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Clermont-Ferrand

Le Saint Eutrope is highly praised for its exceptional cuisine, friendly atmosphere, and impressive natural wine selection. Guests appreciate the cozy setting and attentive service, often highlighting the quality and originality of the dishes. The restaurant's commitment to using local and seasonal ingredients is also frequently commended.

Entdecken Sie Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand

Das Le Saint Eutrope ist ein beliebtes Restaurant in Clermont-Ferrand, das mit seiner exzellenten Küche, seinem freundlichen Ambiente und einer beeindruckenden Auswahl an natürlichen Weinen begeistert. Das Lokal ist bekannt für seine kreativen Gerichte, die aus lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden, was es zu einem Muss für Gourmets macht, die authentische französische Küche erleben möchten.

Ein kulinarisches Erlebnis in Clermont-Ferrand

Das Restaurant öffnet seine Türen an verschiedenen Tagen: mittwochs von 19 bis 22 Uhr, donnerstags und freitags von 12 bis 15 Uhr sowie abends von 19 bis 22 Uhr, samstags von 12 bis 15 Uhr. Es ist empfehlenswert, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch bekommen, besonders während der Stoßzeiten.

Öffnungszeiten und Reservierungen für Le Saint Eutrope

Vegetarier kommen im Le Saint Eutrope voll auf ihre Kosten. Das Menü wird saisonal angepasst und bietet eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen.

Vegetarische Optionen im Le Saint Eutrope

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, wie z.B. die Öffnungszeiten, die Notwendigkeit einer Reservierung und die Verfügbarkeit vegetarischer Gerichte.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Le Saint Eutrope

Europe

France

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Clermont-Ferrand mit einem Besuch im Le Saint Eutrope, einem charmanten Restaurant, das lokale französische Spezialitäten mit einem modernen Twist serviert. Dieses versteckte Juwel bietet nicht nur eine einladende Atmosphäre, sondern auch eine kulinarische Erfahrung, die alle Sinne anspricht. Stellen Sie sich vor, wie der Duft frisch zubereiteter Gerichte die Luft erfüllt, während Sie auf einer Terrasse sitzen und die lebendige Stadt um Sie herum beobachten.

Entdecken Sie das Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand

Kulinarische Highlights im Le Saint Eutrope

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbGRLamJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJcTUx0t0b90cRbf2dasTX_uc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbGRLamJBEAE

Top class.
Superb cooking.
Excellent ingredients and wine selection.
Kind and Attentive service.
Highly Recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxa2RXeFVREAE&d=17924085&t=1

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Excellent wine and excellent food.  The quail with romesco sauce was really special, as were the horseradish beets.  The meals are mostly small plates, which was great for trying many things. The setting is very cozy, just at the edge of a small square.  We're sat along the terrace, which was a quiet ambiance. The staff were also very friendly and helpful. Could not recommend more highly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyelAtQ1NnEAE&d=17924085&t=1

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Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand is more than just a restaurant; it's an unforgettable experience that warrants a dedicated trip, even if it means journeying on foot or by bike. Nestled in the charming streets of Clermont-Ferrand, this gem offers an extraordinary culinary adventure that should not be missed by anyone traveling through the region.

The cuisine of Mike Hazlewood at Le Saint Eutrope is nothing short of exceptional.  From the moment you step in, you're enveloped in a nostalgic ambiance where quality and craftmanships was still in play.

One of the standout features of Le Saint Eutrope is its impressive selection of natural wines by Manon. Contrary to what some review sites might suggest, their collection is vast and thoughtfully curated, offering an extensive variety that caters to both connoisseurs and casual wine lovers alike.

This dedication to quality and variety sets Le Saint Eutrope apart from many other bistros in the area.

Whether you're savoring their expertly crafted dishes made from locally sourced and organic ingredients or exploring their exceptional wine list, Le Saint Eutrope promises a meal that is worth traveling for.

Never ever pass through the latitude of Clermont-Ferrand in France without visiting this remarkable place—it truly is a culinary destination that elevates any journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDLVpqTGFREAE&d=17924085&t=1

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After hearing so many rumors about how fantastic this place is I finally made it, and it really was worth the 350km. Such a warm welcome by the staff, delicious food of superb quality, and amazing matching natural wines. A culinary and social experience. Don't forget to reserve!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaDdxWGJnEAE&d=17924085&t=1

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Great simple food, great moment. good service (but a bit long)
Enjoyed all the vine.

