr über unsere Speisekarte erfahren Sie hier

Besuchen Sie unsere Website für die vollständige Speisekarte und Reservierungen.

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch bei De Jonkman in Brügge

Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights und erleben Sie einen unvergesslichen Abend bei De Jonkman.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch bei De Jonkman, um ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art zu genießen.

Genießen Sie unsere verführerischen Vorspeisen, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden.

Amuse Bouche – Saisonale Zutaten, die den Appetit anregen.

Krabben-Suppe – Frischer Nordsee-Krabben, Gemüse und Kräuter in einer aromatischen Brühe.

Genießen Sie exquisite belgische Küche im De Jonkman in Bruges, einem kulinarischen Highlight mit einzigartigem Flair. Reservieren Sie jetzt für unvergessliche Geschmackserlebnisse!

De Jonkman in Bruges – Elegantes Restaurant & Feinschmecker-Erlebnis

Brugge Municipality

Offers both lunch and dinner services from Wednesday to Saturday, featuring a menu that changes based on daily supply.

Lunch and Dinner Service

Provides wine pairing options with meals, guided by a knowledgeable sommelier.

Wine Pairing

De Jonkman in Brügge: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Willkommen im De Jonkman, einem herausragenden Restaurant im malerischen Brügge, Belgien, das Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Dieses elegante Etablissement bietet eine köstliche Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, die sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen serviert werden.

Das Menü wechselt täglich, je nach aktueller Versorgung, was jeden Besuch zu einem neuen Geschmackserlebnis macht. In Kombination mit einem perfekt abgestimmten Weinangebot, das von einem erfahrenen Sommelier begleitet wird, ist jeder Bissen ein Genuss für die Sinne.

Täglich wechselnde Menüs, die frische, lokale Zutaten hervorheben.

Professionelle Weinempfehlungen von einem erfahrenen Sommelier.

Vlaams Gewest

Erleben Sie die kreative belgische Küche im De Jonkman, Bruges. Innovation, Nachhaltigkeit und lokale Spezialitäten erwarten Sie. Buchen Sie jetzt!

De Jonkman in Bruges: Michelin 2-Star Belgian Cuisine

Entdecken Sie De Jonkman in Bruges, bekannt für nachhaltigen Genuss mit regionalen Zutaten. Genießen Sie erstklassigen Service und eine exquisite Speisekarte.

De Jonkman Restaurant in Bruges: Nachhaltiges Fine Dining

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