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Charmes-sur-Rhône

Le Carré d'Alethius is highly regarded for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the inventive dishes crafted by Chef Olivier Samin, the extensive wine selection, and the warm hospitality provided by the staff. The restaurant's setting in a charming medieval village adds to its appeal, making it a favored destination for both locals and visitors seeking a memorable dining experience.

Willkommen im Herzen von Frankreich, wo das 

 – ein Ort, der kulinarische Exzellenz, herzliche Gastfreundschaft und ein elegantes Ambiente vereint.

Entdecken Sie Le Carré d'Alethius in Charmes-sur-Rhône

Gönnen Sie sich eine kulinarische Reise im Le Carré d'Alethius, das regelmäßig für seine innovative Küche und exzellenten Service gelobt wird. Das elegante Restaurant befindet sich in der charmanten mittelalterlichen Ortschaft Charmes-sur-Rhône und bietet eine Atmosphäre, die sowohl für romantische Abende als auch für besondere Anlässe perfekt ist.

Ein Highlight sind die kreativen Gerichte des Küchenchefs Olivier Samin, die durch ihre Raffinesse und Frische begeistern. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl, die jedem Geschmack gerecht wird.

Das Restaurant ist gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln und bietet einen privaten, sicheren Parkplatz für Gäste. Haustiere sind herzlich willkommen, und auch Menschen mit eingeschränkter Mobilität finden hier Unterstützung. Das freundliche Personal spricht sowohl Französisch als auch Englisch.

Öffnungszeiten: Das Restaurant ist mittwochs bis samstags zu Mittag von 12:00 bis 13:15 Uhr und abends von 19:45 bis 21:15 Uhr geöffnet. Montags und sonntags bleibt es geschlossen.

Was sind die Öffnungszeiten von Le Carré d'Alethius?

 Das Restaurant ist mittwochs bis samstags für Mittagessen von 12:00 bis 13:15 Uhr und für das Abendessen von 19:45 bis 21:15 Uhr geöffnet. Es ist an Montagen und Sonntagen geschlossen.

 Ja, es gibt einen privaten, sicheren Parkplatz für Gäste.

 Ja, das Restaurant ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.

Europe

France

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem französische Gastfreundschaft auf moderne Eleganz trifft – das ist das Le Carré d'Alethius in Charmes-sur-Rhône. Dieses charmante Hotel und Restaurant vereint Komfort, kulinarische Raffinesse und eine warme Atmosphäre, die jeden Besucher sofort willkommen heißt. Eingebettet in die malerische Landschaft Frankreichs, bietet dieser Ort eine perfekte Mischung aus Entspannung und kulinarischem Erlebnis.

Le Carré d'Alethius | Hotel Restaurant Valence

Erleben Sie französische Küche auf höchstem Niveau

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Genießen Sie das zart schmelzende Rindertartar, das mit einer feinen Kräutermischung verfeinert ist, oder probieren Sie das hausgemachte Ratatouille, das mit frischen, saisonalen Gemüsesorten zubereitet wird.

Zu den Getränkeklassikern zählen hausgemachte Weine und kreative Cocktails, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative französische Küche, die lokale Zutaten in innovativen Gerichten vereint, sowie für sein gemütliches, stilvolles Ambiente, das sowohl für romantische Abende als auch für gesellige Treffen perfekt ist.

Colorful rooms & suites with free Wi-Fi, plus a gourmet restaurant & on-site meeting space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcHBPNkh3EAE&d=17924085&t=1

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Great room, dog friendly, terrace with synthetic grass surface which was ideal for our elderly dog. Our room faced into the courtyard so we could leave the doors open when we had our evening meal. Great shower and nice products. But the meal! Wow! This place has a Michelin star and the taster menu was just sensational. The waiters were so attentive and helpful and explained every dish to us. Quite expensive but memorable and in our view, worth every cent. I'm sure we will go back and if I don't have a long drive the next day, I may go for the accompanying wine menu. This location is a small village on the other side of the Rhone from the Autoroute. It's a nice village to walk through and there is a boulangerie just around the corner where we bought our sandwich for lunch later in the day

