Herunterladen

Copenhagen

Geranium, located on the 8th floor of Copenhagen's Parken Stadium, is renowned for its creative and contemporary approach to New Nordic cuisine. The restaurant offers a seasonal tasting menu, 'The Summer Universe,' focusing on vegetables and seafood, with a minimum of 22 courses over approximately three hours. Wine pairings are available, including options like 'Heart & Soil,' 'Classic & Appellation,' 'Big & Bold,' and 'Rare & Unique,' as well as a non-alcoholic 'Fruit & Vegetables' pairing. The dining experience is complemented by panoramic views of Fælledparken and a minimalist interior design. Reservations are required and can be made up to three months in advance. The restaurant has received numerous accolades, including being named the World's Best Restaurant in 2022 by The World's 50 Best Restaurants.

Geranium in Kopenhagen: Das kulinarische Highlight im Sommeruniversum.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in der Hauptstadt Dänemarks.

Geranium, gelegen im achten Stock des Copenhagen's Parken Stadions, ist ein Paradebeispiel für kreative und zeitgenössische nordische Küche. Das Restaurant besticht durch sein minimalistisches Design und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Fælledparken.

Das saisonale Tasting-Menü, bekannt als 'The Summer Universe', umfasst mindestens 22 Gänge und ist ein Fest für alle Sinne. Es konzentriert sich auf frische Gemüse und Meeresfrüchte, perfekt für Foodies und Gourmets, die das Besondere suchen.

Preis des Tasting-Menüs: 4.200 DKK pro Person

Weinliebhaber kommen bei den angebotenen Weinpaarungen voll auf ihre Kosten, darunter 'Heart & Soil', 'Classic & Appellation', 'Big & Bold' und 'Rare & Unique'. Für alkoholfreie Optionen steht die 'Fruit & Vegetables'-Pairing bereit.

Reservierungen sind bis zu drei Monate im Voraus möglich, was perfekt ist, um dieses exklusive Erlebnis zu sichern.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Geranium.

Was kostet das Tasting-Menü bei Geranium?

 Ja, es gibt mehrere Weinpaarungen, darunter 'Heart & Soil', 'Classic & Appellation', 'Big & Bold' und 'Rare & Unique'.

 Ja, es gibt eine alkoholfreie 'Fruit & Vegetables'-Pairing.

Geranium ist bei Feinschmeckern und Trendsettern gleichermaßen hoch im Kurs. Die kreative, künstlerische Herangehensweise an die nordische Küche macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt.

Besuchen Sie Geranium und erleben Sie die Essenz der modernen skandinavischen Küche.

Europe

Denmark

Geranium in Kopenhagen: Ein kulinarisches Highlight mit Blick auf die dänische Hauptstadt.

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem der renommiertesten Restaurants in Kopenhagen, umgeben von einem minimalistischen, skandinavischen Design, das Ruhe und Eleganz ausstrahlt. Geranium ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das die dänische Küche auf höchstem Niveau zelebriert. Mit seinem Michelin-Stern ist es ein Muss für Feinschmecker und Trendsetter, die das kulinarische Herz Dänemarks entdecken möchten.

Das Menü im Geranium ist eine kreative Symphonie aus skandinavischen Zutaten, die mit Präzision und Leidenschaft zubereitet werden. Zwei der herausragenden Gerichte sind die "Nordische Fischplatte" mit frisch gefangenem Fisch, der zart und saftig auf der Zunge zergeht, sowie die "Waldbeeren-Variation" – ein Dessert, das mit intensiven Aromen und einer kunstvollen Präsentation begeistert. Die Getränkeauswahl ergänzt das kulinarische Erlebnis perfekt, insbesondere die hausgemachten Kräuter-Infused-Wässer und die sorgfältig ausgewählten Weine.

Das Team hinter Geranium legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Zutaten. Ein interessanter Fun-Fact ist, dass das Küchenpersonal regelmäßig an Workshops teilnimmt, um die neuesten skandinavischen Kochtechniken zu erlernen. Das Restaurant wurde von einem bekannten dänischen Küchenchef gegründet, der seine Leidenschaft für innovative, gesunde Küche in jedem Gericht widerspiegelt. Das Ambiente ist so gestaltet, dass es die natürliche Schönheit der skandinavischen Landschaft widerspiegelt, was den Gästen ein authentisches Gefühl von Dänemark vermittelt.

