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Banjole

Batelina, located in Banjole, Croatia, is a family-owned seafood restaurant renowned for its fresh daily catch and authentic Istrian cuisine. The Skoko family, led by fisherman and chef Danilo Skoko, has been serving high-quality seafood for over two decades. The menu changes daily based on the catch of the day, ensuring freshness and sustainability. Dishes like marinated sardines, octopus salad, and grilled red mullet showcase the flavors of the Adriatic Sea. Homemade desserts, such as chocolate and chilli cake, add a sweet ending to the meal. The restaurant's intimate setting, friendly staff, and waterfront location contribute to its charm. Reservations are recommended, and the restaurant operates on a cash-only basis.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Banjole: Batelina

Verbringen Sie unvergessliche Momente im Herzen von Banjole, Kroatien, in dem charmanten Familienrestaurant Batelina, das für seine frischen Meeresfrüchte und authentische istrische Küche bekannt ist.

Batelina ist berühmt für seine täglich frisch gefangenen Meeresfrüchte, insbesondere gegrillten Fisch und rohe Meeresfrüchte, direkt von den lokalen Fischern bezogen. Es ist ein Synonym für Nachhaltigkeit und saisonale Zutaten, was es zu einem Muss für Meeresfruchtliebhaber macht.

Nach dem Essen bietet sich ein Spaziergang entlang der wunderschönen Strände und malerischen Küstenwege an, die perfekt sind, um die frische Meeresbrise zu genießen und die herrliche Natur Kroatiens zu erkunden.

Was kann man in der Nähe von Batelina unternehmen?

Batelina bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Die familiäre Atmosphäre, die frischen Fischgerichte und die wunderschöne Lage machen es zu einem besonderen Ort, den man nicht verpassen sollte.

Wussten Sie schon? Hier sind einige häufig gestellte Fragen über Batelina:

Batelina ist berühmt für seine frischen Meeresfrüchte, speziell gegrillten Fisch und rohe Spezialitäten, die direkt von den lokalen Fischern stammen.

Es bietet ein authentisches Erlebnis mit Fokus auf Nachhaltigkeit und saisonale Zutaten, perfekt für Liebhaber der Meeresküche.

Nach dem Essen können Sie die wunderschönen Strände und Küstenwege in der Umgebung erkunden, die perfekt sind, um die Natur Kroatiens zu genießen.

Europe

Croatia

Willkommen bei Batelina, einem charmanten Restaurant in Banjole, Kroatien, das für seine frischen Meeresfrüchte und authentische kroatische Küche bekannt ist. Dieses versteckte Juwel bietet eine perfekte Mischung aus lokaler Tradition und moderner Kulinarik, ideal für Feinschmecker und Reisende, die das echte Kroatien erleben möchten. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer Terrasse sitzen, den Blick auf das glitzernde Adriatische Meer gerichtet, während der Duft von frisch zubereitetem Fisch und hausgemachten Spezialitäten die Luft erfüllt.

Die Küche bei Batelina ist berühmt für ihre herausragenden Gerichte wie den saftigen Meeresfrüchte-Risotto, das mit frischen Garnelen, Muscheln und Tintenfisch zubereitet wird, sowie für den hausgemachten Fischsuppe, die mit aromatischen Kräutern und einem Schuss Weißwein verfeinert wird. Die Köche legen großen Wert auf lokale Zutaten und nachhaltigen Fischfang, was jedem Gericht eine besondere Frische verleiht. Für Getränke empfiehlt sich ein Glas kroatischer Weißwein, der die Aromen der Meeresküche perfekt ergänzt.

Hinter den Kulissen erzählt die Geschichte von Batelina eine Leidenschaft für frische Meeresfrüchte und die Bewahrung kroatischer Esskultur. Das Team arbeitet eng mit lokalen Fischern zusammen, um täglich die besten Zutaten zu sichern. Die Atmosphäre im Restaurant ist entspannt und einladend, mit einem Hauch von mediterranem Flair, das die Gäste sofort in Urlaubsstimmung versetzt.

Haben Sie Fragen? Hier sind einige häufig gestellte Fragen: Was macht Batelina so besonders? Unsere frischen Meeresfrüchte und authentische kroatische Küche. Warum sollten Sie uns besuchen? Für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis direkt am Meer. Was gibt es in der Nähe? Der malerische Küstenort Banjole bietet wunderschöne Strände und Wanderwege, perfekt für einen Tagesausflug.

