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Frederiksberg C

Formel B is a Michelin-starred restaurant in Frederiksberg, Denmark, known for its modern Danish cuisine with French influences. The menu features 11-13 courses that change seasonally, with guests selecting five courses of their choice. The restaurant emphasizes sustainability by sourcing ingredients from small Danish producers. The wine cellar boasts an extensive collection, especially from Burgundy. The ambiance is described as elegant and welcoming, with mid-century furniture by Finn Juhl.

Entdecke das Michelin-prämierte Restaurant Formel B, ein Juwel in Frederiksberg C, das moderne dänische Cuisine mit französischem Flair verbindet. Dieses elegante Lokal ist bekannt für seine saisonal wechselnden Menüs und seine persönliche Atmosphäre, perfekt für Gourmets, die das Besondere suchen.

Erlebe das einzigartige kulinarische Erlebnis bei Formel B, das mit seiner kreativen Speisekarte, dem erlesenen Weinsortiment und der stilvollen Atmosphäre begeistert. Ob für ein romantisches Dinner oder einen besonderen Anlass – hier wird jeder Bissen zu einem Genussmoment.

Europe

Denmark

Im Herzen von Frederiksberg C, Dänemark, befindet sich das formel B, ein Restaurant, das für seine innovative Küche und einladende Atmosphäre bekannt ist. Gegründet mit dem Ziel, frische, saisonale Zutaten in kunstvoll zubereitete Gerichte zu verwandeln, hat sich dieses Restaurant schnell einen Namen gemacht. Die Kombination aus modernem Design und gemütlichem Ambiente schafft einen perfekten Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Die Speisekarte von formel B bietet eine aufregende Auswahl an Gerichten, die die Aromen der Saison widerspiegeln. Jedes Gericht wird mit Liebe zum Detail zubereitet und bietet eine harmonische Balance aus Geschmack und Textur. Die Weinkarte ist ebenso beeindruckend und ergänzt die Speisen perfekt. Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie probieren sollten:

formel B bietet eine angenehme Atmosphäre, die sowohl für romantische Abendessen als auch für geschäftliche Treffen geeignet ist. Die freundlichen und aufmerksamen Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Das Restaurant ist reservierbar und bietet eine Auswahl an alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen.

Das formel B liegt an der Vesterbrogade 184 und ist von der charmanten Umgebung von Frederiksberg umgeben. In der Nähe befinden sich zahlreiche kulturelle Attraktionen, darunter der Frederiksberg Garten und das dänische Designmuseum. Diese Lage macht es einfach, einen Besuch im formel B mit einem Spaziergang durch die malerischen Straßen von Frederiksberg zu kombinieren.

Erleben Sie die exquisite Küche und die einladende Atmosphäre von formel B. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Frederiksberg.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE5iY2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxaAuZlTUkYRt9S0ULtIiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE5iY2ZBEAE

Every course was so special and perfectly put together - the flavours, the texture, excellent.  Having dined at many Michelin starred restaurants, this one was exceptional. The only let down was the peach dessert - this one wasn’t so great for me. I would 100% come here again if I came back to Copenhagen

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMGFXSEl3EAE&d=17924085&t=1

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Fantastic spot where fresh, seasonal ingredients are turned into beautifully balanced dishes.

The wine list is impressive , the staff is friendly and attentive, making the whole experience relaxed but refined. A top choice for dining in the city.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjd1NlNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxaAuZlTUkYRt9S0ULtIiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNjd1NlNnEAE

Very cozy interior and great food. Excellent quality-price ratio. During dinner it was proven why they received a star this year

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNc0o3VlpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxaAuZlTUkYRt9S0ULtIiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNc0o3VlpnEAE

Absolutely worth a visit if you need to celebrate some special occasion. The food is very good. They can match the food with either a wine menu or a non-alcoholic menu, both excellent.
Expensive but very high quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjZibktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtxaAuZlTUkYRt9S0ULtIiuA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjZibktREAE

There is no way that this place has one Michelin star!!! For this price and prestige you would expect amazing food, with a wow factor and exquisite experience and service. The food was ok, service ok for a normal restaurant and the whole vibe was just off. In my opinion the restaurant was overcrowded with too many tables in one room - there was no privacy. The best thing was the bread and wine.

formel B in Frederiksberg C – Top Restaurant & Kulinarisches Erlebnis in Kopenhagen

Formel B has been a cornerstone of the Danish restaurant scene for nearly two decades, holding a Michelin star since 2004.

die geschichte des formel b in frederiksberg c, dänemark 

Formel B ist seit fast zwei Jahrzehnten eine feste Größe in der dänischen Gastronomieszene und hat sich einen Ruf für exzellente Küche und innovatives Ambiente erworben. Seit seiner ersten Auszeichnung im Jahr 2004, als das Restaurant seine erste Michelin-Stern erhielt, setzt es Maßstäbe für kulinarische Qualität und kreative Kochkunst in Kopenhagen. 

