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Durtol

Restaurant Le Pré in Durtol, France, is renowned for its exceptional two-star Michelin cuisine, offering a memorable gastronomic experience rooted in regional flavors. Guests frequently praise the innovative dishes crafted by Chef Xavier Beaudiment, highlighting the harmonious blend of local ingredients and culinary creativity. The intimate setting, attentive service, and elegant ambiance further enhance the dining experience, making it a sought-after destination for food enthusiasts seeking a refined and authentic taste of Auvergne.

Entdecken Sie das Restaurant Le Pré in Durtol, Frankreich, ein kulinarisches Juwel, das mit seiner Michelin-Stern-bewerteten Küche begeistert.

Entdecken Sie das Restaurant Le Pré in Durtol

Erleben Sie die perfekte Kombination aus kulinarischer Innovation und regionalen Aromen, die Gäste aus aller Welt anzieht.

Das Restaurant Le Pré bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung, die tief in der regionalen Küche der Auvergne verwurzelt ist. Chef Xavier Beaudiment kreiert innovative Gerichte, die lokale Zutaten auf kreative Weise neu interpretieren. Das elegante und intime Ambiente macht es zu einem idealen Ort für Feinschmecker, die auf der Suche nach Authentizität und Raffinesse sind.

Hier sind einige praktische Details, die Ihren Besuch im Restaurant Le Pré unvergesslich machen.

Öffnungszeiten: Donnerstag bis Sonntag, Mittag 12:00-13:15, Abend 19:00-21:15. Geschlossen montags bis mittwochs.

Parken: Kostenlose Privatparkplätze stehen den Gästen zur Verfügung.

Vegetarische Optionen: Das Restaurant bietet saisonale vegetarische Gerichte an, die Kreativität und Frische vereinen.

Barrierefreiheit: Das Restaurant ist rollstuhlgerecht ausgestattet, um allen Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen.

Zahlungsmethoden: Akzeptiert werden alle gängigen Kredit- und Debitkarten.

Die Gemeinschaft ist durchweg positiv und lobt die kreative Küche sowie den hervorragenden Service.

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten.

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

 Das Restaurant ist von Donnerstag bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 13:15 und Abendessen von 19:00 bis 21:15.

 Ja, es gibt kostenlose private Parkplätze für Gäste.

 Ja, das Restaurant bietet saisonale vegetarische Menüs mit kreativen und frischen Zutaten an.

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich?

 Ja, das Restaurant ist rollstuhlgerecht ausgestattet, um alle Gäste willkommen zu heißen.

 Das Restaurant akzeptiert alle gängigen Kredit- und Debitkarten.

Europe

France

Das Restaurant Le Pré in Durtol, Frankreich, ist ein verstecktes Juwel für Feinschmecker und Genießer, die authentische französische Küche in einer charmanten und einladenden Atmosphäre suchen. Eingebettet in die malerische Kulisse der französischen Landschaft, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditionellem Charme und moderner Gastronomie. Sobald man das Le Pré betritt, wird man von einem warmen, einladenden Ambiente begrüßt, das die Seele berührt und den Appetit anregt.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Le Pré

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcG83eEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8_UIpSEa90cRdzmlyQ47mjc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcG83eEZnEAE

Outstanding restaurant with 2 stars in Michelin guide.
It is not cheap but an experience once in a life to dine in an exclusive restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKaXJpS1Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8_UIpSEa90cRdzmlyQ47mjc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKaXJpS1Z3EAE

The restaurant is fantastic and one of the most inventive and delicious ** restaurants we have eaten. We ordered the 7 course tasting and the emphasis on floral and delicious forest flavors (spruce ice cream!) Was wonderful. The breakfast was also incredible. The service was wonderful. The dining room is very beautiful.

The rooms do not do the restaurant justice. They look nice. They aren't very expensive, but there are some issues. Our room had a window facing the road which made it rather noisy. It was also very hot. The floor was hot for some reason. Perhaps it was over the kitchen? The air conditioning was set to "efficiency" mode and turned itself to 23c at random times.  We could not open the window because of the smoke from the kitchen.

The rooms could very easily be made to match the quality of the restaurant by improving the ventilation, higher quality towels and bedding, and some kind of extra sound door to reduce road noise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1bm8tVU13EAE&d=17924085&t=1

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This Michelin two star restaurant turned out to be one of the most memorable dinner I've had. We tried the 145€ seven-course menu and it was really truly worth it.

Excellent creative dishes with enchanting flavors beyond description.

The fact that the table service comes with a unique blend of professionalism, kindness and humor did add to our enjoyment.

Don't miss it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bVBydENnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8_UIpSEa90cRdzmlyQ47mjc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bVBydENnEAE

After my challenges of trying every Michelin Stars in Paris and 3 Stars in France, I’m not tackling the « best », meaning the most famous or well known, 2 Stars  in France (Follow me for the reviews and updates).

