Name: Restaurant Villa Vest
Address: Strandvejen 138, 9800 Hjørring, Denmark, Hjørring, 9800, DK
Telephone: 98 96 05 66
Price range: $$

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Vorteile

Hjørring

While many guests praise the stunning sea views and the quality of the food, some have expressed concerns about service consistency and noise levels during peak times.

Entdecken Sie das einzigartige Restaurant Villa Vest in Hjørring

Erleben Sie kulinarische Meisterwerke in Hjørring

Europe

Denmark

Willkommen im Restaurant Villa Vest, einem versteckten Juwel im Herzen von Hjørring, Dänemark. Dieses charmante Restaurant verbindet skandinavische Gastfreundschaft mit einer kulinarischen Reise, die alle Sinne anspricht. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvoll eingerichteten Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt. Das Villa Vest ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen kombiniert, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Das Villa Vest besticht durch seine kreative Speisekarte, die saisonale und regionale Zutaten in innovative Gerichte verwandelt. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Fischgerichte, die mit frischen Meeresfrüchten aus der Nordsee zubereitet werden, sowie die vegetarischen und veganen Optionen, die selbst anspruchsvolle Gäste begeistern. Die Atmosphäre ist entspannt und gleichzeitig stilvoll, perfekt für ein romantisches Abendessen oder einen geselligen Abend mit Freunden.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen

Was ist das Besondere an der Küche im Villa Vest?

Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Kombination aus regionalen dänischen Zutaten und internationalen Kochtechniken, was zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führt.

Warum sollte man das Villa Vest besuchen?

Es bietet eine perfekte Mischung aus kulinarischer Innovation, gemütlicher Atmosphäre und freundlichem Service, ideal für Feinschmecker und Einheimische gleichermaßen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybE9EbUpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJudCGtuHESEYRYPjBj7rZ6-A/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybE9EbUpREAE

High Hopes, Low Returns at the Michelin-Starred restaurant Villa Vest.

I recently dined at Villa Vest with a group of four, anticipating a Michelin-starred experience. Unfortunately, the evening did not live up to our expectations and proved to be quite disappointing.

Service:
Despite being informed beforehand that dietary restrictions couldn't be accommodated, the service was still impersonal and lacked warmth. Normally, when visiting a restaurant of this caliber, the service is outstanding, but this was not the case at Villa Vest. Additionally, the sommelier did not seem particularly knowledgeable, which further detracted from the experience.

Food:
The big menu we chose was underwhelming. The dishes lacked creativity and excitement, with flavors and presentations that were merely average.

Ambiance:
The venue itself is beautiful, with a stunning view and a nicely decorated restaurant. However, this did little to enhance the overall experience when the service and food were average.

Overall Experience:
The evening fell short of expectations. The lackluster service and average food made for a disappointing experience, especially considering the high price you pay for a Michelin-starred restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaTR6c2t3RRAB&d=17924085&t=1

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We had an incredible experience at this wonderful restaurant.

The service and reception was exceptional; from the booking experience to the handling of our large group. The staff were professional and knowledgeable yet still friendly and approachable. The sommeliers have done a great job in pairing the wines to the well crafted and interesting dishes.

We were very pleased with the pace of service, and the fact they have paired up the dishes in such a way that as the wine temperature rises the flavor palate changes to match a second dish in a different way!

I can absolutely recommend this wonderful gem to any visiting connoisseurs!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZNnREYW1RRRAB&d=17924085&t=1

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Everything was spot on. Food was delicious. Staff were professionel, the atmosphere fantastic. Worth a try if you are planning to visit the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycDU3QjB3RRAB&d=17924085&t=1

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Does not live up the expectations. Expected a lot more.  Views are great but food very average.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOXRxaTFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJudCGtuHESEYRYPjBj7rZ6-A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOXRxaTFnRRAB

Wonderful setting with an impressing view to the sea. Typical modern Scandinavian Interieur and an welcoming atmosphere. There are several Menus on the card with focus on local seafood that comes with high quality and pure freshness, and there are also meals for kids. The courses are focused on a main product yet comes along with some nice accomplishments. Wine pairing was good as well with focus on France. The staff was very nice and friendly throughout our whole stay, even as our little daughter accidentally smashed a wine glass as we left :)
Prices are - especially for danish circumstances - very reasonable. 5/5 can only recommend this place !

