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Vorteile

Buellas

Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, le service impeccable et l'ambiance intime du restaurant. Les menus à thème, changeant tous les quinze jours, sont également très appréciés.

Inmitten der malerischen Landschaft von Buellas in Frankreich bietet L'Intimiste eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die Feinschmecker und Genussliebhaber gleichermaßen begeistert. Dieses charmante Restaurant besticht durch seine intime Atmosphäre, wechselnde Menüs mit kreativen Themen und einen exzellenten Service, der jeden Besuch unvergesslich macht.

Das Restaurant ist donnerstags von 19:30 bis 20:30 Uhr geöffnet, freitags und samstags von 12:00 bis 13:00 Uhr sowie abends von 19:30 bis 20:30 Uhr, und sonntags von 12:00 bis 13:00 Uhr. Aufgrund der begrenzten Anzahl an Tischen wird eine Reservierung dringend empfohlen, um Ihren Platz zu sichern.

Ja, das Restaurant bietet auch vegetarische Gerichte an, perfekt für Genussmenschen, die pflanzliche Speisen bevorzugen. Die vielfältigen Menüs sind kreativ gestaltet und bieten eine breite Palette an Geschmackserlebnissen.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu Öffnungszeiten, Reservierungen und Menüoptionen bei L'Intimiste.

Die Community rund um L'Intimiste in Buellas ist äußerst positiv gestimmt. Gäste loben besonders die Qualität der Speisen, den freundlichen Service und die gemütliche Atmosphäre. Die wechselnden Menüs mit Themen alle zwei Wochen sorgen für frische Geschmackserlebnisse und lange Besuchsfreude.

Europe

France

Nestled in the picturesque village of Buellas, L'Intimiste is a culinary gem that invites you to indulge in a delightful dining experience. This charming restaurant, located at 10 Rte de Buesle, offers a unique blend of traditional French cuisine and innovative culinary artistry. With a menu that changes every 15 days, guests can expect fresh, seasonal ingredients transformed into exquisite dishes that tantalize the taste buds.

 The ambiance is warm and inviting, making it the perfect spot for a romantic dinner or a gathering with friends. The attentive staff, led by the passionate owner Gaelle, ensures that every visit is memorable.

Two standout dishes that embody the essence of L'Intimiste are the Jerusalem artichoke with a floating truffle island and the passion fruit meringue dessert. The former is a delicate appetizer that showcases the chef's creativity, while the latter is a sweet finale that leaves a lasting impression. Each dish is a testament to the restaurant's commitment to quality and flavor, ensuring that every bite is a celebration of culinary excellence.

A fun fact about L'Intimiste is that the chef takes pride in making his own bread, adding a personal touch to the dining experience. This commitment to authenticity extends to the carefully curated wine list, featuring selections that perfectly complement the seasonal menu.

Situated in the Ain region of Auvergne-Rhône-Alpes, L'Intimiste is conveniently located for visitors exploring the beautiful countryside. Nearby attractions include charming villages and scenic landscapes, perfect for a leisurely stroll after a satisfying meal.

 L'Intimiste is renowned for its innovative menu that changes frequently, showcasing seasonal ingredients and creative dishes.

 The restaurant offers a unique dining experience with a focus on quality ingredients and exceptional service, making it a must-visit for food lovers.

 L'Intimiste is surrounded by beautiful countryside, charming villages, and scenic walking paths, perfect for a post-meal exploration.

Whether you're a local or just passing through, L'Intimiste promises a culinary journey that will delight your senses. Book your table today and experience the magic of fine dining in Buellas.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB

Parfait du début à la fin!
Service parfait aussi!
Nous nous sommes une fois de plus regalé!!!
Merci beaucoup c'est toujours un plaisir de venir chez vous!!!!

