Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Bouillon
Im Herzen von Frederiksberg, Dänemark, bietet das Restaurant Bouillon eine exquisite Mischung aus klassischer französischer Küche und moderner Kulinarik. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü lädt Feinschmecker und Liebhaber französischer Spezialitäten ein, eine unvergessliche Geschmacksexpedition zu erleben.
Unsere Vorspeisen sind ein Fest für die Sinne und bieten eine Vielfalt an Aromen und Texturen:
mit Butter, Hefe, Salz und Zucker, perfekt gebacken für ein knuspriges, buttriges Vergnügen.
Ein rustikales Sauerteigbrot, serviert mit süßer Marmelade und cremiger Butter aus der Bretagne.
Ein klassischer Appetizer mit zartem Schinken und cremigem Brie, perfekt zum Teilen.
Ein erfrischender Start mit cremigem Joghurt, fruchtigem Kompott und knusprigem Granola.
Hauptgerichte in unserem Restaurant sind eine Hommage an die französische Kochkunst mit modernen Akzenten:
zarter Rindfleischsteak serviert mit knusprigen Pommes Frites und Maître d’hôtel Butter.
Herzhaft und aromatisch, mit karamellisierten Zwiebeln, Rinderbrühe und geschmolzenem Käse auf Brotscheiben.
Ein kreatives Gericht mit rohem Rindfleisch, Eier, Kapern, Zwiebeln und Petersilie, serviert in einer kunstvollen Präsentation.
Zartes Entenfleisch in knuspriger Haut, langsam gegart in Entenfett mit Knoblauch und Thymian.
Gönnen Sie sich ein süßes Finale mit unseren verführerischen Desserts:
Mit Vanille, karamellisiertem Zucker und einer knusprigen Karamellkruste, ein klassischer französischer Abschluss.
Dunkle Schokolade, Eier, Zucker, Butter und Sahne vereinen sich zu einer cremigen Mousse, die Ihren Gaumen verführt.