Le Saint Eutrope – Beliebtes Restaurant in Clermont-Ferrand, Frankreich

Le Saint Eutrope, located at 4 Rue Saint-Eutrope in Clermont-Ferrand, France, has been a notable establishment in the city's culinary scene. Under the leadership of Chef Michael Hazlewood and his partner Manon Descombats, the restaurant has maintained its reputation for high-quality, modern French cuisine with a focus on local and seasonal ingredients.

Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand ist ein bedeutendes kulinarisches Wahrzeichen, das eine reiche Geschichte und eine stetige Entwicklung aufweist.

Geschichte des Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand

Das Le Saint Eutrope hat im Laufe der Jahre mehrere Auszeichnungen erhalten, die seine Bedeutung in der französischen Gastronomieszene unterstreichen.

Das Restaurant, gelegen in der 4 Rue Saint-Eutrope, hat sich im Laufe der Jahre als ein Symbol für exzellente französische Küche in Clermont-Ferrand etabliert. Unter der Leitung von Chefkoch Michael Hazlewood und Manon Descombats ist das Lokal bekannt für seine moderne Interpretation klassischer französischer Gerichte, die stets mit lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden.

2014: Auszeichnung als Best New Bistro in Frankreich

Dieses Ereignis hob die Qualität und Innovation des Restaurants hervor und festigte seinen Ruf als führendes Gastronomiezentrum in der Region.

Im Jahr 2014 wurde Le Saint Eutrope von Le Guide Fooding als das beste neue Bistro in Frankreich ausgezeichnet. Diese Anerkennung markierte den Beginn seiner Anerkennung auf nationaler Ebene und schuf eine solide Basis für zukünftigen Erfolg.

2024: Kontinuierliche Exzellenz unter neuer Leitung

Künftige Entwicklungen und Auszeichnungen

Das Le Saint Eutrope bleibt ein lebendiges Beispiel für kulinarische Innovation und kulturelle Kontinuität in Clermont-Ferrand.

Mit der Übernahme durch Chefkoch Michael Hazlewood und Manon Descombats im Jahr 2024 setzt das Le Saint Eutrope seine Erfolgsgeschichte fort. Die beiden bringen frische Inspiration und ein tiefes Verständnis für die französische Kochkunst mit, was das Restaurant weiterhin zu einem Hotspot für Einheimische und Besucher macht, die auf der Suche nach authentischer, moderner französischer Cuisine sind.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the heart of Clermont-Ferrand, Le Saint Eutrope offers a delightful culinary escape that captures the essence of French dining. With its charming facade on Rue Saint-Eutrope, this restaurant is a tapestry of rustic elegance, drawing in passersby with inviting aromas wafting from its kitchen. Inside, the space is an intimate blend of vintage decor and modern comfort, where wooden beams cradle soft lighting, creating a warm atmosphere perfect for both casual lunches and romantic dinners. The menu at Le Saint Eutrope is a celebration of local flavors, showcasing the rich agricultural bounty of the Auvergne region. Diners can indulge in hearty specialties like Auvergnat truffade, a potato and cheese dish that embodies the soul of the mountains, or treat themselves to seasonal delicacies that highlight freshness and creativity. Each dish is thoughtfully crafted, reflecting the chef's passion for culinary artistry, accompanied by an exquisite selection of wines from nearby vineyards. Beyond the delectable dishes, the restaurant's ambiance is enhanced by the joyful hum of conversation and the clink of glasses, encouraging guests to linger a little longer. Just a stone's throw from the iconic Puy-de-Dôme, a visit to Le Saint Eutrope can easily be paired with an afternoon of exploration, from hiking trails that reveal breathtaking views to the grandeur of Gothic architecture found in the city's cathedrals. For those seeking not just a meal, but an experience rich in flavor and atmosphere, Le Saint Eutrope stands as a beacon of Clermont-Ferrand’s culinary scene, inviting travelers to savor each moment in this storied region of France.

Le Saint Eutrope

A selection of dishes showcasing the restaurant's modern take on French cuisine, emphasizing seasonal and local ingredients.

Leek and Trout

Roast Guinea Fowl with Aligot

Bazar Dessert

Sample Menu at Le Saint Eutrope

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand

Im Herzen von Clermont-Ferrand bietet das Le Saint Eutrope eine exquisite Auswahl an Gerichten, die die moderne französische Küche mit saisonalen und lokalen Zutaten neu interpretieren. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die sowohl traditionelle als auch innovative Aromen vereint.

Lauch und Forelle: Zarter Lauch trifft auf frisch gefangene Forelle – ein ausgewogener Start in Ihren kulinarischen Abend.