Das Restaurant verbindet skandinavische Kulinarik mit nachhaltigen Praktiken und einem eleganten Ambiente, das jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

High-concept cooking with multiple course tasting menus, plus panoramic views from the 8th floor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb3ZXbWNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQshwflSUkYRF9f4wpDIt7U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYb3ZXbWNBEAE

Out of 15 dishes only two didn’t impress me.
The rest showcased a remarkable complexity, each with layers of flavors that left a lasting impression.

Featuring over 6,000 labels and 24,000 bottles, and bottles from 1940’s.

The service was impeccable throughout, adding to the overall excellence of the evening.

From the moment I stepped into the restaurant until the very end, every meticulous detail was crafted to ensure an unforgettable experience for the guest.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNzVHVUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQshwflSUkYRF9f4wpDIt7U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNzVHVUR3EAE

The setting, service, food and wine pairing were exceptional.  Each aspect exceeded expectation and the knowledge and passion of the team was clear for all to see.  Each course was unique and a credit to the ingredients and creativity of the chef.

There was no meat on the menu but I can assure you the seafood is better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdXFDWHN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQshwflSUkYRF9f4wpDIt7U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdXFDWHN3RRAB

It was well above my expectations.
Reception was welcoming. Dishes were beautiful and a feast to the palate.
David was super gracious when doing the tour of the kitchen - which was a nice surprise.

Also, as I was by myself, they put me in the closest table to the kitchen, which was amazing - just watching the whole team working as an orchestra, it was super entertaining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWZDekpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQshwflSUkYRF9f4wpDIt7U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWZDekpBEAE

The most outstanding and phenomenal gastronomic experience I have ever had!!!  Our main server-there were others- was from San Marino and was amazing!!!! Each course was such an aesthetically beautiful presentation and so flavorful!  (I’m a foodie and I was blow away). Thank you for such an amazing experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzby1IZmd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQshwflSUkYRF9f4wpDIt7U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzby1IZmd3RRAB

Oh my word! We’ve eaten at some special places, but this is the best so far! Astonishingly good food, service and general buzz, plus they let everyone do a tour of the wine cabinets and kitchens with a photo at the end. If you love food, you have to come here!

Geranium Restaurant in Kopenhagen – Kulinarischer Luxus im Herzen der Stadt

Geranium, established in 2007 by chef Rasmus Kofoed, has evolved into a three Michelin-starred restaurant, recognized as the World's Best Restaurant in 2022.

Ein Blick auf das kulinarische Highlight in Kopenhagen.

die faszinierende historie des geraniums in köbenhavn'}]}, {

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the bustling heart of Østerbro, where contemporary elegance meets culinary innovation, lies Geranium—a restaurant that transforms dining into an art form. Perched on the eighth floor, this gastronomic gem offers more than just a meal; it presents a breathtaking panorama of Copenhagen, captivating diners with stunning views of the city’s skyline and the shimmering waters of the harbor. Step inside, and you're greeted by a sophisticated ambiance, graced with minimalist decor accentuated by natural elements. Light pours in through panoramic windows, illuminating the space and enhancing the experience. The atmosphere is both refined and welcoming, making it an ideal getaway for romantic dinners or celebratory gatherings. At Geranium, the focus is on a crafted culinary odyssey that evolves with the seasons. Each dish is a meticulous work of art, elegantly plated and bursting with flavors inspired by the surrounding landscape. Led by an innovative culinary team, the menu showcases local ingredients, celebrating the treasures of Danish nature while seamlessly marrying traditional techniques with modern flair. This esteemed dining destination is not simply about taste, but also the storytelling that accompanies each course. Guests are taken on a journey, experiencing flavors that echo the essence of Nordic cuisine. As you savor your meal, you may find yourself enchanted not only by the culinary prowess but also by the sense of place that envelops you—a celebration of what it means to dine in Copenhagen. Whether you come for a special occasion or a desire to indulge in culinary excellence, Geranium promises an unforgettable experience that lingers long after the last bite.

Geranium

A seasonal tasting menu focusing on vegetables and seafood, offering a minimum of 22 courses over approximately three hours.

