Eksklusive kulinarische Highlights im Restaurant Møntergade
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die die norwegische und dänische Küche meisterhaft widerspiegeln. Probieren Sie die aromatische Karry-sild in würziger Chutney, begleitet von Zwiebeln, Kapern und Ei, oder genießen Sie die frische Citrussild verfeinert mit Grand Marnier, pochiertem Ei und einer cremigen Meerrettichsauce. Für Liebhaber von Meeresfrüchten empfehlen wir die handgepulten Garnelen auf geröstetem Brot mit Zitronen-Mayonnaise sowie die kreative Rejesalat mit Spargel und Erbsen auf Toast, garniert mit einem frittierten Ei. Ergänzt wird das Angebot durch weitere Spezialitäten wie geröstete Rotbarschfilets mit Remoulade oder die marinierte Hering in Anis und Rosepfeffer, die jeden Appetit anregen.
Hauptgerichte voller Raffinesse
Das Menü bietet eine Vielfalt an exquisiten Hauptgerichten, die die dänische Küche auf höchstem Niveau präsentieren. Genießen Sie die zarte, dampfende Redspatte mit einer würzigen Muslingesauce und Choucroute, oder probieren Sie die kreative Kombination aus ostevafler mit Rømø Garnelen, gebratenen Cherrytomaten und einer feinen Käse-Sauce. Für Fischliebhaber ist das gebratene Rotbarschfilet mit gegrilltem Spargel und Veloutésauce eine hervorragende Wahl. Fleischliebhaber werden die Steinbock-Bavette mit gebratenem Foie Gras und wilden Spargeln lieben, während das Ramsløg-gefüllte Poussin mit Karotten Vichy und Morkel-Sauce eine besondere Spezialität darstellt.
Verlockende Desserts
Süße Abschlussnoten finden Sie in der Auswahl an verführerischen Desserts. Probieren Sie die cremige Panna Cotta mit weißer Schokolade und Waldmeister, begleitet von Rhabarbersorbet und Berliner. Frische Erdbeeren mit Minze, Erdbeergranité und Kærnemælk-Schaum bieten einen fruchtigen Höhepunkt. Für Naschkatzen ist Arme Riddere mit Haselnusspraline, Zitronengelee, Nusskrokant und Vanilleeis eine unwiderstehliche Wahl.
Ausgewählte Getränke
Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an erlesenen Getränken, die das kulinarische Erlebnis abrunden. Von erfrischenden Softdrinks bis hin zu ausgewählten Weinen und kreativen Cocktails – unser Getränkeangebot ist darauf ausgelegt, Ihren Geschmack perfekt zu ergänzen.
