Überblick über das Menü
Im Hietaniemi Friedhof in Helsinki, Finnland, erwartet die Besucher eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die von der reichen Geschichte und Kultur der Region inspiriert ist. Die Speisen sind eine Hommage an die finnische Tradition, wobei frische, lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Die Philosophie des Hauses basiert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur, was sich in jedem Gericht widerspiegelt.
Signaturgerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die die Aromen Finnlands widerspiegeln. Hier sind einige der Highlights:
- Räucherforelle mit Dill und Zitrone - Ein klassisches finnisches Gericht, das die Frische der Gewässer widerspiegelt.
- Köttbullar mit Preiselbeeren - Diese traditionellen Fleischbällchen sind ein Muss und werden mit einer herzhaften Sauce serviert.
- Finnische Beeren-Torte - Ein süßes Dessert, das die Aromen der nordischen Beeren perfekt einfängt.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an lokalen Bieren, Weinen und Spirituosen, die perfekt zu den Gerichten passen. Probieren Sie das finnische Craft-Bier, das mit den Speisen harmoniert, oder genießen Sie einen klassischen Glögi, einen heißen Gewürzwein, der besonders in den Wintermonaten beliebt ist.
Diätoptionen
Für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen bietet das Restaurant eine Vielzahl von Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um sicherzustellen, dass jeder Gast eine sichere und angenehme Erfahrung hat.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit nutzen. Besondere Gerichte werden regelmäßig gewechselt, um den Gästen immer neue Geschmackserlebnisse zu bieten.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Hietaniemi Friedhof in Helsinki und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die Tradition und Innovation vereint.