Perfect from start to finish!
Perfect service too!
We had a great time once again!!!
Thank you very much, it’s always a pleasure to come to your place!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE

Belle adresse. Menu changeant tous les 15 jours. Nous y étions pour celui du topinambour avec de belles découvertes tel que l'île flottante à la truffe (très aérienne) en amuse bouche. Le mélange des saveurs au dessert (meringue à la passion notamment) vaut le détour. Pour le reste on est sur du classique mais très bien cuisiné. Bouteille de champagne à partir de 60 euros (idéale pour un couple). Super serveur(Daniel) un grand merci à Gaelle (la propriétaire) avec qui nous avons longuement échangé.
Ps: le chef fait son propre pain.

Beautiful address. Menu changing every 15 days. We were there for the Jerusalem artichoke with great discoveries such as the floating truffle island (very ethereal) as an appetizer. The mix of flavors for dessert (passion meringue in particular) is worth the detour. For the rest we are on classic but very well cooked. Bottle of champagne from 60 euros (ideal for a couple). Great waiter (Daniel) a big thank you to Gaelle (the owner) with whom we spoke at length.
Ps: the chef makes his own bread.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB

Tout était parfait .
L"accueil , le cadre , le service un serveur au top,la gentillesse des propriétaires.
Le repas autour de la courge était un délice .
Je recommande à 100%.

Everything was perfect.
The welcome, the setting, the service, a top waiter, the kindness of the owners.
The squash meal was delicious.
I recommend 100%.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB

On va de surprise en surprise ! Des goûts,  des associations étonnantes, un travail monumental en cuisine avec notamment  le brie de meaux aux fruits confits et miel, l'entremet chocolat avec la ganache choux-fleurs.  Tout simplement bluffant.
Un accueil et service impeccable !
Bravo !!!

We go from surprise to surprise! Tastes, surprising combinations, monumental work in the kitchen including the brie de meaux with candied fruit and honey, the chocolate dessert with cauliflower ganache.  Simply stunning.
An impeccable welcome and service!
Well done !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB

un repas raffiné dans un lieu apaisant et chaleureux, cet endroit porte bien son nom!
nous avons été reçu avec bcp de gentillesse et avons apprécié les lieux, ainsi que le service de l'hôtel
nous étions venu nous détendre, mission réussie! merci à toute l'équipe

a refined meal in a soothing and warm place, this place lives up to its name!
we were received with great kindness and appreciated the place, as well as the hotel service
we had come to relax, mission accomplished! thanks to the whole team

L'Intimiste Restaurant in Buellas, Ain – Französische Küche vom Feinsten

L'Intimiste est un restaurant gastronomique situé à Buellas, dirigé par le chef Christophe Favre. Le menu change tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux. Un hôtel avec piscine et spa est situé au-dessus du restaurant.

Ein kulinarischer Schatz in der Landschaft der Ain-Region

Das L'Intimiste ist ein exquisiter gastromischer Ort in der charmanten Stadt Buellas, im Herzen der französischen Region Ain. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Christophe Favre bietet dieses Restaurant eine einzigartige Mischung aus traditioneller französischer Küche und modernen kulinarischen Innovationen. Das Restaurant ist bekannt für sein dynamisches Menü, das alle zwei Wochen aktualisiert wird, um die frischen, saisonalen Produkte und lokalen Zutaten optimal zu präsentieren.

Wichtige Meilensteine in der Geschichte des Restaurants

Im Jahr 2024 wurde das L'Intimiste in den renommierten Guide Michelin aufgenommen, was seine Position als eine der führenden gastronomischen Destinationen in der Region festigt.

Ebenfalls im Jahr 2024 wurde das spezielle Menü « Homard Breton » eingeführt, das ausschließlich nach vorheriger Reservierung erhältlich ist und die französische Meeresfrüchtekunst auf höchstem Niveau präsentiert.

