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Prague

Levitate offers a unique dining experience that combines Nordic and Asian culinary traditions, utilizing seasonal local ingredients. The restaurant is known for its tasting menus, including the 18-course Mystery Menu and the 12-course Elite Menu. Guests appreciate the creative presentations and the harmonious blend of flavors. The intimate setting, with only 22 seats, and the nature-inspired decor enhance the overall dining experience. The staff, including the chef, are praised for their professionalism and engagement with diners.

levitate in prague - kulinarisches meisterwerk mit nordisch-asiatischer fusion

Europe

Czechia

Willkommen bei Levitate, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Prag, das kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau bietet. Dieses gastronomische Juwel in Tschechien lockt mit einer Atmosphäre, die sowohl modern als auch einladend ist, perfekt für Foodies, Trendsetter und alle, die das Besondere suchen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Innovation und lokaler Spezialitäten, die Ihre Sinne begeistern werden.

Bei Levitate erwartet Sie eine kreative Speisekarte, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet. Das Küchen-Team zaubert Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Spezialitäten, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.

Der cremige Rote Beete Risotto, das mit frischen Kräutern verfeinert wird, bietet eine perfekte Balance zwischen erdigen Aromen und zarter Textur.

Das hausgemachte Schokoladenmousse, serviert mit einem Hauch Meersalz, ist ein süßer Abschluss, der alle Sinne verführt.

Das Team von Levitate arbeitet eng zusammen, um jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Küchenchefin ursprünglich aus einer kleinen tschechischen Stadt stammt und ihre Leidenschaft für innovative Küche in Prag zum Leben erweckt hat. Die Liebe zum Detail spiegelt sich in jedem Gericht wider, das hier serviert wird.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbm9MbGFBEAE&d=17924085&t=1

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Wow! This experience was blowing us away. It was my birthday weekend in Prague. This Restaurant in Hotel President was amazing. I did not book the dinner, I was going down to ask in reception and I got to talk with restaurant member, who was friendly and kind, simple natural person and I got to book the dinner. He was even adjusting for us one vegetarian menu. Thank you so much. We was trying 12 courses dinner. In the beginning we got the offer of their homemade bubbling green drink  that was sweet and sour with herbs. Food was inspired by Vietnam because chef was from there and Scandinavia nature. Presentation was outstanding, theme was nature, woods and plants. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNmN6SUJBEAE&d=17924085&t=1

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One of the best fine-dining experiences I ever had , and my wife and myself had dine in the best fine-dining restaurant around the globe. It is unique Asian fusion using only the highest quality local organic ingredients. Excellent wine paring with unique wine selection. I would mention especially award winning sake which tastes with divine depth and purity. Good location on a river side with cosy atmosphere.
Every dish has original artistic look which give you pleasure and taste of just looking at it .
Service is excellent and interesting to listen to an artistic story about each meal creation.
Especially would congratulate on great vegetarian menu.
My wife is breastfeeding and was able to enjoy wide range of alkohol free options paring drinks.
Kids friendly fine dining place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeVlEUk5nEAE&d=17924085&t=1

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Amazing restaurant! Great calm atmosphere with modern design elements and very fitting background music. Service was flawless and explained every dish in detail. Lastly the menu was incredible. With the three types of dish, aqua (fish), fauna (meat) and flora (veggie) every dish was extraordinary. Extremely interesting combinations with fresh ingredients. Only the non-alcoholic beverage selection as pairing was a little disappointing. Most of them were bitter or bland. All in all still an amazing location which is definitely worth the price. (10.000Kč for two with beverages and little extras)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeHFybGlnRRAB&d=17924085&t=1

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Blown away by this experience. All courses were delicious and we had the most amazing time. We literally levitated. :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd19yYVNnEAE&d=17924085&t=1

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Great experience - the dishes are exquisite and the service very professional. I took the vegetarian menu and there is nothing to worry about, even if you are a meat eater. There are right enough courses, and the waiting between them is not too long.
The non-alcoholic pairing is not the best that I ever had, but fine.
Thank you for your effort.