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLU1fSWZ3EAE&d=17924085&t=1

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A quite beautiful little hotel and I would have awarded five stars, but the female chef chose to serve a bottle of SanP without glass at the breakfast in such an arrogant manner we will certainly not return. Perhaps because we did not book a table at the starred restaurant?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDaktlNnRnRRAB&d=17924085&t=1

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C'est fantastique! I don't really want to tell you about this hotel - it should remain secret.  Wonderful stop off on the journey south, very welcoming, helpful staff, secure private parking but best of all the restaurant is a gastronomic marvel.  Thoroughly recommend. A must stay and eat venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwMHVLQ2pBRRAB&d=17924085&t=1

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Without a shadow of a doubt a superb restaurant with very lovely personnel who do what they can to make sure you feel at home.
The wine pairing was astonishing, the dishes really gave they're all with the glasses that were proposed.

Thank you to the Carré d'Alethius team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcTdlb293RRAB&d=17924085&t=1

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Great place when travelling from Holland to Spain or vice versa. Great food, clean rooms, and locked parking. Highly recommend

Le Carré d'Alethius Hotel & Restaurant in Charmes-sur-Rhône – Charmantes Unterkunft & Kulinarik

Le Carré d'Alethius, located in Charmes-sur-Rhône, France, is a hotel and restaurant that opened in 2010. It is named after a Roman senator, Alethius, whose tomb is situated in the town square. The establishment has been recognized with a Michelin star since 2014, reflecting its commitment to high-quality cuisine and hospitality.

History of Le Carré d'Alethius in Charmes-sur-Rhône.

Nestled in the charming village of Charmes-sur-Rhône, **Le Carré d'Alethius** is more than just a hotel and restaurant; it is a culinary journey steeped in history and excellence. Established in 2010, this establishment quickly garnered a reputation for its outstanding cuisine and welcoming atmosphere, a testament to the vision of Chef Olivier Samin, who previously worked as the second-in-command to renowned chef Anne-Sophie Pic. As the years unfolded, Le Carré d'Alethius would soon become a beacon of fine dining in the Auvergne-Rhône-Alpes region.

 Opening of Le Carré d'Alethius hotel and restaurant.

The Michelin star, awarded in 2014, marked a significant milestone in the restaurant's journey, validating its commitment to culinary excellence and raising its profile not just locally but across France. Visitors can expect a gastronomic experience that showcases the finest ingredients and innovative techniques, all while being immersed in the rich heritage of Charmes-sur-Rhône.

Charmes-sur-Rhône itself is a picturesque medieval village that captivates visitors with its quaint streets and historic charm. Located along the banks of the Rhône River, it offers a serene escape from the hustle and bustle of urban life, making it the perfect backdrop for the refined dining experience at Le Carré d'Alethius. Guests are not only treated to exquisite meals but also an opportunity to explore the beauty of the surrounding areas, thus creating a holistic French getaway experience.

Restroom

Outdoor Seating

Allows Dogs

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Menu for Children

At the confluence of riverside charm and gastronomic excellence lies Le Carré d'Alethius, a hidden gem in the picturesque town of Charmes-sur-Rhône. This hotel and restaurant beckons travelers with its inviting ambiance and warm hospitality, offering a menu that celebrates the vibrant flavors of the Auvergne-Rhône-Alpes region.

At the confluence of riverside charm and gastronomic excellence lies Le Carré d'Alethius, a hidden gem in the picturesque town of Charmes-sur-Rhône. This hotel and restaurant beckons travelers with its inviting ambiance and warm hospitality, offering colorful rooms and a gourmet dining experience.

Le Carré d'Alethius offers a selection of gourmet menus crafted by Chef Olivier Samin, featuring seasonal and regional ingredients.

Menu Tentation

Menu Carré

Menu Grand Carré

Menu Alethius

Restaurant Menu

Im malerischen Charmes-sur-Rhône, eingebettet im Hotel Restaurant Valence, erwartet Sie eine kulinarische Reise der besonderen Art. Das Restaurant Le Carré d'Alethius begeistert mit einer exquisiten Auswahl an Gourmet-Menüs, die von Chefkoch Olivier Samin mit viel Leidenschaft und Sorgfalt kreiert werden.