Restaurant Villa Vest in Hjørring – Kulinarisches Erlebnis in Dänemark

Established in 1981, Villa Vest has been serving exquisite cuisine with panoramic views of the North Sea. Over the years, it has garnered acclaim for its innovative dishes and commitment to using local ingredients.

die historische entwicklung des restaurant villa vest in dänemark 

Das Restaurant Villa Vest, gelegen in der malerischen Stadt Hjørring in Dänemark, blickt auf eine beeindruckende Historie zurück, die bis ins Jahr 1981 reicht. Seit seiner Gründung hat sich das Haus als eine kulinarische Ikone etabliert, die für ihre exquisite Küche und atemberaubende Ausblicke auf die Nordsee bekannt ist.

Im Jahr 1981 wurde Villa Vest in der charmanten Ortschaft Lønstrup gegründet. Von Anfang an zeichnete sich das Restaurant durch seine innovative Küche und den Einsatz lokal verfügbaren Zutaten aus, was ihm rasch einen Ruf für kulinarische Exzellenz einbrachte.

weiterentwicklung und anerkennung im jahr 2018

Im Jahr 2018 wurde das Villa Vest Badehotel als eines der besten Strandhotels Dänemarks anerkannt. Diese Auszeichnung unterstrich die kontinuierliche Qualität und den exzellenten Service, den das Haus seinen Gästen bietet, und festigte seinen Ruf als Top-Reiseziel an der dänischen Küste.

die jüngsten errungenschaften im jahr 2024

Im Jahr 2024 wurde das Villa Vest mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, eine Anerkennung für seine herausragende Kochkunst und das Engagement für höchste Qualität. Dieser Meilenstein hebt das Restaurant auf eine internationale Ebene und bestätigt seine Position als eines der führenden kulinarischen Ziele in Dänemark.

Dine In

Restroom

Parking

Restaurant Villa Vest in Hjørring, Denmark, offers a delightful dining experience with a focus on local cuisine and seasonal dishes. Located along Strandvejen, it features a cozy atmosphere and stunning views of the North Sea, making it a perfect spot for both casual and fine dining.

Restaurant Villa Vest

Restaurant Villa Vest in Hjørring, Denmark, offers a delightful dining experience with a focus on local cuisine and seasonal dishes. Located along Strandvejen, it features a cozy atmosphere and stunning views of the North Sea, making it a perfect spot for both romantic dinners and gatherings with friends.

A selection of dishes highlighting local seafood and seasonal ingredients, crafted to complement the stunning sea views.

Hamachi – gooseberry – elder

Raw shrimp – rhubarb – hake

Asparagus – söl – roe

Cod – fermented white asparagus

Green asparagus – green strawberries – hollandaise

New potatoes – Halland's Siren – smoked beurre blanc

Wagyu – oyster – cucumber

Dairy cow – flatbread

Rhubarb – pine cones

Rhubarb – wheat kernels – cream

Evening Menu

Restaurant Villa Vest Menu Overview in Hjørring Denmark.

Located along the scenic Strandvejen in Hjørring, Restaurant Villa Vest offers an exquisite dining experience that highlights the freshest local seafood paired with seasonal vegetables and herbs. This dining gem is renowned for its modern culinary techniques that elevate traditional Danish flavors into sophisticated dishes. Guests can expect a refined ambiance complemented by stunning sea views, making every meal memorable.

While Villa Vest’s menu showcases primarily main courses, visitors often begin with a selection of assorted smørrebrød, featuring seasonal ingredients and served with homemade bread. These open-faced sandwiches provide a delightful introduction to the local flavors and set the tone for the culinary journey ahead.

The signature offerings at Villa Vest revolve around two meticulously crafted menus. The Den Store Aftenmenu delivers a luxurious blend of local seafood expertly combined with fresh seasonal vegetables and aromatic herbs, masterfully prepared with modern culinary techniques. Meanwhile, Den Store Frokost offers a selection of diverse smørrebrød accompanied by homemade bread, showcasing the best of seasonal Danish produce in a casual yet elegant setting.

Complement your meal with delightful desserts that adhere to the Scandinavian tradition of simplicity and purity in flavor. The dessert selection complements the local seafood and vegetable-focused mains, providing a sweet and satisfying conclusion to your dining experience at Villa Vest.

Villa Vest offers a well-curated wine list with a focus on French varietals that perfectly complement the seafood-centric menu. The sommeliers are skilled at pairing wines to enhance the evolving flavor profiles of your meal. Additionally, the restaurant serves beer and coffee, providing various beverage options to suit your preferences throughout the dining experience.