Im Jahr 2005 zog das renommierte Restaurant an seinen jetzigen Standort in der Vesterbrogade 182-184, im Herzen von Frederiksberg, um noch mehr Gäste mit seiner außergewöhnlichen Gastronomie zu begeistern. Seither beeindruckt das Formel B mit einer Mischung aus zeitloser Eleganz und moderner Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch internationale Besucher gleichermaßen anspricht.

Die Anerkennung für das Restaurant geht jedoch weit über den Michelin-Stern hinaus. Im Jahr 2018 wurde das Formel B vom "Wine Spectator" mit dem prestigeträchtigen "Best of Award of Excellence" ausgezeichnet. Diese Ehrung unterstreicht die herausragende Weinauswahl und die exzellente Weinbegleitung, die das kulinarische Erlebnis abrunden.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

In the heart of Frederiksberg C lies a culinary gem known as Formel B, where the air is perfumed with tantalizing aromas that beckon food lovers and adventurous palates alike. This exquisite restaurant is more than just a place to dine—it's a vibrant celebration of modern Scandinavian cuisine, artfully crafted from the freshest, locally sourced ingredients. Each dish tells a story, blending innovation with tradition, all presented in an inviting atmosphere that exudes a warm, intimate charm.

formel B

A dynamic selection of 11-13 courses that change with the seasons' produce and the kitchen's mood. Guests can select a five-course menu of their choice.

Gold Selection caviar with asparagus flan, cucumber jus and blackcurrant leaves

Salted hiramasa with citrus fruits, kohlrabi and wasabi

Danish lobster with aromatic herbs, piment and parsley sauce with lime leaves

Grilled Danish langoustine with new vegetables and sauce nage

White asparagus with confit egg yolk, vadouvan and pine

New Danish potatoes with pickled truffle and Vin Jaune sauce

Tatar of Danish beef with kale, pickled red currant, crispy sourdough and olive sauce

Roasted turbot on bread with braised oxtails and parsley-garlic sauce

Roasted veal sweetbread glazed in black pepper with green asparagus and magnolia flower

Selection of French raw milk cheeses with Danish rye bread

Danish rhubarb and strawberry with fermented honey, mascarpone and jasmine tea

Sea buckthorn en surprise

Formel B Menu

Entdecken Sie das stilvolle Formel B in Frederiksberg C, ihrem Hotspot für innovative Küche und entspannte Atmosphäre. Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen!

Formel B in Frederiksberg: Kulinarisches Highlight entdecken

Frederiksberg Municipality

Five glasses of wine selected to complement the five-course menu.

Wine Pairing

Five non-alcoholic beverages chosen to accompany the five-course menu.

Non-Alcoholic Pairing

Entdecken Sie kulinarische Highlights in Frederiksberg C

Located at Vesterbrogade 184 in Frederiksberg, Denmark, formel B is a Michelin-starred restaurant that emphasizes exceptional food quality and a refined dining experience. Known for its elegant ambiance and attentive service, this establishment invites guests to indulge in a carefully curated five-course menu featuring seasonal ingredients. With a commitment to sustainability and local sourcing, formel B stands out as a top choice for food enthusiasts seeking a memorable culinary experience.

Emphasis on sustainability and local sourcing

Higher price point compared to some other dining options

formel B is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking for a unique dining experience. The restaurant's focus on seasonal ingredients and personalized menus makes it an excellent choice for those who appreciate fine dining.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. While the ambiance is elegant, it is advisable to dress smartly for the occasion. Parking is available on the street, but it is paid, so plan accordingly.

Overall, formel B offers a refined dining experience that combines exceptional food with an elegant atmosphere. While it comes with a higher price tag, the quality of the dishes and the attentive service make it a worthwhile visit for those looking to celebrate a special occasion or simply enjoy a remarkable meal. The restaurant's commitment to sustainability and local sourcing further enhances its appeal, making it a standout choice in Frederiksberg.

Capital Region

Entdecken Sie das Michelin-gekrönte Restaurant Formel B in Frederiksberg C, mit saisonalem Menü, Weinpaarungen und einzigartiger dänischer Gourmetküche.

Formel B: Exquisites Fine Dining in Frederiksberg C

Genießen Sie dänische Gourmet-Kreationen im Formel B in Frederiksberg C, mit saisonalen Gerichten, Wein- und alkoholfreien Begleitungen, für Feinschmecker und Genießer.

Kulinarisches Erlebnis in Formel B, Frederiksberg – Michelin-sterne

Besuchen Sie Formel B in Frederiksberg C für ein exklusives kulinarisches Erlebnis mit kreativem Menü, exzellentem Service und nachhaltigen Zutaten.

Menüübersicht

Donda Deli

Italo Caffé

ITALO DISCO