The happiness is in Your « pré » (le Bonheur est dans Votre pré).
So what’s extraordinary here?
The fact that it’s not more well known and the focus on true nobility.

After visiting him, I went to many other stars before writing this. So sometimes, my last experiences were brought up, and I would mention this restaurant as a great surprise, and example, to other chefs. To my surprise, I realized that he was not as well known as I would thought. Which is a bit shocking because the guy is literally in Michelin town. I would assume that he would be a little bit more under scrutiny than others. But seems the contrary. Thinking that may be it was the Champagne I took there that biased my memory or something else, I’ve strongly recommended it to a friend, a foodie, who went with her husband. The feedback came back the same. Awesome. So the Michelin is right again, and what is it that they see and some may not?

What they see I guess, is what they saw later in the majority of the 2022 and 2023 new two stars. Xavier Beaudiment was a the forefront but I guess he didn’t even realize it. Because he’s too busy doing his own thing. He’s own thing being showing the beautiful sophistication of the simple things. Here, it’s not about the nobility of the ingredients. It’s about the beauty of some fresh herbs, mushrooms or even just fresh eggs. No need for caviar and truffles when you can have a great meat or a beautiful pear. Their tastes are sophisticated enough, and you “just” have to play with textures, sauces and emulsions to illuminate them. The nobility is in the taste, in the connection with your roots. The happiness is in Your own garden (le bonheur est dans votre propre pré), seems to say the chef to you.

The service is very two stars at Relais et Châteaux. The design is modern, a tad minimalist, but with a lot of natural elements.
Interestingly the service is mirroring this. You’ll have the very formal multiple stars Michelin but some very warm notes underneath. Especially the sommelier (who was inspired by the best) that was great in storytelling the dishes.
We stayed the night to fully enjoy the experience. I would recommend it.

My only regret  is that we had a one star lunch in another restaurant right before, and I couldn’t try to try the big menu. I guess i have to come back then…

It’s a top tiers two stars. A two stars that you should try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURneXZudjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8_UIpSEa90cRdzmlyQ47mjc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURneXZudjdBRRAB

It's very difficult to put into words how incredible an experience it is to dine at this restaurant. We went for the full tasting menu, which was €99 and roughly 16 courses. The attention to detail in this cuisine is world-class, and they more than deserve their 2 Michelin Stars. It's impossible to do the food justice in a short review, but some highlights include the signature dish of slow cooked egg yolk with smoked potato foam and truffle, as well as a dessert of chocolate done 11 different ways! Every one of my tastebuds was treated like a king. The waiting staff are wonderful, attentive and pleasant. We felt truly pampered for the several hours we were there. The decor and setting are superb, with tasteful modern art adorning the walls and tables, beautiful sculptures placed throughout the restaurant. Wine menu is second to none, with all regions of France amply represented. Wines are also available by the glass from as low as €8.
If you are thinking of dining here, do not hesitate to book a table. Of course it is an expensive evening when all is said and done, but in my view the price is beyond the point. The team at Le Pré deliver a once in a lifetime gastronomic experience, and I have no doubt that it is one of the finest restaurants in the world.

Restaurant Le Pré in Durtol, Frankreich – Authentische französische Küche

Restaurant Le Pré, located in Durtol, France, is a distinguished two-star Michelin establishment helmed by Chef Xavier Beaudiment. The restaurant is celebrated for its innovative approach to French cuisine, emphasizing local ingredients from the Auvergne region. Guests can enjoy a refined dining experience in an elegant setting, complemented by attentive service and a curated selection of wines.

Geschichte des Restaurant Le Pré in Durtol

Das Restaurant Le Pré in Durtol, Frankreich, ist ein renommiertes Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant, das unter der Leitung des Chefkochs Xavier Beaudiment steht. Es ist bekannt für seine innovative Interpretation der französischen Küche, wobei lokale Zutaten aus der Region Auvergne im Mittelpunkt stehen. Gäste genießen hier ein elegantes Ambiente, exzellenten Service und eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl.

2010 wurde Xavier Beaudiment Küchenchef im Restaurant Le Pré. Seitdem hat er das Haus mit seiner kreativen Küche geprägt.

2015 erhielt das Restaurant seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung, was seine Qualität und seinen Ruf erheblich steigerte.

2020 wurde das Restaurant mit seinem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet, eine Anerkennung für seine kontinuierliche Exzellenz und Innovation.