The Summer Universe

Entdecken Sie die kulinarische Welt im Geranium in Kopenhagen

Das Geranium in Kopenhagen lädt Sie ein, eine saisonale Geschmacksexpedition zu erleben. Das Menü „The Summer Universe“ beeindruckt mit mindestens 22 Gängen, die in etwa drei Stunden serviert werden. Der Fokus liegt auf frischen, saisonalen Zutaten, darunter eine vielfältige Auswahl an Gemüse und fangfrischem Meeresgetier. Dieses innovative Menü bietet eine perfekte Symbiose aus Kreativität und Regionalität, ideal für Feinschmecker, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse suchen.

Frische Meeresfrüchte in vielfältigen Variationen

Entdecken Sie das Gourmet-Restaurant Geranium in Kopenhagen! Genießen Sie kreative skandinavische Küche in einem eleganten Ambiente. Jetzt unvergessliches Geschmackserlebnis sichern!

Geranium in Kopenhagen – Exquisites Gourmet-Restaurant

København Municipality

'Heart & Soil' wine pairing to complement the tasting menu.

Wine Pairings

'Classic & Appellation' wine pairing to complement the tasting menu.

'Big & Bold' wine pairing to complement the tasting menu.

'Rare & Unique' wine pairing to complement the tasting menu.

'Fruit & Vegetables' non-alcoholic pairing to complement the tasting menu.

Non-Alcoholic Pairings

Geranium in Kopenhagen: Ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse mit exquisiten Weinpairings und mehr

Das renommierte Restaurant Geranium in Kopenhagen bietet eine unvergessliche kulinarische Reise, die Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Bekannt für seine innovative nordische Küche, serviert dieses elegante Haus eine Reihe von exquisiten Menüs, die perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Hochwertige Weinpaarungen für jeden Geschmack

Geranium bietet eine beeindruckende Auswahl an Weinpaarungen, die das Geschmackserlebnis perfekt ergänzen. Für Weinliebhaber gibt es verschiedene Optionen, angefangen bei der 'Heart & Soil'-Kombination für 2300 DKK bis hin zu der exklusiven 'Rare & Unique'-Auswahl für 20000 DKK. Die Weinbegleitungen sind speziell darauf abgestimmt, die Aromen der Menüs zu verstärken und zu harmonisieren.

Nicht-alkoholische Begleitungen für eine gesunde Alternative

Für Gäste, die eine alkoholfreie Option bevorzugen, bietet Geranium eine sorgfältig ausgewählte 'Fruit & Vegetables'-Begleitung zum Preis von 2300 DKK an. Diese Kombination ist eine erfrischende und gesunde Ergänzung zu den kulinarischen Highlights des Restaurants.

Erleben Sie in Geranium eine perfekte Symbiose aus nordischer Kulinarik, innovativen Geschmackskombinationen und erlesenen Weinen. Ein Ort, der Gourmets aus aller Welt anzieht und unvergessliche Geschmacksreisen garantiert.

Besonderheiten und Tipps für Ihren Besuch

Reservieren Sie im Voraus, um Ihren Platz in diesem kulinarischen Juwel zu sichern, und erleben Sie eine Geschmacksexplosion, die alle Sinne anspricht. Geranium ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Erlebnis für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Capital Region

Genießen Sie ein innovatives 3-Sterne-Michelin-Dining im Geranium in Kopenhagen. Erleben Sie kreative nordische Küche mit Panoramablick und saisonalen Menüs.

Geranium in Kopenhagen - Michelin 3-Sterne Erlebnis

Entdecken Sie Geranium, das erstklassige Restaurant in Copenhagen mit herausragendem kulinarischem Profil und einzigartigem Blick auf Fælledparken. Reservieren Sie jetzt!

Geranium - Top-Restaurant in Copenhagen mit Michelin-Sternen

Erleben Sie das exklusive saisonale Menü 'The Summer Universe' bei Geranium in Copenhagen, inklusive Wein- und alkoholfreien Pairings. Buchen Sie Ihren Tisch!

Geranium Restaurant in Kopenhagen – Kulinarischer Luxus im Herzen der Stadt

Kulinarische Highlights im Geranium

Hinter den Kulissen bei Geranium

FAQs zu Geranium in Kopenhagen

Corsa Pizza

Livingstone

OMAR