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Vorteile

Murter

Konoba Boba is praised for its fresh seafood, innovative dishes, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the use of local ingredients and the option for tasting menus with wine pairings. Some reviews mention issues with specific dishes, but overall, the restaurant maintains a strong reputation.

Entdecke die kulinarische Oase in Murter: Konoba Boba 

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Murter 

Willkommen bei Konoba Boba, einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker auf der malerischen Insel Murter in Kroatien. Dieses charmante Restaurant ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte, kreative Gerichte und eine herzliche Atmosphäre, die Gäste aus aller Welt anzieht. Ob Sie ein Liebhaber von lokalen Spezialitäten sind oder neue Geschmackserlebnisse suchen, Konoba Boba bietet eine Vielzahl an Tasting-Menüs mit erlesenen Weinen, die Ihre Sinne verwöhnen.

Konoba Boba ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 13:00 bis 15:30 Uhr und Abendessen von 18:00 bis Mitternacht. Montags bleibt das Restaurant geschlossen. Für eine garantierte kulinarische Erfahrung empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren. Reservierungen können telefonisch unter +385 98 9379 181 oder per E-Mail an reservation@konobaboba.hr vorgenommen werden.

Parkmöglichkeiten und Community-Stimmung

Parken ist bequem möglich an der nahegelegenen Marina oder in der Parkzone neben dem Restaurant. Die Gemeinschaft um Konoba Boba ist äußerst positiv, mit Gästen, die die frischen Meeresfrüchte, innovative Gerichte und die freundliche Atmosphäre loben. Trotz kleinerer Kritikpunkte an einzelnen Gerichten schätzt die Community die hohe Qualität und den authentischen Geschmack.

Was sind die Öffnungszeiten von Konoba Boba?

 Konoba Boba ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 13:00 bis 15:30 Uhr und Abendessen von 18:00 bis Mitternacht. Montags bleibt das Restaurant geschlossen.

 Ja, Parkplätze stehen an der nahegelegenen Marina oder in der Parkzone neben dem Restaurant zur Verfügung.

 Ja, Reservierungen können telefonisch unter +385 98 9379 181 oder per E-Mail an reservation@konobaboba.hr vorgenommen werden.

Europe

Croatia

Willkommen in der Konoba Boba, einem charmanten Restaurant im malerischen Murter, Kroatien, das kulinarische Traditionen mit einem modernen Touch verbindet. Dieses versteckte Juwel bietet eine authentische Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller aromatischer Gerichte, frischer Meeresfrüchte und kroatischer Spezialitäten, die Ihren Gaumen verzaubern werden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcWVmOFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJy7xUASjONBMRyt1apq5dZaA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcWVmOFpBEAE

This was one of the most disappointing meals I’ve had in recent memory. The fact that this restaurant received a Michelin star is frankly embarrassing - the service, quality, ingredient pairings, and overall ambiance left much to be desired.

The waiter was rude to us from the moment we walked in - asking us if we had a reservation as soon as the restaurant opened. We were the only table being served for the entire 2 hours we were there. Not a single other table was occupied and service was still inattentive, not filling up water quickly, not refolding napkins when using the bathroom.

There were flies surrounding our table the entire time we were eating, which got quite irritating as the meal went on. I thought that the YouTube music (with ad breaks) playing from a laptop was pretty unprofessional for a Michelin star. Even the bathroom wasn’t very clean.

Not a single course had that magical, unexpected flavor combination that deserved even a shoutout and worthy of a Michelin star. Instead, let me explain the issues I had with every dish:

The oyster was large but tasted off putting. It may have been fresh, but no other oyster I’ve had has tasted quite like that in a bad way, it just had a poor aftertaste. Little did we know it was a reflection of what to come.

The next dishes were a set consisting of a dry, almost stale pastry, a fish croquette, and the bruschetta with pesto. None were memorable, but the bruschetta was a good combination of flavors.

The gazpacho with fresh fish had some potential but I didn’t find the flavors meshed together well as a single cohesive dish.

Next dish was a light yogurt with sheep’s milk and fresh tuna topped with bonito flakes and dried cured egg yolks. I didn’t really care for this dish, it was a weird addition of Asian flavors that had a very one note texture.

Next was the monkfish ravioli with a lobster based sauce, pine nuts, and pesto. Once again, the group didn’t care much for this dish. The ravioli was home made but I still expected the individual pasta to shine more. I didn’t like the sauce paired with the ravioli.

