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Vorteile

Grenoble

Brasserie Chavant in Grenoble is highly regarded for its traditional and sophisticated French cuisine, offering a menu that features seasonal products and classic brasserie dishes. The establishment is praised for its chic baroque decor, attentive service, and the quality of its dishes, including specialties like ravioles de langoustines, truffes et foie gras, and tartare de bœuf Charolais coupé au couteau. The ambiance is described as elegant and welcoming, making it a popular choice for both casual dining and special events.

Willkommen in der Brasserie Chavant, dem Herzstück von Grenoble, wo französische Tradition und raffinierte Küche aufeinandertreffen.

Entdecken Sie die Brasserie Chavant in Grenoble: Französischer Charme trifft auf kulinarische Spitzenklasse.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten französischen Bistro, das mit seinem rustikalen Charme und einer Atmosphäre voller Wärme und Gastfreundschaft begeistert. Die Brasserie Chavant in Grenoble ist ein echtes Juwel für Feinschmecker und Liebhaber authentischer französischer Küche. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen fasziniert.

Willkommen in der Brasserie Chavant in Grenoble

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX2RMVEp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ02eFo470ikcRaSLQ9gdX1KU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX2RMVEp3EAE

Recommend for one of best in Grenoble. It was awesome experience there. I went there during Indian republic day for enjoy the food. The food was very nice, I disappointed with deserts have less option during this winter season. I am giving 5 ⭐️ that they told me will update dessert soon.
Restaurant staff was very nice and also ambience is awesome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKXzV1a3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ02eFo470ikcRaSLQ9gdX1KU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKXzV1a3lRRRAB

Amazing service and attention to allergies and dietary restrictions. Very balanced meals. The protein and fat ratios on the plate are so balanced that you stay full for long. Reasonably priced too. Don’t forget to make reservations though. Would have appreciated non-alcoholic beverage pairing suggestions with food aside water. 🤷🏽‍♀️. Their sorbets are amazing enjoyed the chartreuse and lemon combination proposed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkMnFqNzJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ02eFo470ikcRaSLQ9gdX1KU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkMnFqNzJBRRAB

great service and good atmosphere. we liked the desserts (le thé gourmand and cheese cake ). but the main dish (joue de bœuf) was not very tasty for me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdTZXUEZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ02eFo470ikcRaSLQ9gdX1KU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdTZXUEZ3EAE

Great place to try French cuisine! Special thanks to Luca for making our experience better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNUtQV3h3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ02eFo470ikcRaSLQ9gdX1KU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNUtQV3h3RRAB

I recommend the steak and duck ! It was delicious and of value. The staff was helpful in recommending local drinks and dishes too ! A plus point was that they’re always smily and helpful ! English friendly as well ! I came twice and had enjoyed both occasions .

Brasserie Chavant in Grenoble: Authentische französische Küche

La Brasserie Chavant, située au cœur de Grenoble, est une institution culinaire renommée pour sa cuisine traditionnelle française sophistiquée. Fondée en 1852 par la famille Chavant à Bresson, l'établissement perpétue une tradition culinaire de plusieurs générations. Le chef Aymeric Gauthier, en collaboration avec le chef Fabien Capogna, élabore une carte mettant en avant des produits de saison et des classiques de la brasserie. Le décor baroque chic et élégant de la Brasserie Chavant de Grenoble reflète l'héritage et l'histoire de la maison.

die reise durch die geschichte der brasserie chavant in grenoble 

Die Brasserie Chavant in Grenoble ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine wahre Institution der französischen Gastronomie, die ihre Wurzeln tief in der Geschichte Frankreichs verankert hat. Gegründet im Jahr 1852, blickt dieses traditionsreiche Haus auf eine lange und stolze Vergangenheit zurück, die über mehrere Generationen hinweg gepflegt wurde.

Im Jahr 1852 wurde die Familie Chavant in Bresson, einer kleinen Stadt in Frankreich, die erste Version der heute berühmten Brasserie Chavant gegründet. Dieses Ereignis markierte den Beginn einer kulinarischen Tradition, die bis heute begeistert und begeistert. Das Haus wurde schnell zu einem Treffpunkt für Einheimische und Reisende, die die raffinierte französische Küche schätzten.