Gericht der Wahl: Gebratenes Wachtelvogel mit Aligot – eine herzhafte und dennoch elegante Wahl für den Hauptgang.

Bazar-Dessert: Eine fruchtige Mischung aus Orange und Passionsfrucht, perfekt zum Abschluss eines unvergesslichen Abends.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, erfrischenden Cocktails oder lokalen Spezialitäten, die jeden Bissen perfekt ergänzen.

Entdecken Sie die kreativen Spezialitäten des Hauses, die saisonale Frische und französische Raffinesse miteinander verbinden, um Ihren Geschmackssinnen eine einzigartige Erfahrung zu bieten.

Entdecken Sie Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand – ein charmantes Restaurant mit köstlicher französischer Küche, das jeden Bissen unvergesslich macht. Reservieren Sie jetzt!

Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand – Authentische französische Küche

Clermont-Ferrand Municipality

A curated list of natural wines, including options like Muscadet from Marion Pescheux and Manuel Landron.

Natural Wine Selection

Menus that change with the seasons, featuring dishes like leek and trout, roast guinea fowl with aligot, and the 'Bazar' dessert.

Seasonal Menus

Ein kulinarischer Hotspot mit einzigartigen Angeboten, der Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen begeistert.

Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand!

Im Le Saint Eutrope erwartet Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an natürlichen Weinen, darunter beliebte Sorten wie Muscadet von Marion Pescheux und Manuel Landron, alles zu einem erschwinglichen Preis von nur 6 EUR.

Genießen Sie eine exquisite Weinauswahl und saisonale Köstlichkeiten!

Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand: A Charming Culinary Destination in the Heart of France's Auvergne-Rhône-Alpes Region.

Nestled along the picturesque Rue Saint-Eutrope in the vibrant city of Clermont-Ferrand, Le Saint Eutrope stands out as a must-visit restaurant for travelers eager to experience authentic French cuisine with a modern twist. Renowned for its reinterpretation of traditional French dishes, this charming bistro offers a welcoming and convivial atmosphere that invites guests to relax and savor every bite.

Flavorful Cuisine and Impressive Wine Selection

Under the skillful direction of chef Mike Hazlewood, Le Saint Eutrope crafts exquisite small plates using locally sourced and organic ingredients. Guests frequently praise standout dishes like quail with romesco sauce and horseradish beets, which showcase the kitchen's dedication to quality and creativity. Complementing the menu is an extensive and thoughtfully curated selection of natural wines, expertly chosen by sommelier Manon, catering to both casual wine lovers and seasoned connoisseurs.

Le Saint Eutrope’s cozy setting, including a quiet terrace at the edge of a quaint square, creates an intimate dining environment perfect for both romantic dinners and social gatherings. Friendly and attentive staff enhance the experience, ensuring guests feel both welcomed and well cared for. Outdoor seating and a menu that includes beer, wine, and cocktails provide versatility for different tastes and occasions.

 Cuisine française traditionnelle revisitée, Ambiance conviviale, Sélection de vins naturels, Options végétariennes disponibles, Réservations recommandées en raison de la popularité.

 Temps d'attente parfois longs, Ambiance bruyante lors de certaines soirées.

Due to its growing popularity, reservations at Le Saint Eutrope are highly recommended to secure a spot, especially on weekends and during special evenings. While the service is warm and friendly, guests should be aware that wait times can occasionally be longer, and the noise level may rise during busy nights. The restaurant does not offer takeout or delivery services, emphasizing the importance of enjoying the dining experience on-site.

In summary, Le Saint Eutrope is a standout culinary gem in Clermont-Ferrand, ideal for food lovers seeking innovative French cuisine paired with natural wines in a lively yet intimate setting. While some practical considerations like wait times and noise exist, the overall experience is highly praised and worth planning for during a visit to this historic city.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Entdecken Sie Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand, bekannt für innovative französische Küche und natürliche Weine. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Le Saint Eutrope Clermont-Ferrand: Fein Frenchisches Restaurant

Genießen Sie die moderne französische Küche bei Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand. Hochwertige Zutaten, saisonale Menüs und eine beeindruckende Weinauswahl erwarten Sie.

Bestes Restaurant in Clermont-Ferrand: Le Saint Eutrope erleben

Besuchen Sie Le Saint Eutrope in Clermont-Ferrand für eine kulinarische Reise mit kreativem Menü, natürlichen Weinen und gemütlicher Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Le Saint Eutrope – Beliebtes Restaurant in Clermont-Ferrand, Frankreich

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