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Herbeumont

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, l'utilisation de produits locaux et de saison, ainsi que l'ambiance chaleureuse du restaurant. Le service est souvent décrit comme impeccable, avec une équipe attentive et professionnelle. Les plats sont présentés de manière soignée, et l'accord mets-vins est souvent recommandé. Les clients recommandent vivement L'Épisode pour une expérience culinaire exceptionnelle.

Nestled in the lush greenery of Herbeumont, Belgium, L'Épisode offers an unforgettable dining experience that celebrates the harmony of traditional flavors and fresh, local ingredients. This charming restaurant, located at Waillimont 2 in the quaint area of Saint-Médard, invites food enthusiasts and travelers alike to savor refined cuisine crafted with seasonal produce that highlights the best of the Luxembourg region in the Walloon area.

A warm and stylish atmosphere for every occasion

L'Épisode is more than just a restaurant; it’s a space where elegance meets comfort. Guests rave about its beautiful and stylish interior design, which creates an inviting ambiance perfect for a cozy dinner or a lively group gathering. Whether you choose to dine indoors or enjoy the fresh air with outdoor seating, the atmosphere remains consistently warm and welcoming, enhanced by attentive, young, and friendly staff who make every visit special.

The menu at L'Épisode offers a refined selection of dishes that celebrate traditional Belgian cuisine with a modern twist. Each plate is thoughtfully prepared using fresh, seasonal, and locally sourced ingredients, ensuring both quality and sustainability. From tender meats to inventive vegetarian options, the culinary creations are beautifully presented and paired expertly with a curated list of local beers and wines, elevating the dining experience to new heights.

 Enjoy meals in a beautifully designed setting, ideal for both intimate dinners and group outings.

 The menu highlights fresh, locally sourced ingredients that change with the seasons for authentic tastes.

 Offers a fine range of local beers, wines, and cocktails to complement your meal perfectly.

 Provides a menu suitable for children, making it a perfect spot for family dining.

Visitors consistently praise L'Épisode for its impeccable service and the care put into every dish. The combination of delicious food, a stylish and cozy environment, and the professionalism of the team have earned it a glowing reputation among locals and tourists. Many guests highlight the outstanding presentation of meals and the thoughtful wine pairings, making it a top choice for those seeking a memorable dining experience in the Belgian Ardennes.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Épisode ?

 L'Épisode est ouvert du mardi au dimanche, avec des horaires variables selon les jours. Il est recommandé de consulter leur site web pour les horaires précis.

 Vous pouvez effectuer une réservation en ligne via le site officiel de L'Épisode ou les contacter directement par téléphone au +32 61 86 08 04.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Oui, L'Épisode propose des options végétariennes dans son menu, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Europe

Belgium

Willkommen bei L'Épisode, einem charmanten Restaurant im malerischen Herbeumont in Belgien, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und exquisiten Küche begeistert. Dieses versteckte Juwel bietet eine perfekte Mischung aus lokaler Gastfreundschaft und kulinarischer Raffinesse, ideal für Feinschmecker, die authentische belgische Spezialitäten in einem gemütlichen Ambiente genießen möchten. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, bei denen jedes Gericht eine Geschichte erzählt und die Sinne verzaubert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnaTZxV0lBEAE&d=17924085&t=1

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Delicious food.  Incredible ambience.   My coat was taken from me which I like.   Everything is beautiful and stylish.  I loved my time here.

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Simply delicious and refined cuisine in a very nice and cosy environment. Young and friendly staff. We'll be back!

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Fine traditional cuisine with seasonal fresh and very local products, beers and wines.
Neatly located in the middle of nature.

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Great good, amazing service and presentation, beautiful surrounding. Very reasonable price. Top top top! 👌

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Food was extraordinary and the place is very beautiful

L'Épisode Restaurant in Herbeumont – Kulinarischer Genuss in Belgien

L'Épisode est un restaurant gastronomique situé à Herbeumont, en Belgique, dirigé par le chef Jordan Boreux. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine belge et française raffinée, mettant en valeur des produits locaux et de saison. Il est situé dans le Domaine de Waillimont, offrant un cadre idyllique en pleine nature ardennaise.

Das Restaurant L'Épisode, gelegen im malerischen Herbeumont in Belgien, ist ein wahres Juwel der kulinarischen Szene. Unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Jordan Boreux hat sich das Haus einen Namen für seine raffinierte belgische und französische Küche gemacht, die lokale und saisonale Produkte gekonnt in Szene setzt.

L'Épisode in Herbeumont: Eine kulinarische Erfolgsgeschichte in den Ardennen.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2020 hat L'Épisode eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen.

Geschichte und Meilensteine von L'Épisode.

Im Jahr 2020 öffnete das Restaurant seine Türen und wurde schnell für seine innovative Küche und den Fokus auf lokale Spezialitäten bekannt. Unter der Leitung von Chef Jordan Boreux begann eine Erfolgsgeschichte, die die kulinarische Landschaft in der Ardennenregion nachhaltig prägte.

Das Jahr 2023 markierte einen wichtigen Meilenstein, als L'Épisode eine Bewertung von 13 von 20 im Gault&Millau Belgien erhielt, was seine Anerkennung in der kulinarischen Szene weiter festigte.