2023 erweiterte das Restaurant sein Angebot um ein Boutique-Hotel mit fünf Zimmern, was den Gästen ein noch exklusiveres Erlebnis bietet.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Dessert

Outdoor Seating

In the quaint locality of Durtol, a gastronomic gem awaits at Restaurant Le Pré, where culinary artistry meets the stunning backdrop of Auvergne-Rhône-Alpes. Tucked away along the picturesque Route de la Baraque, this charming establishment beckons food lovers and travelers alike with the promise of delightful flavors intricately tied to the region’s rich agricultural heritage. The menu bursts with the essence of local ingredients, showcasing seasonal dishes that honor the terroir of Puy-de-Dôme. Each plate is a masterpiece, combining traditional techniques with modern twists that will tantalize your palate.

Restaurant Le Pré

A seven-course tasting menu highlighting seasonal ingredients and local flavors.

Tartelette Iode

Cochon Soufflé

Cabillaud Fumé avec les Herbes du Jardin

Grenouille à la Sarriette

Silure Poire Cèpe

Chevreuil Poivre Noisette

Dessert Agrumes Bachès Gâteau Moelleux

Menu Saison en 7 Etapes

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Le Pré in Durtol, Frankreich.

Willkommen im Restaurant Le Pré, wo saisonale Köstlichkeiten und lokale Aromen auf elegante Weise präsentiert werden. Unser "Menu Saison en 7 Etapes" ist eine kulinarische Reise durch die französische Küche, aufgebaut auf frischen, regionalen Zutaten und kreativen Kompositionen.

Tartelette Iode — Meerespiegel, Gebäck, Creme, ein Hauch Meeresfrüchte, perfekt für Meeresliebhaber.

Cochon Soufflé — Schweinefleisch, Kräuter, Gemüse, ein herzhaftes Starter-Erlebnis.

Cabillaud Fumé avec les Herbes du Jardin — Geräucherter Kabeljau, frische Gartenkräuter, Olivenöl, ein aromatischer Auftakt.

Grenouille à la Sarriette — Froschschenkel, Majoran, Knoblauch, Butter, ein typisch französisches Erlebnis.

Silure Poire Cèpe — Wels, Birne, Steinpilze, Kräuter, ein Fischgericht der besonderen Art.

Chevreuil Poivre Noisette — Hirsch, Pfeffer, Haselnüsse, Gemüse, ein Fest für die Sinne.

Agrumes Bachès Gâteau Moelleux — Zitrusfrüchte, Bachès-Frucht, feuchter Kuchen, Schlagsahne, eine süße Fruchtfusion.

Genießen Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Getränken, die perfekt zu jedem Gang passen. Von erfrischenden Weinen bis zu kreativen Cocktails bietet unser Angebot eine Vielfalt, die jeden Geschmack anspricht.

Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten und besondere Angebote, die Ihren Besuch im Restaurant Le Pré unvergesslich machen. Unser Menü ist eine Hommage an die französische Küche und die frische Landwirtschaft der Region.

Genießen Sie französische Spezialitäten im charmanten Restaurant Le Pré in Durtol. Entdecken Sie authentischen Geschmack und kulinarische Vielfalt – reservieren Sie jetzt!

Restaurant Le Pré in Durtol – Authentische französische Küche

Puy-de-Dôme County

An expertly curated selection of wines to complement each course.

Wine Pairing

A plant-based menu featuring seasonal vegetables and innovative dishes.

Vegetarian Menu

Entdecken Sie das Restaurant Le Pré in Durtol, Frankreich!

Genießen Sie exquisite Weinkombinationen und vegetarische Spezialitäten

Das Restaurant Le Pré bietet eine beeindruckende Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, die Ihren Besuch unvergesslich machen. Für Weinliebhaber gibt es das "Wine Pairing", eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen, die jedes Gericht perfekt ergänzt. Dieses Angebot kostet 50 EUR und verspricht eine harmonische Symbiose aus Geschmack und Aroma.

Vegetarisches Menü für bewusste Genießer

Für Gäste, die eine pflanzenbasierte Ernährung bevorzugen, bietet das Le Pré ein exklusives vegetarisches Menü. Für 55 EUR können Sie saisonale Gemüse und innovative Gerichte in entspannter Atmosphäre genießen. Dieses Menü zeigt, wie Kreativität und Nachhaltigkeit in der Küche harmonisch vereint werden können.

 mit saisonalen Zutaten und innovativen Zubereitungsmethoden.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Entdecken Sie das Michelin 2-Sterne Restaurant Le Pré in Durtol, Frankreich, mit innovativen Gerichten und regionalen Spezialitäten in einer eleganten Atmosphäre.

Restaurant Le Pré in Durtol – Michelin 2-Sterne Genuss erleben

Genießen Sie die außergewöhnliche Küche im Restaurant Le Pré in Durtol, mit saisonalen Menüs, Weinempfehlungen und erstklassigem Service.

Das kulinarische Highlight in Durtol – Le Pré mit 2 Sternen

Erkunden Sie das Restaurant Le Pré in Durtol, inklusive Tasting Menüs, vegetarischer Optionen, privatem Parken und mehr. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!