Levitate Restaurant in Prag: Kulinarische Highlights & Stadtblick

Levitate is a fine dining restaurant in Prague, known for its fusion of Nordic and Asian cuisines, utilizing seasonal local ingredients.

die geschichte von levitate in prague, tschechien 

Levitate ist ein exquisiter Gourmet-Restaurant in Prag, der seit seiner Gründung im Jahr 2018 die kulinarische Szene der tschechischen Hauptstadt bereichert. Das Restaurant hat sich durch seine einzigartige Fusion aus nordischer und asiatischer Küche einen Namen gemacht, bei der saisonale, lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen.

meilensteine in der entwicklung von levitate

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2018 hat Levitate kontinuierlich an Anerkennung gewonnen. Im Jahr 2019 wurde das Restaurant mit der prestigeträchtigen Michelin Plate ausgezeichnet, eine Hommage an seine kulinarische Exzellenz und Innovationskraft. Zwei Jahre später, im Jahr 2020, zog Levitate in eine größere Location um, um den Gästen noch mehr Raum und Komfort zu bieten und das kulinarische Erlebnis zu verbessern.

Heute ist Levitate ein Synonym für innovative Gastronomie in Prag, das sowohl Feinschmecker als auch trendbewusste Besucher anzieht. Mit seiner kreativen Kombination aus nordischer und asiatischer Kochkunst bietet es eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung, die die reiche Geschichte und den modernen Spirit Prags widerspiegelt.

In the vibrant neighborhood of Vinohrady, a culinary gem awaits at Levitate, where gastronomy takes on an artful twist. This sophisticated restaurant, nestled among the leafy boulevards, beckons food lovers and casual diners alike with its innovative menu and charming atmosphere. Step inside, and you’re greeted by a chic interior that strikes a perfect balance between modern elegance and cozy comforts, inviting you to linger over your meal. Each dish is a delightful celebration of flavors, crafted with seasonal ingredients sourced from local markets. From creatively plated starters to sumptuous entrees, Levitate takes diners on an eclectic journey, ensuring that every visit offers something new. The wine selection is equally impressive, showcasing a curated list that ranges from renowned Czech vineyards to international favorites, perfectly paired to elevate your dining experience. As you enjoy your meal, be sure to take in the stunning views of Vinohradská, with its charming architecture and vibrant street life. This neighborhood not only boasts a rich history but also pulsates with a modern vibe, making it a fantastic backdrop for a leisurely evening. With its dedication to culinary excellence and a relaxed yet stylish ambiance, Levitate stands as a testament to Prague's thriving food scene. Whether you’re a local searching for your next favorite spot or a traveler yearning for an authentic taste of Czechia, this enchanting restaurant offers an exhilarating experience that will elevate your culinary expectations and leave a lasting impression. Indulge yourself in the flavors of Prague, and let Levitate take you on a delicious journey you won’t soon forget.

Levitate

Levitate offers two exclusive tasting menus that highlight its culinary expertise: the Mystery Menu featuring 18 courses and the Elite Menu with 12 courses. Both menus showcase an innovative fusion of Nordic and Asian flavors using the freshest seasonal local ingredients.

Mystery Menu

Elite Menu

Levitate Tasting Menus

Genussreise im Levitate in Prag: Ein unvergessliches Menü-Erlebnis.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Levitate.

Das Levitate in Prag bietet zwei exklusive Degustationsmenüs, die die kulinarische Meisterschaft des Hauses widerspiegeln. Das Mystery Menu, mit 18 Gängen, entführt Sie auf eine faszinierende Reise durch nordisch-asiatische Fusion-Techniken, verfeinert mit saisonalen, lokalen Zutaten. Für diejenigen, die eine intensivere Erfahrung suchen, ist das Elite Menu mit 12 Gängen die perfekte Wahl. Beide Menüs sind eine Hommage an Innovation und Geschmack, ideal für Foodies und Trendsetter, die außergewöhnliche Geschmackskombinationen schätzen.

Beide Menüs bieten eine Vielzahl von kreativen Gängen, die lokale und saisonale Zutaten mit nordisch-asiatischer Fusionskunst verbinden. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk für sich, das sowohl visuell als auch geschmacklich begeistert.

Genießen Sie eine Auswahl an verlockenden Desserts und erfrischenden Getränken, die das kulinarische Erlebnis im Levitate perfekt abrunden.

Süße Verführungen und erfrischende Getränke.

Zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit exquisiten Desserts und einer Auswahl an erfrischenden Getränken, die sowohl traditionell als auch innovativ sind.

Entdecken Sie das einzigartige Restaurant Levitate in Prag – ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack und Atmosphäre. Jetzt Reservieren und unvergessliche Momente genießen!

Levitate Restaurant in Prag – Unvergessliches Geschmackserlebnis

Hlavní město Praha County

An 18-course culinary adventure combining seasonal local ingredients with Nordic and Asian fusion techniques.

A 12-course tasting menu featuring a refined blend of Nordic and Asian flavors using fresh, local produce.

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen und innovativer Menüoptionen, die Ihre Sinne verzaubern werden.