After this was an octopus plated with two sauces. I liked the two sauces and thought they paired well with the octopus but this time, the octopus was very chewy and not tender, another disappointment and a clear tell tale sign it wasn’t cooked to perfection.

The desserts were among the highlights of the meal, a pre dessert strawberry sorbet and a mascarpone cheese with olive oil, which was my favorite dish of the meal.

One of the few upsides is that there was a large quantity of food served, we were convinced that the restaurant intentionally charged us the higher tasting menu price as we had far more than 5 courses (8 in total). But as they didn’t, we leave this review with 2 stars, disappointed that a local Croatian recommended this meal to us.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaaG82Qi1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy7xUASjONBMRyt1apq5dZaA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaaG82Qi1nRRAB

Absolutely fantastic. The place is beautiful, the staff were very knowledgeable, professional and friendly. We tried many dishes (a la carte) and every single dish was phenomenal, desserts were as good! The wine list was great and with some recommendations from the staff, we had an incredible experience and really lovely evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycDZpMWhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy7xUASjONBMRyt1apq5dZaA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycDZpMWhnRRAB

Amazing food, Great atmosphere and the service was excellent, had some bad luck with the connection for payment, but besides that, everything was perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cGFXN1h3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJy7xUASjONBMRyt1apq5dZaA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1cGFXN1h3EAE

I really like this place and I really enjoy coming back to it. It is always an interesting culinary adventure, new flavours of forms of serving. Unfortunately, during our last visit, the waiter was a bit chaotic. Nevertheless, I think the place deserves the highest rating, as it is a great showcase of Croatian cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPMnRmUDNRRRAB&d=17924085&t=1

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top - we had the 5 course menu with wine pairing. it was excellent!
perfect service, very friendly staff.
only one small improvement point concerning the wine menu: they are mainly focused on croatian wine - it would be nice to have a little bit more choice of "international" wines.

Konoba Boba in Murter: Authentische Kroatische Küche & Meerblick

Konoba Boba, located on the island of Murter in Croatia, is renowned for its modern Mediterranean cuisine and elegant ambiance. The restaurant is led by Chef Vjeko Bašić, who was honored with the Chef of the Year Award by Gault & Millau in 2018. The establishment emphasizes the use of fresh, local ingredients, many sourced from its own garden, and offers a variety of seafood specialties.

die historische entwicklung der konoba boba auf der insel murter in kroatien.

Das restaurant konoba boba befindet sich auf der malerischen insel murter in kroatien und ist bekannt für seine moderne mediterrane küche und sein elegantes ambiente. Unter der Leitung des chefs vjeko bašić, der 2018 mit dem titel "koch des jahres" vom gault & millau ausgezeichnet wurde, hat sich die konoba boba einen namen gemacht. Die kulinarische philosophie des hauses setzt auf frische, lokale zutaten, viele davon aus eigenem garten, und bietet eine breite palette an meeresfrüchte-spezialitäten.

meilensteine und anerkennungen der konoba boba.

Die konoba boba hat im jahr 2018 eine bedeutende auszeichnung erhalten, als chef vjeko bašić vom gault & millau zum "koch des jahres" ernannt wurde. Diese anerkennung unterstreicht die herausragende qualität und innovation, die in der küche und im service des restaurants zu finden sind.

aktuelle anerkennungen und der ruf in der feinschmeckerwelt.

Im jahr 2024 wurde die konoba boba in den renommierten michelin-führer aufgenommen, was ihre bedeutung in der welt der feinschmecker und kulinarischer spezialitäten bestätigt. Diese auszeichnung hebt die konsequente qualität, das innovative konzept und das engagement des teams um chef vjeko bašić hervor.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Konoba Boba is a culinary gem in Murter, Croatia, offering a rich tapestry of flavors from the Dalmatian coast. The restaurant features a cozy ambiance with rustic charm, serving fresh seafood and homemade pastas paired with local wines. It invites guests to indulge in authentic Croatian cuisine while enjoying the picturesque surroundings of the island.

Konoba Boba

A selection of traditional and modern Mediterranean dishes prepared with fresh, local ingredients.