Focus on fresh, local Danish seafood and seasonal produce

 creating a welcoming and elegant atmosphere.

 with an emphasis on French wines to complement the menu.

Genießen Sie kulinarische Highlights im Restaurant Villa Vest in Hjørring, Dänemark. Einheimische Spezialitäten und stilvolles Ambiente – reservieren Sie jetzt!

Fine Dining at Hjørring’s Villa Vest Restaurant

Hjørring Municipality

A lighter selection of dishes available during lunch hours, focusing on fresh, local ingredients.

Lunch Menu

A curated selection of wines to complement the evening menu.

Wine Pairing

A selection of juices paired with the evening menu for a non-alcoholic experience.

Juice Pairing

Willkommen im Restaurant Villa Vest in Hjørring, Dänemark.

Das Restaurant Villa Vest bietet eine kulinarische Oase im Herzen von Hjørring, Dänemark, mit einem einzigartigen Angebot an Speisen und Getränken, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern.

Genussvolle Angebote im Restaurant Villa Vest.

Bei einem Aufenthalt im Villa Vest können Gäste aus einer vielfältigen Auswahl an kulinarischen Erlebnissen wählen, die perfekt auf den Nachmittag und Abend abgestimmt sind.

Mittagessen mit Frische und lokalen Zutaten.

Genießen Sie die leichtere Mittagessen-Option, die während der Mittagsstunden serviert wird, mit Fokus auf frische, lokale Zutaten. Für nur 300 DKK erhalten Sie eine Auswahl an schmackhaften Gerichten, die perfekt für eine kurze Auszeit sind.

Ausgewählte Weine für den perfekten Abend.

Erleben Sie eine erlesene Auswahl an Weinen, perfekt abgestimmt auf das Abendmenü, mit einem Wein-Pairing für 450 DKK, das den Geschmack Ihrer Gerichte auf ein neues Niveau hebt.

Nicht-alkoholische Erfrischungen zum Genießen.

Für diejenigen, die auf Alkohol verzichten möchten, bietet das Juice Pairing für 400 DKK eine erfrischende Alternative, die perfekt auf das Abendessen abgestimmt ist.

Mittagessen Menü für 300 DKK - frisch und lokal.

 - Leichte, lokale Gerichte, perfekt für eine Mittagspause.

 - Kuratierte Weinauswahl, um das Menü zu ergänzen.

Das Restaurant Villa Vest in Hjørring bietet eine beeindruckende Mischung aus atemberaubendem Meerblick und kulinarischer Exzellenz. Mit einer Michelin-Stern-Bewertung ist dieses Lokal ein Muss für Feinschmecker, die Wert auf hochwertige, lokal bezogene Zutaten legen.

Restaurant Villa Vest in Hjørring: Ein Ort voller kulinarischer Highlights

Trotz dieser positiven Aspekte gibt es einige Punkte, die potenzielle Gäste beachten sollten. Während der Stoßzeiten kann die Geräuschkulisse hoch sein, was für ruhesuchende Gäste ungelegen kommen könnte. Zudem berichten einige Besucher von inkonsistentem Service, was den Gesamteindruck etwas trüben kann. Außerdem ist die Speisekarte eher begrenzt, was spezielle diätetische Anforderungen betrifft.

Das Restaurant Villa Vest in Hjørring zeichnet sich durch eine beeindruckende Kulisse mit atemberaubendem Meerblick aus, was es zu einem idealen Ort für besondere Anlässe und kulinarische Erlebnisse macht. Die Küche, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, bietet kreative, präzise Gerichte, die aus hochwertigen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden. Das professionelle und freundliche Personal sorgt für einen angenehmen Aufenthalt, und die intime, gemütliche Atmosphäre lädt zum Verweilen ein.

Insgesamt ist das Restaurant Villa Vest ein herausragendes Ziel für Gourmets, die nach einer Kombination aus exzellenter Küche, beeindruckender Aussicht und einer warmen, einladenden Atmosphäre suchen. Dennoch sollten potenzielle Gäste die genannten Herausforderungen im Hinterkopf behalten, um ihren Besuch bestmöglich zu planen und zu genießen.

North Denmark Region

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Villa Vest in Hjørring: Michelin-Gourmet & Meer

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Luxusrestaurant Villa Vest in Hjørring mit Meerblick

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