Das Restaurant befindet sich in einem eleganten Gebäude, das nicht nur ein kulinarisches Erlebnis bietet, sondern auch über ein Hotel mit Pool und Spa verfügt. Dieser Ort ist perfekt für Gourmets und Reisende, die Wert auf Qualität, Innovation und eine gemütliche Atmosphäre legen.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

A hidden gem in the picturesque Auvergne-Rhône-Alpes region, L'Intimiste in Buellas invites gourmands and casual diners alike to experience an enchanting culinary escape. Located at the charming Plaza du Prieuré, this quaint restaurant embodies rustic elegance, with its soft lighting and warm wooden accents creating an inviting atmosphere that beckons you to linger. Dining at L'Intimiste is more than a meal; it's an experience steeped in tradition and passion, showcasing local flavors and innovative techniques.

L'Intimiste, Restaurant à Buellas, Ain

Menus gastronomiques changeant tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux.

Menu à thème L'Intimiste

Menu Homard Breton

Menus de L'Intimiste

Willkommen im L'Intimiste, einem exquisiten Restaurant in Buellas, im Herzen Frankreichs. Unser Haus bietet eine elegante Atmosphäre, perfekt für Genießer und Feinschmecker, die die französische Küche in ihrer besten Form erleben möchten.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im L'Intimiste in Buellas

Entdecken Sie unsere vielfältigen Menüs online

Unsere wechselnden Menüs – eine kulinarische Reise

Genießen Sie unsere saisonalen Spezialitäten

Erleben Sie französische Gourmetküche mit frischen Zutaten

Themenmenü mit saisonalen und lokalen Produkten

Starten Sie Ihr Dinner mit unseren frischen, saisonalen Vorspeisen, die lokale Spezialitäten auf kreative Weise präsentieren.

Unsere Hauptgerichte – kreative und saisonale Klassiker

Genießen Sie unsere verführerischen Desserts, die perfekt den Abschluss eines jeden Abends bilden.

Unsere Auswahl an Getränken – von französischem Wein bis zu erfrischenden Cocktails

Unsere Spezialmenüs, wie das Menú Homard Breton, sind ein Muss für alle Meeresfrüchte-Liebhaber.

Genießen Sie französische kulinarische Köstlichkeiten im L'Intimiste in Buellas. Erleben Sie eine intime Atmosphäre und exquisite Speisen – reservieren Sie jetzt!

L'Intimiste in Buellas – Exquisites französisches Essen erleben

Ain County

Dîner dans un cadre intime avec un menu à thème changeant tous les quinze jours.

Repas sur place

Hébergement au-dessus du restaurant, incluant une piscine, un spa et une salle de réunion.

Hôtel avec piscine et spa

Entdecken Sie das charmante L'Intimiste in Buellas

Genießen Sie ein einzigartiges Erlebnis in Buellas mit einem Aufenthalt im Hotel, das über dem Restaurant liegt. Hier erwarten Sie eine entspannende Pool- und Spa-Landschaft sowie moderne Tagungsräume für Geschäftstreffen oder private Events. Tauchen Sie ein in eine Welt des Komforts und der Entspannung, nur wenige Schritte vom kulinarischen Genuss entfernt.

Erleben Sie Luxus im Hotel mit Pool und Spa

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Erleben Sie im L'Intimiste in Buellas exquisiten Gourmetgenuss, saisonale Menüs, luxuriösen Spa & Hotel direkt über dem Restaurant. Buchen Sie jetzt!

L'Intimiste Buellas – Gastronomie & Hotel mit Spa

Genießen Sie saisonale Menüs, lokale Zutaten und gehobene Küche im L'Intimiste, Buellas. Entspannen Sie im Spa & Hotel. Reservieren Sie Ihren Tisch!

Gourmet-Erlebnis Buellas – L'Intimiste Restaurant & Hotel

Entdecken Sie die Geschichte, Spezialitäten und das Ambiente des L'Intimiste in Buellas. Ideal für Feinschmecker & Erholungssuchende. Jetzt mehr erfahren!

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