Tuna Tataki

Sea Bass Carpaccio

Seafood Carbonara

Kornati Maništrun

Homemade Bread

Homemade Gnocchi with Prawns and Tomato Salsa

Seafood Risotto

Homemade Sorbets

Cakes

Konoba Boba Menu

Willkommen bei Konoba Boba, wo mediterrane Köstlichkeiten auf authentische Weise zubereitet werden. Dieses charmante Restaurant verbindet traditionelle kroatische Küche mit einem modernen Twist, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Perfekt gelegen in Murter, ist es der ideale Ort für Feinschmecker, die frische Meeresfrüchte und kreative Gerichte schätzen.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Murter: Konoba Boba

Besuchen Sie das Menü online und entdecken Sie unsere vielfältigen Angebote.

Hier sind einige Highlights unseres Menüs:

Beginnen Sie Ihr Mahl mit delikaten Vorspeisen wie dem Kornati Maništrun, einem zarten Tintenfischgericht mit Kichererbsen und Gemüse, oder hausgemachtem Brot, frisch gebacken nach traditioneller Art.

Genießen Sie unsere Meeresfrüchte-Kreationen wie das Sea Bass Carpaccio mit Zitrus-Emulsion oder den Seafood Risotto, der mit frischem Meeresfang zubereitet wird. Für eine herzhafte Option probieren Sie unsere hausgemachten Gnocchi mit Garnelen und Tomatensalsa oder das Seafood Carbonara, eine perfekte Fusion mediterraner Aromen.

Beenden Sie Ihr Essen mit unseren hausgemachten Sorbets, die fruchtige Frische bieten, oder wählen Sie aus einer Auswahl an liebevoll zubereiteten Kuchen, die das perfekte süße Finale bilden.

Zu unserem Menü gehören erfrischende Getränke und lokale Spezialitäten, die jeden Biss perfekt ergänzen. Von kroatischen Weinen bis zu hausgemachten Limonaden – bei uns gibt es für jeden Geschmack das Richtige.

Entdecken Sie Konoba Boba in Murter, Kroatien – ein kulinarisches Highlight mit köstlicher kroatischer Küche. Genießen Sie authentische Spezialitäten in einzigartigem Ambiente. Jetzt entdecken! 

Konoba Boba in Murter – Authentische kroatische Spezialitäten

Murter-Kornati Municipality

A curated tasting menu showcasing the best of the season's offerings.

5- or 7-course Chef's Selection Menu

A selection of wines to complement your meal, with an emphasis on Dalmatian and Croatian varieties.

Wine Pairings

Willkommen bei Konoba Boba, einem echten Juwel in der malerischen Stadt Murter in Kroatien, das Gourmets und Feinschmecker mit authentischer dalmatinischer Küche begeistert. Dieses gemütliche Restaurant bietet nicht nur eine fantastische Atmosphäre, sondern auch eine außergewöhnliche kulinarische Reise durch die besten saisonalen Spezialitäten.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in Murter bei Konoba Boba

Das sorgfältig zusammengestellte Menü bietet eine Verkostung der besten saisonalen Zutaten, die Ihre Geschmacksknospen auf eine außergewöhnliche Reise schicken. Ob Sie sich für die kürzere oder die längere Variante entscheiden, jede Gabel ist ein Erlebnis, das die regionale Frische und Kreativität widerspiegelt.

Genießen Sie das einzigartige 5- oder 7-Gänge Chef’s Menü

Unsere Weinauswahl hebt die besten kroatischen und dalmatinischen Weine hervor, die perfekt auf die Aromen Ihres Menüs abgestimmt sind. Erleben Sie, wie die richtige Weinbegleitung jedes Gericht noch weiter veredelt.

Perfektionieren Sie Ihr Menü mit our Weinempfehlungen

Tauchen Sie ein in die authentische Atmosphäre Kroatiens und genießen Sie eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sowohl lokale Spezialitäten als auch kreative Interpretationen bietet. Perfekt für Foodies, Weinliebhaber und alle, die das Besondere suchen.

Besuchen Sie Konoba Boba für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Šibensko-kninska County

Erleben Sie auf Murter die exklusive Konoba Boba mit frischen Meeresfrüchten, innovativen Gerichten und wunderschöner Gartenatmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Konoba Boba Murter: Erstklassige mediterrane Küche & Atmosphäre

Genießen Sie auf Murter bei Konoba Boba moderne mediterrane Spezialitäten, exquisite Weine und ein echtes kulinarisches Erlebnis in stilvollem Ambiente. Buchen Sie Ihren Tisch!

Feinschmecker-Erlebnis: Konoba Boba auf Murter entdecken

Das Restaurant Konoba Boba auf Murter steht für frische, lokale Zutaten, innovative Gerichte und eine elegante Atmosphäre. Perfekt für Gourmets und Familien. Jetzt entdecken!