Batelina in Banjole: Ein kulinarisches Juwel an der kroatischen Küste

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN055VXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjcfWjVkrY0cRzDk0FzPV3IE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN055VXBnRRAB

It's been years since my last visit to Batelina. The quality and the mood are still the same. I loved the cold starters plate. We were also lucky to come in the crab season! Definitely recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNXNhb2lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjcfWjVkrY0cRzDk0FzPV3IE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNXNhb2lnRRAB

I’ve been so excited to try this restaurant and all I can say is that I can’t wait to go back! The food is all homemade and so incredibly fresh! The selection is what was caught that day and there is so much to choose from. Drinks are great and priced well. The staff is amazing, attentive, nice and friendly but also so knowledgeable. The terrace where we sat was so lovely, the view of the gardens and flowers around makes you feel at home. Desserts were mind-blowing (I don’t usually care too much). This might now be my #1 fish restaurant in Croatia! I didn’t even mind that it was cash only. And the value for money was really good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQazhqMEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjcfWjVkrY0cRzDk0FzPV3IE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQazhqMEN3EAE

Cozy restaurant with great service n fresh seafood. V impressed w the food quality. Better half is not a fan of fish and he liked the grilled flounder and red mullet carpaccio. Highly recommended if u visit pula. Wont disappoint. Pricing is reasonable for quality.  Reservations required. We walked in n were lucky to get a table. No menu. Fresh catch of the day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN0tmMWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjcfWjVkrY0cRzDk0FzPV3IE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqN0tmMWp3RRAB

If you like (raw) seafood starters and pasta, this is a must visit. Most likely one of the best food experiences which I can only recommend. Have in mind that the place gets busy and you need to reserve well in advance. Kudos to the Chef!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6OWZqRy13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjcfWjVkrY0cRzDk0FzPV3IE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6OWZqRy13RRAB

This year was our second visit to Batelina and, since I forgot to write the review, the first time we visited, I will comment on both experiences.
The restaurant is quite cozy with not many tables, which is perfect for an intimate atmosphere. The staff gets the highest grade possible in every conceivable way. Both times we opted to listen to the waiters' recommendations and both times we were delighted at how tasty the food was. The fresh fish and clams with pasta was delicious and is highly recommended.
I’m looking forward to visiting Batelina next time I come to Istria.

Batelina: Das Top-Restaurant in Banjole, Kroatien

Founded in 2000 by the Skoko family, Batelina has grown from a modest tavern into one of the finest seafood restaurants in Istria and Croatia. The family’s dedication to fishing and cooking has created a unique dining experience that celebrates the bounty of the Adriatic Sea.

Seit ihrer Gründung im Jahr 2000 durch die Familie Skoko hat sich Batelina in Banjole, Kroatien, zu einer kulinarischen Oase entwickelt, die für ihre außergewöhnlichen Meeresfrüchte und ihre authentische Atmosphäre bekannt ist.

Die faszinierende Geschichte von Batelina in Banjole

Im Jahr 2000 wurde Batelina von der Familie Skoko in Banjole gegründet. Was als eine kleine, bescheidene Taverne begann, hat sich im Laufe der Jahre zu einem der renommiertesten Restaurants für Meeresfrüchte in Kroatien entwickelt.

2012 wurde Batelina durch die Ausstrahlung in Anthony Bourdain’s 'No Reservations' international bekannt. Dieses Ereignis katapultierte das Restaurant in den Fokus der globalen Gourmet-Szene und festigte seinen Ruf als Hotspot für außergewöhnliche Meeresfrüchte.

Ein weiterer bedeutender Meilenstein war die Auszeichnung mit dem Bib Gourmand im Jahr 2019 durch den renommierten Michelin Guide. Diese Anerkennung würdigt die hervorragende Qualität und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis der Speisen bei Batelina und bestätigt seine Position als führendes Meeresfrüchte-Restaurant in Kroatien.

Auszeichnung durch den Michelin Guide im Jahr 2019

Mit einer reichen Geschichte, die von Leidenschaft für frische Meeresfrüchte und der Liebe zur kulinarischen Kunst geprägt ist, bleibt Batelina ein Symbol für Innovation und Qualität in der Gastronomieszene Kroatiens. Die Familie Skoko setzt weiterhin auf nachhaltige Fischerei und kreative Zubereitungen, um ihren Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten.