Entdecken Sie das kulinarische Paradies in Prag bei Levitate

Bei Levitate in Prag erwartet Sie eine faszinierende Auswahl an Menüoptionen, die speziell für Gourmets und Feinschmecker entwickelt wurden.

Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse

Ein 18-gängiges kulinarisches Abenteuer, das saisonale lokale Zutaten mit nordischen und asiatischen Fusions-Techniken verbindet. Für nur 3000 CZK erleben Sie eine Geschmacksreise, die Sie so schnell nicht vergessen werden.

Genießen Sie das 12-Gänge-Verkostungsmenü für 3300 CZK, das eine raffinierte Mischung aus nordischen und asiatischen Aromen mit frischen, lokalen Produkten bietet. Ein Muss für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Levitate in Prag: Ein kulinarisches Erlebnis mit Höhenflügen und kleinen Einschränkungen.

Das Restaurant Levitate bietet eine innovative Fusion von nordischer und asiatischer Küche, die Gourmets mit einem Faible für außergewöhnliche Geschmackskombinationen begeistern wird. Die Verwendung saisonaler, regionaler Zutaten sorgt für frische und nachhaltige Gerichte, die sowohl Auge als auch Gaumen erfreuen.

Einzigartige Küche mit nordisch-asiatischem Flair.

Das Levitate besticht durch exzellenten Service und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Das Interieur ist von der Natur inspiriert und schafft eine intime, angenehme Stimmung, die das kulinarische Erlebnis noch verstärkt. Besonders hervorzuheben ist die interaktive Kommunikation mit dem Küchenchef, die den Besuch zu einem besonderen Event macht.

Vorteile und Herausforderungen im Überblick.

Trotz dieser Herausforderungen bietet Levitate ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Prag, das durch seine kreative Küche, den hervorragenden Service und die besondere Atmosphäre überzeugt. Es ist ein Ort für alle, die das Außergewöhnliche suchen und bereit sind, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis etwas mehr zu investieren.

Trotz dieser positiven Aspekte gibt es auch einige Herausforderungen, die bei einem Besuch berücksichtigt werden sollten. Die begrenzte Sitzkapazität kann zu längeren Wartezeiten führen, weshalb eine Reservierung unbedingt im Voraus erfolgen sollte. Zudem liegen die Preise etwas höher, was das Restaurant eher für spezielle Anlässe oder Feinschmecker attraktiv macht.

Hlavní město Praha

Entdecken Sie Levitate in Prag, ein Spitzenrestaurant mit saisonalen Zutaten, innovativen Menüs und einzigartiger Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Levitate in Prag: Exklusives Nordic-Asian Fine Dining Erlebnis

Genießen Sie die exklusiven Tasting Menüs im Levitate, das kulinarische Meisterwerke mit Nordic-Asian-Techniken in Prag bietet. Buchen Sie Ihren Tisch!

Levitate Prag: Innovatives 12- und 18-Gänge Menü mit saisonalen Zutaten

Erfahren Sie mehr über Levitate, das elegante Restaurant in Prag mit innovativen Menüs, Pet-Friendly, Live-Musik und nachhaltigem Ansatz. Jetzt entdecken!

Levitate Restaurant in Prag: Kulinarische Highlights & Stadtblick

Kulinarische Highlights
Der cremige Rote Beete Risotto, das mit frischen Kräutern verfeinert wird, bietet eine perfekte Balance zwischen erdigen Aromen und zarter Textur.
Das hausgemachte Schokoladenmousse, serviert mit einem Hauch Meersalz, ist ein süßer Abschluss, der alle Sinne verführt.

Hinter den Kulissen Besuchen Sie Levitate

Chi Xiao Mian

Výčep

Hotel BoHo

Levitate Restaurant in Prag: Kulinarische Highlights & Stadtblick

Kulinarische Highlights Der cremige Rote Beete Risotto, das mit frischen Kräutern verfeinert wird, bietet eine perfekte Balance zwischen erdigen Aromen und zarter Textur. Das hausgemachte Schokoladenmousse, serviert mit einem Hauch Meersalz, ist ein süßer Abschluss, der alle Sinne verführt.

Hinter den Kulissen Besuchen Sie Levitate

Chi Xiao Mian

Výčep

Hotel BoHo

Kulinarische Highlights
Der cremige Rote Beete Risotto, das mit frischen Kräutern verfeinert wird, bietet eine perfekte Balance zwischen erdigen Aromen und zarter Textur.
Das hausgemachte Schokoladenmousse, serviert mit einem Hauch Meersalz, ist ein süßer Abschluss, der alle Sinne verführt.