Im Jahr 2001 trat der talentierte Chef Fabien Capogna in die Familie ein, um die kulinarische Tradition weiterzuführen. Zusammen mit dem renommierten Küchenchef Aymeric Gauthier wurde die Brasserie Chavant zu einem modernen Leuchtturm der französischen Küche, der klassische Gerichte mit saisonalen Produkten neu interpretiert.

2010 wurde die Brasserie Chavant in Grenoble eröffnet, um die reiche kulinarische Geschichte der Familie zu ehren und einem neuen Publikum zugänglich zu machen. Das elegante, barock-inspirierte Interieur spiegelt das Erbe und die Geschichte der Marke wider, während das kulinarische Angebot die traditionsreiche französische Küche mit modernen Akzenten verbindet.

Die Brasserie Chavant bietet eine exquisite Auswahl an klassischen französischen Gerichten, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden. Chef Aymeric Gauthier und Chef Fabien Capogna kreieren zusammen eine Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch innovative Rezepte umfasst, um den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu garantieren.

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

A culinary treasure tucked away on the bustling Cours Lafontaine, Brasserie Chavant beckons both locals and travelers with its warm ambiance and rich gastronomic heritage. This historic brasserie showcases the essence of French cuisine by skillfully blending classic flavors with modern techniques, making it a celebration of community and culture.

Brasserie Chavant

Découvrez notre sélection de plats traditionnels et sophistiqués, élaborés avec des produits de saison et les incontournables de la Brasserie.

Assiette de dégustation à partager (8 pièces)

Assiette de dégustation à partager (12 pièces)

Assiette de jambon Duroc de Batalle, pain toasté à l’huile d’olive

Duo d’asperges vertes et blanches, mayonnaise à l’ail noir, citron, et ricotta

Œuf parfait, crumble, oignons confits et siphon truffé

Carpaccio de poulpe, crème de sésame, basilic et pickles

Nems de volaille, basilic (5 pièces)

Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (4 pièces)

Foie gras mi-cuit autour de la cerise, toast brioché

Gnocchi, œuf parfait, petit pois et parmesan

Noix de Saint-Jacques, purée de carotte jaune, écume et huile de gingembre

Cabillaud, petit pois, sauce menthe, citron et huile d’olive

Filet de bar, risotto et sauce aux crustacés

Grillade de cochon, patate douce, condiment carotte et cumin, jus corsé

Effiloché d’agneau d’Aveyron, grenailles et pistaches

Salade César de la Brasserie Chavant

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau

Entrecôte Angus d’Argentine (environ 300grs), sauce du moment

Ravioles de langoustines, truffes et foie gras (6 pièces)

Linguine aux écrevisses, bisque de homard

Plat du jour (servi le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés)

Formule de midi (servi du lundi au vendredi, hors jours fériés)

Faisselle et ses 3 petits pots

Assortiment de fromage de Bernard Mure-Ravaud

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Gaufre liégeoise

Banana bread, crème au yaourt et caramel passion

Le "Zugmeyer"

Tartelette aux fruits du moment

Fraisier, crème légère vanille et génoise

Café Gourmand

Thé Gourmand

Digestif gourmand

Crêpes Suzette (servies uniquement le soir, préparées en salle)

2 boules / 3 boules

La Carte

Entdecken Sie unsere kulinarische Vielfalt in der Brasserie Chavant in Grenoble, Frankreich.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die von klassischen bis zu innovativen Gerichten reichen.

Assiette de dégustation à partager (8 pièces) mit foie gras, Hähnchen-Nems, Duroc-Schinken, Grissini und Tapenade.

Assiette de dégustation à partager (12 pièces) für einen noch genussvolleren Start.

Jambon Duroc de Batalle mit Olivenöl-Toast.

Duo aus grünen und weißen Spargeln mit schwarzer Knoblauch-Mayonnaise, Zitrone und Ricotta.

Perfektes Ei mit Crumble, confierten Zwiebeln und Trüffelschaum.