Dieses Wachstum wurde im Jahr 2024 durch die Aufnahme in den renommierten Guide Michelin gekrönt, eine Auszeichnung, die die Qualität und das Engagement des Küchenchefs Jordan Boreux bestätigt.

Das Restaurant liegt im malerischen Domaine de Waillimont, eingebettet in die unberührte Natur der Ardennen. Ein Ort, der nicht nur für seine kulinarischen Highlights bekannt ist, sondern auch für sein idyllisches Ambiente, das Gäste in eine andere Welt entführt.

Hier verbindet sich exquisite Küche mit einer bezaubernden natürlichen Kulisse, was jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Einzigartige kulinarische Erlebnisse in den Ardennen.

Erfahren Sie mehr über das Restaurant, seine Küche und das Ambiente.

 Das Restaurant verbindet kulinarische Raffinesse mit einer atemberaubenden Naturkulisse in den Ardennen.

Welche Auszeichnungen hat L'Épisode erhalten?

 Das Restaurant wurde 2023 im Guide Gault&Millau Belgien mit 13 von 20 Punkten bewertet und 2024 in den Guide Michelin aufgenommen.

Erleben Sie die perfekte Symbiose aus kulinarischer Innovation und natürlicher Schönheit bei einem Besuch im L'Épisode, einem der herausragenden Restaurants in den Ardennen.

Das charmante Herbeumont, eingebettet in den Ardennen, bietet die perfekte Kulisse für das elegante Restaurant L'Épisode. Das Domaine de Waillimont umgibt das Lokal mit unberührter Natur und sorgt für ein unvergessliches Ambiente.

Das malerische Herbeumont und das Domaine de Waillimont

Idyllisches Ambiente inmitten unberührter Natur.

Découvrez une cuisine belge et française raffinée, mettant en valeur des produits locaux et de saison.

Amuse-bouches

Filet de rouget avec ratatouille déstructurée

Filet d'agneau de Gribomont avec garniture aux saveurs du Moyen-Orient

Île flottante

Menu de L'Épisode

Entdecken Sie eine exquisite Auswahl an kulinarischen Highlights im Herzen von Herbeumont. Das Menü bei L'Épisode verbindet die reiche Tradition belgischer und französischer Küche mit modernen Akzenten, wobei lokale und saisonale Produkte im Vordergrund stehen. Tauchen Sie ein in eine gastronomische Reise, die sowohl den Gaumen verwöhnt als auch das Auge erfreut.

Amuse-bouches – Eine kreative Auswahl an kleinen, raffinierten Appetizern, die den Einstieg in das Menü bereiten.

Filet de rouget mit dekonstruierter Ratatouille – Ein farbenfrohes Meeresfrüchte-Gericht, das die Aromen des Mittelmeers widerspiegelt.

Filet d'agneau de Gribomont mit Gewürzen aus dem Nahen Osten – Zartes Lammfleisch, das mit exotischen Aromen veredelt wird.

Île flottante – Ein luftiges Eischnee-Dessert, das mit Vanillesauce serviert wird und den Abschluss eines köstlichen Menüs bildet.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen und erfrischenden Getränken, die perfekt auf die verschiedenen Gerichte abgestimmt sind. Ob ein Glas regionaler Wein oder ein kreativer Cocktail – bei L'Épisode finden Sie das passende Getränk, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollkommnen.

Entdecken Sie das charmante Restaurant L'Épisode in Herbeumont, Belgien! Genießen Sie köstliche Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Jetzt reservieren und erleben!

L'Épisode in Herbeumont – Kulinarischer Genuss in Belgien

Herbeumont Municipality

L'Épisode

Profitez de menus variés allant de 3 à 9 services, adaptés aux saisons et aux produits locaux.

Menus de 3 à 9 services

Savourez un déjeuner hebdomadaire à partir de 32€, mettant en avant des plats de saison.

Formule lunch hebdomadaire

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Herbeumont: L'Épisode

L'Épisode in Herbeumont ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die die lokale belgische Küche in einer gemütlichen Atmosphäre genießen möchten.

Genießen Sie eine Vielzahl von Menüs, die von 3 bis 9 Gängen reichen, jeweils saisonal angepasst und mit frischen, lokalen Produkten zubereitet.

Genießen Sie eine Vielzahl von Menüs, die von 3 bis 9 Gängen reichen

Wöchentliches Mittagessen für nur 32€, das saisonale Spezialitäten in einem entspannten Ambiente bietet.

Wöchentliches Mittagessen für nur 32€

Besuchen Sie L'Épisode und erleben Sie die belgische Gastlichkeit in Herbeumont.

Walloon Region

Experience exquisite Belgian cuisine at L'Épisode, nestled in scenic Herbeumont. Perfect for special occasions! Book your table today!

L'Épisode: Gourmet Dining in Herbeumont, Belgium

Unearth the secrets of enjoying a meal at L'Épisode in Herbeumont. Indulge in local flavors and upscale services during your visit!

Explore L'Épisode: Dining Tips in Herbeumont

Discover the story behind L'Épisode, a renowned restaurant in Herbeumont, offering local flavors and a stunning natural setting. Join us!