Entdecken Sie das exquisite kulinarische Erlebnis im Le Carré d'Alethius

Unsere Vorspeisen setzen den Ton für einen unvergesslichen Abend. Genießen Sie zarte Antipasti, kreative Suppen oder frisch zubereitete Salate, die die saisonale Frische und regionale Qualität widerspiegeln.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Vielfalt an Vorspeisen

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die saisonale Küche. Wählen Sie aus zarten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, aromatischen Fleischkreationen oder vegetarischen Köstlichkeiten, die jeden Gaumen erfreuen.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen Desserts, die perfekt auf die Hauptgänge abgestimmt sind. Von cremigen Mousses bis hin zu fruchtigen Törtchen – lassen Sie sich von süßen Genüssen verführen.

Ergänzen Sie Ihr Dinner mit einer erlesenen Auswahl an Weinen, prickelnden Champagne-Varianten, klassischen Cocktails und alkoholfreien Getränken. Unsere Bar bietet eine Vielfalt an Getränken, die jeden Anlass perfekt abrunden.

Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten und exklusiven Menüs, die speziell für besondere Anlässe kreiert wurden. Ob Weinverkostungen, kulinarische Events oder thematische Abende – bei uns ist jeder Besuch ein Erlebnis.

Besondere Angebote und kulinarische Highlights

Genießen Sie gemütliches Ambiente und französische Spezialitäten im Le Carré d'Alethius in Charmes-sur-Rhône. Entdecken Sie kulinarische Vielfalt und erstklassigen Service!

Charmes-sur-Rhône Hotel & Restaurant | Le Carré d'Alethius

Charmes-sur-Rhône Municipality

Nine bright and colorful rooms, some with shaded terraces, offering a restful stay.

Hotel Accommodation

A seminar room with natural light, accommodating up to 20 people, equipped with air conditioning, projector, and free Wi-Fi.

Seminar Room

Willkommen in diesem charmanten Hotel und Restaurant im malerischen Frankreich, perfekt für Reisende, die eine authentische Erfahrung suchen.

Entdecken Sie das Le Carré d'Alethius in Charmes-sur-Rhône

Das Hotel bietet neun helle, farbenfrohe Zimmer, einige mit schattigen Terrassen, die einen erholsamen Aufenthalt garantieren. Mit einem Preis von nur 85 € pro Nacht ist es eine hervorragende Wahl für Entspannung und Komfort in der Region.

Für Geschäftsreisende und Veranstalter steht ein lichtdurchfluteter Seminarraum zur Verfügung, der bis zu 20 Personen fasst. Ausgestattet mit Klimaanlage, Beamer und kostenlosem WLAN, ist er ideal für Workshops, Meetings oder kreative Zusammenkünfte.

Genießen Sie authentische französische Küche in einem einladenden Ambiente. Das Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und modernem Flair, ideal für Gourmets und Feinschmecker.

Erleben Sie französische Gastfreundschaft

Komfortable Unterkunft mit bunten Zimmern und schattigen Terrassen

Modern ausgestatteter Seminarraum für bis zu 20 Personen

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Erleben Sie exklusive Gourmetküche, elegante Zimmer und erstklassigen Service im Le Carré d'Alethius, Charmes-sur-Rhône, Frankreich. Buchen Sie jetzt!

Le Carré d'Alethius in Charmes-sur-Rhône – Luxus Hotel & Gourmet Restaurant

Genießen Sie feinste regionale Spezialitäten und saisonale Menüs im Le Carré d'Alethius in Charmes-sur-Rhône. Reservieren Sie Ihren Tisch heute!

Erleben Sie Exklusive Kulinarik bei Le Carré d'Alethius, Charmes-sur-Rhône

Öffnungszeiten für Le Carré d'Alethius, Charmes-sur-Rhône. Finden Sie Öffnungszeiten für das Restaurant auf der Adresse in Charmes-sur-Rhône.