Carpaccio vom Oktopus mit Sesampaste, Basilikum und eingelegtem Gemüse.

Ravioli mit Langoustinen, Trüffeln und Gänseleber.

Gänseleber-Mié-Cuit umhüllt von Kirsche, mit Brioche-Toast.

Carpaccio vom Tintenfisch, mit Sesampaste, Basilikum und eingelegtem Gemüse.

Unsere Vorspeisen umfassen eine vielfältige Auswahl, darunter:

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Hauptgerichte, die lokale Frische mit kreativer Kochkunst verbinden.

Gnocchi mit perfektem Ei, kleinen Erbsen und Parmesan.

Jakobsmuscheln mit gelber Karottensauce, Schaum und Ingweröl.

Kabeljau mit kleinen Erbsen, Minzsoße, Zitrone und Olivenöl.

Zweierlei vom Schwein, Süßkartoffel, Karotte, Kreuzkümmel und kräftige Jus.

Unsere Hauptgerichte umfassen unter anderem:

Lassen Sie sich von unseren süßen Verführungen begeistern.

Fraisier mit leichter Vanillecreme und Biskuit.

Banana Bread mit Joghurtcreme und Passionsfruchtsirup.

Eiscreme und Sorbets in verschiedenen Sorten, 2 oder 3 Kugeln.

Unsere Desserts bieten eine köstliche Vielfalt, darunter:

Genießen Sie unsere Auswahl an Getränken, perfekt abgestimmt auf jede Mahlzeit.

Von erlesenen Weinen bis zu kreativen Cocktails – bei uns finden Sie das perfekte Getränk für jeden Geschmack.

Unser Getränkeangebot umfasst eine Vielzahl von Weinen, Spirituosen und erfrischenden Getränken, um Ihren Genuss zu vervollständigen.

Unsere Spezialitäten und Tagesangebote machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Genießen Sie authentische französische Küche in der Brasserie Chavant in Grenoble. Ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack und Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Brasserie Chavant in Grenoble – Authentische französische Küche erleben

Grenoble Municipality

Possibilité de privatiser une partie ou l'intégralité de la Brasserie pour des événements tels que soirées d'entreprise, repas familiaux ou anniversaires.

Privatisation de l'établissement

Service de restauration disponible 7 jours sur 7, avec des horaires de 12h00 à 14h00 pour le déjeuner et de 19h30 à 23h00 pour le dîner.

Service de restauration

Entdecken Sie die Brasserie Chavant in Grenoble, Frankreich.

Die Brasserie Chavant bietet eine einladende Atmosphäre im Herzen von Grenoble, ideal für alle, die authentische französische Küche in einem charmanten Ambiente genießen möchten.

Private Veranstaltungen in der Brasserie Chavant

Möchten Sie eine private Feier oder ein besonderes Event veranstalten? Die Brasserie Chavant ermöglicht die Privatisierung eines Teils oder des ganzen Lokals, perfekt für Firmenveranstaltungen, Familienessen oder Jubiläen.

Genießen Sie den Service der Brasserie Chavant

Die Brasserie serviert täglich von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:30 bis 23:00 Uhr, sodass Sie jederzeit französische Spezialitäten in entspannter Atmosphäre genießen können.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Entdecken Sie die elegante Brasserie Chavant in Grenoble mit exquisiter kalifornischer Küche, saisonalen Spezialitäten & stilvollem Ambiente für unvergessliche Momente.

Brasserie Chavant Grenoble | Exquisite französische Küche & Events

Genießen Sie in unserer Brasserie in Grenoble raffinierte französische Gerichte, stilvolles Interieur & erstklassigen Service. Perfekt für besondere Anlässe & Essen am Wochenende.

Brasserie Chavant in Grenoble | Anspruchsvolle Brasserie-Erfahrung

Besuchen Sie die Brasserie Chavant in Grenoble! Köstliche französische Spezialitäten, chic-dekor, perfekter Service für gastronomische Erlebnisse & private Feiern.

Brasserie Chavant in Grenoble: Authentische französische Küche

Restaurant L'Amélyss

Restaurant L'Épicurien

Maison Fantin Latour - Stéphane Froidevaux