Tucked away in the charming village of Banjole, Croatia, Batelina emerges as a culinary gem that beckons all food lovers with its fresh, tantalizing seafood delights. The restaurant thrives on the philosophy of sustainable gastronomic practices, sourcing fish from local fishermen, ensuring that every dish tells a story of the ocean’s bounty. Each dish is meticulously crafted, from the succulent grilled calamari drizzled with olive oil to the exquisite seafood risottos that transport diners straight to the shores of this sun-kissed region. Batelina is more than a restaurant; it’s a celebration of the sea, community, and unforgettable dining experiences that linger long after the last bite.

Batelina

A daily selection of fresh seafood dishes prepared with the catch of the day, highlighting the flavors of the Adriatic Sea.

Marinated Sardines

Octopus Salad

Fish Carpaccio

Grilled Red Mullet

Sea Bass Fillet

Fish Stew (Brudet)

Homemade Gnocchi with Crab

Chocolate and Chilli Cake

Mascarpone Cream with Wine-Cooked Figs

Batelina Menu

Willkommen bei Batelina, einem kulinarischen Juwel an der Adriaküste, das mit täglich frisch zubereiteten Meeresfrüchte-Gerichten begeistert. Hier treffen lokale Zutaten auf kreative Zubereitungen, die jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis machen.

Entdecken Sie das köstliche Angebot im Batelina in Banjole, Kroatien.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit frischen und aromatischen Vorspeisen wie marinierten Sardinen, zartem Tintenfischsalat und filigranem Fisch-Carpaccio. Diese Gerichte sind perfekt, um die Meeresfrüchte-Spezialitäten des Hauses kennenzulernen.

Genießen Sie im Batelina eine Auswahl an exquisiten Hauptgerichten, darunter gegrillter Rotbarbe, Seebarschfilet oder ein herzhaftes Fischbrühen (Brudet) mit einer perfekten Kombination aus frischem Fisch, Tomaten, Zwiebeln und Weißwein. Für eine kreative Note sorgt die hausgemachte Gnocchi mit Krabben.

Süße Abschlüsse sind ein Muss im Batelina. Probieren Sie den Schokokuchen mit Chili, der eine perfekte Balance zwischen Schokolade und würziger Schärfe bietet, oder die Mascarpone-Creme mit in Rotwein gekochten Feigen, ein elegantes und fruchtiges Dessert.

Das Batelina bietet eine Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt um die Meeresfrüchte-Küche zu ergänzen. Ob lokale Weine, aromatische Öle oder hausgemachte Infusionen, hier findet jeder Geschmack die passende Begleitung.

Das Batelina ist bekannt für seine täglich wechselnden Frischegerichte, die direkt vom Fang des Tages inspiriert sind. Entdecken Sie die Vielfalt der Adriatischen Meeresfrüchte in einem gemütlichen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Gäste aus aller Welt begeistert.

Entdecken Sie das Restaurant Batelina in Banjole, Kroatien, mit frischesten Meeresfrüchten und mediterraner Atmosphäre. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Batelina in Banjole - Kroatiens Fischrestaurant mit Meeresfrüchten

Medulin Municipality

Daily catch prepared in traditional Istrian style.

Fresh Seafood

Traditional desserts made by the chef's wife, Alda Skoko.

Homemade Desserts

A curated list of local Istrian wines to complement your meal.

Wine Selection

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Banjole: Batelina!

Ein kulinarisches Erlebnis in der malerischen Stadt Banjole, Kroatien, das lokale Spezialitäten und einen Hauch von istrischer Gastfreundschaft bietet. Hier erleben Feinschmecker und Genießer eine authentische Geschmacksexplosion.

Istria County

Entdecken Sie Batelina in Banjole, Kroatien — ein familiengeführtes Restaurant mit frischem Fisch, authentischer Küche und malerischer Wasserlage. Reservieren Sie jetzt!

Batelina in Banjole: Frischer Meeresfrüchte, Istrische Küche

Genießen Sie täglich frische Meeresfrüchte, hausgemachte Desserts und lokale Weine bei Batelina in Banjole, Kroatien – ein Muss für Seafood-Liebhaber!

Erleben Sie kulinarische Highlights bei Batelina in Banjole

Öffnungszeiten für Batelina in Banjole, Kroatien. Finden Sie die Öffnungszeiten für Batelina in Banjole auf Adresse.